2016年第二季度河南省生豬市場(chǎng)行情分析及后市展望

胡亞楠

（河南省諸美種豬育種集團(tuán)有限公司，河南　正陽(yáng)　46361263612）

2016年第二季度河南省生豬市場(chǎng)行情分析及后市展望

胡亞楠

（河南省諸美種豬育種集團(tuán)有限公司，河南正陽(yáng)46361263612）

全國(guó)生豬價(jià)格延續(xù)穩(wěn)中下滑態(tài)勢(shì)，東北市場(chǎng)穩(wěn)中震蕩調(diào)整，不少屠宰企業(yè)無(wú)收購(gòu)壓力，壓價(jià)動(dòng)作頻現(xiàn)，華北、華中市場(chǎng)穩(wěn)中小幅下滑，南方整體保持穩(wěn)定，個(gè)別地區(qū)豬價(jià)微跌，天氣炎熱，肉制品滯銷較嚴(yán)重，屠宰企業(yè)降價(jià)收購(gòu)意愿強(qiáng)烈。

第二季度臨近6月底，大中專院校已經(jīng)步入暑假的節(jié)奏，而高考、中考大幕已經(jīng)完全閉上，集團(tuán)性消費(fèi)明顯在縮小；炎熱淡季對(duì)豬肉這種高脂肪類肉類有很大的排斥性；相對(duì)較高的肉價(jià)反過(guò)來(lái)是對(duì)消費(fèi)的抑制；消費(fèi)的放緩對(duì)屠宰企業(yè)來(lái)說(shuō)更是雪上加霜，這就意味著白條的走量放緩，白條市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)性更強(qiáng)。而供給方面來(lái)看，雖大環(huán)境處于供應(yīng)緊缺階段，但小環(huán)境下的供給情況比上兩月情況要好，雖然不少養(yǎng)殖戶將大體重毛豬出售，但大毛豬的實(shí)際銷售難度比較大，基本供應(yīng)外地，主要是內(nèi)蒙古、四川、貴州地區(qū)居多，好多養(yǎng)殖戶的大體重豬還處于賣不出去的階段，大體重毛豬價(jià)格走低的行情也拉低了肥豬行情。鑒于這段時(shí)間的鈍刀割肉，毛豬行情好轉(zhuǎn)無(wú)非要靠?jī)蓚€(gè)時(shí)間點(diǎn)：第一個(gè)是大體重毛豬出欄殆盡，第二個(gè)是消費(fèi)有所提振。消費(fèi)淡季的提振要靠莘莘學(xué)子的升學(xué)宴與謝師宴，估計(jì)時(shí)間節(jié)點(diǎn)到8月下旬了。為什么說(shuō)屠宰企業(yè)順勢(shì)而為呢？打壓生豬價(jià)格減少采購(gòu)成本，成為一種手段，更是一種降價(jià)的信號(hào)，而豬場(chǎng)面對(duì)供給量改善，消費(fèi)面減弱的不利局面，也不得不暫避鋒芒。豬價(jià)漲跌互現(xiàn)，幅度不大，整體穩(wěn)定。目前各地屠宰企業(yè)多采取緩降的策略繼續(xù)壓價(jià)，短期內(nèi)提價(jià)意愿依舊較低，季節(jié)性需求淡季掣肘豬價(jià)漲勢(shì)。主要原因分析如下。

1　第二季度市場(chǎng)行情分析

1.1仔豬高價(jià)推高后市養(yǎng)殖成本

仔豬價(jià)格一再飆高不僅推高了后市生豬的養(yǎng)殖成本，更是加大了單純育肥戶的風(fēng)險(xiǎn)隱患。端午節(jié)過(guò)后，隨著生豬價(jià)格的降溫，仔豬價(jià)格也出現(xiàn)了回落態(tài)勢(shì)。生豬價(jià)格漲勢(shì)放緩一定程度上緩解了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性，目前補(bǔ)欄過(guò)熱的跡象已經(jīng)有所轉(zhuǎn)變。最近飼料原料如玉米和豆粕開始反彈，大大增加了仔豬價(jià)格上行的壓力，后市來(lái)看，仔豬價(jià)格下行趨勢(shì)或日漸明顯。

中國(guó)海關(guān)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，1-5月份中國(guó)冷鮮冷凍豬肉進(jìn)口量高達(dá)56萬(wàn)噸，接近2015年全年78萬(wàn)噸的進(jìn)口量，超過(guò)2014年全年的進(jìn)口量。其中5月份進(jìn)口量16.4萬(wàn)噸，環(huán)比增長(zhǎng)37.86%，同比暴漲202%。預(yù)計(jì)到2016年下半年豬肉進(jìn)口量仍將保持強(qiáng)勁勢(shì)頭。

1.2豆粕價(jià)格上漲趨勢(shì)不減

2016年上半年，豆粕現(xiàn)貨可謂揚(yáng)眉吐氣，4月開始，價(jià)格猶如破竹之勢(shì)，漲勢(shì)洶洶，整體上漲31.55%，部分地區(qū)最高價(jià)突破3 500元/噸，屢創(chuàng)新高。上半年行情具體可以分為兩個(gè)階段，寬幅振蕩期：1-3月，強(qiáng)勢(shì)上漲期：4-6月。豆粕現(xiàn)貨價(jià)格受期貨主導(dǎo)為主，走勢(shì)基本相同。

第二季度豆粕強(qiáng)勢(shì)上漲，漲幅接近40%。4月初，受需求低迷制約，豆粕價(jià)格小幅走低。4月10日開始，極端天氣炒作，美豆不斷上揚(yáng)，連豆粕上演瘋狂上漲行情，豆粕現(xiàn)貨價(jià)格一路飆漲，部分地區(qū)重現(xiàn)2 700元/噸大關(guān)。5月10日，USDA報(bào)告調(diào)低美豆庫(kù)存，利多支撐，豆粕價(jià)格持續(xù)瘋漲，主流地區(qū)價(jià)格最高超過(guò)3 000元/噸，單日漲幅超150 元/噸。USDA6月報(bào)告下調(diào)巴西大豆產(chǎn)量200萬(wàn)噸，降至5 700萬(wàn)噸。南美大豆減產(chǎn)預(yù)期增加，油廠挺價(jià)，豆粕價(jià)格再次強(qiáng)勢(shì)大漲，部分地區(qū)報(bào)價(jià)突破3 400元/噸，屢創(chuàng)歷史新高。4月5日豆粕期貨結(jié)算價(jià)為2 347元/噸，6月24日豆粕期貨結(jié)算價(jià)為3 217元/噸，價(jià)格上漲37%。

2016年上半年4月開始，豆粕受極端天氣影響，持續(xù)發(fā)力。下半年，漲勢(shì)過(guò)猛的豆粕或?qū)⑹諗?。預(yù)計(jì)7-9月，外盤天氣炒作氣氛轉(zhuǎn)淡，豆粕期現(xiàn)價(jià)格整體將回調(diào)。10-12月，美豆步入收割期，炒作之風(fēng)再起，終端養(yǎng)殖行業(yè)需求或?qū)⒃黾?，豆粕期現(xiàn)價(jià)格仍有望上行。

1.3麩皮價(jià)格短期內(nèi)有小幅下跌趨勢(shì)

原本6月10日左右全國(guó)各地新季小麥將會(huì)大量上市，但陰雨天氣讓農(nóng)機(jī)無(wú)法下地使用，小麥?zhǔn)崭钸M(jìn)度放緩。小麥和陰雨的這場(chǎng)“約會(huì)”讓人有些無(wú)奈。前期部分制粉企業(yè)采購(gòu)了一些新季小麥用于加工生產(chǎn)，使得成本下調(diào)，利潤(rùn)有所好轉(zhuǎn)。但新麥的使用讓麩皮的質(zhì)量受到一些影響。山東、河北等地部分制粉企業(yè)近期下調(diào)了麩皮的出售價(jià)格，市場(chǎng)主流成交價(jià)在1.12～1.18元/千克之間，這就讓一些貿(mào)易商對(duì)麩皮價(jià)格未來(lái)的走勢(shì)有些看跌。短期麩皮價(jià)格有下跌趨勢(shì)，但不具備大跌可能，甚至在經(jīng)歷了6月中上旬的低迷期后可能出現(xiàn)觸底反彈的上漲行情。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，6月7日與4月10日相比：豆粕每噸上漲700元；棉粕每噸上漲650元；玉米每噸上漲460元；魚粉每噸上漲2 000元；豆油每噸上漲1 500元；進(jìn)口DDGS每噸上漲600元；面粉每噸上漲600元；米糠每噸上漲600元；麩皮每噸上漲400元……從上述數(shù)據(jù)中我們可以看出，麩皮的上漲幅度遠(yuǎn)低于其他飼料原料的上漲幅度，這就使得麩皮價(jià)格即便出現(xiàn)下跌，幅度也不會(huì)太大。

1.4玉米市場(chǎng)謹(jǐn)慎樂(lè)觀

一季度國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)在滿足自身供需及政策性因素影響下，其價(jià)格整體呈現(xiàn)弱勢(shì)運(yùn)行格局，一方面臨儲(chǔ)玉米收購(gòu)總量超過(guò)億噸，創(chuàng)下臨儲(chǔ)玉米收購(gòu)政策實(shí)施以來(lái)最高紀(jì)錄水平，成為市場(chǎng)最大的亮點(diǎn)，并對(duì)玉米價(jià)格形成底部支撐，同時(shí)，吉林省出臺(tái)2016年上半年深加工企業(yè)自購(gòu)補(bǔ)貼政策，為市場(chǎng)注入“強(qiáng)心劑”，另一方面?zhèn)鹘y(tǒng)售糧高峰來(lái)臨，市場(chǎng)供給較為充足。此外，有關(guān)超期玉米定向銷售及拍賣傳聞不斷，加之2016年?yáng)|北三省及內(nèi)蒙古取消臨儲(chǔ)玉米收購(gòu)政策，調(diào)整為“市場(chǎng)化收購(gòu)”加“補(bǔ)貼”的新機(jī)制，對(duì)市場(chǎng)心理層面產(chǎn)生一定利空影響。

對(duì)于二季度國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)走勢(shì)，分析認(rèn)為以下幾方面對(duì)國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)價(jià)格及市場(chǎng)心態(tài)的影響極其重要，一是臨儲(chǔ)玉米收購(gòu)總量已經(jīng)破“億”，盡管目前已逐漸接近尾聲，但在未結(jié)束前其對(duì)玉米價(jià)格底部支撐作用依舊；二是高達(dá)2.6億噸的臨儲(chǔ)庫(kù)存需要向市場(chǎng)釋放，首批2012年及2013年上市玉米7 000多萬(wàn)噸庫(kù)存的投放已經(jīng)迫在眉睫，大規(guī)模陳糧出庫(kù)對(duì)玉米價(jià)格將會(huì)形成一定打壓；三是玉米臨儲(chǔ)制度取消，建立新的收購(gòu)和補(bǔ)貼機(jī)制，既是市場(chǎng)倒逼的必然結(jié)果，也是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的必然要求，改革的這一只“靴子”已經(jīng)落地，目前人們更關(guān)注另一只“靴子”——“玉米臨時(shí)收儲(chǔ)政策調(diào)整為“市場(chǎng)化收購(gòu)”加“補(bǔ)貼”的新機(jī)制將如何展開，因此后期該政策對(duì)市場(chǎng)各方的影響至關(guān)重要；四是4-5月份進(jìn)口廉價(jià)谷物將集中到港，可能會(huì)繼續(xù)擠占一部分國(guó)產(chǎn)玉米消費(fèi)空間，也為即將開啟的臨儲(chǔ)玉米拍賣蒙上一層陰影，同時(shí)我國(guó)未來(lái)谷物進(jìn)口是否會(huì)在下半年就此“打住”還是一個(gè)未知數(shù)。

總的來(lái)看，二季度臨儲(chǔ)玉米拍賣節(jié)奏和價(jià)格定位將成為市場(chǎng)走向新的“風(fēng)向標(biāo)”，同時(shí)按照目前國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)情況來(lái)看，隨著后期農(nóng)戶手中余糧基本消耗殆盡，飼料養(yǎng)殖下游需求逐步復(fù)蘇，國(guó)家“近拍賣，遠(yuǎn)控盤”格局或?qū)⒃佻F(xiàn)，此外，我們對(duì)優(yōu)質(zhì)玉米的前景仍持樂(lè)觀評(píng)估。

2　后市展望

2.1控制成本

2016年飼料原料價(jià)格相比2015年上漲的可能性較大，在此情況下，控制好成本才是賺錢的根本。無(wú)論是規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，還是中小散戶，控制成本都將是未來(lái)提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、增加盈利的關(guān)鍵點(diǎn)。特別是對(duì)中小散戶來(lái)說(shuō)，在與規(guī)模豬場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中，經(jīng)營(yíng)靈活、飼養(yǎng)精心，都有可能使其成本控制得比部分規(guī)模豬場(chǎng)還要低些，以此來(lái)抵消自己在資金和市場(chǎng)方便的劣勢(shì)。

2.2壓欄適度、拒絕拋售

豬價(jià)長(zhǎng)期走勢(shì)向好，當(dāng)前相比2014年之前的供應(yīng)量來(lái)說(shuō)，生豬總供應(yīng)已有明顯的下降，但是我們同時(shí)要看到需求也在下降。在大形勢(shì)下，適度壓欄有利于賣好價(jià)，但一旦過(guò)分壓欄，則勢(shì)必有人會(huì)在之后的集中出欄中受到傷害。

因此，筆者建議養(yǎng)豬人，2016年一定要擺脫賣跌不賣漲的心理，壓欄要適度，同時(shí)在豬價(jià)有下調(diào)的時(shí)候，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)查詢豬價(jià)，及時(shí)掌握本地的豬價(jià)動(dòng)態(tài)，不要急著拋售。