旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程群建設(shè)探析

郭永建

【摘 要】 課程群建設(shè)通過(guò)對(duì)相關(guān)聯(lián)的課程進(jìn)行有效分解和融合，使得課程間的邏輯關(guān)系、內(nèi)容銜接、考核方式的呼應(yīng)等有機(jī)的結(jié)合在一起，達(dá)到教學(xué)效果最大化。本文對(duì)旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程群構(gòu)建進(jìn)行了簡(jiǎn)要的分析，并描述了課程群建設(shè)應(yīng)當(dāng)關(guān)注的內(nèi)容。

【關(guān)鍵詞】 課程群；課程群結(jié)構(gòu)

【中圖分類號(hào)】G642.3 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）18-000-02

一、旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程群建設(shè)的必要性

隨著旅游業(yè)集團(tuán)化、國(guó)際化的高速發(fā)展，對(duì)旅游管理人才的職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)技能、可持續(xù)發(fā)展的潛力提出了更高的要求，旅游高等教育對(duì)人才的培養(yǎng)模式也開(kāi)始從“精一門(mén)”轉(zhuǎn)向“通全面”，教學(xué)目的也從“精英教育”轉(zhuǎn)向“大眾教育”，就業(yè)去向也更加強(qiáng)調(diào)寬口徑。在這種大背景下，很多高校旅游管理專業(yè)相繼將課程內(nèi)容與學(xué)時(shí)進(jìn)行大量縮減，這種做法使得課程設(shè)置出現(xiàn)孤立現(xiàn)象，在這種課程設(shè)置方式下，教師只負(fù)責(zé)主講1-2門(mén)課，注重單門(mén)課程的深挖、細(xì)化和完備，不關(guān)注相關(guān)課程之間的關(guān)系，不同課程老師之間溝通比較少，各自完成教學(xué)任務(wù)，專業(yè)所需知識(shí)難以系統(tǒng)化；課程設(shè)置的屬地現(xiàn)象導(dǎo)致課程間界限分明，知識(shí)相對(duì)封閉，課程內(nèi)容重疊、陳舊，課程之間難以相互支撐，前承后續(xù)，這樣一來(lái)，大專業(yè)知識(shí)鏈條被割裂成知識(shí)碎片，學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)往往顧此失彼，對(duì)專業(yè)知識(shí)難以形成宏觀體系的概念，導(dǎo)致學(xué)生的知識(shí)面過(guò)于狹窄而且無(wú)法有效將知識(shí)轉(zhuǎn)化成能力。旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程設(shè)置以提升學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展為目的，課程群建設(shè)有利于課程之間知識(shí)的融合，將具有相互影響、相互關(guān)聯(lián)、課程內(nèi)容相互銜接緊密的課程進(jìn)行重新規(guī)劃、整合，形成一個(gè)有機(jī)課程群體。

二、課程群的界定

我國(guó)最早提出課程群的是北京理工大，1990年，北京理工大學(xué)在“在課程建設(shè)中應(yīng)當(dāng)以教學(xué)計(jì)劃的整體優(yōu)化為目標(biāo)”課題中首次提出“課程”一詞，此乃課程群的早期稱謂。此后國(guó)內(nèi)許多學(xué)者對(duì)課程群進(jìn)行了不同程度的研究和探討。以龍春陽(yáng)、吳開(kāi)亮等為代表的學(xué)者從課程間的關(guān)系對(duì)課程群進(jìn)行了研究，龍春陽(yáng)在《課程群建設(shè)：高校課程教學(xué)改革的路徑選擇》一文中指出：課程群是以現(xiàn)代教育思想和理論為理論指導(dǎo)，對(duì)教學(xué)計(jì)劃中具有相互影響、密切聯(lián)系、互動(dòng)有序的相關(guān)課程進(jìn)行重新規(guī)劃設(shè)計(jì)和整合構(gòu)建的課程集合；吳開(kāi)亮在“關(guān)于高師院校課程群建設(shè)的探討”一文中指出：課程群是以一門(mén)以上的單門(mén)課程組成的一個(gè)結(jié)構(gòu)合理、層次清晰、課程間相互銜接、相互配合、相互照應(yīng)的連環(huán)式的課程群體。陳文山從課程系統(tǒng)論的角度對(duì)課程群進(jìn)行了研究，他在《組建課程群打造學(xué)科優(yōu)勢(shì)》一文中則指出：課程群是在內(nèi)容上具有密切相關(guān)、相承、滲透、互補(bǔ)性的幾門(mén)系列課程組合而成的有機(jī)整體，并配備相應(yīng)的教學(xué)素質(zhì)，按大課程框架進(jìn)行課程建設(shè)，進(jìn)而獲得整體優(yōu)勢(shì)，打造學(xué)科優(yōu)勢(shì)。另外一種觀點(diǎn)是建立在學(xué)科專業(yè)與課程基礎(chǔ)關(guān)系之上的，如范守信在《試析高校課程群建設(shè)》一文中指出：課程群應(yīng)該是指從屬于某個(gè)學(xué)科、相互之間有著合理分工、能滿足不同專業(yè)教學(xué)要求的系統(tǒng)化的課程群體；李慧仙在“高校課程群三論”中指出：課程群是為完善同一施教對(duì)象的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，而將本專業(yè)或跨專業(yè)培養(yǎng)方案中若干門(mén)在知識(shí)、方法、問(wèn)題等方面有邏輯聯(lián)系的課程加以整合而成的課程體系。張瑞民從課程群建設(shè)的框架設(shè)立，層級(jí)關(guān)系，課程群內(nèi)容等方面對(duì)課程群建設(shè)進(jìn)行了論述。李慧仙對(duì)課程群的評(píng)審指標(biāo)和評(píng)審程序做了進(jìn)一步的研究。

盡管我國(guó)許多學(xué)者對(duì)課程群的界定和研究有所不同，但至少有以下幾點(diǎn)是可以肯定的：一、課程群的建設(shè)課程應(yīng)當(dāng)包括3門(mén)或3門(mén)以上的課程；二、課程群應(yīng)當(dāng)有一個(gè)共同的培養(yǎng)目標(biāo)；三、課程群應(yīng)當(dāng)屬于某個(gè)學(xué)科或某個(gè)專業(yè)，至少是二級(jí)學(xué)科；四、課程群所含課程之間具有相互關(guān)系的一個(gè)有機(jī)整體。旅行社經(jīng)管理的課程建設(shè)也不應(yīng)當(dāng)將眼光關(guān)注在一兩門(mén)課程的建設(shè)和修改上，應(yīng)當(dāng)以旅行社經(jīng)管理課程教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)目的，教學(xué)手段和師資隊(duì)伍建設(shè)為基礎(chǔ)，將重心放在課程之間內(nèi)容的整合上。從專業(yè)理論知識(shí)要求，學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)定位，職業(yè)發(fā)展趨勢(shì)入手，對(duì)課程建設(shè)進(jìn)行宏觀設(shè)計(jì)和規(guī)劃，將內(nèi)容上具有密切關(guān)系、相承、滲透、互補(bǔ)的課程重新整合，形成一個(gè)相互貫通、相互補(bǔ)充、相輔相成的旅行社管理課程體，從而達(dá)到適應(yīng)當(dāng)今市場(chǎng)需求的應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

三、旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程群結(jié)構(gòu)分析

當(dāng)前大部分旅行社管理培養(yǎng)方案中課程基本上是以模塊化進(jìn)行設(shè)計(jì)，包括：必修課、限選課和選修課，其中必修課又包括公共能力課、專業(yè)核心課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文設(shè)計(jì)六個(gè)小模塊。可歸入旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程群的課程共十門(mén)，包括三門(mén)專業(yè)基礎(chǔ)課，三門(mén)專業(yè)課，四門(mén)專業(yè)核心課，具體如表1：

從表1中看出，原有旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程的設(shè)計(jì)不能體現(xiàn)出各課程間直接的關(guān)系，每門(mén)課程的設(shè)置只是根據(jù)其課程性質(zhì)和培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)置成核心課、專業(yè)課或基礎(chǔ)課，但由于不同的教師擔(dān)任不同課程的建設(shè)，相互之間缺乏溝通和了解，造成個(gè)課程間知識(shí)的重復(fù)，學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)感到困擾，有的在知識(shí)在兩門(mén)課程都要學(xué)，有的知識(shí)所有課程中都沒(méi)有。例如導(dǎo)游業(yè)務(wù)、模擬導(dǎo)游和出鏡領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)三門(mén)課中都包含有游客日常事故處理的知識(shí)部分，管理學(xué)、旅游企業(yè)人力資源管理都有激勵(lì)知識(shí)點(diǎn)，旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、旅游市場(chǎng)學(xué)都有市場(chǎng)調(diào)研知識(shí)的講解，這些不單單是造成了學(xué)時(shí)的浪費(fèi)，而且達(dá)不到課程整體優(yōu)化的效果。

旅行社經(jīng)營(yíng)管理是一個(gè)實(shí)操性很強(qiáng)的專業(yè)，其人才的培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)以基本理論知識(shí)為支撐，以技能訓(xùn)練為手段，以能力培養(yǎng)為目的，在此理念基礎(chǔ)上，對(duì)旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程群進(jìn)行重新調(diào)整，將模擬導(dǎo)游、出鏡領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)和導(dǎo)游業(yè)務(wù)合并成一門(mén)課導(dǎo)游操作實(shí)務(wù)，旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)和旅行社業(yè)務(wù)操作實(shí)務(wù)合并成一門(mén)課，導(dǎo)游實(shí)務(wù)操作、旅行社業(yè)務(wù)操作實(shí)務(wù)、管理學(xué)、旅游企業(yè)人力資源管理、旅游市場(chǎng)學(xué)，刪去中國(guó)出入境旅游地概括，管理學(xué)中的激勵(lì)理論放在旅游企業(yè)人力資源管理中結(jié)合旅行社特點(diǎn)講解，調(diào)整后的課程及課程關(guān)系如下：

從上表中可以看出，調(diào)整后的課程群，形成了一個(gè)以管理學(xué)、旅游企業(yè)人力資源管理和旅游市場(chǎng)學(xué)作為基礎(chǔ)理論知識(shí)支撐，以導(dǎo)游操作實(shí)務(wù)，旅行社業(yè)務(wù)操作實(shí)務(wù)為技能訓(xùn)練，以旅行社崗位實(shí)訓(xùn)為能力培養(yǎng)的完整的課程群體系。新方案按課程群將原有的十門(mén)課合并成五門(mén)課，并增加了旅行社崗位實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，這些調(diào)整豐富了課程群的層次，去掉了課程間的重復(fù)內(nèi)容，與培養(yǎng)目標(biāo)更為契合，從課程設(shè)置結(jié)構(gòu)上達(dá)到了最佳的整體效果，在課程的建設(shè)中，課程群中所有課程一個(gè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)共同建設(shè)，一起確定課程性質(zhì)，探討教學(xué)方法和考核方式，這樣教師在授課過(guò)程中不僅可以透徹講述本課程知識(shí)，而且能照顧到其他課程的內(nèi)容，使得學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)更加清晰而高效。

四、旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程群建設(shè)關(guān)注點(diǎn)

1、注重課程群建設(shè)的融合性

現(xiàn)行的旅行社課程設(shè)置當(dāng)中，大部分單科性課程較多，課程內(nèi)容過(guò)細(xì)，課程培養(yǎng)目的過(guò)于狹窄，相互關(guān)聯(lián)的綜合性課程較少，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中單科知識(shí)的遺忘會(huì)直接影響后續(xù)課程的學(xué)習(xí)，教師在授課中，為了保證其授課質(zhì)量，需要進(jìn)行重復(fù)講解，授課內(nèi)容重復(fù)。旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程群建設(shè)過(guò)程就是要在旅游管理專業(yè)諸多課程中將與旅行社經(jīng)營(yíng)管理有關(guān)的課程列出來(lái)，對(duì)各門(mén)課程重疊、過(guò)時(shí)的內(nèi)容進(jìn)行刪除，對(duì)同類知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行梳理整合，調(diào)整課程性質(zhì)授課方式和考核方法，以此進(jìn)行各課程的重新建設(shè)，以專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)為核心將各課程融合在一起，實(shí)現(xiàn)課程群的有效融合。

2、注重課程群假設(shè)團(tuán)隊(duì)完整性

現(xiàn)有的旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程群的課程不僅屬地性強(qiáng)，相互間關(guān)聯(lián)性弱，共享性差，而且多為理論性課程，各門(mén)課程的實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)缺乏統(tǒng)一協(xié)調(diào)和規(guī)劃，教材建設(shè)滯后，教學(xué)內(nèi)容陳舊。旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程群的建設(shè)與設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)與實(shí)際緊密結(jié)合起來(lái)，避免課程設(shè)計(jì)與當(dāng)前崗位實(shí)際需求相脫節(jié)，有效保證課程群整體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，這就要求課程群建設(shè)必須有一個(gè)合理的團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，不僅要有學(xué)校教師，還要有企業(yè)專家，不僅要有科研型人員，還要一線課堂教師，引入課程群負(fù)責(zé)人制，在負(fù)責(zé)人的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，統(tǒng)籌教材的選用，教學(xué)內(nèi)容的編排，教學(xué)方法和考核方式的設(shè)定，技能手冊(cè)的編寫(xiě)等工作。

3、關(guān)注課程群建設(shè)的特色性

在對(duì)現(xiàn)有課程的分解和融合過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)從專業(yè)建設(shè)的高度著眼，有效整合師資隊(duì)伍、實(shí)驗(yàn)室、教學(xué)內(nèi)容、實(shí)習(xí)基地等資源，如創(chuàng)建符合旅行社實(shí)務(wù)模擬操作實(shí)驗(yàn)室，在使用同時(shí)教材的同時(shí)，編寫(xiě)具有專業(yè)特色的教材、教學(xué)手冊(cè)、實(shí)習(xí)技能指導(dǎo)手冊(cè)等，另外對(duì)教學(xué)內(nèi)容及時(shí)調(diào)整，提高教學(xué)效果，切合人才培養(yǎng)目標(biāo)，將課程群建設(shè)落到實(shí)處，體現(xiàn)專業(yè)辦學(xué)特色。

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