生物工程專業(yè)模塊化培養(yǎng)體系探究與實踐*

段永波，趙豐蘭，盛　瑋，吳曉敏，宋運賢，張海軍

(淮北師范大學生命科學學院，安徽　淮北　235000)

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生物工程專業(yè)模塊化培養(yǎng)體系探究與實踐*

段永波，趙豐蘭，盛瑋，吳曉敏，宋運賢，張海軍

(淮北師范大學生命科學學院，安徽淮北235000)

基于當前生物工程專業(yè)學生培養(yǎng)模式中存在的問題，淮北師范大學生物工程專業(yè)在省級特色專業(yè)項目建設中對生物工程專業(yè)培養(yǎng)體系進行模塊化設置和優(yōu)化。在實踐教學中引入教師科研項目為依托的科研訓練，指導學生申請大學生開放實驗和省級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，同時建設不同專業(yè)方向課程體系和實訓基地。在此基礎上引導學生專業(yè)方向選擇、科研實訓及今后就業(yè)定位，取得較好效果。

生物工程專業(yè)；模塊化設置；實踐

自20世紀90年代起，生物工程一直被公認為具有廣闊發(fā)展前景的朝陽型產(chǎn)業(yè)，在綜合類、師范類、農(nóng)林類和工程類高校都作為重點專業(yè)建設。然而，根據(jù)近幾年就業(yè)情況統(tǒng)計，生物工程專業(yè)已成為十大難就業(yè)的熱門專業(yè)之一[1]。該專業(yè)本科生畢業(yè)后面臨的就業(yè)問題主要是“學無所用”，即大學所學知識與實際工作需求脫節(jié)、面臨改行轉(zhuǎn)型。這直接導致學生在學習過程中面臨對未來發(fā)展迷茫的心態(tài)，影響學生學習的積極性，嚴重阻礙創(chuàng)新型、實踐應用型高素質(zhì)人才的培養(yǎng)?？陀^上說，我國生物工程完整產(chǎn)業(yè)鏈尚未形成是外因[2]，但同時與高校在生物工程專業(yè)培養(yǎng)體系設置不無關(guān)系。

大學畢業(yè)生“難就業(yè)”現(xiàn)象已引起社會各界廣泛關(guān)注。為此教育部牽頭成立了地方高校轉(zhuǎn)型發(fā)展研究中心，希望通過對目前高校人才培養(yǎng)模式的改革探索，明確不同類型高校自身發(fā)展方向，推進高校培養(yǎng)畢業(yè)生的創(chuàng)新應用實踐能力，進而滿足當前社會經(jīng)濟快速轉(zhuǎn)型發(fā)展的要求。對此，淮北師范大學生物工程專業(yè)2013年申請并獲批安徽省特色專業(yè)建設項目，在此基礎上開展了一系列工作，取得較好的效果。

1　當前培養(yǎng)模式存在的問題

就淮北師范大學生物工程專業(yè)而言，開設專業(yè)課程從化工

原理到生物制藥、從工廠設計到環(huán)境生態(tài)學等各個方面，課程體系設置過于寬泛，并且部分課程內(nèi)容重疊性較高。讓學生頻于應付各類課程聽課及考試，同時如此寬泛的內(nèi)容往往讓學生“摸不著頭腦”。

針對學生的各種困惑，2014年11月，課題組對生命科學院2013級生物工程專業(yè)本科生進行問卷調(diào)查，共回收有效調(diào)查問卷65份。100%同學認為對生物工程專業(yè)的認識較為模糊，認為所學專業(yè)課程只有通過下一學年課表才知道，對畢業(yè)后到底能做什么不清晰，嚴重影響學生對未來發(fā)展的判斷與認識，打擊學生學習的積極性。

超過90%的同學認為目前課程授課模式多為“填鴨式”教學，學生只需要機械地“聽課”即可，無法實現(xiàn)主動學習；95.3%認為實驗課程授課內(nèi)容離我們很遙遠[3]，未真正落地到生活中，對其理解不深刻，難以提起對實驗課程的興趣。

2　課程的模塊化設置與實踐

針對上述調(diào)研結(jié)果，對生物工程專業(yè)培養(yǎng)課程進行了模塊化處理。將所開設專業(yè)方向課程劃分公共基礎課、專業(yè)基礎課、專業(yè)方向課和實踐教學4大模塊(圖1)，并在新生入學時向?qū)W生做專業(yè)介紹，讓其盡早對所學專業(yè)有大致輪廓。

圖1　生物專業(yè)課程模塊化設置

2.1公共基礎課模塊

主要安排在第1至2學期，培養(yǎng)學生的意識形態(tài)、語言技能、人文素養(yǎng)等方面基本功底。主要課程包括馬克思主義基本原理、思想道德修養(yǎng)與法律基礎、毛澤東思想與中國特色社會主義理論體系概論、中國近現(xiàn)代史綱要、形勢政策、大學英語、體育、計算機基礎、大學語文、高等數(shù)學、線性代數(shù)、無機及分析化學、大學物理、大學物理實驗、普通生物學、物理化學和膠體化學、有機化學等。通過該模塊內(nèi)容的學習，學生在各方面基本素質(zhì)得以提高，同時也在高中階段內(nèi)容基礎上得以深入學習和儲備，為進入專業(yè)基礎課學習奠定基礎。

2.2專業(yè)基礎課模塊

專業(yè)基礎課模塊安排在第3至6學期，培養(yǎng)學生工程技術(shù)、生物學實驗技能、生物學基礎等方面知識。主要課程包括生物化學、遺傳學、微生物學、細胞生物學、化工原理、細胞工程、分子生物學、微生物工程、基因工程、酶工程、生物工程設備與設計、生物工藝學、生化工程等。該模塊內(nèi)容持續(xù)4學期，占據(jù)大學學習生涯的大部分時間，此階段學習將決定學生今后的專業(yè)基礎知識。對今后無論是進入研究生階段深造或從事專業(yè)相關(guān)工作都非常重要。

2.3專業(yè)方向課模塊

專業(yè)方向課模塊安排在第5至6學期，將該模塊劃分為為發(fā)酵工程、食品工程和生物制藥三大方向，自主選擇一個模塊進行學習，各模塊負責人和該模塊研究組成員就該模塊內(nèi)容向?qū)W生進行講解，提高學生對該內(nèi)容的認識，在對內(nèi)容了解的基礎上進行學習?？蛇x課程包括生物統(tǒng)計學、機械制圖、專業(yè)外語、應用微生物學、文獻檢索與科技論文寫作、免疫學、食品質(zhì)量與安全、計算機輔助藥物設計、發(fā)酵工廠設計和生物信息學等。通過該模塊內(nèi)容學習，可讓學生對生物工程有深刻的了解，對今后職業(yè)方向的選擇有較強目標性。

2.4實踐教學模塊

安排在第3至8學期，前期主要根據(jù)學生興趣進入科研實驗室開展以教師科研項目為依托的科研訓練，引導學生申請大學生開放實驗項目和省級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，后期主要開展

各專業(yè)方向模塊學生到相應實訓基地實習以及畢業(yè)設計或畢業(yè)論文。

在學校本科生導師制的背景下，學生有機會在一年級開始了解各科研實驗室相關(guān)情況，有助于在二年級選擇感興趣的研究方向進入相關(guān)實驗室。掌握基本實驗技能后可申請“大學生開放實驗項目”及“安徽省大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃項目”，近年來大學生成功申報項目數(shù)年均30項左右。在項目完成過程中，部分學生即完成了自己的畢業(yè)設計或畢業(yè)論文工作，增強學生將理論與實際結(jié)合的能力。通過這些訓練，學生有機會參與到教師科研項目，也學習自己如何申請和完成科研計劃，提高自身科研素養(yǎng)。

我校根據(jù)各方向課模塊與校外單位合作，設立了若干校外實訓基地。在第6學期，安排學生到相應實習基地進行實訓學習。生物制藥方向?qū)W生可到安徽康爾欣生物制藥有限公司、淮北新興實業(yè)有限責任公司，食品質(zhì)量安全方向可選擇淮北相山食用菌基地，發(fā)酵工程方向可選擇到安徽口子酒業(yè)股份有限公司和淮北三和諾生物工程有限公司等單位進行實訓。

在上述模塊化設置的基礎上，還對生物專業(yè)培養(yǎng)大綱就行了修訂，對所開設課程中知識重疊部分進行相應學時調(diào)整，修訂后大綱中總學時數(shù)減少，在傳授相當知識量的基礎上減輕了學生負擔。

3　結(jié)　語

自20世紀末提出“二十一世紀是生物學的世紀”[4]以來，生物工程專業(yè)在我國各類高校中均陸續(xù)開設?？焖贁U張加之國內(nèi)生物產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展的滯后導致該專業(yè)淪為“十大難就業(yè)的熱門專業(yè)”之一。破解生物工程專業(yè)就業(yè)難的問題已成各高校都高度關(guān)注的課題?；幢睅煼洞髮W生物工程專業(yè)作為省級特色專業(yè)建設項目，對存在問題進行了全面分析，在此基礎上開展了詳盡的模塊化培養(yǎng)體系設置，包括公共基礎課、專業(yè)基礎課、專業(yè)方向課和實踐教學等模塊。使得學生能盡早對生物工程專業(yè)有清晰的認識，定位自己的職業(yè)方向，有被動的聽課轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥膶W習，積極增加自身知識儲備。

通過上述實踐和探索，生物工程專業(yè)考研率大幅度提高，2015年考研率達到41.8%，列全校第二名[5]。同時其他未考研的同學紛紛選擇相應的制藥、釀酒及環(huán)保等事業(yè)單位工作，就業(yè)情況顯著好轉(zhuǎn)。

[1]十大難就業(yè)的熱門專業(yè)[J]. 新高考(政治歷史地理),2008(09):64.

[2]周聞名,基艷. 生物工程專業(yè)學生“難就業(yè)”原因及對策分析[J]. 湖南科技學院學報,2013(12):49-51,79.

[3]趙豐蘭,段永波,朱秀云,等. 以激發(fā)學習興趣為導向的生物化學實驗教學模式改革[J]. 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技,2015(05):139-140,142.

[4]虞和澍. 二十一世紀是生物世紀[J]. 成都大學學報(自然科學版), 1994(03): 58-61.

[5]關(guān)于公布2015屆學生考研錄取名單及錄取率前八名專業(yè)的通知[OL]. http://www.hbcnc.edu.cn/Site/html/news/4885_43620.html.

Exploration and Practice on Modulated Culture System in Bio-engineering Major*

DUANYong-bo,ZHAOFeng-lan,SHENGWei,WUXiao-min,SONGYun-xian,ZHANGHai-jun

(College of Life Sciences, Huaibei Normal University, Anhui Huaibei 235000, China)

Based on the problems in the current culture system in bio-engineering major, modulated culture system was introduced during the provincial specialized major construction process, especially sci-tech program-based training, open project and provincial student innovation system. These practices have fruited good effect in guiding major choice, sci-tech training and employment orientation.

bio-engineering major; modulated system; practice

安徽省級/校級生物工程特色專業(yè)建設項目(2013tszy018, 800862)；安徽省高等學校省級教學研究項目(2014jyxm164)；淮北師范大學校級重點教學研究項目(jy14105)。

段永波(1981-)，男，博士，講師，主要從事生物學教學。

G642

A

1001-9677(2016)07-0170-02