旅游專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)對策分析

黃遇銘

經(jīng)濟社會日漸發(fā)展促使人們生活水平不斷提高，對旅游需求不斷增加，同時對于旅游要求也越來越高，旅游行業(yè)的飛速發(fā)展促使其對人才具有非常高的需求，對旅游專業(yè)應(yīng)用型人才競爭非常激烈，為了能夠更好的滿足需求，高校不斷擴大旅游專業(yè)招生規(guī)模，培養(yǎng)出更多符合社會發(fā)展需求的高素質(zhì)人才，盡可能滿足社會發(fā)展實際需求。但是在實際的培養(yǎng)工作中仍然存在著瑕疵，培養(yǎng)的人才無法適應(yīng)社會發(fā)展需求。本文對旅游專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)工作中存在的問題作了分析，提出了旅游專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)對策，為提升旅游專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量打下良好的基礎(chǔ)。

一、前言

經(jīng)濟社會日漸發(fā)展促使人們生活水平日漸提升，旅游行業(yè)進入到繁榮發(fā)展階段，我國目前已經(jīng)形成了旅游行業(yè)的巨大市場。但是從目前的發(fā)展來看，我國旅游的服務(wù)質(zhì)量仍然存在著一些問題，這就需要規(guī)范旅游管理相關(guān)工作，實現(xiàn)旅游行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，為培養(yǎng)旅游專業(yè)應(yīng)用型人才提供重要的支撐。

二、旅游專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)工作中存在的問題

（一）課程設(shè)置不科學(xué)

作為一門旅游、管理相結(jié)合的專業(yè)，旅游專業(yè)的綜合性相對較強，因此，旅游專業(yè)應(yīng)用型人才不僅需要具備較寬的知識面，還需要具有綜合技能。在旅游專業(yè)課程設(shè)置過程中，在需要考慮旅游理論知識教學(xué)的同時，還需要重視與其他學(xué)科之間的結(jié)合，體現(xiàn)出旅游專業(yè)課程設(shè)置的融合性以及交叉性。從目前高校旅游專業(yè)課程設(shè)置來看，只是生搬硬套其他專業(yè)，諸如，在旅游專業(yè)教學(xué)中，需要重視地理知識教學(xué)，但是并不是要求學(xué)生掌握所有地理知識，而是將地理知識作為旅游專業(yè)學(xué)習(xí)的支撐，但是高校在教育中采用生搬硬套的方式，地理老師兼任旅游專業(yè)教師，教學(xué)缺乏針對性以及實用性，實際的教學(xué)效果并不是非常理想。

（二）旅游專業(yè)教育與市場需求存在著脫節(jié)

部分高?？紤]到辦學(xué)規(guī)模以及招生數(shù)量等因素，開設(shè)了旅游專業(yè)，但是并沒有明確定位培養(yǎng)目標(biāo)以及培養(yǎng)方法，這就使得旅游專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)工作存在著一些問題，在實際的教育過程中，更加強調(diào)理論知識教學(xué)以及學(xué)術(shù)化教學(xué)，嚴(yán)重的理論化教學(xué)促使人才規(guī)格存在著單一性，因此，畢業(yè)生在就業(yè)過程中缺乏競爭力，在社會中的認同度也并不高。旅游行業(yè)的繁榮發(fā)展促使旅游市場存在著非常大的人才缺口，但是旅游專業(yè)畢業(yè)生無論是在校園，還是在社會都存在著邊緣化問題，認為缺乏實踐能力以及專業(yè)能力，實際認同度并不高，主要就是由于培養(yǎng)目標(biāo)存在著不明確性，促使其與市場需求脫節(jié)，旅游專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)工作面臨著非常大的挑戰(zhàn)。

三、旅游專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)對策

（一）重視旅游專業(yè)課程的優(yōu)化

高校在在課程設(shè)置的過程中，需要重視與人才培養(yǎng)目標(biāo)相結(jié)合，實現(xiàn)教學(xué)課程總體性規(guī)劃，考慮到旅游專業(yè)具有融合性以及交叉性特點，高校不僅需要培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)理論知識，還需要重視相關(guān)科學(xué)的教學(xué)，針對實際需求來編纂教材，提出舊有教材中與旅游無關(guān)或者是關(guān)聯(lián)性并不強的內(nèi)容，優(yōu)化旅游專業(yè)教學(xué)內(nèi)容，提升學(xué)生綜合素質(zhì)。從目前高校旅游專業(yè)課程設(shè)置來看，重視理論、輕視實踐的現(xiàn)象非常明顯，這就需要高校轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)課程設(shè)置形式，加大實踐課程比重，促進理論、實踐相結(jié)合，諸如，通過校企合作來構(gòu)建培訓(xùn)基地和實習(xí)基地，鼓勵學(xué)生積極參與到時間活動中，了解自身在理論知識、實踐技能等方面存在的問題，及時彌補個人專業(yè)漏洞，提升自身綜合素質(zhì)，提升自身就業(yè)競爭力。

（二）構(gòu)建明確的人才培養(yǎng)工作目標(biāo)

高校旅游專業(yè)旨在于培養(yǎng)出符合社會發(fā)展需求的實用性人才，因此教學(xué)針對性直接的影響學(xué)生市場適應(yīng)能力以及就業(yè)競爭力。從目前我國旅游來看，我國旅游行業(yè)已經(jīng)發(fā)展到了一個新臺階，在實際發(fā)展中體現(xiàn)出粗放式、集約式兩種發(fā)展模式。粗放式旅游模式投入非常大但是收益卻并不高，這就需要轉(zhuǎn)變粗放型旅游發(fā)展模式，實現(xiàn)集約型旅游模式的過渡，因此對于旅游專業(yè)人才要求方面也發(fā)生了一些變化，高校需要結(jié)合旅游市場需求、社會宏觀環(huán)境等調(diào)整人才培養(yǎng)工作目標(biāo)，在培養(yǎng)學(xué)生理論知識能力的同時，提升學(xué)生實踐能力，培養(yǎng)出符合社會發(fā)展需求的高素質(zhì)人才。

（三）構(gòu)建高水平師資工作隊伍

在高校教育工作中，教師具有非常重要的作用，社會經(jīng)濟日漸發(fā)展促使人才要求日漸提高，這就使得對教師的要求也越來越高，教師不僅需要扎實理論知識，還需要具備實踐能力，給予學(xué)生更加專業(yè)、更加有效的指導(dǎo)?？紤]到部分高校旅游專業(yè)教師并不是專業(yè)性，因此，需要重視教師崗位培訓(xùn)，鼓勵教師積極參與專業(yè)進修，同時還需要重視新進人才的吸收，聘請與專業(yè)相符的高素質(zhì)教師，在提升教師理論知識水平的同時，提升教師實踐能力，為培養(yǎng)旅游專業(yè)實用型人才打下良好的基礎(chǔ)?？紤]到旅游行業(yè)的特殊性，高校需要鼓勵旅游專業(yè)教師在實際的教學(xué)過程中選擇雙語教學(xué)，提升學(xué)生英語聽說能力，拓寬學(xué)生未來發(fā)展空間，不斷提升學(xué)生就業(yè)競爭力，促進學(xué)生全面發(fā)展。

四、結(jié)語

作為我國經(jīng)濟發(fā)展的重要經(jīng)濟來源，旅游行業(yè)的蓬勃發(fā)展在給旅游專業(yè)學(xué)生帶來發(fā)展機遇的同時，也給學(xué)生帶來了巨大的挑戰(zhàn)。高校需要結(jié)合市場發(fā)展特點，更新人才培養(yǎng)目標(biāo)，設(shè)置科學(xué)人才培養(yǎng)方案，在培養(yǎng)學(xué)生旅游專業(yè)知識同時，提升學(xué)生實踐應(yīng)用能力，培養(yǎng)出符合社會發(fā)展需求的應(yīng)用型人才，踐行旅游專業(yè)人才管理重任，為我國旅游行業(yè)繁榮發(fā)展提供智力支持。

（作者單位：九江職業(yè)大學(xué)）