翻轉(zhuǎn)課堂在《化學(xué)制藥小試》教學(xué)中的應(yīng)用*

葉海偉

(臺(tái)州職業(yè)技術(shù)學(xué)院化學(xué)制藥研究所，浙江　臺(tái)州　318000)

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翻轉(zhuǎn)課堂在《化學(xué)制藥小試》教學(xué)中的應(yīng)用*

葉海偉

(臺(tái)州職業(yè)技術(shù)學(xué)院化學(xué)制藥研究所，浙江臺(tái)州318000)

“翻轉(zhuǎn)課堂”作為一種基于信息技術(shù)的自下而上的新型的教學(xué)模式，將課程改革融入到信息技術(shù)、課程整合、校園數(shù)字化建設(shè)中。將翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式引入到《化學(xué)制藥小試》實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，以“乙酰水楊酸的制備”為實(shí)驗(yàn)研究對(duì)象，設(shè)計(jì)完整的翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)驗(yàn)方案，采取多樣化的學(xué)習(xí)方式，有效地提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、積極性以及效率，加強(qiáng)解決問題的能力，大幅度地提升學(xué)生的溝通合作能力。

翻轉(zhuǎn)課堂；化學(xué)制藥小試；實(shí)驗(yàn)教學(xué)

近年來，基于當(dāng)代社會(huì)信息化技術(shù)的迅速發(fā)展和網(wǎng)絡(luò)傳媒的普及，教育研究者越來越重視課堂教學(xué)模式的融入到信息技術(shù)、課程整合、校園數(shù)字化建設(shè)中，成為了國(guó)內(nèi)外教育改革研究者們關(guān)注的熱點(diǎn)[1-2]。

隨著翻轉(zhuǎn)課堂如火如荼地開展，如何在教學(xué)中更好地運(yùn)用這種教學(xué)形式，引起了廣大新進(jìn)教師們的關(guān)注。本文就翻轉(zhuǎn)課堂在《化學(xué)制藥小試》中的應(yīng)用進(jìn)行探討。

1　翻轉(zhuǎn)課堂

“翻轉(zhuǎn)課堂”或稱顛倒課堂，將原本在課堂上進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，現(xiàn)利用視頻或布置作業(yè)的形式讓學(xué)生在家中或課外觀看視頻，課堂上來解決小組和個(gè)人的問題或是討論、做實(shí)驗(yàn)的一種教學(xué)形態(tài)，它融合了教育信息技術(shù)而創(chuàng)設(shè)出真正以學(xué)習(xí)者為主體的現(xiàn)代課堂[3]。

“翻轉(zhuǎn)課堂”已成為當(dāng)下深受師生們歡迎的新型教學(xué)模式，學(xué)生在自身原有認(rèn)知的基礎(chǔ)上對(duì)視頻材料進(jìn)行不同程度的課前學(xué)習(xí)并提出不同的問題，因此改變了原有的“課堂上講解，課后鞏固練習(xí)”的教學(xué)方式；隨后課堂上與教師進(jìn)行探究、討論，同時(shí)教師作出相應(yīng)的指導(dǎo)和幫助，變成了“學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)，課堂師生互動(dòng)性強(qiáng)”，真正意義上實(shí)現(xiàn)了因材施教。不難看出，翻轉(zhuǎn)了的課堂成為了師生平等展開交流、解決問題難題、探索新知識(shí)的重要場(chǎng)所。

“翻轉(zhuǎn)課堂”要求教師在課前通過不同的網(wǎng)絡(luò)手段，為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)視頻，促使教師扮演課程視頻設(shè)計(jì)制作者的角色；與學(xué)生在課堂中進(jìn)行深度交流互動(dòng)，促使教師扮演課堂交流互動(dòng)、組織參與者的角色；這種教學(xué)方式促成了教與學(xué)的創(chuàng)新型課堂，體現(xiàn)了教師角色上的轉(zhuǎn)型，也促使教師角色發(fā)生了實(shí)質(zhì)性的變化[4]。

2　化學(xué)制藥小試課程

2.1課程性質(zhì)

《化學(xué)制藥小試》是以典型工作任務(wù)分析為基礎(chǔ)，基于工作過程為導(dǎo)向的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程，是生化制藥技術(shù)專業(yè)的專業(yè)核心課程。本課程根據(jù)典型工作任務(wù)，確定理論與實(shí)踐一體化的學(xué)習(xí)任務(wù)，按照工作過程組織學(xué)習(xí)過程，依據(jù)人的職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律進(jìn)行課程順序排列，整個(gè)教學(xué)過程都以學(xué)生為主體，以培養(yǎng)關(guān)鍵能力為目標(biāo)，旨在強(qiáng)調(diào)“學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作，通過工作實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)”[5]?！痘瘜W(xué)制藥小試》要求學(xué)生能夠明確其課程內(nèi)容和任務(wù)要求，通過查閱和總結(jié)文獻(xiàn)，能夠簡(jiǎn)述制藥工藝路線的設(shè)計(jì)方法、選擇依據(jù)與改造途徑；要求能以小組的合作形式，制定詳細(xì)的實(shí)施方案和具體的工作計(jì)劃；要求學(xué)生進(jìn)行制藥小試工作時(shí)，能夠需做好實(shí)驗(yàn)過程的相關(guān)記錄，保存好所有有用的資料，課后及時(shí)總結(jié)與反饋，進(jìn)行評(píng)價(jià)考核；學(xué)生在上課過程中做到自覺遵守實(shí)驗(yàn)室的安全注意事項(xiàng)，加強(qiáng)環(huán)保意識(shí)、質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)意識(shí)，提升常見實(shí)驗(yàn)事故的預(yù)防和處理能力，加強(qiáng)合作小組的協(xié)作能力和溝通能力。

2.2課程目標(biāo)

從能力目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)分析《化學(xué)制藥小試》的課程目標(biāo)：

(1)能力目標(biāo):要求學(xué)生能夠處理實(shí)驗(yàn)室常見安全事故；加強(qiáng)化學(xué)合成、產(chǎn)物純化操控能力；提高過程和結(jié)果跟蹤分析能力；提升中英文技術(shù)資料的查閱能力；鍛煉小試工方案制定、分析與討論能力；加強(qiáng)過程記錄、結(jié)果處理及報(bào)告寫作能力；

(2)知識(shí)目標(biāo)：在化學(xué)制藥小試實(shí)驗(yàn)技術(shù)方面，要求學(xué)生要學(xué)會(huì)以下4個(gè)方面：①熟悉實(shí)驗(yàn)過程中常用的化學(xué)玻璃儀器，掌握玻璃儀器規(guī)范使用、學(xué)會(huì)清洗及保養(yǎng)原理和方法；②掌握回流反應(yīng)裝置、帶分餾反應(yīng)裝置、帶分水反應(yīng)裝置等拆裝與操控方法；③熟悉并掌握蒸餾(簡(jiǎn)單、減壓、水蒸氣)、分餾、洗滌與萃取、結(jié)晶與重結(jié)晶、固液分離、干燥、色譜分離等產(chǎn)物分離純化原理及操控方法；④掌握薄層層析、熔點(diǎn)測(cè)定、GC、HPLC等基本操作過程，學(xué)會(huì)對(duì)其數(shù)據(jù)進(jìn)行分析;⑤掌握小試方案制定、過程記錄、小試報(bào)告撰寫等基本方法。常見實(shí)驗(yàn)室安全事故預(yù)防與處理方法；

(3)素質(zhì)目標(biāo)：強(qiáng)調(diào)課堂紀(jì)律，注重培養(yǎng)學(xué)生遵紀(jì)守規(guī)的學(xué)習(xí)態(tài)度，重點(diǎn)培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后必須要整理、整頓和清潔實(shí)驗(yàn)室的良好習(xí)慣；提升學(xué)習(xí)主動(dòng)性、合作共事與協(xié)同工作的團(tuán)隊(duì)精神；最后，注重培養(yǎng)分析與解決問題的能力和組織與領(lǐng)導(dǎo)的能力。

3　翻轉(zhuǎn)課堂在《化學(xué)制藥小試》的應(yīng)用研究

《化學(xué)制藥小試》重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中學(xué)生的主體地位，不斷激發(fā)學(xué)生的獨(dú)立思考能力，提高學(xué)生的實(shí)踐操作技能，同時(shí)加強(qiáng)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式，阻礙著學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的發(fā)揮，而翻轉(zhuǎn)課堂可以解決傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題，讓教師能更好地照顧到課堂中的所有學(xué)生。

以實(shí)驗(yàn)“乙酰水楊酸的制備”為研究項(xiàng)目，針對(duì)實(shí)驗(yàn)中的常見問題，進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的設(shè)計(jì)、實(shí)施和評(píng)價(jià)。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的實(shí)施，首先需要與學(xué)生進(jìn)行溝通交流，介紹本項(xiàng)目學(xué)習(xí)的目標(biāo)與任務(wù)，使學(xué)生明確本實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的具體要求，同時(shí)也使學(xué)生理解翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)驗(yàn)教學(xué)安排，熟悉實(shí)驗(yàn)具體流程。為此，我們制定了翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)驗(yàn)方案(見表1)。為了構(gòu)建有效的學(xué)習(xí)共同體，讓學(xué)生按學(xué)號(hào)有序的組建2人為一組的學(xué)習(xí)小組，由班長(zhǎng)組織學(xué)生進(jìn)入班級(jí)QQ群或創(chuàng)建新的微信群，通過QQ群或微信群完成課程信息的發(fā)布以及學(xué)生問題的解答。

表1　“乙酰水楊酸的制備”翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)方案

首先，教師通過QQ群或微信群的文件共享功能，安排學(xué)習(xí)任務(wù)，提供學(xué)習(xí)資料和網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)視頻、檢索網(wǎng)址。在開課前兩天，教師通過QQ群實(shí)時(shí)聊天方式，收集學(xué)生在自學(xué)與小組討論中遇到的困難，并予以解答，并對(duì)聊天信息進(jìn)行記錄。進(jìn)入實(shí)驗(yàn)課，先將學(xué)生分成小組，以2人為小組，通過合作學(xué)習(xí)的方式完成正確規(guī)范用使用回流反應(yīng)裝置拆裝、操作與控制；能熟練應(yīng)用減壓抽濾操作；能熟練應(yīng)用重結(jié)晶技術(shù)純化產(chǎn)物。隨后學(xué)生自己動(dòng)手操作，而教師邊觀察邊發(fā)現(xiàn)問題，發(fā)現(xiàn)問題則要及時(shí)予以講解。將近課堂結(jié)束時(shí)，教師再組織學(xué)生進(jìn)行一次系統(tǒng)性的理論學(xué)習(xí)，并對(duì)實(shí)驗(yàn)過程中涉及到的理論內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)和反思，再一次對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的常見問題進(jìn)行指導(dǎo)與強(qiáng)化。實(shí)驗(yàn)課結(jié)束后，要求學(xué)生能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫要求進(jìn)行撰寫，最后通過QQ或微信再一次解答實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)中尚未解決的問題和實(shí)驗(yàn)報(bào)告中存在的問題。

課程結(jié)束后統(tǒng)一對(duì)全班學(xué)生安排實(shí)驗(yàn)課考試，每個(gè)學(xué)生隨機(jī)抽題，確定實(shí)驗(yàn)課考試項(xiàng)目?jī)?nèi)容和考試評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，教師在考試過程中觀察學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)名稱的記憶情況、實(shí)驗(yàn)操作的熟練情況以及常見問題的分析診斷情況。

4　結(jié)　語

翻轉(zhuǎn)課堂使得課堂學(xué)習(xí)氛圍變的更加活躍，進(jìn)一步加濃了

學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，能夠有效的激發(fā)學(xué)生對(duì)問題做進(jìn)一步的思考和研究。多樣化的學(xué)習(xí)方式有效地提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、積極性以及效率，加強(qiáng)解決問題的能力，大幅度地提升學(xué)生的溝通合作能力。

[1]劉銳, 王海燕. 基于微課的“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式設(shè)計(jì)和實(shí)踐[J].現(xiàn)代教育技術(shù)，2014, 24(5): 26-32．

[2]張金磊, 王穎, 張寶輝. 翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式研究[J]. 遠(yuǎn)程教育雜志，2012(4):46-51.

[3]黃琰, 蔣玲, 黃磊. 翻轉(zhuǎn)課堂在“現(xiàn)代教育技木”實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用研究[J]. 中國(guó)電化教育, 2014(4): 110-115.

[4]黃金煜,鄭友訓(xùn). “翻轉(zhuǎn)課堂"與教師角色轉(zhuǎn)型[J]. 上海教育教研，2014(6):49-51.

[5]柯中爐. 基于工作過程的《化學(xué)制藥小試》學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程設(shè)計(jì)[J]. 安徽化工, 2012, 38(5):80-82.

Application of Flipped Classroom Model in Course ofChemicalPharmaceuticalLaboratory*

YEHai-wei

(Chemical Pharmaceutical Research Institute, Taizhou Vocational & Technical College,Zhejiang Taizhou 318000, China)

The flipped classroom is a new bottom-up teaching model based on information technology, which integrates the curriculum reform into the information technology, course integration and the digitization on campus. Tried to apply the flipped classroom model in experimental course ofChemicalPharmaceuticalLaboratory, Preparation of Acetyl Salicylic Acid was chose as the research subject, through the design of a complete flip classroom experiment learning program. Varied methods of learning should be adopted to effetively improvetheir capability, willingness and efficiency of self study, the problem-solving skills and the ability of communication and cooperation to a large extent.

flipped classroom;ChemicalPharmaceuticalLaboratory; experimental course

臺(tái)州市海洋生物資源開發(fā)與利用科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)資助(No.MBR2014004)。

葉海偉(1983-)，男，博士，講師，主要從事藥物及中間體合成及工藝開發(fā)。

O6-37

B

1001-9677(2016)05-0197-03