革命圣地的圣女果

廣運(yùn)

革命圣地的圣女果

廣運(yùn)

圣女果　　圖片來(lái)源：360圖片

廣西百色是老一輩革命家鄧小平發(fā)動(dòng)百色起義的地方，是聞名全國(guó)的革命圣地。近年來(lái)，這里出產(chǎn)的果蔬兩相宜的圣女果，以其規(guī)?；a(chǎn)、優(yōu)良品質(zhì)和行銷(xiāo)全國(guó)的不俗表現(xiàn)而聞名天下。

圣女果是番茄大家族中成員之一，番茄的別名有“西紅柿”“番柿”“洋柿子”等。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地帶，在現(xiàn)在的秘魯、厄瓜多爾和玻利維亞等地，還有大量的野生番茄分布。

15世紀(jì)末，印第安人就開(kāi)始種植番茄，18世紀(jì)初傳入歐洲。中國(guó)種植的番茄是從歐洲或經(jīng)東南亞傳入的，清朝的《廣群芳譜》的果譜附錄中就有“番柿”記載：“莖似蒿，高四五尺，葉似艾，花似榴，一枝結(jié)五實(shí)或三四實(shí)……草本也，來(lái)自西番，故名?！背跏?，多做觀賞栽培，到20世紀(jì)初，城市郊區(qū)開(kāi)始有食用栽培，50年代初得到迅速發(fā)展。

亦果亦蔬菜的圣女果從番茄家族中脫穎而出，還是近年來(lái)的事。它的種苗種下70天后果實(shí)即可成熟，可連續(xù)采摘3個(gè)月，畝產(chǎn)一般4000多公斤，最高可達(dá)6000公斤。

受氣候條件的影響，目前圣女果在國(guó)內(nèi)只有海南、廣西、云南等幾個(gè)省份有規(guī)?；N植。摘收季節(jié)各個(gè)省份各有不同，海南1月至2月，廣西10月至次年5月，云南12月至次年2月，廣西的采收期最長(zhǎng)。

百色種植圣女果，還帶有傳奇色彩。1986年，百色市田陽(yáng)縣田州鎮(zhèn)興城村農(nóng)民周吉幸在自家責(zé)任田收獲晚稻后秋冬季節(jié)試種兩畝西紅柿并獲得成功，畝產(chǎn)達(dá)到2000公斤，實(shí)現(xiàn)收入1000多元，打破了當(dāng)?shù)厍О倌陙?lái)秋冬耕田不種菜的傳統(tǒng)，被譽(yù)為百色秋冬種植蔬菜“第一個(gè)吃螃蟹的人”。村民們紛紛效仿，開(kāi)始種植秋冬番茄，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。后來(lái)，當(dāng)?shù)卣幸庾R(shí)地引導(dǎo)推廣，才成就了圣女果在革命圣地百色市的今日紅火景象。

圣女果既是蔬菜又是水果，不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美，而且味道適口、營(yíng)養(yǎng)豐富。除了含有番茄的所有營(yíng)養(yǎng)成分之外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍。被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的四大水果之一。

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，增加人體抵抗能力，延緩人的衰老；番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車(chē)廢氣中致癌毒素的侵害，并可增強(qiáng)人體的防曬功能；對(duì)于防癌、抗癌，特別是前列腺癌，也起到有效的治療和預(yù)防作用。此外，圣女果維生素P的含量居果蔬之首，是保護(hù)皮膚、維護(hù)胃液正常分泌、促進(jìn)紅細(xì)胞的生成的重要元素，而且對(duì)肝病也能輔助治療，還可以起到美容、防曬的作用。

近年來(lái)，因從圣女果中提取的番茄精華素，富含番茄紅素和番茄總皂苷，能有效抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散和復(fù)制，保護(hù)細(xì)胞DNA（脫氧核糖核酸）免受自由基的損害，并具有預(yù)防心血管疾病、抗腫瘤、強(qiáng)降血脂、降膽固醇、抗動(dòng)脈硬化、抗病毒、抗氧化等多種功能，被西方國(guó)家稱為“植物黃金”。

圣女果適宜在較強(qiáng)光照及土層深厚的土壤中生長(zhǎng)。生長(zhǎng)發(fā)育的適宜溫度，日間為20℃～28℃，夜間為16℃～20℃，晝夜溫差保持在8℃～10℃。

右江河谷年日照量十分有利于圣女果生長(zhǎng)。百色市的右江河谷年日照時(shí)數(shù)達(dá)1448.6小時(shí)，輻射量年平均為115.77千卡/平方厘米，對(duì)圣女果的光合作用十分有利。右江河谷年平均氣溫為21℃，日平均氣溫≥10℃，正適合圣女果育種、發(fā)育、生長(zhǎng)和成熟所需。

右江河谷屬于喀斯特地貌，土地礦物質(zhì)含量非常豐富，而農(nóng)作物在礦物質(zhì)豐富的土壤中營(yíng)養(yǎng)元素的吸收及含量非常充足，生長(zhǎng)活性也比較高。而且右江河谷森林面積達(dá)50564.3公頃，覆蓋率為35.6%，地域內(nèi)空氣清新自然，負(fù)離子含量極高，從而使農(nóng)作物生長(zhǎng)過(guò)程保持良好狀態(tài)，葉綠素等營(yíng)養(yǎng)含量更為豐富。

黨的十一屆三中全會(huì)以后，從中央到自治區(qū)出臺(tái)了一系列發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入，讓一部分農(nóng)民先富起來(lái)的政策。田陽(yáng)縣委、縣政府緊緊抓住周吉幸和興城村這個(gè)典型，把經(jīng)濟(jì)效益明顯的番茄為主打產(chǎn)品，加大了秋冬菜開(kāi)發(fā)力度。在全面發(fā)動(dòng)、廣泛推廣的方針指導(dǎo)下，縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)派出大批領(lǐng)導(dǎo)、干部、技術(shù)人員深入田間地頭發(fā)動(dòng)群眾，示范試種，同時(shí)加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)。同時(shí)，百色農(nóng)業(yè)部門(mén)狠抓新品種新技術(shù)引進(jìn)，先后從以色列、中國(guó)臺(tái)灣等地引進(jìn)“金幣黃色”“千禧粉色”等大小番茄等10多個(gè)優(yōu)質(zhì)新品種。

以圣女果為主打的秋冬菜的發(fā)展，直接促進(jìn)了百色右江河谷作為全國(guó)重要蔬菜生產(chǎn)基地的形成，促成了田陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)入全國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。而反過(guò)來(lái)，市場(chǎng)的成功進(jìn)一步刺激了生產(chǎn)，激發(fā)了當(dāng)?shù)胤N植圣女果的積極性，更多的農(nóng)戶特別是種植大戶加入種植圣女果大軍。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的推廣，“農(nóng)戶+基地+公司”的運(yùn)作模式，進(jìn)一步促進(jìn)了圣女果的生產(chǎn)和銷(xiāo)售。一批集圣女果生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)成長(zhǎng)起來(lái)。近年來(lái)，商務(wù)部、財(cái)政部推行的“南菜北運(yùn)”工程，對(duì)百色地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)和銷(xiāo)售更是如虎添翼。一批批蔬菜產(chǎn)地集配中心、銷(xiāo)地配送交易專(zhuān)區(qū)的建成使用，集散、加工和冷庫(kù)冷鏈功能以及聯(lián)結(jié)產(chǎn)銷(xiāo)地的商流鏈條的健全完善，推動(dòng)了包括圣女果在內(nèi)的蔬菜生產(chǎn)和銷(xiāo)售步上一個(gè)新的臺(tái)階。

截至目前，百色全市圣女果種植面積已達(dá)2萬(wàn)公頃，產(chǎn)量達(dá)90萬(wàn)噸，百色已成為全國(guó)產(chǎn)量最大的圣女果生產(chǎn)和集散基地。百色圣女果主要分布在右江河谷的田陽(yáng)縣、田東縣、右江區(qū)，主打品種有“紅妃6號(hào)”“金幣黃色”“千禧粉色”等。百色圣女果80%銷(xiāo)往區(qū)外。每年的11月至次年的5月，長(zhǎng)達(dá)半年的圣女果生產(chǎn)和銷(xiāo)售旺季，每天有成百上千輛車(chē)聚集在田陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，把數(shù)萬(wàn)噸圣女果運(yùn)往全國(guó)200多個(gè)大中城市。百色圣女果以色澤鮮亮、口感清甜越來(lái)越受到全國(guó)消費(fèi)者的認(rèn)可和歡迎。

目前，田陽(yáng)縣生產(chǎn)的“壯鄉(xiāng)河谷”“醉美鄉(xiāng)村”“壯鄉(xiāng)紅”等品牌圣女果，已進(jìn)入全國(guó)主要城市的家樂(lè)福、聯(lián)華集團(tuán)、華潤(rùn)萬(wàn)家、上海城市超市、北京物美、超市發(fā)和中央紅集團(tuán)、雨潤(rùn)集團(tuán)、四達(dá)集團(tuán)等主要超市。2012年，田陽(yáng)番茄種植的起源地田陽(yáng)縣田州鎮(zhèn)興城村獲得了農(nóng)業(yè)部授予的“中國(guó)番茄村”稱號(hào)。按照百色市政府的有關(guān)戰(zhàn)略布局和圣女果發(fā)展的客觀趨勢(shì)，圣女果種植面積有望突破2.7萬(wàn)公頃，產(chǎn)量穩(wěn)定在100萬(wàn)噸以上。