自根砧蘋果苗木貯藏技術(shù)

張長慶　史繼東

隨著矮砧密植蘋果栽培模式在國內(nèi)的迅速發(fā)展，自根砧蘋果大苗的培育也開始逐漸規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化。與傳統(tǒng)喬砧和中間砧育苗相比，自根砧育苗更注重苗木的質(zhì)量與規(guī)范性，因此相應(yīng)的配套設(shè)施也是自根砧育苗所必不可少的。為了滿足客商不同時間和不同地區(qū)的供貨要求，出圃后的苗木貯藏就顯得極為重要，而國內(nèi)傳統(tǒng)育苗從未涉及到苗木貯藏環(huán)節(jié)，目前只有寶雞華圣果業(yè)有限責(zé)任公司建立了國內(nèi)首個專門的自根砧苗木貯藏冷庫。

1 冷庫貯藏苗木的作用

冬季11-12月份成品大苗已達到出圃標(biāo)準(zhǔn)，而苗木定植建園一般在春季的3-4月份，有的地區(qū)甚至在五一前后。由于自根砧大苗根系較淺，且分枝較多（寶雞華圣公司自根砧大苗有效分枝6-12），冬季休眠后長時間在戶外存在抽干風(fēng)險，同時在春季低溫開始回暖時，苗木容易打破休眠開始萌芽。這些都不利于苗木的定植成活。因此，冬季苗木出圃后將其存放在休眠的狀態(tài)下是非常安全的措施。

2 苗木貯藏的技術(shù)指標(biāo)

苗木進人休眠狀態(tài)后根系依然在進行呼吸作用，一方面要保證苗木一直處于休眠狀態(tài)，而且要防止苗木失水抽干。這樣就要求苗木貯藏在一個有氧、低溫和高濕的環(huán)境當(dāng)中。一般苗木在0℃時可以保持處于休眠狀態(tài)，為防止溫度過低對苗木產(chǎn)生凍害，可將溫度控制在0～1℃；環(huán)境中的空氣濕度越高越好，一般要求保持在95%～99%，能達到100%最佳，且加濕系統(tǒng)以迷霧狀為最佳，這樣可以使苗木整體充分保濕。

3 冷庫貯藏苗木的注意事項

（1）貯藏苗木的冷庫必須是專用冷庫，不能與貯藏果品的冷庫共用，因為果品在貯藏過程中會釋放大量的乙烯，而乙烯對苗木具有催熟作用，使苗木打破休眠，影響苗木貯藏質(zhì)量。

（2）首次使用冷庫以及在每年苗木進入冷庫以前要對冷庫進行消毒處理。常規(guī)的消毒措施有熏蒸法、噴霧法和輻射法，熏蒸法包括硫磺熏蒸和甲醛+高錳酸鉀熏蒸，噴霧可用過氧乙酸等，還可以用臭氧消毒以及紫外線照射的方法。目前使用最廣泛的是甲醛+高錳酸鉀熏蒸（每米³高錳酸鉀0.4克，純甲醛2.1克，將高錳酸鉀用紗布包好投入到盛有甲醛溶液的器皿中，封庫48小時后通風(fēng)至無味）。

（3）苗木貯藏的方式為貨架式貯藏，打捆好的苗木平放在可以堆碼的鐵貨架上，鐵貨架應(yīng)根據(jù)冷庫的尺寸和苗木的大小進行設(shè)計，一般為1.0米×1.0米×1.8米為宜，貨架最高堆碼四個，靠近風(fēng)機制冷處應(yīng)適當(dāng)空出距離防止苗木凍傷。每排貨架之間留有通風(fēng)道，保證庫內(nèi)空氣循環(huán)暢通。

（4）應(yīng)在庫內(nèi)放置多個溫濕度計，實時監(jiān)控庫內(nèi)溫濕度變化，預(yù)防庫內(nèi)溫濕度指標(biāo)異常影響苗木質(zhì)量。

蘋果自根砧苗木冷庫貯藏在國內(nèi)剛剛處于起步階段，一些操作細節(jié)還應(yīng)與生產(chǎn)者的實際情況相結(jié)合，最終逐步探索出符合中國苗木生產(chǎn)的苗木貯藏標(biāo)準(zhǔn)。