熱天讓寶寶也有好胃口

蘇蘇++清爽

熱天，寶寶容易胃口不佳，吃飯不香，怎么辦？其實(shí)，不只是你家寶寶沒胃口哦。隨著氣溫的升高，大多數(shù)人會(huì)有飯量減少、食欲下降的表現(xiàn)，媽媽們不必過于擔(dān)心。只要找到重振寶寶食欲的秘笈，選好食材，喂養(yǎng)對(duì)路，就能開啟寶寶的好胃口。下面請(qǐng)跟隨小編一起探個(gè)究竟吧。

天氣熱，為什么食欲會(huì)下降呢？

氣溫較高，我們就不需要消耗過多的能量來保持體溫了。身體在氣溫高的時(shí)候所需的能量，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于氣溫低的時(shí)候。機(jī)體需要的能量減少了，自然會(huì)導(dǎo)致食欲下降。所以，夏天有輕度的食欲下降是正常的，不必大驚小怪。

天熱的時(shí)候，人體會(huì)大量出汗，導(dǎo)致體內(nèi)消化液相對(duì)減少。據(jù)研究，夏天人體消化液的分泌量會(huì)比冬天少30%左右，這也在一定程度上導(dǎo)致了食欲減退。

氣溫過高，比較容易使人煩躁，情緒波動(dòng)大。情緒不好，自然會(huì)引起脾胃功能失調(diào)，導(dǎo)致食欲減退。

了解了熱天容易食欲下降的原因，我們不妨“對(duì)癥下藥”，那就是適當(dāng)增加寶寶能量的消耗、準(zhǔn)備清淡開胃營養(yǎng)的食材、注意及時(shí)補(bǔ)充水分，并安撫好寶寶的情緒。其中，尤其需要在喂養(yǎng)寶寶上多做些功課。

秘笈1清淡飲食，健脾開胃

主食要以五谷雜糧為主，優(yōu)先選擇大米、小麥等好消化的谷物，適量搭配玉米、燕麥、薯類等，保證淀粉、膳食纖維以及B族維生素等營養(yǎng)成分的互補(bǔ)。

新鮮的蔬菜、水果，可以補(bǔ)充從汗液中丟失的維生素和礦物質(zhì)。西瓜是夏季水果之選，不僅清熱消暑、生津止渴，而且補(bǔ)充維生素C、胡蘿卜素、氨基酸，及果糖、葡萄糖等豐富的營養(yǎng)素。

蛋、奶、魚、蝦、瘦肉等低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白，仍需要適量補(bǔ)充，烹調(diào)方式以蒸煮為主，利于寶寶消化吸收。

每天可以喝些酸奶，有利于消化吸收，補(bǔ)充胃腸道的好細(xì)菌，預(yù)防胃腸道炎癥。

盡量不吃或少吃垃圾食品和肥膩食物。燒烤、煎炸、麻辣、甜膩的食物，比如烤串、冰淇淋等，會(huì)刺激傷害寶寶稚嫩的腸胃，影響消化吸收。

秘笈2五味俱全有側(cè)重，有效促進(jìn)食欲

酸、甜、苦、辣、咸，是我們?nèi)粘ｏ嬍持械奈逦丁１M量讓寶寶品嘗食物的自然味道，尤其是酸味的食物，適合寶寶夏天食用，增進(jìn)食欲，清火開胃。辣不太適合寶寶，要避免。

酸味 許多偏酸的食物和水果，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等，能斂汗生津，健胃消食，還可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰。在家常菜肴中加點(diǎn)醋也是不錯(cuò)的選擇，既可以殺菌消毒，又能預(yù)防夏季胃腸道疾病的發(fā)生。

苦味 能夠激活味覺神經(jīng)，增加唾液的分泌，刺激胃液和膽汁的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。苦味食物以蔬菜居多，如萵苣、芹菜、苦瓜、蘿卜葉等，還有杏仁、桃仁、薄荷葉等也可選擇。

咸味 夏天大量出汗后，需要及時(shí)補(bǔ)充鹽分。此時(shí)，喝些淡鹽水，或做個(gè)咸肉冬瓜湯等，清淡中補(bǔ)充些“咸味”，可以幫助恢復(fù)體能。

甜味 五味中，甜味要少一些。夏季潮濕悶熱，人體本來就容易生濕，吃太多甜食會(huì)加重人體的濕熱，導(dǎo)致食欲下降。因此，夏季反而需要控制各種甜食、甜飲料的攝入。

秘笈3

氣溫高于35℃，注意補(bǔ)蛋白質(zhì)和鋅

當(dāng)氣溫高于35℃時(shí)，大量出汗會(huì)使體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解代謝增加，同時(shí)加速鋅元素不斷流失，容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)和鋅的缺乏。因此，在每天的飲食中，要確保寶寶攝入足量的蛋白質(zhì)食物和含鋅食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、牛羊肉、動(dòng)物肝、海產(chǎn)品及豆制品等，使蛋白質(zhì)和鋅一步到位。另外，要注意食物的搭配，如粗細(xì)糧搭配、葷素搭配、干稀搭配等。

秘笈4

自制清涼飲品，原汁原味消暑熱

無論什么季節(jié)，白開水都是最好的飲料，既能緩解口渴、補(bǔ)充水分，還不會(huì)給機(jī)體造成負(fù)擔(dān)，是寶寶飲品的首選。其次，不妨在夏天為寶寶自制一些果蔬汁，純天然，無添加，絕對(duì)勝過超市里五花八門的飲料。比如可以自制西瓜汁、橙汁、蜂蜜檸檬水、綠豆湯、紅豆沙等，不僅為寶寶補(bǔ)充身體內(nèi)容易丟失的水分和營養(yǎng)，而且原汁原味，口感清爽，相信寶寶一定會(huì)喝得美滋滋的。

秘笈5

甄選清涼食材，兼顧寶寶營養(yǎng)

清涼飲食不光是讓寶寶過過爽口的嘴癮，還一定要兼顧營養(yǎng)?？梢試L試用西瓜、哈密瓜、黃瓜、銀耳等果蔬，搭配綠豆、紅豆、大米、南瓜等粗糧熬制水果粥或蔬菜粥，清熱去火又有營養(yǎng)，比單一的白粥更能激發(fā)食欲。

此外，絲瓜、冬瓜、海帶、百合等也是日常生活中常見的清熱解毒食材，可以單獨(dú)煮湯，也可以搭配豆腐、雞蛋、瘦肉、雞肉、菌菇等食材制作各式湯水，補(bǔ)足鈣、鐵、鋅、蛋白質(zhì)、碳水化合物等多種營養(yǎng)元素。

DIY美食，寶寶好胃口

炎炎夏日，DIY幾款美味又簡單的菜肴，沒準(zhǔn)兒能輕松開啟寶寶的好胃口，清涼解暑，讓寶寶舒適度夏呢。

蓮藕雞蛋羹

適合年齡：12個(gè)月以上

準(zhǔn)備食材：雞蛋、蓮藕

開始制作

1. 將蓮藕用料理機(jī)榨出汁，備用

2. 把雞蛋液打勻，加入少量蓮藕汁，隔水煮熟即可。

營養(yǎng)點(diǎn)評(píng) 熟蓮藕有補(bǔ)脾胃、止瀉的作用，且富含水溶性膳食纖維，能緩解上火、便秘等情況。

胡蘿卜肉餅

適合年齡：12個(gè)月以上

準(zhǔn)備食材：胡蘿卜、叉燒肉、面粉

開始制作

1. 將胡蘿卜洗凈、剁碎，用油煸炒至五成熟。加入叉燒肉末，調(diào)餡備用。

2. 面粉適量加水和成稍軟的面團(tuán)，將面團(tuán)搟片后包住胡蘿卜肉餡，置鍋內(nèi)烙熟。

營養(yǎng)點(diǎn)評(píng) 胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和植物纖維，與肉同食，味道鮮美，在補(bǔ)益氣血的同時(shí)，還有呵護(hù)胃腸道的功能。

扁豆薏仁山藥泥

適合年齡：12個(gè)月以上

準(zhǔn)備食材：扁豆、薏仁、山藥

開始制作

1. 扁豆炒至微微變黃后，與薏仁同煮，煮至八成熟時(shí)放入山藥。

2. 將煮至軟爛的食物搗成泥糊狀，方便寶寶食用。

營養(yǎng)點(diǎn)評(píng) 扁豆和薏仁有祛濕的作用，山藥能補(bǔ)脾養(yǎng)胃，增加食欲。

番茄土豆燉排骨

適合年齡：12個(gè)月以上

準(zhǔn)備食材：番茄、土豆、排骨

開始制作

1. 先將排骨洗凈氽燙后用清水沖干凈，與切塊的土豆一起放入砂鍋。加水后，先用大火煮15分鐘，再改為小火煮40分鐘。

2. 加入番茄，再煮20分鐘，調(diào)味后即可食用。

營養(yǎng)點(diǎn)評(píng) 土豆有健脾、通便的作用，與番茄來搭配排骨，既能提升寶寶食欲，又不用擔(dān)心寶寶上火。