生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的有效應(yīng)用

摘要：經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，促進(jìn)人們對(duì)水產(chǎn)品需求量激增，極大推動(dòng)了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖以中小企業(yè)及散戶養(yǎng)殖為主，存在較為嚴(yán)重的水產(chǎn)品管理、養(yǎng)殖管理缺失問題，抗風(fēng)險(xiǎn)性較差。部分養(yǎng)殖戶追求短期水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量，依賴人工及藥物應(yīng)對(duì)病蟲害侵襲，成本投入大并且難以保障水產(chǎn)品質(zhì)量，甚至?xí)?duì)養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境造成嚴(yán)重的污染，不利于產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是利用自然生態(tài)圈的穩(wěn)定性，通過合理搭配養(yǎng)殖品種，構(gòu)建穩(wěn)定的養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，有效提高水產(chǎn)品的抗病蟲害能力，降低人工依賴性，提高水產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。本文就生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的有效應(yīng)用展開探討。

關(guān)鍵詞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù);水產(chǎn)養(yǎng)殖;應(yīng)用

引言

隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)飲食健康的重視程度也在不斷提高，水產(chǎn)品逐漸成為一種新的主要的消費(fèi)選擇。因此，如何保證水產(chǎn)品在產(chǎn)出數(shù)量巨大的同時(shí)質(zhì)量不受影響，已經(jīng)成為廣大民眾所關(guān)注的問題，提高養(yǎng)殖技術(shù)，增強(qiáng)養(yǎng)殖工作效率和質(zhì)量，不僅能夠創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益，還能滿足現(xiàn)代人綠色健康的需求。

1生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)述

當(dāng)前，我國(guó)大多數(shù)的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶或者養(yǎng)殖企業(yè)仍然使用傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式，無法對(duì)水產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行有效的管理，片面的重視養(yǎng)殖數(shù)量與規(guī)模，不利于對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的全面管理，不但會(huì)使得水產(chǎn)品受到病蟲害的影響，同時(shí)也會(huì)造成周邊環(huán)境污染。而利用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)來開展水產(chǎn)養(yǎng)殖，能夠?qū)︷B(yǎng)殖品種進(jìn)行科學(xué)的選擇，選擇合理的養(yǎng)殖環(huán)境，減少人工作業(yè)，為水產(chǎn)品的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境，進(jìn)而提高水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的健康穩(wěn)定發(fā)展。另一方面，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，可以大幅度降低水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)周邊環(huán)境的污染。

2水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的要點(diǎn)

2.1構(gòu)建穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)就是在水環(huán)境中建立一個(gè)完整且穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，從而達(dá)到不斷優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境、提高水產(chǎn)品質(zhì)量的目的。通常一個(gè)水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)中，養(yǎng)殖人員會(huì)選擇一種或少數(shù)幾種食性水產(chǎn)種類作為主要養(yǎng)殖產(chǎn)品，再根據(jù)養(yǎng)殖區(qū)域面積確定養(yǎng)殖數(shù)量，以此來按比例配置幾種合適的浮游生物、底棲類生物等，以形成簡(jiǎn)單的生態(tài)系統(tǒng)。養(yǎng)殖產(chǎn)品的排泄物等污染物可以被其他生物吸收分解，這些浮游生物等也能夠成為水產(chǎn)品的食物，從而形成良性循環(huán)。養(yǎng)殖戶在構(gòu)建水下生態(tài)系統(tǒng)時(shí)，要遵照生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)要求配置上、中、下層魚類及浮游生物，這樣能夠最大化利用養(yǎng)殖空間。另外，需要在養(yǎng)殖環(huán)境中種植一些綠色水草等植物，并控制在合適范圍內(nèi)，這樣能夠吸收水中的二氧化碳，增加水體含氧量，促進(jìn)水產(chǎn)品生長(zhǎng)。綠色植物還能吸收分解魚類的排泄物，其本身也能夠作為部分水產(chǎn)生物的食物，實(shí)現(xiàn)真正意義上的水生態(tài)平衡養(yǎng)殖，可以有效節(jié)約養(yǎng)殖成本，有利于水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)性發(fā)展。

2.2科學(xué)合理選擇水產(chǎn)品種

無論使用任何一種養(yǎng)殖方式，科學(xué)合理地選擇水產(chǎn)品種均是重中之重，是首要考慮和分析的問題，直接影響著養(yǎng)殖的收益。應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)，需要對(duì)周圍的生態(tài)環(huán)境、地理環(huán)境、水文條件、氣候條件等進(jìn)行綜合的考慮和分析，再結(jié)合水產(chǎn)品的特點(diǎn)、抗病害能力、對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性等相關(guān)條件，科學(xué)合理地選擇最適合養(yǎng)殖的水產(chǎn)品種類和品種，最好做到因地制宜。通過這樣的方式可以保證水產(chǎn)品的存活率，有效降低養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)，提高養(yǎng)殖的效益。然后根據(jù)選擇出的養(yǎng)殖品種的特點(diǎn)和生長(zhǎng)習(xí)性，構(gòu)建出多層次、更適合水產(chǎn)品生長(zhǎng)和繁殖的環(huán)境，使養(yǎng)殖的池塘形成一個(gè)小型的生態(tài)系統(tǒng)。

2.3水質(zhì)環(huán)節(jié)的調(diào)控

養(yǎng)殖水域的水質(zhì)和水溫，關(guān)系到水產(chǎn)品能否健康成長(zhǎng)。對(duì)水產(chǎn)品來說，潔凈、安全的水質(zhì)及水域環(huán)境是先決條件，這關(guān)系到水產(chǎn)品的安全及后續(xù)的經(jīng)濟(jì)效益。所以，需要工作人員及時(shí)調(diào)控、確保養(yǎng)殖水域的各項(xiàng)指標(biāo)趨于一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。工作人員要根據(jù)自身?xiàng)l件定時(shí)、定期對(duì)水質(zhì)及水域環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并建立檔案，以備不時(shí)之需。水質(zhì)和水域環(huán)境的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，能夠及時(shí)反映出養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)水質(zhì)的變化，通過對(duì)這些數(shù)據(jù)的觀察和分析，工作人員能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并迅速解決這些問題，為水產(chǎn)品的成長(zhǎng)提供安全保障。

2.4加強(qiáng)病害的預(yù)防和治理

在淡水產(chǎn)品的實(shí)際養(yǎng)殖過程中，除了需要注意上述問題以外，還應(yīng)該多注意進(jìn)行疫病的防治，根據(jù)池塘中的實(shí)際情況，結(jié)合科學(xué)合理的手段和技術(shù)來進(jìn)行防治工作。如果在淡水養(yǎng)殖中的水產(chǎn)品類別較為單一，就會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生疫病的概率有所增加，而如果養(yǎng)殖種類較多的水產(chǎn)品，能夠?qū)崿F(xiàn)多種水產(chǎn)品共同生長(zhǎng)，在一定程度上改善養(yǎng)殖環(huán)境中的生態(tài)系統(tǒng)，從而有效地控制疫病產(chǎn)生率。因此，在養(yǎng)殖中可以采取多品種混養(yǎng)的方式將多種品種的魚類共同養(yǎng)殖，如鯽魚、花白鰓、草魚、大口鰓、螂魚等。在生態(tài)系統(tǒng)中，多品種會(huì)形成一定的食物鏈聯(lián)系，如鯉魚和螂魚覓食時(shí)會(huì)掘池底，破壞掉病原體的生長(zhǎng)環(huán)境;當(dāng)魚發(fā)病時(shí)，其自身行動(dòng)會(huì)變得更加遲緩，就會(huì)變成了肉食性魚類的食物，從而使得病原體傳播方式被有效切斷，發(fā)揮生態(tài)系統(tǒng)自動(dòng)防病的功能和價(jià)值，有效地控制池塘中疫病的發(fā)生率。在預(yù)防病害時(shí)養(yǎng)殖系統(tǒng)的構(gòu)成要結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行綜合的分析和對(duì)比，選擇最為適宜的配比。

3生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的實(shí)際應(yīng)用分析

3.1生態(tài)工程技術(shù)

生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)最為重要的環(huán)節(jié)是合理的設(shè)計(jì)食物鏈，并實(shí)際應(yīng)用。生態(tài)養(yǎng)殖更加注重養(yǎng)殖水體中的自養(yǎng)生物、綠色植物、水生動(dòng)物、異養(yǎng)生物等功能群組，在水體中以上功能群組扮演生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者的角色，在養(yǎng)殖水體中，自養(yǎng)生物與綠色植物為水產(chǎn)品提供生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)，水生動(dòng)物指的就是水產(chǎn)品，異養(yǎng)生物的功能是將水生動(dòng)物造成的垃圾進(jìn)行分解。這樣通過應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，在養(yǎng)殖水體中就形成了良性循環(huán)系統(tǒng)，讓水產(chǎn)品養(yǎng)殖能夠與自然保持平衡和諧。

3.2水式生產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用

隨著科技的不斷進(jìn)步，人們的環(huán)保意識(shí)、健康理念不斷增強(qiáng)，水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)得到應(yīng)用和推廣。水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的一個(gè)重要理念是將三級(jí)凈化系統(tǒng)運(yùn)用到劣質(zhì)或已遭到破壞的養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)。人們習(xí)慣將天然坑塘自然凈化、河道凈化和人為池塘凈化這3種凈化模式統(tǒng)稱為三級(jí)凈化系統(tǒng)。通過該系統(tǒng)可以幫助養(yǎng)殖戶優(yōu)化、完善養(yǎng)殖環(huán)境。養(yǎng)殖水域在廣義上來講是一個(gè)內(nèi)循環(huán)的生物鏈，水產(chǎn)品、水生植物、微生物、細(xì)菌等在這個(gè)循環(huán)中共生共長(zhǎng)。在養(yǎng)殖過程中，可以利用微生物的作用來構(gòu)建這個(gè)和諧的共生關(guān)系，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)的生物凈化功能，從而實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、增收。

3.3稻田水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

我國(guó)是水稻種植大國(guó)，因此利用稻田水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)能夠提高水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)模，增加農(nóng)民收入。在水稻田進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖能夠有效擴(kuò)寬水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域，提高土地資源利用效率。以魚-稻生產(chǎn)養(yǎng)殖為例，將稻田設(shè)置為田字格水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域，在水稻種植的同時(shí)進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，水稻生長(zhǎng)能夠改善水質(zhì)環(huán)境，魚類生長(zhǎng)能夠幫助水稻清理害蟲，產(chǎn)生的糞便還能夠肥田，當(dāng)作水稻生長(zhǎng)的養(yǎng)料，雙方互利共存，節(jié)約成本，提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益。需要注意的是，稻田水產(chǎn)養(yǎng)殖中的生態(tài)環(huán)境相對(duì)較為簡(jiǎn)單，其對(duì)病毒害及自然環(huán)境因素的抵抗力較弱，需要養(yǎng)殖戶及相關(guān)部門加大對(duì)水產(chǎn)品疾病防治的重視程度，保障水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量。

結(jié)語

綜上所述，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)能夠有效的提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，與傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式相比，能夠?qū)崿F(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境的有效結(jié)合，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

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作者簡(jiǎn)介：

葛慶祝（1976.8.1—）男，漢族，籍貫皖阜南，大專學(xué)歷，目前職稱技術(shù)員，研究方向——水產(chǎn)