山丹縣設(shè)施紅地球葡萄主要病害防治技術(shù)研探

尹萍

（山丹縣林業(yè)技術(shù)工作站，甘肅　張掖　734100）

山丹縣設(shè)施紅地球葡萄主要病害防治技術(shù)研探

尹萍

（山丹縣林業(yè)技術(shù)工作站，甘肅張掖734100）

在設(shè)施葡萄周年生產(chǎn)實(shí)踐中，對(duì)白粉病、霜霉病、灰霉病、黑痘病的發(fā)病特點(diǎn)和發(fā)病原因有了全面了解，通過(guò)幾年的觀測(cè)，掌握了各類(lèi)病害在山丹區(qū)域的發(fā)病規(guī)律、生活史、發(fā)病癥狀。在此基礎(chǔ)上，采用物理和化學(xué)藥劑綜合防治，總結(jié)出用“2+4+3”預(yù)防、加強(qiáng)田間管理和對(duì)癥使用不同化學(xué)藥劑防治效果最好。在近年的生產(chǎn)應(yīng)用中，病害發(fā)生面積縮小，危害程度降低，商品果率達(dá)到82%，取得了明顯效果。

山丹縣；紅地球葡萄；病害防治

紅地球葡萄以色澤鮮艷，口感好，富含維生素種類(lèi)多、產(chǎn)量高且穩(wěn)定性好，備受廣大果農(nóng)歡迎。山丹縣地處河西走廊中段，位于東徑100°41′-101°42′，北緯37° 50′-39°03′，是世界公認(rèn)的最佳葡萄生產(chǎn)帶［1］。2009年以來(lái)，山丹縣依托本地土地資源豐富，氣候干燥、冷涼，晝夜溫差大，具有豐富的“冷資源”的優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展設(shè)施紅地球葡萄延后栽培。目前，全縣設(shè)施葡萄栽培面積達(dá)100 hm2，其中盛果期72 hm2，初果期28 hm2，果品年產(chǎn)量150萬(wàn)kg，收入1 800萬(wàn)元。

隨著設(shè)施葡萄栽培的發(fā)展，危害葡萄的病害種類(lèi)顯著增加，危害程度逐步加重。為了促進(jìn)設(shè)施紅地球葡萄穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，有效提高果品品質(zhì)和商品率，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，對(duì)設(shè)施紅地球葡萄病害發(fā)生特點(diǎn)、原因、發(fā)生規(guī)律進(jìn)行觀測(cè)分析的基礎(chǔ)上，通過(guò)采取物理和化學(xué)方法進(jìn)行預(yù)防和防治，取得了顯著效果。

1　病害發(fā)生狀況

1.1發(fā)生面積

隨著設(shè)施葡萄延后栽培的適宜溫度與濕度環(huán)境，為葡萄的周年生產(chǎn)提供了良好的環(huán)境條件，也為病害的發(fā)生與流行創(chuàng)造了適宜條件。全縣設(shè)施葡萄生產(chǎn)區(qū)域嚴(yán)重危害和常發(fā)病害種類(lèi)有白粉病、霜霉病、灰霉病、黑痘病等，且范圍涉及各種植點(diǎn)，有64%的面積受害，重度發(fā)生面積達(dá)近21 hm2，致使紅地球葡萄減產(chǎn)、品質(zhì)和商品率下降，直接影響果農(nóng)的收入和種植積極性，制約了設(shè)施延后葡萄產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展（詳見(jiàn)表1）。

表1　病害發(fā)生面積

1.2發(fā)生特點(diǎn)

根據(jù)近幾年的觀察，設(shè)施紅地球葡萄的發(fā)病感病特點(diǎn)與土壤、樹(shù)勢(shì)、經(jīng)營(yíng)管理關(guān)系密切。感病群體呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)：

（1）新建日光溫室較原蔬菜大棚改建的發(fā)病機(jī)率低，發(fā)病輕；（2）樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯樹(shù)體發(fā)病機(jī)率低，發(fā)病輕；（3）精細(xì)管理樹(shù)體發(fā)病機(jī)率低，發(fā)病輕。

1.3發(fā)生原因

（1）修剪措施不到位。冬剪留芽多，夏季為了果實(shí)所需要的營(yíng)養(yǎng)掐頭不及時(shí)，葉幕量大，通風(fēng)透光不足。

（2）單株掛果量過(guò)大。疏花疏果不及時(shí)，果穗大，單穗顆粒多，果粒間空隙小，通風(fēng)差，病害容易發(fā)生且傳播速度快。

（3）栽植方式單一。溫室內(nèi)單一的栽培方式導(dǎo)致土壤養(yǎng)分與土壤微生物失衡，因而誘使病害發(fā)生。

（4）溫室內(nèi)濕度大。溫室內(nèi)每年多次大水漫灌、雨季不注意排水，特別是寒冷季節(jié)、夜晚密閉保濕保溫，空氣相對(duì)濕度高，有時(shí)可達(dá)85%～95%，從而引起病原菌的大量繁殖發(fā)病。

（5）土傳病害嚴(yán)重。由于日光溫室栽培面積有限，品種單一，土壤中殘留的感病根系與葉片導(dǎo)致了病原菌的積累增加，單位面積的病菌量相對(duì)較高，病害易于發(fā)生。

（6）病原清理不徹底。對(duì)溫室內(nèi)帶病的枯枝落葉清除不徹底，成為次年病原菌的侵染源；同時(shí)溫室內(nèi)外病害交替發(fā)生。溫室去膜后，正值高溫季節(jié)，也是露地病害危害較嚴(yán)重的季節(jié)，從而溫室外病菌潛伏到棚內(nèi)越冬、繁殖，增加了溫室內(nèi)的病菌量。

（7）使用單一或亂配殺菌劑。果農(nóng)常常有種心理，就是啥藥效果好就一直用啥，一年當(dāng)中連續(xù)多次施藥，不考慮長(zhǎng)期使用單一藥劑會(huì)產(chǎn)生抗性，致使防病效果不斷變差，出現(xiàn)越防越重的現(xiàn)象。同時(shí)，在多種病害混合交叉感染發(fā)生時(shí)，一些果農(nóng)為了省時(shí)省工，不分病害源的種類(lèi)，不了解哪些農(nóng)藥能混配，就將2～3種甚至多達(dá)4～5種殺菌劑混配到一起使用。

2　病害發(fā)病規(guī)律

設(shè)施紅地球葡萄霜霉病、白粉病、灰霉病、黑痘病的發(fā)生，依溫室內(nèi)溫度、濕度的不同，發(fā)生時(shí)間、危害部位、危害特點(diǎn)和危害程度有變化（詳見(jiàn)表2）。

表2　發(fā)生時(shí)間和危害部位

2.1發(fā)病時(shí)間

危害期均在葡萄的生長(zhǎng)季節(jié)，潛伏期均在葡萄落葉休眠期，霜霉病、白粉病、黑痘病病害發(fā)生期5～9月，高峰期6～7月；灰霉病6～7月花穗期、10～11月果實(shí)著色和成熟期均為發(fā)病高峰期。

2.2溫度和相對(duì)濕度

霜霉病、白粉病、灰霉病、黑痘病均有高溫高濕引起，從葡萄萌芽后開(kāi)始，到落葉休眠前當(dāng)溫濕度達(dá)到一定條件時(shí)均有發(fā)生，且隨著溫度的升高和濕度的增加而危害加重。除白粉病外，其余3種病害當(dāng)溫度達(dá)到20℃以上，相對(duì)濕度達(dá)到85%以上，危害程度達(dá)到重度，白粉病在溫度達(dá)到23℃，相對(duì)濕度達(dá)到70%以上危害程度達(dá)到重度。

2.3危害部位

葉片、新梢、葉柄、花序、穗軸、果柄、果實(shí)等幼嫩組織均受侵害。霜霉病在果實(shí)著色后不再受浸染；灰霉病在花穗期、果實(shí)著色和成熟期受害嚴(yán)重；黑痘病對(duì)著色后的果實(shí)、老化的葉片和枝條不侵染。

3　防治技術(shù)措施

設(shè)施紅地球葡萄抗病性較弱，要按照“預(yù)防為主、綜合治理、依法防治、促進(jìn)健康”的方針做好預(yù)防和防治工作。

3.1“2+4+3”預(yù)防

即葉面噴施2次石硫合劑、4次波爾多液、3次碧護(hù)。

（1）2次石硫合劑。分別在早春萌芽前和落葉后噴灑。3月上旬修剪后、4月上中旬萌芽前各噴灑1次波美5～6°石硫合劑，噴灑時(shí)對(duì)植株、地面、前后屋面、棚頂全面噴施。噴施前要將棚內(nèi)枯枝落葉徹底清掃，并將清除物深埋或焚燒；對(duì)植株用小排筆細(xì)細(xì)刷到不留死角，殺滅越冬病源。

（2）4次波爾多液。在生長(zhǎng)期的7～10月分別進(jìn)行噴灑，每月4～6日噴施半量式200倍波爾多液各1次，共4次。

（3）3次碧護(hù)。在葡萄開(kāi)花后的第10、40、70 d（6月15日、7月25日、8月25日左右）噴施15 000倍液碧護(hù)，以增強(qiáng)植株抗病能力。

3.2清除病殘?bào)w，減少病源菌

落葉或扣棚后及時(shí)清掃枯枝落葉，剪除病枝、病果及其他病殘?bào)w，進(jìn)行集中燒毀或深埋。

3.3加強(qiáng)田間管理

6月揭棚膜后遇雨天應(yīng)及時(shí)排除積水，9月下旬扣膜前漫灌，待地皮發(fā)白時(shí)再扣膜，扣膜后切忌大水漫灌，采用微灌滴灌、滲灌和膜下灌水，保持土壤水分；進(jìn)行測(cè)土配方平衡施肥和增施農(nóng)家肥，避免過(guò)量施用氮肥；及時(shí)整枝，合理修剪，保留合理的葉幕量，保持架面透光；扣棚后，定時(shí)觀測(cè)棚內(nèi)溫度，當(dāng)溫度達(dá)到22℃，相對(duì)濕度達(dá)到75%時(shí)，注意打開(kāi)風(fēng)口進(jìn)行通風(fēng)，避免形成高溫高濕。

3.4實(shí)施控產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)栽培

疏花疏果、掐穗尖、疏除穗中間過(guò)密果粒，合理控制負(fù)載量。每株留果8～10穗，每穗留果粒60～80粒，每畝控制在1 000～1 500 kg左右。

3.5化學(xué)藥劑防治

（1）霜霉病。使用內(nèi)吸型廣譜性殺菌劑，如活性微生物制劑寡雄腐霉7 500倍液、阿米妙收1 500倍液、72%甲霜靈錳鋅500倍液以及64%殺毒礬500倍液。

（2）白粉病。硫磺可濕性粉劑150～200倍液和50%硫磺懸浮液200～300倍液是最常用的高效殺菌劑，硫磺粉+多菌靈1 000倍液、75%百菌清600～800倍液、25%粉銹寧1 000～1 500倍液等。

（3）灰霉病。50%多菌靈800倍液、50%多霉靈500～1 000倍液、40%克霉靈500倍液、葡萄采收前噴灑60%特克多1 000倍液。

（3）黑痘病。開(kāi)花期和幼果期是黑痘病防治的關(guān)鍵時(shí)期。發(fā)病初期可噴灑10%多抗霉素800倍液，10～15 d噴一次，可基本控制病害發(fā)展。其次40%福星7 000～8 000倍液和50%笨菌靈700～800倍液。

［1］ 山丹縣林業(yè)局.山丹縣林業(yè)志［R］.2014（12）：135-136.

［2］ 趙奎華.葡萄病蟲(chóng)害原色圖鑒［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2010：6-29.

［3］ 郝燕燕，郝瑞杰.葡萄設(shè)施栽培技術(shù)［M］.北京：中國(guó)社會(huì)出版社，2006：142-153.

［4］ 嚴(yán)大義.葡萄生產(chǎn)技術(shù)大全［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1989：299-308.

［5］ 張掖市林業(yè)局.張掖市設(shè)施紅地球葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程［R］. 2012（12）：4-5.

［6］ 山丹縣林業(yè)局.林業(yè)實(shí)用技術(shù)匯編［R］.2014（3）：152-156.

S663.1；S436.63

A

10.3969/j.issn.1672-6375.2016.04.034

2016-3-3

尹萍（1963-），女，漢族，甘肅山丹人，大學(xué)專(zhuān)科，高級(jí)工程師，主要從事林木病蟲(chóng)害防治、林業(yè)技術(shù)推廣等工作。