小蔬菜“長(zhǎng)”成大產(chǎn)業(yè)

高德剛　劉興寶

“以前種糧，一畝地掙不了兩千塊錢，從2009年起，我建起大棚種蔬菜，現(xiàn)在一畝地少說也能掙兩萬元?！苯衲甏禾斓囊惶?，山東省臨邑縣理合務(wù)鎮(zhèn)沙于村在大棚里忙著摘西葫蘆的蔬菜種植戶董慶華向筆者介紹說。理合務(wù)鎮(zhèn)蔬菜種植遠(yuǎn)近聞名，但因多為農(nóng)民個(gè)體經(jīng)營(yíng)，導(dǎo)致生產(chǎn)規(guī)模小、產(chǎn)品單一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差。為此，理合務(wù)鎮(zhèn)立足本地優(yōu)勢(shì)，通過科技支撐、品牌引領(lǐng)、合作經(jīng)營(yíng)，大力發(fā)展蔬菜種植，自2013年起，探索實(shí)行了“三、四、五”蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，蔬菜種植成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。。

三大“法寶”提升蔬菜品質(zhì)

“要說我們的蔬菜種植，首先要說三大‘法寶，那就是科學(xué)種菜、品牌引領(lǐng)、合作經(jīng)營(yíng)……”理合務(wù)鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)祝天玉向筆者打開了話匣子。

據(jù)祝天玉介紹，該鎮(zhèn)積極與上級(jí)農(nóng)業(yè)部門聯(lián)系，每年聘請(qǐng)蔬菜專家采取集中培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、跟蹤服務(wù)等形式，提高農(nóng)民科學(xué)種植水平。同時(shí)，多次派專人去壽光蔬菜基地學(xué)習(xí)，并從壽光高薪聘請(qǐng)技術(shù)人員，手把手向當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)傳授大棚控溫等技術(shù)。理合務(wù)鎮(zhèn)每個(gè)蔬菜基地都建立了病蟲害防治QQ群，每個(gè)大棚都有一個(gè)筆記本，上面記載了針對(duì)蔬菜不同病癥開出的“藥方”，蔬菜染病時(shí)，只需對(duì)癥下藥即可，這樣大大提高了蔬菜生產(chǎn)的科學(xué)性。

理合務(wù)鎮(zhèn)注重品牌打造，生產(chǎn)過程中采取農(nóng)家肥施用、粘蟲板治蟲等方式，走“無公害、綠色、有機(jī)”之路，并申報(bào)了無公害生產(chǎn)基地認(rèn)證及無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，現(xiàn)擁有1.2萬畝無公害蔬菜生產(chǎn)基地，“西葫蘆、番茄、山藥、大蒜”等四大系列農(nóng)產(chǎn)品均已成功獲得“三品”認(rèn)證，并成功注冊(cè)了“理合玉琦”品牌蔬菜商標(biāo)，2014年該品牌被評(píng)為“德州市知名品牌蔬菜”。臨邑縣僅此一家獲此殊榮。

此外，該鎮(zhèn)專門成立了金匯蔬菜合作社，“合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)轉(zhuǎn)模式提高了農(nóng)民生產(chǎn)的組織化程度，同時(shí)也增強(qiáng)了蔬菜產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?！拔覀儼l(fā)揮引領(lǐng)示范作用，統(tǒng)一提供菜種、傳授技術(shù)、負(fù)責(zé)銷售，讓菜農(nóng)能豐產(chǎn)增收?！痹摵献魃缲?fù)責(zé)人尹吉成說。

“四層”搭好產(chǎn)業(yè)框架

理合務(wù)鎮(zhèn)積極轉(zhuǎn)變種植方式，集中資源向蔬菜產(chǎn)業(yè)傾斜，以戶、村、園、鎮(zhèn)四個(gè)層面，搭建寶塔式產(chǎn)業(yè)框架，建設(shè)一批專業(yè)大戶、專業(yè)村、專業(yè)園區(qū)，進(jìn)而壯大形成專業(yè)鎮(zhèn)。

2015年6月，藺家村種菜大戶藺善瑞申報(bào)了該鎮(zhèn)首個(gè)蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)，蔬菜由原來的西葫蘆、番茄，增加到黃瓜、芹菜、豆角等三十多個(gè)品種。農(nóng)場(chǎng)建設(shè)了冷庫，設(shè)置了蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)室，嚴(yán)把蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)?！拔曳N植的蔬菜在北京、天津、內(nèi)蒙古都有銷售網(wǎng)點(diǎn)，還與3家蔬菜加工企業(yè)達(dá)成協(xié)議，實(shí)現(xiàn)了種、管、銷一條龍，年收入五十多萬元?！碧A善瑞告訴筆者。

在藺善瑞的帶動(dòng)下，沙于村、李官村、孫天賜村、姜家村總共流轉(zhuǎn)了九百多畝土地發(fā)展蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)，目前，理合務(wù)鎮(zhèn)蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)達(dá)到26家。

在堅(jiān)持蔬菜走出去的同時(shí)，理合務(wù)鎮(zhèn)還積極實(shí)施“引進(jìn)來”戰(zhàn)略，先后引進(jìn)洽好味、海盛源、松霞等加工企業(yè)，延伸農(nóng)產(chǎn)品深加工鏈條，從初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品到二次加工食品，提高了蔬菜的附加值，為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)保障。

“五對(duì)接”從菜園到菜籃子

理合務(wù)鎮(zhèn)在蔬菜營(yíng)銷上注重“五對(duì)接”，即農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)餐對(duì)接、農(nóng)社對(duì)接、農(nóng)校對(duì)接、農(nóng)企對(duì)接，把蔬菜直接配送到超市、飯店、合作社、學(xué)校和大型企業(yè)的餐飲部門，不僅保證了餐桌需求，也有效增加了菜農(nóng)收入。

慶華蔬菜配送中心是該鎮(zhèn)規(guī)模較大的配送中心，負(fù)責(zé)五十多戶菜農(nóng)七百多畝土地產(chǎn)出的蔬菜配送。采購單位只需填好每天的菜單、按需要量下訂單，配送中心統(tǒng)一按整體量低于當(dāng)天市場(chǎng)零售價(jià)20%～40%的價(jià)格進(jìn)行蔬菜配送，有效縮小了批發(fā)與零售差價(jià)。目前，該配送中心的業(yè)務(wù)范圍發(fā)展到當(dāng)?shù)氐?3個(gè)學(xué)校和幼兒園食堂。

菜園子直供菜籃子，菜農(nóng)不用為蔬菜銷路發(fā)愁，更不用起早貪黑奔波于菜地和蔬菜批發(fā)市場(chǎng)之間。更為重要的是，所種的蔬菜以高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)10%以上的價(jià)格銷售，提高了菜農(nóng)的收入。

（作者聯(lián)系地址：山東省臨邑縣縣委宣傳部 郵編：251500）