水稻種植中的抗病技術(shù)研究

何劍

（獨(dú)山縣農(nóng)村工作局）

水稻種植中的抗病技術(shù)研究

何劍

（獨(dú)山縣農(nóng)村工作局）

水稻是我國糧食作物主要種類之一，在人們的食物來源體系中占據(jù)著重要位置。我國擁有龐大的水稻種植面積，做好水稻杭病工作，是保障水稻生產(chǎn)質(zhì)量和產(chǎn)量的重要前提。本文主要圍繞我國水稻種植過程中水稻杭病技術(shù)有關(guān)問題進(jìn)行探討，闡述了深入推進(jìn)水稻杭病技術(shù)研究、提高水稻杭病能力的重要意義，簡要介紹了目前水稻杭病領(lǐng)域應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)情況，最后著重分析了水稻病害種類和對應(yīng)的防治策略。

水稻種植；抗病技術(shù)；水稻病害

1 引言

我國是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國，作為我國糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物的重要組成部分，水稻在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和糧食安全保障方面發(fā)揮了極為重要的作用。長期以來，我國政府將重點(diǎn)主要放在做好水稻培育、生產(chǎn)的研究、開發(fā)和管理工作上。作為農(nóng)作物，水稻的種植、繁育同樣面臨著自然條件和病蟲害的威脅，病蟲害在一定程度上嚴(yán)重影響了水稻的生長和產(chǎn)量，所以必須高度重視水稻抗病技術(shù)的研究。

2 水稻抗病技術(shù)的重要性

近年來，雖然我國的糧食產(chǎn)量在不斷增加，但根據(jù)實(shí)際供求情況調(diào)查表明國內(nèi)糧食產(chǎn)量在一定程度上滿足不了社會民眾對糧食越來越大的需求量，導(dǎo)致我國糧食的供求關(guān)系出現(xiàn)嚴(yán)重不平衡的情況。其中，水稻是我國重要的糧食農(nóng)作物，是我國60%左右人口的口糧，其產(chǎn)量和質(zhì)量幾乎關(guān)系到國家的民生生計。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，經(jīng)由相關(guān)農(nóng)業(yè)工作人員的不斷努力，水稻種植技術(shù)得到大幅度的提高。盡管如此，還是不能忽視其中存在的一系列問題，特別是在水稻的種植過程中出現(xiàn)容易造成水稻大范圍患病或死亡的病害問題，不光會造成水稻產(chǎn)量的下降，還會對我國的糧食安全造成不利影響。所以，必須高度重視對水稻種植中抗病技術(shù)的研究，并且能夠了解和認(rèn)識在水稻種植過程中會出現(xiàn)的病害問題，有利于對水稻抗病技術(shù)的深入研究，從而提高水稻整體的抗病性，實(shí)現(xiàn)水稻產(chǎn)量的增加。

3 水稻種植中的抗病技術(shù)

3.1 選擇抗病性好的種子

保證水稻能夠茁壯生長的基本條件就是選擇優(yōu)良的種子，以此來保證水稻的質(zhì)量。選擇抗病性好的種子，會大大減少水稻的種植過程中出現(xiàn)的病害問題，在一定程度上，為水稻的多產(chǎn)量和高質(zhì)量提供了強(qiáng)有力的保證。水稻在種子時期容易出現(xiàn)惡苗病、稻瘟病、自葉枯病等病害，這些病害會給水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量帶來嚴(yán)重影響。幾年前，我國某市因?yàn)榈痉N抗病性較差，使水稻大面積發(fā)生稻瘟病，大大降低了當(dāng)?shù)氐乃井a(chǎn)量，給農(nóng)民甚至國家造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。由此可見，水稻種子具有較強(qiáng)的抗病性對于水稻種植來說是很重要的。一般情況下，要對抗病性好的種子進(jìn)行特殊處理，比如將選好的優(yōu)質(zhì)種子浸泡在藥物中，增強(qiáng)其抗病性，有利于減少在種子生長發(fā)育過程中出現(xiàn)的病害問題。因此，要盡力選擇出優(yōu)質(zhì)的稻種，從根本上提高水稻種植的抗病性，一定程度上節(jié)約水稻的種植成本，以此來實(shí)現(xiàn)水稻產(chǎn)量的提高。

3.2 農(nóng)藥的使用

在水稻的種植期內(nèi)，農(nóng)藥的使用情況也是十分重要的。所謂農(nóng)藥，根據(jù)原料來源可分為生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥及化學(xué)合成農(nóng)藥三大類。在這三類中，最為常用且應(yīng)用最廣泛的是化學(xué)合成類農(nóng)藥，它的效果最明顯但所產(chǎn)生的負(fù)面影響同樣也是最大的。例如：嚴(yán)重的農(nóng)藥殘留問題。礦物源農(nóng)藥主要用作殺鼠劑、殺蟲劑、殺菌劑和除草劑等，毒性低，應(yīng)用范圍廣，成本低，但登記少，可選擇性低。生物源農(nóng)藥占市場份額相對較少，主要用于殺蟲和殺菌，其風(fēng)險低，環(huán)境相容性好，前景廣闊，但防護(hù)效果緩慢，受環(huán)境影響巨大，而且目前大部分的生物源農(nóng)藥都缺乏統(tǒng)一的產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督比較困難。以上三種農(nóng)藥生物源及礦物源農(nóng)藥來源都是無公害農(nóng)藥，在水稻種植過程中選擇農(nóng)藥的使用時，要綜合考慮到農(nóng)藥對環(huán)境、水稻質(zhì)量、食品安全等的影響，合理的進(jìn)行使用。

3.3 施肥要科學(xué)合理

保證水稻的多產(chǎn)量與高質(zhì)量的關(guān)鍵就是合理施肥。肥料的主要作用就是通過改變土壤的成分，提高植物的營養(yǎng)條件，便于給植物生長提供養(yǎng)料。一般情況下，肥料主要包括：有機(jī)肥料和無機(jī)肥料（二者主要特點(diǎn)見表1），農(nóng)作物在生長的過程中所吸收土壤中的無機(jī)態(tài)離子，比如：鉀、按、鈣等離子和可溶性有機(jī)物，如：尿素、氨基酸、核酸等。所謂的無機(jī)肥料即是生活中經(jīng)常用到的化肥，主要有氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)介肥等，它主要提供無機(jī)離子促使植物生長。而有機(jī)肥料又稱為農(nóng)家肥，是為植物的生長提供有機(jī)物的，有機(jī)肥中含有豐富的微生物，不僅能夠改善土壤的營養(yǎng)條件，對植物生長起到促進(jìn)的作用，還能對植物產(chǎn)生抗體起到刺激的作用，以此來提高自身的抗病能力。然而在實(shí)際生活中，單獨(dú)使用一種肥料給農(nóng)作物帶來的效果不是很好，所以可合理搭配兩種肥料的使用，提高水稻產(chǎn)量及質(zhì)量。

表1 有機(jī)和無機(jī)肥料的特點(diǎn)

4 水稻種植常見病害及主要要抗病策略

目前我國水稻種植過程中存在的病害主要有稻瘟病、水稻紋枯病兩種，做好這兩種病害的防治工作，對于保證水稻種植產(chǎn)量和質(zhì)量意義重大。

4.1 稻瘟病的現(xiàn)象及主要防治策略

稻瘟病俗稱掐頸瘟、吊頭瘟、火燒瘟等，為真菌感染所致。相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯不，患稻瘟病的水稻產(chǎn)量會顯著下降，一般可達(dá)正常產(chǎn)量的1/10～1/5。按照發(fā)病時間和患病位置不同，稻瘟病又可分為苗瘟、葉瘟、枝梗瘟、節(jié)瘟、谷粒瘟及穗頸瘟幾種，以稻節(jié)上發(fā)病的節(jié)瘟及在稻穗頸部發(fā)病的穗頸瘟危害最大。其中，節(jié)瘟的發(fā)病時期主要位于抽穗期，剛開始發(fā)病時，稻節(jié)上會產(chǎn)生一些褐色斑點(diǎn)，隨后斑點(diǎn)逐漸蔓延至整個稻節(jié)，顏色轉(zhuǎn)黑，而這時稻節(jié)強(qiáng)度嚴(yán)重下降，受力極易折斷，最終導(dǎo)致枯自穗或批谷的形成。穗頸瘟的發(fā)病時間和節(jié)瘟相同，剛開始發(fā)病時，褐色斑點(diǎn)位于穗頸，待蔓延后整段的穗頸呈褐色或黑褐色，導(dǎo)致水稻不勾頭，或谷粒不飽滿。無論節(jié)瘟還是穗頸瘟，對于水稻種植有著嚴(yán)重的負(fù)而影響，一旦發(fā)生，就會導(dǎo)致水稻產(chǎn)量大幅降低，甚至?xí)l(fā)生絕收現(xiàn)象。導(dǎo)致稻瘟病的原因主要是當(dāng)?shù)刈匀粴夂虻仍?，在水稻生長期內(nèi)，天氣陰雨連綿，水稻植株受不到足夠的光照，空氣過于潮濕，周圍空氣濕度大，給病原菌分生抱子的形成、萌發(fā)及侵入創(chuàng)造了條件。同時，氮肥使用不當(dāng)、延退或旱期過長、灌水過深等也是稻瘟病發(fā)生的常見原因。由于導(dǎo)致稻瘟病的原因很多，所以要徹底防范稻瘟病，必須多管齊下，采取系統(tǒng)措施，杜絕發(fā)病因素的形成。

具體措施包括：①嚴(yán)格保證水稻育苗期的預(yù)處置效果，提高水稻種子抗病能力。要將20%濃度的三環(huán)唑加水稀釋到原濃度的1‰，然后將種子浸泡在內(nèi)，時間以1～2d為佳。②保證水稻栽培質(zhì)量，可采用兩段育秧、旱地育秧、栽培壯苗等方法，嚴(yán)格控制氮肥施用時間，杜絕出現(xiàn)超量、過期等情況。③如果發(fā)現(xiàn)水稻植株出現(xiàn)瘟病癥狀，要立即采取有力措施加以治理，藥劑治療必須保證及時，一旦錯過最佳時間，治療效果會大幅下降。常用藥劑主要有20%濃度的三環(huán)唑和40%濃度的稻瘟靈乳油，分別按照每畝100g和每畝60～70mg的標(biāo)準(zhǔn)兌水50～60kg噴霧。

4.2 水稻紋枯病的現(xiàn)象及主要防治策略

水稻紋枯病俗稱爛腳干、花腳干等。發(fā)病位置主要位于水稻桿徑、葉片，初期癥狀表現(xiàn)為莖稈和葉片上出現(xiàn)水漬狀橢圓形斑，斑紋逐漸擴(kuò)大并相互融合，之后斑紋上會產(chǎn)生自色菌核，最后會形成褐色菌核?；技y枯病的水稻植株不能抽穗，即使有抽穗的也往往會形成批谷。導(dǎo)致紋枯病的原因主要是植株密度不合理、氮肥超量或者灌水偏退或過深等。防治紋枯病主要做到以下兩點(diǎn)：①要做好田間管理，消除真菌形成的條件，減少菌核殘留，除此之外，還應(yīng)控制植株密度，在保證產(chǎn)量的同時確保不會形成紋枯病。②做好藥劑防治的工作，常用的辦法是將10%的井岡霉素可濕性粉劑按1：1000到1：1200的比例配成溶液噴霧治療。

5 結(jié)語

在實(shí)際應(yīng)用中，需要綜合采用多種抗病技術(shù)，首先要根據(jù)本區(qū)域的環(huán)境，選擇合適的水稻品種；在種植的過程中，要適時更換那些抗病性能力減弱或者消失的品種；將多種水稻品種混栽，降低病害的風(fēng)險；合理控制施肥量和施肥時間，保證水稻的正常生長；在病害高發(fā)期和高發(fā)區(qū)域，選用適當(dāng)?shù)乃巹┻M(jìn)行防治。

[1]張華貴，唐慶剛.試論水稻種植中的抗病技術(shù)研究[J].新農(nóng)村（黑龍江），2015（24）：12～13.

[2]劉春妹.水稻種植中抗病技術(shù)的研究[J].低碳世界，2015（36）：59～60.

[3]程丹丹，劉菊紅.水稻種植中關(guān)于抗病技術(shù)的創(chuàng)新探討[J].北京農(nóng)業(yè)，2015（24）：48～49.

S435.111.47

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1004-7344（2016）10-0223-02

2016-3-18