苦瓜新品種奇勝105的選育

李洪龍，黃則棟，彭建標，傅敏敏，藍躍興

(福州田美種苗科技有限公司　350109)

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苦瓜新品種奇勝105的選育

李洪龍，黃則棟，彭建標，傅敏敏，藍躍興

(福州田美種苗科技有限公司350109)

摘要：總結(jié)奇勝105父、母本的選育過程和奇勝105的選育結(jié)果，以及其多年試驗、示范的種植表現(xiàn)，提出奇勝105的栽培技術(shù)要點。

關(guān)鍵詞：苦瓜；新品種；奇勝105；選育；栽培技術(shù)

苦瓜又名癩葡萄、錦荔枝、涼瓜等，是葫蘆科瓜屬一年生的蔓生草本植物。對人體具有較強的醫(yī)療保健作用，素有“藥用蔬菜”之稱。近年來，苦瓜作為一種新型保健蔬菜興起，食用苦瓜的消費者增多，對商品苦瓜的需求量不斷增大，推動了苦瓜栽培面積的擴大，也在一定程度上推動了苦瓜品種選育研究工作的深入開展。為順應(yīng)這一形勢，近年來，福州田美種苗科技有限公司育種農(nóng)場人員在苦瓜新品種選育上做了大量的工作，收集、優(yōu)選、提純了大量的地方品種，經(jīng)過多年潛心研究，培育出了TS-096×TS-018 雜交組合苦瓜新品種，命名為奇勝105。奇勝105具有豐產(chǎn)、熟性好、優(yōu)質(zhì)、果型好、耐運輸、抗病等特點。

1親本材料的收集與選育過程

1.1親本材料的收集

由于苦瓜是異花授粉作物，多數(shù)地方的常規(guī)品種是異質(zhì)雜合體，所以一般不能直接用于雜交制種，應(yīng)先將親本純化。福州田美種苗科技有限公司從泰國、印尼、馬來西亞，以及國內(nèi)的廣東、廣西、福建、臺灣、湖南、四川、海南、云南等地引進的品種資源中，篩選優(yōu)質(zhì)種質(zhì)材料，經(jīng)過多年的人工隔離自交和定向選擇，選出一批在熟性、皮色、瘤狀、瓜的長短、瓜型、雌花發(fā)生率、耐寒性、耐熱性、抗病抗逆性等生物學特性差異性大、遺傳性穩(wěn)定的苦瓜材料。2010年從中選出13個性狀優(yōu)良且穩(wěn)定的自交系，作為選配組合的親本材料，共配制15個雜交組合。通過雜種優(yōu)勢的測定，其中組合TS-096×TS-018(定名為奇勝105)綜合性狀表現(xiàn)突出，受到瓜農(nóng)的歡迎。

奇勝105的母本(TS-096)是從閩南優(yōu)選的地方品種，具有雌花出現(xiàn)早(平均第一雌花節(jié)位10節(jié)左右)、連續(xù)雌花多(第一雌花后的主蔓雌花率為30%～40%)、抗逆抗病性強等特點，主要性狀表現(xiàn)列于表1。

表1　奇勝105母本TS-096主要性狀

奇勝105的父本(TS-018)是從泰國品種中優(yōu)選出的苦瓜品種，具有長勢強、中熟(平均第一雌花節(jié)位15節(jié)左右)、抗病抗逆性強、耐熱等特點，主要性狀表現(xiàn)列于表1。

表2　奇勝105父本TS-018主要性狀

1.2選育過程

按種植先后順序?qū)χ仓赀M行編號，在自交結(jié)束后，通過調(diào)查主蔓雌花節(jié)位、單株掛果量、皮色、瘤狀、果型、果重、抗病性、長勢等，按目標性狀進行選擇。

1.2.1母本TS-096的選育過程2004年春季從閩南種子經(jīng)銷商處獲得苦瓜種子，編號MN-2004-1(F2)，經(jīng)過6年10代自交，獲得穩(wěn)定材料(圖1)。

圖1母本TS-096的選育過程

1.2.2父本TS-018的選育過程父本是源自2004年收集的泰國白苦瓜種子，長勢旺盛、抗病性強、味甘微苦、肉質(zhì)爽滑，編號TG-2004-1(F2)，經(jīng)4年8代自交提純而成自交系，獲得穩(wěn)定材料(圖2)。

圖2父本TS-018的選育過程

2奇勝105的選育及試驗

2.1選育過程

2010年秋季將穩(wěn)定的父、母本材料進行大量混合配制。2011年春季進行混合配制后的篩選，初步選出15個表現(xiàn)較好的組合，分別于2011年在福建億農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司閩侯白沙農(nóng)場和2012年春季在福州田美種苗科技有限公司閩侯育種農(nóng)場進行品種比較試驗，把表現(xiàn)優(yōu)異的組合TS-096×TS-018定名為奇勝105。

2012-2014年分別在福建億農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司閩侯荊溪農(nóng)場、福州田美種苗科技有限公司閩侯育種農(nóng)場、廈門圣地斯種苗有限公司平和山格農(nóng)場、福州芽力農(nóng)業(yè)科技有限公司農(nóng)場、福州永榮種子有限公司農(nóng)場、建甌市的福建曠怡農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司合作基地進行多點試驗，奇勝105與對照品種玉麗相比，表現(xiàn)產(chǎn)量更高、商品性更好。同期該組合分別在福建省南平市、福州市，漳州市以及湖北省、廣東省、山東省等地進行品比試驗及示范推廣，目前累計推廣面積466 hm2以上。

2.2小區(qū)對比試驗

2011年在福建億農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司閩候荊溪農(nóng)場和2012年春季在福州田美種苗科技有限公司閩侯育種農(nóng)場進行品比試驗，以當?shù)刂髟云贩N玉麗作為對照，設(shè)3次重復(fù)，隨機區(qū)組設(shè)計，外設(shè)保護行，采用大拱棚架栽培方式，小區(qū)面積為20 m2，前茬作物為大白菜，田間栽培按常規(guī)管理。試驗結(jié)果(表3)表明：2011年和2012年奇勝105較對照玉麗分別增產(chǎn)8.8%和7.3%。

2.3多點生產(chǎn)示范試驗

2013-2014年分別在福建億農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司閩侯白沙農(nóng)場、福州田美種苗科技有限公司閩侯育種農(nóng)場、廈門圣地斯種苗有限公司平和山格農(nóng)場、福州芽力農(nóng)業(yè)科技有限公司農(nóng)場、福州永榮種子有限公司農(nóng)場、建甌市的福建曠怡農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司合作基地進行多點試驗。結(jié)果(表4)表明：奇勝105分別比對照玉麗增產(chǎn)4.18%～15.20%，平均增產(chǎn)8.42%。且奇勝105瓜條長，長勢旺，采收期長，售價高。

表3　參試苦瓜品種產(chǎn)量表現(xiàn)

2.4特征特性

奇勝105為中早熟品種，蔓生，植株生長強健，抗病性強，耐低溫性好，雌花率高，連續(xù)坐果、連續(xù)采收能力強，主蔓第一雌花著生于第13～18節(jié)，正季栽培從開花到商品瓜成熟15～18 d。果皮白綠色，有光澤，棒狀，果肩平，圓粒瘤間短縱瘤，商品外觀美，耐貯運。坐果后，果實膨大迅速，適時采收瓜長28～32 cm、瓜徑7～8 cm、肉厚約1.3 cm、單果重0.6～0.8 kg。肉質(zhì)脆嫩，苦味適中，品質(zhì)佳。

表4　2013-2014年參試苦瓜品種在不同生產(chǎn)試驗地點產(chǎn)量表現(xiàn)

注：平均產(chǎn)量按每667 m2面積計算。

2.5與玉麗苦瓜品種比較

2.5.1主要經(jīng)濟性狀比較經(jīng)多年田間試驗調(diào)查，奇勝105與對照品種玉麗主要性狀上有一定差異(表5)，商品性更優(yōu)。

表5　參試苦瓜品種主要性狀表現(xiàn)

2.5.2品質(zhì)比較在奇勝105和對照玉麗商品瓜適收期采摘后送福建省農(nóng)業(yè)科學研究院中心實驗室測定，粗蛋白質(zhì)、維生素C和水分含量差別不大(表6)。

2.5.3抗病性比較通過歷年的田間病害調(diào)查，未發(fā)現(xiàn)有枯萎病發(fā)生，只發(fā)現(xiàn)霜霉病和白粉病發(fā)生，因奇勝105長勢更旺、抗病性更強，同樣栽培管理條件下發(fā)病程度較對照玉麗輕。

表6　參試苦瓜品種營養(yǎng)成分

注：營養(yǎng)成分為每100 g鮮重含量。

3栽培技術(shù)要點

3.1播種時間

福建地區(qū)春季種植可于上一年的12月下旬到3月初播種，越夏栽培于5月中下旬播種，秋季種植于7月初至8月中旬播種。

3.2育苗

苦瓜種子不易發(fā)芽，育苗前可先進行催芽處理。具體方法：先將種子用50℃熱水邊浸種邊攪拌，讓水自然冷卻后浸10～12 h，再催芽3～5 d后，依出芽先后分批播種。當苗長至2～3片真葉時可定植。

3.3整地、定植

地深犁，施足基肥，整高畦，畦高40 cm以上，畦應(yīng)做的整齊規(guī)范，以便田間管理。定植后應(yīng)澆足定植水。

3.4田間管理

定植成活后應(yīng)及時澆提苗肥，一般每667 m2用尿素150～250 kg兌水50 kg澆淋，及時搭架引蔓。由于苦瓜分枝性強，要不定期摘除上架前主蔓上的側(cè)枝，以免浪費養(yǎng)分；上架后，應(yīng)及時去除沒有雌花的側(cè)枝，并進行疏蔓，以免枝蔓過多，影響通風和采光。

苦瓜需肥需水量很大，若缺水、缺肥，植株生長不良，極易引起果實生長不良和植株早衰。栽培全過程植株不能出現(xiàn)缺水、退肥現(xiàn)象。

3.5收獲

花后16～18 d、單果重450 g以上時，適時采收，以利后續(xù)瓜生長。

3.6病蟲害防治

生長中前期病蟲害一般較少，中后期病害主要是白粉病和霜霉病，蟲害主要是瓜實蠅和瓜螟。特別是瓜實蠅對產(chǎn)量影響很大，一定要重點防治。

4經(jīng)濟效益分析

奇勝105為白綠色、果型較好的苦瓜品種。因其耐熱、長勢旺、產(chǎn)量高、畸形果少、商品性好，特別適合大棚和露地栽培。與對照玉麗相比，不但產(chǎn)量高，還因商品性好，售價高出0.4～1.0元，每667 m2凈收益增加1500～2500元，經(jīng)濟效益可觀。

5應(yīng)用前景

近年來，苦瓜藥食同源的特性越來越受到消費者的青睞，種植面積不斷擴大，特別是對品種的要求越來越高，經(jīng)過多年多點的試種和示范表明，奇勝105為優(yōu)秀的白綠色苦瓜品種，適合苦瓜種植區(qū)大面積推廣種植。

(責任編輯：林蕓青)

收稿日期：2016-03-30

作者簡介：李洪龍，男，1972年生，農(nóng)藝師。

DOI：10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.04.003

Breeding of a new bitter gourd variety “Qisheng 105”

LI Hong-long, HUANG Ze-dong, PENG Jian-biao, FU Min-min, LAN Yue-xing

(FuzhouTianmeiSeedlingScience&TechnologyCo.,Ltd.,FujianProvince350109)

Abstract:In this paper, selection process of the parents, breeding result of “Qisheng 105” and planting performance for many-years trial and demonstration were summarized. Some key points of cultivation techniques were also proposed.

Key words:Bitter gourd; new varieties; “Qisheng 105”; breeding; cultivation techniques