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      畜牧業(yè)統(tǒng)計指標(biāo)體系的構(gòu)建及計算機(jī)編碼研究

      2016-08-10 02:20:10楊海成李志強(qiáng)
      江西農(nóng)業(yè)學(xué)報 2016年7期
      關(guān)鍵詞:畜牧業(yè)

      吳 圣,楊海成,沈 辰,熊 露,李志強(qiáng)

      (中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 農(nóng)業(yè)信息研究所/農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)信息服務(wù)技術(shù)重點實驗室,北京 100081)

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      畜牧業(yè)統(tǒng)計指標(biāo)體系的構(gòu)建及計算機(jī)編碼研究

      吳 圣,楊海成,沈 辰,熊 露,李志強(qiáng)*

      (中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 農(nóng)業(yè)信息研究所/農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)信息服務(wù)技術(shù)重點實驗室,北京 100081)

      摘要:基于國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部以及各省市的畜牧業(yè)統(tǒng)計報表制度,指出我國畜牧業(yè)存在著統(tǒng)計口徑不統(tǒng)一、數(shù)據(jù)共享程度低等問題。構(gòu)建了畜牧業(yè)監(jiān)測統(tǒng)計指標(biāo)體系,提出了畜牧業(yè)統(tǒng)計指標(biāo)體系計算機(jī)編碼的思路,并對指標(biāo)體系實際應(yīng)用方面的相關(guān)問題進(jìn)行了討論。

      關(guān)鍵詞:畜牧業(yè);統(tǒng)計指標(biāo)體系;計算機(jī)編碼

      0引言

      畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分,是通過各類畜禽的飼養(yǎng)和放牧來取得動物產(chǎn)品或役畜的生產(chǎn)活動。發(fā)展畜牧業(yè)對實現(xiàn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化和充分利用動植物資源、增加農(nóng)民收入、改善人民生活具有十分重要的意義。

      畜牧業(yè)是一個國家農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的重要標(biāo)志。世界農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家畜牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中占很大比重,美國為60%左右,英國為70%以上,法國、丹麥等國家高達(dá)80%左右[1]。目前,我國畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中所占比重僅為33%左右,畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中的比重仍然較小,人均畜產(chǎn)品產(chǎn)量和消費仍然較低,畜牧業(yè)發(fā)展較為粗放,畜牧業(yè)面臨著生產(chǎn)成本上升、環(huán)境壓力趨緊、供需矛盾突出、養(yǎng)殖收益下降等挑戰(zhàn)。我國需要加快推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型,向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和穩(wěn)定協(xié)調(diào)的方向發(fā)展。

      畜牧業(yè)統(tǒng)計是我國統(tǒng)計工作的重要組成部分,它反映畜牧業(yè)的運行情況,是畜牧業(yè)政策制定和實施的依據(jù),是實現(xiàn)畜牧業(yè)健康發(fā)展的基礎(chǔ)性工作。要對畜牧業(yè)進(jìn)行更好的管理,實現(xiàn)畜牧業(yè)健康發(fā)展,需要及時了解、掌握畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的運行情況,畜牧業(yè)監(jiān)測統(tǒng)計是所面臨的一項首要工作。

      1我國的畜牧業(yè)統(tǒng)計

      畜牧業(yè)統(tǒng)計是畜牧業(yè)生產(chǎn)的“晴雨表”,它通過對調(diào)查數(shù)據(jù)的采集、匯總和統(tǒng)計分析,用數(shù)量化的形式反映畜牧行業(yè)總體運行趨勢和發(fā)展規(guī)律,為正確指導(dǎo)畜牧生產(chǎn)提供可靠依據(jù),是政府信息統(tǒng)計工作的重要組成部分[2]。目前,負(fù)責(zé)我國畜牧業(yè)統(tǒng)計工作的主要部門有國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委和農(nóng)業(yè)部3個部門。

      國家統(tǒng)計局每個季度都對畜牧業(yè)進(jìn)行統(tǒng)計,統(tǒng)計的內(nèi)容偏向于生產(chǎn)和出售,主要包括畜禽的存欄和出欄變化情況,產(chǎn)品產(chǎn)量以及其出售的數(shù)量和金額。統(tǒng)計以季報和年報的方式進(jìn)行,季報的報送時間為季末28日前,報送方式為電子郵件[3]。

      國家發(fā)改委在每年發(fā)布的農(nóng)產(chǎn)品成本年鑒中,對桑蠶繭、生豬、肉雞、蛋雞、奶牛、肉羊、綿羊、山羊等畜禽的成本和收益進(jìn)行了統(tǒng)計。成本年鑒將“成本”分為“物質(zhì)和服務(wù)費用”與“人工成本”兩大部分,其中“物質(zhì)和服務(wù)費用”又包括“直接費用”和“間接費用”兩個部分[4]。發(fā)改委從成本和收益的角度對畜牧業(yè)的主要產(chǎn)品進(jìn)行了統(tǒng)計,統(tǒng)計多以“每百只”、“每只”、“每50公斤”為標(biāo)準(zhǔn),很好地體現(xiàn)出畜牧業(yè)的生產(chǎn)效益情況。

      農(nóng)業(yè)部主要從監(jiān)測和管理的角度對畜牧業(yè)進(jìn)行統(tǒng)計,涉及生產(chǎn)、價格、成本、收益等各方面的內(nèi)容,統(tǒng)計的內(nèi)容更全,范圍更廣。農(nóng)業(yè)部設(shè)畜牧業(yè)司對畜牧業(yè)進(jìn)行專門管理,負(fù)責(zé)對畜牧業(yè)進(jìn)行監(jiān)測統(tǒng)計。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)統(tǒng)計有周報、月報、年報,涉及養(yǎng)殖場、生產(chǎn)企業(yè)、奶站等畜牧業(yè)部門的生產(chǎn)、價格等方面信息。此外,各省的畜牧業(yè)管理部門也建立了本地區(qū)的畜牧業(yè)統(tǒng)計制度,對本地區(qū)的畜牧業(yè)進(jìn)行更為全面的統(tǒng)計。

      2我國畜牧業(yè)統(tǒng)計的多口徑問題

      統(tǒng)計口徑不一致是我國畜牧業(yè)統(tǒng)計面臨的一個重要問題。目前,我國畜牧業(yè)不同部門的統(tǒng)計數(shù)據(jù)存在重復(fù)和交叉,各地區(qū)畜牧業(yè)統(tǒng)計存在指標(biāo)名稱不統(tǒng)一、指標(biāo)含義不一致、統(tǒng)計內(nèi)容不相同等問題。

      指標(biāo)名稱不統(tǒng)一。對于“能繁母豬”這一指標(biāo),有的地方統(tǒng)計的是“可繁母豬”,有的地方統(tǒng)計的是“經(jīng)產(chǎn)母豬”。對于“育肥豬”這一指標(biāo),有的地方直接稱為“肥豬”,有的地方稱為“生長育肥豬”。對于“仔豬”這一指標(biāo),有些地方稱為“小豬”,有些地方稱為“豬仔”,有些地方稱為“苗豬”。此外,諸如“育成?!焙汀凹茏优!薄ⅰ半r雞”和“雞苗”、“醫(yī)療防疫費”和“防疫治療費”等指標(biāo),不同地方統(tǒng)計的指標(biāo)名稱并不一致。

      統(tǒng)計指標(biāo)不相同。例如有的地方統(tǒng)計了“基礎(chǔ)母豬”這一指標(biāo),然而在實際生產(chǎn)中,不同的養(yǎng)殖場對它的劃分規(guī)定略有不同,有的地方在母豬配種后就歸為基礎(chǔ)群,有的地方在母豬分娩一次甚至到斷奶后才歸為基礎(chǔ)群。奶牛方面,有些地方統(tǒng)計的是“成母牛”,有些地方統(tǒng)計的是“泌乳母?!?。統(tǒng)計的指標(biāo)不一致或指標(biāo)的定義不相同,給畜牧業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)的應(yīng)用帶來很多困難。

      統(tǒng)計內(nèi)容不一致。湖北、山西等省份對“銷往省外”、“外省調(diào)進(jìn)”、“良種畜禽”等指標(biāo)進(jìn)行了統(tǒng)計。江蘇省統(tǒng)計了“三元豬”和“二元母豬”的存欄情況,浙江、四川、重慶等地區(qū)還對“外三元豬”和“內(nèi)三元豬”的價格進(jìn)行了統(tǒng)計。而陜西、黑龍江、河北等較多省份沒有對“三元豬”進(jìn)行統(tǒng)計。可見各地區(qū)的統(tǒng)計內(nèi)容差別很大,指標(biāo)難以進(jìn)行橫向比較,很難對整個畜牧業(yè)進(jìn)行全面了解。

      畜牧業(yè)統(tǒng)計的多口徑問題,長期困擾著我國畜牧業(yè)的監(jiān)測分析工作,既不利于畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測分析,也不利于政策的制定、執(zhí)行和實施效果的評估。不同部門的統(tǒng)計數(shù)據(jù)存在重復(fù)和交叉,造成了資源的浪費,影響了數(shù)據(jù)的權(quán)威性。各地區(qū)的畜牧業(yè)統(tǒng)計口徑不一致,難以進(jìn)行橫向比較,且各部門和各地區(qū)收集到的統(tǒng)計數(shù)據(jù),并沒有全部對外公布,從而造成統(tǒng)計數(shù)據(jù)不能有效利用,也就不能達(dá)到充分服務(wù)于畜牧業(yè)生產(chǎn)的目的。統(tǒng)計口徑不一致,數(shù)據(jù)格式不統(tǒng)一,不利于對數(shù)據(jù)的理解和應(yīng)用,信息資源共享變得困難,阻礙了經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展,不利于信息化水平的提高和地區(qū)綜合競爭力的增強(qiáng)[5]。

      3建立畜牧業(yè)指標(biāo)體系的必要性

      3.1建立我國現(xiàn)代畜牧業(yè)的需要

      信息化是現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要組成部分,我國亟需對畜牧業(yè)統(tǒng)計進(jìn)行規(guī)范,加快實現(xiàn)我國畜牧業(yè)信息化建設(shè),以便對畜牧業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行更好的監(jiān)測和管理。建立畜牧業(yè)指標(biāo)體系,對畜牧業(yè)統(tǒng)計信息進(jìn)行計算機(jī)編碼,方便了畜牧業(yè)監(jiān)測統(tǒng)計信息數(shù)字化傳輸和智能化處理[6],可以有效地對信息進(jìn)行管理和監(jiān)測,從而推進(jìn)我國畜牧業(yè)統(tǒng)計的信息化建設(shè)。

      3.2對畜牧業(yè)統(tǒng)計進(jìn)行規(guī)范

      目前,我國畜牧業(yè)統(tǒng)計信息采集主要以統(tǒng)計調(diào)查為主,存在統(tǒng)計信息不全、統(tǒng)計不規(guī)范、缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)等問題,造成了部分重要信息的遺漏。加上有些統(tǒng)計指標(biāo)在不同區(qū)域有不同的稱謂,導(dǎo)致畜牧業(yè)的統(tǒng)計信息區(qū)分比較困難。為了更及時、全面地了解我國畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)運行狀況,在畜牧業(yè)的統(tǒng)計中,必須制定一套規(guī)范、細(xì)致的畜牧業(yè)指標(biāo)編碼體系。

      3.3促進(jìn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)共享

      數(shù)據(jù)共享就是在不同地方使用不同計算機(jī)、不同軟件的用戶能夠讀取他人數(shù)據(jù)并進(jìn)行各種操作運算和分析[7]。要實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享,首先應(yīng)建立一套統(tǒng)一的、法定的數(shù)據(jù)交換標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范數(shù)據(jù)格式,使用戶盡可能采用規(guī)定的數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)[8]。指標(biāo)代碼的唯一性,能夠方便計算機(jī)對數(shù)據(jù)進(jìn)行交換和解析,有助于推動數(shù)據(jù)的高度共享,做到數(shù)據(jù)交換各方對交換數(shù)據(jù)進(jìn)行無歧義的理解。

      4畜牧業(yè)指標(biāo)體系的建構(gòu)

      一個完整的畜牧業(yè)統(tǒng)計指標(biāo)體系編碼由兩部分組成:第一部分為統(tǒng)計對象,按不同劃分依據(jù)對畜禽進(jìn)行分類。第二部分為統(tǒng)計內(nèi)容,包括場戶站數(shù)、生產(chǎn)周轉(zhuǎn)、生產(chǎn)效率、成本、收入等情況。統(tǒng)計對象和統(tǒng)計內(nèi)容結(jié)合起來,就構(gòu)成了畜牧業(yè)統(tǒng)計中具體需要統(tǒng)計的內(nèi)容。

      4.1統(tǒng)計對象的分類及編碼

      4.1.1統(tǒng)計對象分類結(jié)構(gòu)整個畜牧業(yè)統(tǒng)計的畜禽大類可分為家畜、家禽、特種經(jīng)濟(jì)動物。家畜分為牛、馬、驢、騾、駱駝、豬、羊;家禽包括雞、鴨、鵝;特種經(jīng)濟(jì)動物包括蜜蜂、兔、蠶、水貂、鵪鶉等。部分畜禽還有亞種,例如牛有黃牛、奶牛、水牛、牦牛,羊有山羊、綿羊。根據(jù)畜禽養(yǎng)殖實際情況和統(tǒng)計工作需要,每個畜禽種類從品種、用途、來源、代次、種群結(jié)構(gòu)、繁育方式、產(chǎn)品屬性、畜禽產(chǎn)品、產(chǎn)品名稱、養(yǎng)殖規(guī)模9個方面來進(jìn)行分類統(tǒng)計(表1)。

      表1 畜牧業(yè)畜禽分類結(jié)構(gòu)表(以豬為例)

      注:豬的品種未全部列出。

      具體來看,畜禽品種是畜禽的具體品種或品系,例如中國荷斯坦牛、杜洛克豬、海蘭灰雞。畜禽用途是指畜禽的主要用途,例如牛分為乳用牛、肉用牛、兼用牛;雞分為專用型蛋雞、專用型肉雞、兼用型雞。畜禽來源是指畜禽的品種來源途徑,分為地方品種、引進(jìn)品種、培育品種。畜禽代次是指畜禽的繁殖結(jié)構(gòu),分為曾祖代、祖代、父母代、商品代。存欄結(jié)構(gòu)是指特定時間點畜禽存欄數(shù)量中的大小、性別等基本情況,例如豬包括仔豬、育肥豬、后備母豬等。繁育方式主要有純繁和雜交兩種,其中雜交又可分為二元雜交、三元雜交等。產(chǎn)品屬性是按畜禽產(chǎn)品的特殊性質(zhì)或特點進(jìn)行分類,例如肉雞可分白羽肉雞、黃羽肉雞;蛋雞可分為白殼蛋雞、褐殼蛋雞、粉殼蛋雞。產(chǎn)品名稱是指畜禽的產(chǎn)品,例如羊的產(chǎn)品分為奶產(chǎn)品、肉產(chǎn)品、毛產(chǎn)品、絨產(chǎn)品、皮產(chǎn)品等。養(yǎng)殖規(guī)模是按一定規(guī)模階梯對畜禽的養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)行劃分,可從存欄量、出欄量和飼養(yǎng)量3個方面進(jìn)行劃分。

      4.1.2統(tǒng)計對象的編碼畜牧業(yè)的統(tǒng)計指標(biāo)主要采取混合分類方法,將線分類方法和面分類方法組合使用,以面類分類方法為主,以線分類方法作補充[9]。使用時,將具有統(tǒng)計意義的有關(guān)項目組配起來,形成不同的統(tǒng)計指標(biāo)。每一個指標(biāo)對應(yīng)一個代碼,指標(biāo)與代碼間是一一對應(yīng)的關(guān)系。代碼為數(shù)字代碼,由“0~9”10個阿拉伯?dāng)?shù)字組成。代碼等長,沒有信息的對應(yīng)代碼用“0”補齊。代碼由順序碼和層次碼構(gòu)成,順序碼一般結(jié)合信息內(nèi)容的重要程度,按一定的順序進(jìn)行排序。

      根據(jù)表1,統(tǒng)計對象的代碼可分為12層(每一列對應(yīng)每一層),每一層的代碼位數(shù)根據(jù)所含信息數(shù)目和層級關(guān)系進(jìn)行確定。以表1為例,考慮到畜禽的品種較多,用3位代碼表示。繁育方式的“雜交”繼續(xù)細(xì)分了一層,代碼位數(shù)為4位。養(yǎng)殖規(guī)模還需劃分到具體的規(guī)模范圍,代碼位數(shù)為4位。假定其余各層的細(xì)項不再往下細(xì)分,代碼位數(shù)均為2位。那么畜牧業(yè)統(tǒng)計對象的指標(biāo)代碼共為29位。假定家畜代碼為02,豬的代碼為06,其它指標(biāo)按照順序依次編碼01、02、03……,那么“三元瘦肉型能繁母豬”代碼為02 06 00 000 02 00 00 04 0202 00 00 0000。

      4.2統(tǒng)計內(nèi)容的結(jié)構(gòu)及編碼

      4.2.1統(tǒng)計內(nèi)容結(jié)構(gòu)統(tǒng)計內(nèi)容主要包括場戶站數(shù)、生產(chǎn)周轉(zhuǎn)、產(chǎn)量及交易情況、生產(chǎn)效率、成本、收入等方面的內(nèi)容。場戶站數(shù)是指畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶和種畜禽場站的數(shù)量。生產(chǎn)周轉(zhuǎn)是指畜禽在某一個時間點或某一段時間內(nèi)的數(shù)量情況,主要包括存欄量、出欄量、飼養(yǎng)量、調(diào)入量、調(diào)出量、淘汰數(shù)量、死亡數(shù)量、期末增加、期末減少等。交易情況是指畜禽的產(chǎn)品出售量、交易量和價格等情況。生產(chǎn)效率是指畜禽生產(chǎn)的投入產(chǎn)出效率,包括窩產(chǎn)仔數(shù)、繁殖成活率、出生窩重、料蛋比、料肉比等指標(biāo)。成本是指養(yǎng)殖畜禽所花銷的費用,包括單位成本、總成本以及各方面為養(yǎng)殖畜禽所花銷的成本。收入是指養(yǎng)殖畜禽所取得的收入,主要包括總收入和各類產(chǎn)品收入。

      4.2.2統(tǒng)計內(nèi)容的編碼與統(tǒng)計對象不同,考慮到統(tǒng)計內(nèi)容的7個項目獨立存在,它們分別與統(tǒng)計對象構(gòu)成一個完整的畜牧業(yè)具體統(tǒng)計信息。根據(jù)表2可知:場戶站數(shù)、生產(chǎn)周轉(zhuǎn)、產(chǎn)品產(chǎn)量、交易情況、生產(chǎn)效率、成本、收入可依次編碼為01、02、03、04、05、06、07。每個項目下的細(xì)項分別依照順序編碼為01、02、03……??紤]到有些細(xì)項指標(biāo)還要往下細(xì)分,統(tǒng)一規(guī)定每個項目的代碼位數(shù)都為6位,那么“存欄量”的代碼為02010000。將它與前面統(tǒng)計對象結(jié)合起來,“三元瘦肉型能繁母豬的存欄量”的代碼便為02 06 00 000 02 00 00 04 0202 00 00 0000 02010000。

      表2 畜牧業(yè)統(tǒng)計內(nèi)容結(jié)構(gòu)表

      注:表中細(xì)項指標(biāo)未全部列出。

      5結(jié)論和討論

      我國畜牧業(yè)存在統(tǒng)計口徑不統(tǒng)一、數(shù)據(jù)共享受限制等問題,需要建立一套完整、規(guī)范的指標(biāo)體系來推進(jìn)畜牧業(yè)信息化建設(shè)。本文提出了畜牧業(yè)統(tǒng)計指標(biāo)體系及編碼的框架思路,對畜牧業(yè)每一個統(tǒng)計指標(biāo),賦予唯一的計算機(jī)編碼,從而對我國畜牧業(yè)統(tǒng)計進(jìn)行規(guī)范,推動畜牧業(yè)信息化進(jìn)程。畜牧業(yè)統(tǒng)計指標(biāo)體系涉及多方面的內(nèi)容,在實際操作過程中,還有下面幾個方面需要考慮。

      (1)指標(biāo)的全面性。保證指標(biāo)的全面性和指標(biāo)代碼的唯一性,盡可能把常用的指標(biāo)納入指標(biāo)體系,定期增加應(yīng)用廣泛的統(tǒng)計指標(biāo)。各省、市、地區(qū)在保證必要指標(biāo)的基礎(chǔ)上,可根據(jù)實際情況具體制定本地區(qū)的統(tǒng)計報表制度。(2)養(yǎng)殖規(guī)模范圍的劃分。隨著畜牧業(yè)的發(fā)展,散戶將逐漸減少,規(guī)?;B(yǎng)殖是一個趨勢,養(yǎng)殖規(guī)模的劃分既要與現(xiàn)行的劃分范圍相銜接,又要與實際生產(chǎn)相結(jié)合,以符合畜牧業(yè)發(fā)展的需要。(3)將環(huán)保指標(biāo)納入統(tǒng)計范圍。環(huán)境友好是現(xiàn)代畜牧業(yè)的一部分,環(huán)保越來越受到重視,需要考慮將環(huán)保納入畜牧業(yè)的監(jiān)測統(tǒng)計范圍。(4)備用碼和校驗碼。為了保證代碼的可擴(kuò)展性,有必要為指標(biāo)代碼預(yù)留足夠可擴(kuò)充的備用碼,以滿足類目增減的需要,使分類代碼結(jié)構(gòu)體系在不打亂已建立的分類體系下,可以進(jìn)行必要的修訂和補充。當(dāng)代碼較長時,應(yīng)當(dāng)考慮設(shè)置校驗碼,以避免抄錄和鍵入過程中的錯誤。

      參考文獻(xiàn):

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      (責(zé)任編輯:管珊紅)

      收稿日期:2015-12-25

      基金項目:北京市自然科學(xué)基金“基于多源數(shù)據(jù)融合的北京市豬肉市場監(jiān)測預(yù)警研究”(9153023)。

      作者簡介:吳圣(1989—),男,貴州施秉人,碩士研究生,研究方向:農(nóng)業(yè)信息分析。*通訊作者:李志強(qiáng)。

      中圖分類號:S8-01

      文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A

      文章編號:1001-8581(2016)07-0131-04

      Research on Construction of Statistical Index System of Animal Husbandry and Its Computer Encoding

      WU Sheng, YANG Hai-cheng, SHEN Chen, XIONG Lu, LI Zhi-qiang*

      (Institute of Agricultural Information, Chinese Academy of Agricultural Sciences /Key Laboratory of Agro-information Service Technology, Ministry of Agriculture, Beijing 100081, China)

      Abstract:Based on the statistical report systems of animal husbandry issued by National Bureau of Statistics, National Development and Reform Commission, Ministry of Agriculture, and each provinces and cities, we found that the statistical standards of China’s livestock industry were inconsistent, and the degree of data sharing was very low. This paper established a monitoring and statistical index system of animal husbandry, put forward an idea of computer encoding of this index system, and discussed some related issues about the practical application of this system.

      Key words:Animal husbandry; Statistical index system; Computer encoding

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