主干形桃速豐高效修剪技術(shù)

汪景彥 崔金濤

多年來，習慣認為桃樹喜光，應用開心形樹形，這類樹形有兩主枝開心形，三主枝開心形，杯狀形，六主枝開心形等，這些開心形內(nèi)膛光照較好，結(jié)果質(zhì)量較高，但前期產(chǎn)量低，后期結(jié)果呈表面化，結(jié)果部位過低，畝產(chǎn)多維持在2000～2500千克。這類樹形定干太低，枝、葉、果多下垂貼地，近地面濕度大，易生病害（如細菌性穿孔病等），并且考慮到骨架建設，各主枝間要搞平衡（高度、角度、粗度、生長勢等），前期顧及骨架建設，截縮重些，導致結(jié)果推遲，栽后2～3年產(chǎn)量不高（畝產(chǎn)500～1000千克），效益差。所以，我們選擇了主干形。通過5年來的生產(chǎn)實踐，我們深刻體會到該樹形有五大優(yōu)點：

1 五大優(yōu)點

（1）樹冠小，適于密植。由于沒有大量的骨干枝，只有中央領(lǐng)導干，樹冠上下一邊粗，冠徑只有1～1.5米，可以采用密植栽培，畝栽100～200株，行距2.5～3.5米，株距1.5～1.0米。

（2）早期產(chǎn)量高。栽樹當年，只要苗上帶有花芽，就能結(jié)幾個果子，但形不成商品產(chǎn)量，一般不留果。第2年產(chǎn)量劇增，好的園子，畝產(chǎn)2500～4500千克，第3年畝產(chǎn)5000～6000千克，第4～5年畝產(chǎn)6000～6500千克。

（3）經(jīng)濟效益好。這類果園結(jié)果早且高產(chǎn)，收回投資快。如建園費在5200元/畝左有，栽后第2、3年畝收入在2萬～3萬元，純收入分別可達2萬～3萬元，對于桃農(nóng)來說，這是一條快速致富之路，受到各級領(lǐng)導的重視。

（4）栽培周期短。這種栽植模式，一般12～15年一茬，有利于品種更新?lián)Q代。當根系衰老，中、下部枝條衰枯，產(chǎn)、質(zhì)量下降時，就要刨樹另植新園。

（5）樹體結(jié)構(gòu)簡單，整形容易，修剪簡單，一看就懂，一學就會，一天可學會修剪技術(shù)。張旭剛夫婦，原來是理發(fā)員，一點不懂桃生產(chǎn)技術(shù)，他們倆聽技術(shù)員的話，切實落實各項技術(shù)，一年多，基本掌握了桃樹全套栽培管理技術(shù)。

由于上述優(yōu)點，當?shù)匕l(fā)展約8000畝燕特紅桃，桃農(nóng)基本都采用主干形整形修剪技術(shù)。

2樹體結(jié)構(gòu)

干高70～100厘米，樹高2.6～3.0米，中央領(lǐng)導干直立挺拔，其上分布20～30個側(cè)生枝（枝組），下大上小，樹冠下部最大直徑1～1.5米，最大可達2米。側(cè)生枝在中央領(lǐng)導干上均勻分布，開張角度100°～120°，樹冠上尖下寬，呈松塔形（圖1、2）。

3整形方法

栽后定干，定干高度60～80厘米。萌芽后，隨時抹除苗干上距地面50～60厘米的萌芽，當新梢長到50～60厘米時，用布條、塑料條將其拉到120°左有，冬、春修剪時，中央領(lǐng)導干不打頭，讓它直立向上（注意不要讓梨小食心蟲危害桃梢，否則，中央領(lǐng)導干延長梢不會長長）（圖3）；對競爭枝要摘心控制。1年生桃樹，剪前有側(cè)生枝20個左有，2年生樹分別為30個和20個左有；3年生樹分別為27個和20個，4年生樹分別為30個和20個左有；5年生樹保持在4年生樹的水平。在整形中，注意疏除低位粗大枝，一年解決1～2個，讓干枝比維持在1：0.5～0.3較好，隨樹齡增長，要逐年提干到1米左有，以利通風透光和田間作業(yè)。

4修剪方法

在新桃園，修剪方法上提倡用“長枝修剪法”或稱“簡易修剪法”，即對中、長果枝長放不短截（圖4），讓其結(jié)果后自動下垂，但對長放后的枝組，從基部發(fā)出中，長果枝，可回縮更新。

用強枝代頭。增添枝組活力并控其長度，保持小的樹冠。對中央領(lǐng)導頭先是連年長放，直到樹高達3.5米時，才考慮落頭開心的問題。落頭后，還要疏剪頂部強枝，以保持上小下大的標準樹形（圖5、6）。在具體修剪時，采取以下4種剪法：

4.1去低留高

由于栽樹后定干高度在60厘米左右，第1年抽生的側(cè)生枝較長，平均長度60～70厘米，有的70～80厘米。第2年結(jié)果垂地，影響桃果質(zhì)量，在全樹枝量較大的情況下，可以逐年提干，每年去掉1～2個低位枝（圖7），將干高提到80～90厘米處。第3、5年，可提到90～100厘米處。

4.2控制冠高

桃樹極性較強，栽后第1年秋季，樹高可達2.29米；2年生樹高可達3.5米，3～4年生樹應穩(wěn)定在2.6～2.8米。超過3米，各項操作倍感不便，同時，因光照惡化，下部死枝嚴重，所以，注意落頭開心（圖8），同時疏、縮上部過多、過大、過強枝組，保持樹勢上下平衡，結(jié)果穩(wěn)定。

4.3嚴控粗大枝組

為保持中央領(lǐng)導干的絕對優(yōu)勢，要保持干枝比在1：0.3～0.5左有，每年冬季修剪時，應注意疏1～3個粗大側(cè)生枝，尤其是低位枝，競爭枝，直立徒長枝，保留健壯、細長的側(cè)生枝，特別要重視保留從中央領(lǐng)導干上發(fā)生的優(yōu)良長果枝（枝組）。總量是第1年冬留15個，第2年留21個，第3～5年留20～25個，同時還要留8～10個中果枝，盡量保持枝量穩(wěn)定，樹體大小穩(wěn)定。

4.4留足中、長果枝

燕特紅桃主要靠長、中果枝結(jié)果。前面提到，長果枝可結(jié)3～6個果，平均4個果居多，中果枝結(jié)1～3個果，平均2個果，短果枝留0～1個果。所以，在修剪時，要留一定量的長、中果枝，才能保證一定的畝產(chǎn)量，但在生產(chǎn)上，往往由于結(jié)果過量，新生的中、長果枝數(shù)量達不到要求量。2015年12月9日修剪時調(diào)查，各年的中、長果枝剪留量，有的達不到上述要求，可能會影響2016年的結(jié)果量。

5修剪量

修剪量是用剪下的枝條重量（千克）來表示。隨樹體長大，每年的枝條修剪量略增，如1年生樹冬季修剪量為0.8千克/株，2年生為2.0千克/株，3年生為2.2千克/株；4年生為3.0千克/株。

6耗時

這種剪法簡單易學，省工快捷，耗時是用分鐘計算的。如1年生樹平均耗時3.1分鐘，2年生樹平均耗時4.4分鐘，3年生樹平均耗時3.9分鐘，4年生樹平均耗時4.8分鐘，5年生樹平均耗時4.9分鐘。技術(shù)熟練者每天可剪3～4年生樹0.5畝左有。此外，在修剪中還要注意老枝的更新，盡量縮到后部強壯（非徒長性）長果枝處，使樹冠老而不衰，長而不弱，通風透光，減少死枝，便于管理，保持疏密適度，果大質(zhì)佳（圖9），健壯長壽。