紅富士蘋果園應(yīng)用蚯蚓糞效果試驗(yàn)

劉新江　李娟榮　楊　萍　郭學(xué)軍

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紅富士蘋果園應(yīng)用蚯蚓糞效果試驗(yàn)

劉新江李娟榮楊萍郭學(xué)軍

我們于2015年4月中旬設(shè)計(jì)實(shí)施了蚯蚓糞有機(jī)肥對紅富士蘋果生長發(fā)育影響試驗(yàn)。結(jié)果表明，蘋果園施用蚯蚓糞，對促進(jìn)葉片生長、果實(shí)發(fā)育，提高產(chǎn)量和質(zhì)量效果顯著，是生產(chǎn)綠色有機(jī)蘋果的良好肥源。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)材料蚯蚓糞肥 （主要成分氮、磷、鉀≥5%，有機(jī)質(zhì)≥45%，有益菌群數(shù)＞0.2億/g）由西安灃東新城康運(yùn)種養(yǎng)專業(yè)合作社提供。試驗(yàn)在陜西白水雷牙鎮(zhèn)小洼底村龐師友蘋果園進(jìn)行。試驗(yàn)園面積2.3畝，主栽品種為喬化紅富士，樹齡22年，株行距4 m×4 m，園貌整齊，樹勢中庸，管理水平較高?；A(chǔ)施肥情況：2014年秋施15-15-15氮磷鉀復(fù)合肥3 kg/株，2015年6月施高氮高鉀復(fù)合肥2.5 kg/株。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)于2015年4月中旬進(jìn)行。每處理10株，分別施康運(yùn)蚯蚓糞4 kg/株（處理1）、3 kg/株（處理2），以10株未施蚯蚓糞的作為對照（處理3）。

1.3調(diào)查項(xiàng)目與方法

1）于2015年8月7日，在試驗(yàn)園內(nèi)選擇干周、樹冠、樹勢、結(jié)果量等基本相近的處理樹和對照樹各3株，在樹冠東、西、南、北外圍新梢中部采集完整無病蟲害葉片各25個(gè)，合計(jì)100片，用天平稱其百葉鮮重（g）；用方格法計(jì)算單葉面積（cm2）。

2）于2015年10月17日，調(diào)查試驗(yàn)園果實(shí)數(shù)（個(gè)），每處理選擇3株樹；每處理在樹冠的東、西、南、北、中隨機(jī)采摘10個(gè)果實(shí)，合計(jì)50個(gè)果實(shí)，用天平稱單果質(zhì)量（g），求平均值，折算

株產(chǎn)量（kg）和畝產(chǎn)量（kg）；用游標(biāo)卡尺測量果實(shí)縱徑（cm）、橫徑（cm），計(jì)算果形指數(shù)；以公式“果實(shí)著色指數(shù) （%）=∑著色果實(shí)數(shù)×該級代表數(shù)/調(diào)查總果數(shù)×最高級代表數(shù)×100”，計(jì)算果實(shí)著色指數(shù)；用FDK-30硬度計(jì)測定果實(shí)去皮硬度（kg/cm2）；用PAL-1電子糖度計(jì)測定果實(shí)可溶性固形物含量（%）；用目測法調(diào)查果實(shí)外觀品質(zhì)；用感官法調(diào)查果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)等，并應(yīng)用數(shù)理統(tǒng)計(jì)法進(jìn)行數(shù)據(jù)比較與分析。

2　結(jié)果與分析

2.1使用蚯蚓糞對蘋果樹葉片生長的影響由表1可以看出：株施4 kg蚯蚓糞的紅富士蘋果百葉鮮重和單葉面積分別比對照（82.1%和35 cm2）增長29.72和27.14個(gè)百分點(diǎn)，與對照的差異達(dá)到極顯著水平。株施3 kg蚯蚓糞的百葉鮮重和單葉面積分別比對照增長16.2和22.14個(gè)百分點(diǎn)，與對照的差異達(dá)到極顯著水平。說明蚯蚓糞可顯著促進(jìn)紅富士蘋果葉片增大增厚，提高光合效能，有利于有機(jī)產(chǎn)物積累，促進(jìn)花芽形成，提高當(dāng)年乃至翌年蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量。

表1　施用蚯蚓糞對蘋果樹葉片生長的影響

2.2施用蚯蚓糞對蘋果產(chǎn)量、產(chǎn)值的影響由表2看出：蘋果樹施用蚯蚓糞后，不同程度提高了產(chǎn)量和產(chǎn)值。與對照相比，株施4 kg蚯蚓糞的蘋果樹畝產(chǎn)量增加7.47個(gè)百分點(diǎn)，畝產(chǎn)值增加2 776.36元，投入產(chǎn)出比達(dá)1∶8.46；株施3 kg的畝產(chǎn)量增加4.79個(gè)百分點(diǎn)，畝產(chǎn)值增加1 537.17元，投入產(chǎn)出比1∶6.25。

表2　施用蚯蚓糞對蘋果產(chǎn)量、產(chǎn)值的影響

2.3施用蚯蚓糞對蘋果外觀和內(nèi)在品質(zhì)的影響由表3可以看出：株施4 kg蚯蚓糞的蘋果樹，其果實(shí)著色指數(shù)、果實(shí)去皮硬度、果實(shí)可溶性固形物含量分別比對照提高了8.89、24.65、15.89個(gè)百分點(diǎn)，與對照的差異達(dá)到極顯著水平；株施3 kg的蘋果樹，其果實(shí)著色指數(shù)、去皮硬度、可溶性固形物含量分別比對照提高5.56、7.66、2.34個(gè)百分比，與對照的差異達(dá)到顯著水平。施用蚯蚓糞的果實(shí)果形高樁、果面光潔、果點(diǎn)小、肉質(zhì)硬脆、汁液多、果肉呈黃白色、風(fēng)味酸甜可口、香味濃，果實(shí)外觀與內(nèi)在品質(zhì)均有所提高。

表3　施用蚯蚓糞對蘋果外觀和內(nèi)在品質(zhì)的影響

3　試驗(yàn)小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，蘋果園施用蚯蚓糞可顯著增加百葉鮮重和單葉面積，提高葉片光合效能和樹體貯藏營養(yǎng)水平，為當(dāng)年和來年優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)。同時(shí)，可明顯提高果實(shí)外觀質(zhì)量和內(nèi)在品質(zhì)，從而提高單位面積產(chǎn)量和產(chǎn)值。建議在蘋果生產(chǎn)中大力推廣，用量以4 kg/株為宜。

劉新江，李娟榮，楊萍，郭學(xué)軍，陜西省白水縣園藝站，郵編715600。

收稿日期：2015-12-09