春季果園管理技術(shù)研究

鄧云明（青島市黃島區(qū)張家樓鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，山東青島 266406）

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春季果園管理技術(shù)研究

鄧云明
（青島市黃島區(qū)張家樓鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，山東青島 266406）

摘 要：為促進(jìn)春季果園管理技術(shù)的提高，不斷推進(jìn)果園經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，文章著重探討春季果園管理技術(shù)，以期促進(jìn)果農(nóng)增收致富。

關(guān)鍵詞：春季果園 管理 技術(shù) 研究

春天，各種果樹逐漸進(jìn)入萌芽期、開花期和幼果期。搞好果園春季管理，對于提高果品產(chǎn)量、質(zhì)量和效益具有深遠(yuǎn)意義。文章將從萌芽水的澆灌、預(yù)防倒春寒、增施有機(jī)肥、科學(xué)修剪、搞好花果管理、病蟲害防治等6個(gè)方面的農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行闡述，以期將果樹春季農(nóng)業(yè)技術(shù)落實(shí)到位。

1 澆好萌芽水

近年來，隨著農(nóng)田水利工程的實(shí)施，農(nóng)業(yè)園區(qū)灌溉設(shè)施逐步完善，大口井和機(jī)井?dāng)?shù)量增加，節(jié)水灌溉逐步推廣。開春之后，要結(jié)合果園實(shí)際情況，澆灌好萌芽水，為此，要求果農(nóng)去年冬季沒澆封凍水，或澆過封凍水，但量不足的果園，土壤解凍后，要及時(shí)灌一遍透水，果樹萌芽之前，再澆一遍萌芽水。澆水之后，要適時(shí)劃鋤、松土，使土壤相對含水量保持在60%～80%。澆萌芽水之后，如果天氣繼續(xù)干旱，要進(jìn)行樹盤覆膜或覆草，以保持土壤墑情。山嶺地果園要推廣穴貯肥水、地膜覆蓋技術(shù)，既降低土壤水分的蒸發(fā)，又有利于節(jié)水。

2 預(yù)防“倒春寒”

山東省春季氣候多變，青島屬暖溫帶亞濕潤季風(fēng)氣候，受海洋環(huán)境的直接調(diào)節(jié)，具有顯著的海洋性氣候特點(diǎn)。往年經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，個(gè)別年份都有“倒春寒”天氣發(fā)生。年后，氣溫持續(xù)回降，蘋果、梨、桃、杏、櫻桃、藍(lán)莓等多種果樹，在花期最容易遭受“倒春寒”危害?；ㄆ鞴偈軆龊?，座果率降低，惡劣的氣候天氣對果樹的受粉、結(jié)果有極大的影響，導(dǎo)致果樹產(chǎn)量極低，甚至絕產(chǎn)。

預(yù)防“倒春寒”的主要措施：一是通過早春灌溉、樹體涂白等辦法，推遲果樹物候期，從而避開晚霜危害；二是注意收聽天氣預(yù)報(bào)，在將有寒流或霜凍出現(xiàn)的夜晚，當(dāng)溫度降至5℃時(shí)，點(diǎn)燃柴草等發(fā)煙物，通過熏煙的辦法，增加果園環(huán)境熱量，減少輻射降溫，提高果園氣溫；三是花期噴施天達(dá)2116或磷、鉀肥等，提高花器官的細(xì)胞液濃度，增強(qiáng)抗寒力；四是在寒流或霜凍來臨前，向果樹上噴水，以有效緩和果園溫度驟降，減輕霜凍危害。

3 增施有機(jī)肥

3.1 施肥問題及施肥原則

針對蘋果生產(chǎn)中，有機(jī)肥料投入數(shù)量不足，部分果園立地條件差，土壤保水、保肥能力差，集約化果園氮、磷化肥用量普遍偏高，非石灰性土壤、老果園土壤酸化現(xiàn)象普遍，中微量元素鈣、鎂和硼缺乏時(shí)有發(fā)生，石灰性土壤地區(qū)果園的鐵、鋅和硼缺乏問題普遍，部分地區(qū)果農(nóng)對基肥秋施的認(rèn)識(shí)不足，以及春夏季果實(shí)膨大期追施氮肥數(shù)量和比例偏大等問題，提出以下施肥原則：一是增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)肥與無機(jī)肥配合施用；依據(jù)土壤肥力條件和產(chǎn)量水平，適當(dāng)調(diào)減氮磷化肥用量；注意鈣、鎂、硫、硼和鋅的配合施用。二是與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，根據(jù)樹勢和產(chǎn)量水平，分期施用氮、磷、鉀肥。三是出現(xiàn)土壤酸化的果園，可通過施用硅肥和石灰改良土壤。

3.2 施肥量及方法

（1）單產(chǎn)4 500 kg/667 m2以上的果園：氮肥（N）25～40 kg/667 m2、磷肥（P2O5）10～15 kg/667 m2、鉀肥（K2O）20～30 kg/667 m2。

（2）單產(chǎn)3 500～4 500 kg/667 m2的果園：氮肥（N）20～30 kg/667 m2、磷肥（P2O5）8～12 kg/667 m2、鉀肥（K2O）15～25 kg/667 m2。

（3）單產(chǎn)3 500 kg/667 m2以下的果園：氮肥（N）15～25 kg/667 m2、磷肥（P2O5）6～10 kg/667 m2、鉀肥（K2O）15～20 kg/667 m2。

（4）早熟品、或土壤較肥沃、或樹齡小、或樹勢強(qiáng)的果園，施有機(jī)肥2～3 m3/667 m2；晚熟品種、或土壤瘠薄、或樹齡大、或樹勢弱的果園，施有機(jī)肥3～4 m3/667 m2。

（5）土壤缺鋅、硼和鈣的果園，相應(yīng)施用硫酸鋅1～1.5 kg/667 m2、硼砂0.5～1.0 kg/667 m2、硝酸鈣30～50 kg/667 m2，與有機(jī)肥混勻后，在9月中旬至10月中旬施用（晚熟品種采果后盡早施用）；缺硫果園應(yīng)選擇含硫肥料，如硫酸銨、硫酸鉀、過磷酸鈣等，也可適當(dāng)施用硫磺。

有機(jī)肥營養(yǎng)全面，增施有機(jī)肥不僅可為果樹生長發(fā)育提供多種必需的營養(yǎng)元素，還能改善土壤理化性狀，促進(jìn)根系生長。有機(jī)肥原則上提倡秋施。去年秋，沒施有機(jī)肥的果園，在果樹萌芽之前，要抓緊時(shí)間施肥。施肥量按每生產(chǎn)1 kg蘋果施1.5～2.0 kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計(jì)算。施用方法以溝施為主，在樹冠投影范圍內(nèi)，挖放射狀溝（在樹冠下，距樹干80～100 cm開始向外挖至樹冠外緣）或在樹冠外圍挖環(huán)狀溝，溝深60 cm左右。施有機(jī)肥要結(jié)合澆萌芽水進(jìn)行。

4 科學(xué)整形修剪

搞好整形修剪是果樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)措施。去年冬，沒有完成整形修剪任務(wù)的要抓緊時(shí)間進(jìn)行。生產(chǎn)上，推廣的主要樹形有，小冠疏層形、紡錘形、圓柱形、開心形等。在培養(yǎng)好樹形的同時(shí)，要搞好枝量調(diào)整和枝組配備。喬化密植園要下決心改造，要通過間伐、減少大枝數(shù)量等措施，解決通風(fēng)透光問題。已經(jīng)完成整形修剪任務(wù)的，要搞好花前復(fù)剪，根據(jù)果品產(chǎn)量、質(zhì)量要求，調(diào)整好花芽數(shù)量，控制結(jié)果量，克服“大小年”結(jié)果。尤其要重視刻芽、樹枝開角環(huán)節(jié)的修剪。對輕剪長放枝條進(jìn)行刻芽，以促生大量中短枝，為花芽的形成創(chuàng)造良好的條件。拉枝開角具有抑制枝條長勢、提高萌芽率、改善光照等多種作用。開角時(shí)間宜掌握在果樹發(fā)芽后，枝條軟化時(shí)進(jìn)行。對紡錘形的側(cè)生枝宜開到70°以上；小于疏層形的主枝在60°以上，輔養(yǎng)枝70°以上。

5 搞好花果管理

這項(xiàng)工作是提高果品質(zhì)量，保證豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要技術(shù)措施。要采用人工授粉、蜜蜂或壁蜂傳粉等方法，提高座果率。蘋果、梨可按照花果間距法疏花、疏果，在花序分離期或花蕾期，按間距疏除過多、過密的瘦弱花序。大型果每隔20～25 cm留1個(gè)花序；中型果每隔15～20 cm留一個(gè)花序。坐果后，及時(shí)疏果，每個(gè)花序留1個(gè)果，最好在盛花后26 d內(nèi)完成。蘋果留發(fā)育良好的中心果；梨留發(fā)育良好的邊果。桃、杏、櫻桃等果樹，也要根據(jù)樹種、品種特性，進(jìn)行疏花、疏果。

6 綜合防治病蟲

早春是蘋果病蟲害防治的關(guān)鍵時(shí)期，首先刮除樹皮腐爛病斑、輪紋病斑及老翹皮，清掃果園，控制病情發(fā)展，降低蟲口密度，然后涂傷口保護(hù)劑。在萌芽前及修剪后，全園噴1次波美3°～5°石硫合劑；在腐爛病嚴(yán)重的果園，發(fā)病初期用激禾乙蒜素100～300倍混合農(nóng)用鏈霉素涂抹病斑。最好用刀具在病斑上先劃幾刀，然后再涂藥，以利藥液迅速吸收。其它用藥還有退菌特、福美硫磺等。

搞好病蟲害防治是果樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的保證。要以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為基礎(chǔ)，結(jié)合生物防治，按照病蟲害發(fā)生規(guī)律和經(jīng)濟(jì)閾值，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲危害。果樹萌芽前，要清除枯枝落葉，并將其深埋或燒毀；結(jié)合冬剪，剪除病蟲枝、病僵果；刮除老翹皮、病瘤、病斑等。果樹花芽剛剛萌動(dòng)時(shí)，樹體噴布1遍波美5°石硫合劑。春季，蘋果重點(diǎn)防治輪紋病、炭疽病、早期落葉病、紅蜘蛛、蚜蟲、卷葉蟲和金紋細(xì)蛾等；梨重點(diǎn)防治銹病、黑星病、輪紋病、梨木虱、康氏粉蚧等；桃、杏、櫻桃等重點(diǎn)防治穿孔病、流膠病、蚧殼蟲、蚜蟲等。

通過春季萌芽水的澆灌，促進(jìn)果樹水分的保持，通過氣候的預(yù)控，防止倒春寒對花期的影響；根據(jù)土壤情況及時(shí)測土配方，增施各類有機(jī)肥；進(jìn)行科學(xué)修剪，搞好初果期花果管理。通過松土、受粉、病蟲害防治等各項(xiàng)措施，再結(jié)合技術(shù)服務(wù)，將有力保障果樹增收、增產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)

［1］ 果園春季管理技術(shù)培訓(xùn).煙臺(tái)果樹，2014，（04）：15