肥業(yè)如何自處？兩條可能的道路

本刊記者|王旭芳

肥業(yè)如何自處？兩條可能的道路

本刊記者|王旭芳

當(dāng)弗中踢里制開茨造臨·出門哈氮一伯，腳因?yàn)椋瑸榈诜诗@一工得次業(yè)1從的9 1空發(fā)8氣展年的諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的時(shí)候，人們可能不會想到，在短短一個(gè)世紀(jì)的時(shí)間里，因?yàn)楣I(yè)化肥等化學(xué)合成物的使用而導(dǎo)致的田間天敵種群凋落、農(nóng)作物生態(tài)系統(tǒng)功能的削弱、土壤酸化板結(jié)等問題，成為人類亟需解決的下一個(gè)世紀(jì)難題。哈伯本人曾被贊揚(yáng)他的人稱頌為“用空氣制造面包的圣人”，但今天人類面臨的生態(tài)環(huán)境和土壤問題想來卻并不是他所樂見的。

伴隨著榮譽(yù)而誕生的化學(xué)農(nóng)業(yè)，在過去的幾十年為人類擺脫貧困和饑餓作出了

山西蘭花科技創(chuàng)業(yè)股份有限公司田悅化肥分公司工人正在將化肥裝車外運(yùn)。令人驚嘆的貢獻(xiàn)，近20年來世界糧食增長一倍，主要是通過提高單產(chǎn)而獲得的，其中施用化肥的效果占30%～40%，化肥農(nóng)藥的使用，曾被稱為“農(nóng)業(yè)新大陸的發(fā)現(xiàn)”。便捷高效的化學(xué)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，千年傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所積累的經(jīng)驗(yàn)做法被迅速替代。

然而，在技術(shù)解決了人類因人口增長而潛藏的饑餓危機(jī)時(shí)，另一種變化卻也在悄然發(fā)生著?；瘜W(xué)農(nóng)業(yè)改變?nèi)祟惖倪^程雖然緩慢隱秘，但結(jié)果卻是顯而易見的。其實(shí)早在1971年，環(huán)?？茖W(xué)家康芒納就指出，化學(xué)肥料，尤其是水溶性極強(qiáng)的氮素化肥，不僅可以通過地表徑流沖刷到江河、湖泊等地表水中，而且可以通過降雨及灌水等淋洗到泉水及深井水中。如果飲用水中硝酸鹽的含量過高，不僅會引起嬰兒的死亡，甚至對成年人的健康也會產(chǎn)生危害。為保證人類的健康，世界衛(wèi)生組織規(guī)定飲用水中硝酸鹽的含量不能超過10毫克/升，但最近的幾十年間硝酸根離子對地下水的污染已經(jīng)司空見慣。化學(xué)物質(zhì)通過食物鏈不斷傳遞，進(jìn)入地下水、植物、動(dòng)物……最終進(jìn)入人體，直接污染了環(huán)境并危及人類健康。

那么，因?yàn)榛瘜W(xué)農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)，人類的饑餓問題真正得到解決了嗎？其實(shí)未必。

在本刊主辦的一次農(nóng)業(yè)科技論壇上，來自中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院的副研究員梁鳴早指出：“事實(shí)上化學(xué)農(nóng)業(yè)改變了人類的食品結(jié)構(gòu)，人們在吃飽穿暖的同時(shí)，實(shí)際所獲得的營養(yǎng)在減少?！庇锌茖W(xué)家認(rèn)為，現(xiàn)在吃八個(gè)蘋果的營養(yǎng)相當(dāng)于奶奶輩的吃一個(gè)蘋果。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計(jì)，全球現(xiàn)在有20億～30億人口出現(xiàn)隱性饑餓。在看似吃飽穿暖的時(shí)候，可能身體里缺少了很多營養(yǎng)元素。

2010年，悉尼的農(nóng)業(yè)碳會上指出，全球的肥沃土壤將在60年內(nèi)消失，人類因此將面臨新的糧食危機(jī)。我國的情況可能更嚴(yán)重一些，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國土壤流失的速率是自然狀態(tài)退化的57倍。另有數(shù)據(jù)表明，我國用占世界9%的耕地，每年用掉了占世界40%的化肥和50%的農(nóng)藥。據(jù)2011年國家疾病防控中心統(tǒng)計(jì)，由于營養(yǎng)不良所引起的慢性病的死亡率，我國已高達(dá)85%，僅僅依靠化肥和農(nóng)藥這條路已經(jīng)走到了頭，農(nóng)業(yè)往哪里去呢？

緩控釋肥技術(shù)——寫入歷年一號文件的國家戰(zhàn)略

緩控釋肥技術(shù)通過推進(jìn)精準(zhǔn)施肥，調(diào)整肥料使用結(jié)構(gòu)，優(yōu)化氮磷鉀配比，促進(jìn)大量元素和中微量元素的配合，以適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求。

頂層設(shè)計(jì)中的緩控釋肥技術(shù)

近年來，國家非常重視緩控釋肥研制與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從中央到地方相繼頒布了一系列的扶持政策，為我國緩控釋肥產(chǎn)業(yè)的研究和發(fā)展提供了良好的政策條件和研發(fā)環(huán)境，政策驅(qū)動(dòng)成為緩控釋肥快速發(fā)展的重要因素之一。

2013年中央一號文件將“啟動(dòng)高效緩釋肥料使用補(bǔ)助試點(diǎn)”列入其中，通過政府補(bǔ)貼來減輕農(nóng)民的購肥負(fù)擔(dān)，在不增加成本的前提下，實(shí)現(xiàn)省工省時(shí)和增產(chǎn)高效，并減輕化學(xué)肥料施用過程造成的資源浪費(fèi)和環(huán)境污染問題。

2014年底，農(nóng)業(yè)部明確2020年我國要實(shí)現(xiàn)化肥用量“零增長”的目標(biāo)。提出推進(jìn)新肥料新技術(shù)應(yīng)用，加快新產(chǎn)品推廣。示范推廣緩釋肥料、水溶性肥料、液體肥料、葉面肥、生物肥料、土壤調(diào)理劑等高效新型肥料，不斷提高肥料利用率，推動(dòng)肥料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

2015年7月，工業(yè)和信息化部發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)化肥行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的指導(dǎo)意見》，鼓勵(lì)開發(fā)高效、環(huán)保新型肥料，重點(diǎn)是緩（控）釋肥、水溶肥、液體肥、土壤調(diào)理劑等。

2015年12月，科技部發(fā)布的“2016年度國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃”中明確將“化學(xué)肥料和農(nóng)藥減施增效綜合技術(shù)研發(fā)”列為試點(diǎn)專項(xiàng)，提出創(chuàng)制新型肥料，研發(fā)大型智能精準(zhǔn)機(jī)具，以及加強(qiáng)技術(shù)集成創(chuàng)新與應(yīng)用是我國實(shí)現(xiàn)化肥減施增效的關(guān)鍵。

而早在2009年，國家就成立了緩控釋肥工程技術(shù)研究中心，成為我國緩控釋肥行業(yè)唯一的國家級科研平臺，中心成立初期，致力于在緩控釋肥領(lǐng)域提供行業(yè)共性和關(guān)鍵技術(shù)、進(jìn)行開放服務(wù)和技術(shù)輻射的國際一流國家工程技術(shù)研究中心。根據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2015年，我國緩控釋肥產(chǎn)能為550萬噸，創(chuàng)新了緩控釋肥應(yīng)用模式，使產(chǎn)品在大田作物上得到大面積應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了“貴族肥料”平民化，累計(jì)推廣面積約5.25億畝，實(shí)現(xiàn)節(jié)支增收1100億元。領(lǐng)銜制定了《控釋肥料》國際標(biāo)準(zhǔn)，提升了我國緩控釋肥在國際上的影響力。

隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的加速，著力化解過剩產(chǎn)能、大力調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、加快提升科技創(chuàng)新能力、著力推進(jìn)綠色發(fā)展、積極推進(jìn)兩化深度融合、加強(qiáng)農(nóng)化服務(wù)、借力“一帶一路”戰(zhàn)略拓展國際市場，企業(yè)由競爭走向競合、行業(yè)間由跨界走向無界，這些將是化肥行業(yè)未來轉(zhuǎn)型升級的發(fā)展方向。

行業(yè)整合時(shí)代來臨

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化耕種方式將派生新型肥料廣闊的需求空間，規(guī)?；N植對肥料產(chǎn)品質(zhì)量及相應(yīng)農(nóng)化服務(wù)需求提高，將形成對產(chǎn)品品質(zhì)差、農(nóng)化服務(wù)缺失的小企業(yè)的擠出效應(yīng)，品牌好、規(guī)模大的企業(yè)市場占有率有望得到不斷提升；在行業(yè)競爭白熱化的微利時(shí)代，行業(yè)整合的黃金時(shí)代已經(jīng)到來，并購、合作將成為常態(tài)，具有創(chuàng)新優(yōu)勢的企業(yè)將迎來發(fā)展新機(jī)遇。復(fù)合肥產(chǎn)業(yè)由數(shù)量型增長模式向質(zhì)量型增長模式的轉(zhuǎn)變已不可逆轉(zhuǎn)，生產(chǎn)集中化、產(chǎn)品高端化、肥效節(jié)能環(huán)保化、銷售服務(wù)化、原料市場化將成為復(fù)合肥市場的主要發(fā)展方向，大型企業(yè)憑借成本、技術(shù)、品牌、服務(wù)等方面的優(yōu)勢獲取更多的市場份額。

隨著市場和經(jīng)營環(huán)境的復(fù)雜多變，單個(gè)企業(yè)僅靠自身力量難以應(yīng)對激烈的競爭，單打獨(dú)斗、你死我活的思維模式越來越不能適應(yīng)現(xiàn)代競爭的需要。越來越多的企業(yè)開始建立起既競爭又合作的新觀念。通過企業(yè)間的資本或者技術(shù)或者渠道聯(lián)姻，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)版圖的嫁接與延伸。資源整合戰(zhàn)略日漸清晰。合作與并購已在企業(yè)間萌芽，農(nóng)機(jī)、肥料、農(nóng)藥、種子之間的鴻溝有望被跨越成坦途。

行業(yè)發(fā)展方向

國家緩控釋肥研究中心有關(guān)負(fù)責(zé)人接受本刊記者采訪時(shí)表示，將繼續(xù)圍繞國家糧食安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、資源節(jié)約以及肥料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的戰(zhàn)略，發(fā)揮緩控釋肥在國家化肥使用量零增長方案中的積極作用，致力于解決行業(yè)發(fā)展的共性和關(guān)鍵技術(shù)難題，推動(dòng)我國緩控釋肥研究、技術(shù)進(jìn)步以及大幅提高經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益。

方向一：緩控釋肥關(guān)鍵生產(chǎn)工藝技術(shù)研究

以解決我國緩控釋肥生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)存的投資規(guī)模大、裝備系列多、裝置規(guī)模小、生產(chǎn)效率低、產(chǎn)品能耗高等問題為目標(biāo)，圍繞緩控釋肥工程化工藝技術(shù)、自動(dòng)化控制裝備展開系統(tǒng)研究。一是集成創(chuàng)新緩控釋肥關(guān)鍵生產(chǎn)工藝技術(shù)，建立精準(zhǔn)化、連續(xù)化、信息化的緩控釋肥生產(chǎn)工藝技術(shù)體系；二是創(chuàng)新優(yōu)化緩控釋肥自動(dòng)化控制裝備系統(tǒng)，建立緩控釋肥規(guī)?；詣?dòng)生產(chǎn)裝置，實(shí)現(xiàn)緩控釋肥產(chǎn)品的系列化、規(guī)?；⒏咝Щ?、清潔化生產(chǎn)。

方向二：緩控釋肥產(chǎn)品創(chuàng)制技術(shù)研究

主要圍繞緩控釋肥包膜材料開發(fā)、緩控釋機(jī)理及產(chǎn)品配方展開研究，不斷推出具有高增值效益的緩控釋肥系列產(chǎn)品。一是篩選出緩控釋效果好、成本低、降解周期短的包膜材料，并對膜材料合成機(jī)理及緩控釋機(jī)理展開研究；二是建立緩控釋肥配方庫，開發(fā)出作物專用緩控釋肥復(fù)配技術(shù)；三是創(chuàng)建產(chǎn)品質(zhì)量檢測方法，制定質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)，為緩控釋肥質(zhì)量提供保障。

方向三：緩控釋肥高效應(yīng)用技術(shù)研究

針對不同地區(qū)氣候特征、土壤狀況、作物養(yǎng)分需求，系統(tǒng)開展緩控釋肥高效應(yīng)用技術(shù)研究。一是開展不同區(qū)域作物需肥規(guī)律和土壤養(yǎng)分供應(yīng)規(guī)律研究，建立標(biāo)準(zhǔn)化模型數(shù)據(jù)庫；二是開展土壤養(yǎng)分快速測試、作物營養(yǎng)診斷和養(yǎng)分調(diào)控技術(shù)研究，實(shí)現(xiàn)高效施肥指標(biāo)體系和精準(zhǔn)施肥信息化集成創(chuàng)新；三是圍繞主要作物施肥技術(shù)模式，提出機(jī)械化施肥技術(shù)規(guī)程，開發(fā)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相結(jié)合的“良肥、良機(jī)、良種”的種肥同播配套施肥技術(shù)體系。

方向四：緩控釋肥應(yīng)用效果評價(jià)研究

建立緩控釋肥應(yīng)用的農(nóng)學(xué)效應(yīng)及環(huán)境效應(yīng)評價(jià)指標(biāo)體系，為緩控釋肥料推廣施用建立科學(xué)依據(jù)。一是構(gòu)建緩控釋肥料對作物產(chǎn)量、品質(zhì)和抗逆性的農(nóng)學(xué)效應(yīng)評價(jià)體系；二是建立緩控釋肥料產(chǎn)品環(huán)境生態(tài)效應(yīng)評價(jià)的模擬和田間試驗(yàn)方法體系，為緩控釋肥料應(yīng)用推廣和配方工藝改進(jìn)提供科學(xué)依據(jù)。

農(nóng)業(yè)健康生產(chǎn)技術(shù)體系——仲元模式在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的實(shí)踐

無論與無序、粗放、消耗相伴生的傳統(tǒng)秩序如何發(fā)展，從方向的意義上，一個(gè)時(shí)代總會在某一范圍內(nèi)尋找到與之相匹配的調(diào)性。有機(jī)農(nóng)業(yè)就是伴隨著對時(shí)代的反思和對品質(zhì)生活的追求而出現(xiàn)的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。何為有機(jī)農(nóng)業(yè)？即在生產(chǎn)中完全不使用化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑、添加劑，不采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)、輻照技術(shù)的生態(tài)農(nóng)業(yè)。對于有機(jī)農(nóng)業(yè)的定義，中科院劉海濤博士解釋道：“這個(gè)聽起來頗為復(fù)雜的概念最初就起源于中國傳統(tǒng)的農(nóng)耕文明，而秸稈還田、培糞灌溉、河泥入地等中國人幾千年來積淀的智慧結(jié)晶就是有機(jī)農(nóng)業(yè)的經(jīng)典詮釋?！?/p>

復(fù)合肥產(chǎn)業(yè)由數(shù)量型增長模式向質(zhì)量型增長模式的轉(zhuǎn)變已不可逆轉(zhuǎn)，生產(chǎn)集中化，產(chǎn)品高端化，肥效節(jié)能環(huán)保化、銷售服務(wù)化，原料市場化將成為復(fù)合肥市場的主要發(fā)展方向，大型企業(yè)憑借成本、技術(shù)、品牌、服務(wù)等方面的優(yōu)勢獲取更多的市場份額。

一直以來，有機(jī)生產(chǎn)與成本過高、收成過低掛鉤，仿佛有機(jī)農(nóng)業(yè)是只存在于試驗(yàn)基地與示范田里，離普通老百姓的生產(chǎn)生活遠(yuǎn)了點(diǎn)兒。但是隨著科學(xué)的發(fā)展與有機(jī)肥料行業(yè)的創(chuàng)新，一種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)技術(shù)體系正在形成，例如：仲元（北京）綠色生物技術(shù)開發(fā)有限公司創(chuàng)新性地開創(chuàng)了“仲元模式”，作為一種農(nóng)業(yè)健康生產(chǎn)的技術(shù)體系，在實(shí)踐中得到了充分論證。以中國農(nóng)科院梁鳴早副研究員為代表的學(xué)者認(rèn)為，這種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)技術(shù)是傳統(tǒng)農(nóng)耕文化與現(xiàn)代科技融合的產(chǎn)物，此技術(shù)內(nèi)涵的農(nóng)耕文化和東方思維，特色是采取防重于治的多項(xiàng)技術(shù)：提供充足的碳為作物高產(chǎn)打基礎(chǔ)；用有益微生物復(fù)合菌（具有生物固氮、快速降解有機(jī)物、促進(jìn)根系和植株生長、對作物終生脅迫和固碳減排等多項(xiàng)功能），使微生物成為土壤中最有活力的生力軍；礦物質(zhì)肥料在促進(jìn)土壤結(jié)構(gòu)形成和參與代謝中有不可或缺的作用；對作物進(jìn)行脅迫誘導(dǎo)打開次生代謝增強(qiáng)免疫力。上述多項(xiàng)措施可實(shí)現(xiàn)免用農(nóng)藥、提高作物產(chǎn)量、品質(zhì)和風(fēng)味的目標(biāo)。

作物的“碳饑餓”及其解決路徑

梁明早副研究員在接受本刊記者采訪時(shí)指出，植物生長必需的17種元素中碳、氫、氧占總量的96%，作物光合作用所需的二氧化碳來源于土壤和空氣、而氫和氧來源于光合作用中水的光解，正由于碳、氫、氧原材料容易獲得，久而久之被人們所漠視。長期以來的化學(xué)農(nóng)業(yè)過分強(qiáng)調(diào)對氮磷鉀的投入，而有機(jī)肥、秸稈等有機(jī)碳類物質(zhì)未適量補(bǔ)充，事實(shí)上碳構(gòu)建植物體各種物質(zhì)的碳骨架，是合成糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、酶、激素、信號傳遞物質(zhì)等的基礎(chǔ)物質(zhì)，碳在作物體內(nèi)約占45%，作物靠天補(bǔ)碳方式僅能滿足其需求的1/5，作物長期處于“碳饑餓”中。

生產(chǎn)中大量投入有機(jī)肥、秸稈、腐殖酸等有機(jī)碳類肥料，在有益微生物菌的作用下被迅速降解為高活性小分子有機(jī)碳和有機(jī)氮及礦物質(zhì)，可為作物根系直接吸收，有機(jī)碳無需消耗光能。在作物生長中也可直接噴灑腐殖酸、氨基酸等有機(jī)碳類液體肥料，4小時(shí)內(nèi)被作物吸收利用，及時(shí)滿足作物對碳的需要。

作物通過根系和葉面吸收有機(jī)碳，還從土壤與空氣中獲得二氧化碳，這種多途徑補(bǔ)充碳是作物獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)。

有益微生物菌是土壤物質(zhì)流和能量流的推動(dòng)者

梁明早副研究員認(rèn)為，有益微生物在土壤與作物生態(tài)環(huán)境的積極作用是多方面的。

菌群優(yōu)勢 在有機(jī)農(nóng)業(yè)中使用活性高的有益微生物復(fù)合菌劑，在適當(dāng)?shù)耐寥拉h(huán)境中這些菌群自成食物鏈，在土壤中形成競爭優(yōu)勢占領(lǐng)優(yōu)勢生態(tài)位，從而減輕土壤中各種有害微生物和根結(jié)線蟲等對作物的侵害。

氮肥替代 目前有機(jī)種植中所使用的有益菌群，其中芽孢桿菌類和光合細(xì)菌有（非豆科）固氮作用。有益微生物可為作物提供兩種活性氮：一種的微生物固氮為作物提供銨態(tài)氮、另一種是微生物降解有機(jī)物生成的小分子高活性的有機(jī)氮，可100%的替代尿素。氮對植物生長是生死攸關(guān)的，沒有氮就沒有生命，氮是蛋白質(zhì)、葉綠素、核酸、酶、生物激素等重要生命物質(zhì)的組成部分。如何補(bǔ)充作物生長需要的氮卻是技術(shù)活兒，化學(xué)氮肥在土壤中只有三個(gè)月的有效期，而微生物與作物共生可不斷提供給作物活性氮。

促進(jìn)生育 有益菌群中的嗜酸乳桿菌和5406放線菌具有促進(jìn)根系生長的作用；近年來人們發(fā)現(xiàn)用有益微生物菌劑拌種，玉米的秸稈和葉片長時(shí)間保持綠色，使果穗活稈成熟，收獲后秸稈可作青儲飼料也可還田快速降解，為下茬提供營養(yǎng)。

固碳減排 有益菌群中的綠色木霉菌能快速降解土壤有機(jī)物中的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素，推進(jìn)腐殖質(zhì)的形成，腐殖質(zhì)是含有多個(gè)官能團(tuán)的大分子，其中碳、氮、磷、硫比值大約為100∶10∶1∶1。腐殖化過程是一個(gè)固碳過程，微生物就是土壤固碳的主力軍。

終生脅迫 有益菌群與作物的關(guān)系是共生/聯(lián)合固氮方式，其活動(dòng)不斷地穿透細(xì)胞壁給作物以脅迫，這種脅迫是伴隨終身的，因此可以不斷地促使作物打開次生代謝產(chǎn)生化感物質(zhì)，化感物質(zhì)就是各種抗擊病蟲草害和抗擊災(zāi)害性天氣的物質(zhì)，同時(shí)還產(chǎn)生品質(zhì)物質(zhì)和風(fēng)味物質(zhì)。

有關(guān)專家認(rèn)為，在有機(jī)農(nóng)業(yè)中有益微生物菌群是土壤物質(zhì)流和能量流的推動(dòng)者，是有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最活躍的生力軍。

天然礦物質(zhì)是不可或缺的農(nóng)業(yè)物資

礦物質(zhì)營養(yǎng)元素在作物次生代謝中有不可替代的作用，當(dāng)一種或多種元素不足或缺乏，會導(dǎo)致植物次生代謝的空轉(zhuǎn)，這就是為什么在只重視氮磷鉀的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)病蟲草害和連作障礙嚴(yán)重，為什么生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品不耐貯存、風(fēng)味差、口感不好的原因。

當(dāng)土壤的中微量元素被耗竭，也使有益微生物難以存活。

我國土肥專家劉立新指出，伴隨著對作物的脅迫及時(shí)補(bǔ)充礦物質(zhì)營養(yǎng)，對增強(qiáng)作物的抗逆性、提高品質(zhì)和農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)味非常有效，使農(nóng)產(chǎn)品富含SOD、維生素C、維生素E、類黃酮類、類胡蘿卜素等物質(zhì)，是增強(qiáng)人體免疫力的最好營養(yǎng)品。

田間管理增強(qiáng)免疫力是作物栽培不用農(nóng)藥的保障

對作物脅迫誘導(dǎo)的認(rèn)識源自對大自然的思考，中國農(nóng)科院李純忠在20世紀(jì)70～90年代對我國許多“名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品的土宜”問題進(jìn)行了20年的跟蹤研究發(fā)現(xiàn)，“凡是出了名的農(nóng)產(chǎn)品其品質(zhì)優(yōu)良者均產(chǎn)生于土壤、氣候條件特殊的惡劣環(huán)境中”。劉立新進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，它們要么處于石礫的惡劣土壤環(huán)境，水分供應(yīng)困難、養(yǎng)分虧缺（如名貴茶葉大紅袍、巖茶等）；要么處于鹽堿地等土壤障礙因子、生長條件惡劣或管理技術(shù)特別，需要環(huán)割、刀砍、斧劈……等（如樂陵小棗）等；或要么需要天寒地凍的天氣條件等等（如藥性非常好的雪域紅景天、高山雪蓮等）。而在正常氣候和肥沃的土壤上，很少有自然形成的名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。

田間管理在間苗、鏟、趟、耘等管理后須緊跟一次植物營養(yǎng)液和微生物菌劑葉面噴灑，作物出現(xiàn)衰弱還需追加，這就是脅迫加營養(yǎng)的做法；噴施時(shí)間在太陽落前效果好；活稈收獲農(nóng)作物活稈自然成熟的好處：一是保障農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，二是鮮秸稈營養(yǎng)豐富水分足，微生物作用下秸稈能快速降解。

綜上，在作物有機(jī)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培中綜合技術(shù)體現(xiàn)在碳、有益微生物菌群、天然礦物質(zhì)和田間管理這四項(xiàng)，單獨(dú)使用一項(xiàng)或兩項(xiàng)技術(shù)沒有可持續(xù)性，也沒有顯著效果。此技術(shù)體系采取以防為主的方針，為作物提供生長所需的全部營養(yǎng)，用略帶傷害性脅迫打開作物的次生代謝，生產(chǎn)出營養(yǎng)價(jià)值高、抗逆性強(qiáng)、風(fēng)味獨(dú)特、耐儲存、產(chǎn)量高的農(nóng)產(chǎn)品。此技術(shù)體系有理論意義也有社會生態(tài)意義，值得進(jìn)一步研究和推廣。

5月3日，由中國農(nóng)村科技雜志社和仲元（北京）綠色生物技術(shù)開發(fā)有限公司聯(lián)合主辦的“農(nóng)業(yè)健康生產(chǎn)技術(shù)論壇”在國家會議中心召開。此次論壇的主題是：“健康接力：土壤-作物-人”。

據(jù)農(nóng)業(yè)部科技司的統(tǒng)計(jì)，我國農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化率僅為30%～40%，遠(yuǎn)低于歐美等發(fā)達(dá)國家70%～80%的轉(zhuǎn)化率，真正形成規(guī)模的不到20%。大量農(nóng)業(yè)科技成果停留在科技創(chuàng)新階段，農(nóng)業(yè)科技的實(shí)踐化和產(chǎn)業(yè)化難以實(shí)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)技術(shù)的“棚架”尚未形成。