茶花在園林景觀設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
——以帽峰山天湖茶花園設(shè)計(jì)為例

譚慧娟

（廣州市創(chuàng)景園林設(shè)計(jì)院 廣東廣州 510000）

茶花在園林景觀設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
——以帽峰山天湖茶花園設(shè)計(jì)為例

譚慧娟

（廣州市創(chuàng)景園林設(shè)計(jì)院 廣東廣州 510000）

本文簡(jiǎn)述了帽峰山天湖茶花園的設(shè)計(jì)立意，并介紹了觀賞茶花品種選擇、茶花組景配置手法及種植要點(diǎn)，為茶花在風(fēng)景園林景觀設(shè)計(jì)中的推廣應(yīng)用提供有益參考。

帽峰山；茶花園；景觀設(shè)計(jì)

茶花學(xué)名“山茶（Camellia）”，是山茶科（Theaceae）山茶屬（Camellia）多年生常綠闊葉木本植物，為中國(guó)傳統(tǒng)名花，原產(chǎn)我國(guó)云南、廣東、福建、江浙等地，因其花色艷麗繽紛、植物形態(tài)優(yōu)美、葉濃綠而富有光澤、花期長(zhǎng)而受到世界園藝界的珍視，在園林綠化中擁有廣泛的應(yīng)用前景。我國(guó)現(xiàn)有238種，但廣州公園中應(yīng)用的山茶屬種類較少，主要為山茶C.japonica，其次為金花茶、茶梅C.sasanqua、油茶c.oleifera、越南抱莖茶C.amplexicaulis等。

2011年，廣州市提出建設(shè)30個(gè)特色主題“花景”，以充分展示廣州花城特色風(fēng)貌。其中，擬在帽峰山天湖周邊打造茶花園，2011～2014年分兩期建設(shè)，現(xiàn)已初具規(guī)模，成為新亮點(diǎn)，是冬春季市民賞花的好去處。本文就其設(shè)計(jì)做一剖析，為茶花的推廣應(yīng)用提供有益參考。

1 場(chǎng)地分析

茶花園基址海拔高度約300～320m，位于帽峰山天湖，總面積約58000m2（其中水體面積約16860m2）。天湖為山體中部谷底的自然水體，現(xiàn)有石拱橋把湖體一分為二，北面湖體面積大，南面為濕地林。周邊溫暖濕潤(rùn)，林木豐茂，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，pH5.5～6.0，適合茶花生長(zhǎng)。

場(chǎng)地主要存在以下問題：①南側(cè)山勢(shì)陡峭，邊坡巖土裸露，暴雨造成的崩塌時(shí)有發(fā)生，水土保持措施不足；②湖岸林缺少層次、色彩，部分林下郁閉度高，缺少地被植物覆蓋；③現(xiàn)狀設(shè)施殘舊雜亂、風(fēng)格不一、配套不足；④交通組織不順、部分步道坡度太陡、路面破損、不防滑；⑤陡峭的邊坡缺少安全防護(hù)設(shè)施，威脅游客通行安全；⑥湖心島孤立，缺少與周邊陸地連通的道路，不便于游覽和管理；⑦缺少景觀亮點(diǎn)，休憩空間少，空間沒有得到有效利用（見圖1）。

圖1 場(chǎng)地現(xiàn)狀分析

2 建議

2.1 改善地質(zhì)地形條件

依山就勢(shì)布局園林，利用現(xiàn)有高差設(shè)計(jì)假山、瀑布疊水、疊級(jí)花臺(tái)、野趣盎然的步道，盡量減少土方變動(dòng)，保護(hù)表土。作好生態(tài)補(bǔ)償措施，組織排水與自然排水相結(jié)合，對(duì)邊坡進(jìn)行加固、土壤改良和生態(tài)復(fù)綠，土壤裸露的地面補(bǔ)植灌叢和地被。通過巧妙的空間分割、造景處理，形成曲徑通幽、移步換景、水聲潺潺、林靜清幽雅致的園林環(huán)境感受。

2.2 優(yōu)化植物景觀

以茶花為植物景觀主題，點(diǎn)、線、面種植茶花，喬、灌、地被各層次結(jié)合，結(jié)合帽峰山林相改造項(xiàng)目，優(yōu)化湖岸觀花植物林、濕地水生植物景觀效果，形成季相變化明顯、四季有花可賞的天湖茶花園。

2.3 理順交通組織

茶花園主入口設(shè)在西側(cè)，優(yōu)化主干道線形，人車分流，限制機(jī)動(dòng)車進(jìn)入，原西側(cè)停車場(chǎng)調(diào)整到茶花園外的沁園酒店旁，保障景區(qū)秩序和生態(tài)。同時(shí)，優(yōu)化茶花園周邊步道動(dòng)線，林間綠地增加賞花步道分散主園路人流，修復(fù)損壞的路面并鋪設(shè)美觀、耐用、防滑的飾面，增加安全護(hù)欄、防護(hù)綠化帶等安全防護(hù)設(shè)施。

2.4 發(fā)掘景觀空間

通過實(shí)地摸查，發(fā)掘園內(nèi)造景空間，包括：①打造天湖西側(cè)主入口景觀及茶花長(zhǎng)廊，引導(dǎo)游客進(jìn)入茶花園；②設(shè)計(jì)動(dòng)、靜結(jié)合的水景，把天湖西側(cè)淺水塘及轉(zhuǎn)彎位臺(tái)地改造為紫鹿流情瀑布，增添空間的動(dòng)感，湖中放養(yǎng)的黑天鵝、白鵝、鯉魚等野生動(dòng)物，注入活躍氣氛，南側(cè)濕地林則清幽靜謐；③臺(tái)地上層建筑改造為茶花展館，空地及原有停車場(chǎng)改造為茶花主題綠地，豐富景觀層次；④利用政協(xié)林空地建設(shè)茶花驛站廣場(chǎng)，為游客提供休憩、餐飲空間；⑤門崗后杜英林內(nèi)增設(shè)節(jié)點(diǎn)平臺(tái)、步道，周邊分類種植各式茶花，把游客引入茶花園核心賞花區(qū)。

2.5 配套景區(qū)設(shè)施

對(duì)舊建筑進(jìn)行翻新整飾、功能置換，增建茶花園驛站、小賣部等服務(wù)建筑，配合原有飛檐門崗風(fēng)格，設(shè)計(jì)為灰瓦白墻的南粵建筑樣式，小巧精致，驛站及避雨亭等林間建筑采用混凝土仿木結(jié)構(gòu)、鋼木結(jié)構(gòu)，凸顯自然野趣。拆除殘舊雜亂的設(shè)施，統(tǒng)一設(shè)計(jì)配套風(fēng)格清新淡雅的景區(qū)設(shè)施，解決園區(qū)給排水、用電及防雷問題，完善指引及科普標(biāo)識(shí)牌。

2.6 豐富文化內(nèi)涵

圍繞茶花主題，通過傳說、詩(shī)詞、圖案、科普等要素結(jié)合，為園景賦予文化內(nèi)涵，并組織茶花文化旅游線路，舉辦專題展覽，擴(kuò)大帽峰山茶花園的社會(huì)知名度、認(rèn)可度。

3 設(shè)計(jì)立意

本項(xiàng)目設(shè)計(jì)秉持“生態(tài)優(yōu)先、適地適樹，以人為本、營(yíng)造美景，整體優(yōu)化、凸顯特色”原則，綜合考慮場(chǎng)地條件，依山傍水，因地制宜布局舒適休閑、詩(shī)意浪漫的茶花園。項(xiàng)目分兩期實(shí)施，共劃分8大景點(diǎn)，設(shè)計(jì)思路如下：①湖畔花林，改造湖岸景觀、護(hù)欄，建設(shè)主入口，翻新花架廊，增加親水木平臺(tái)、步道，打造湖畔茶花景觀步道；②石瀑芳蘭，背靠臺(tái)地以黃蠟石疊石成山，上層瀑布以形似紫鹿的三株桫欏樹構(gòu)成“紫鹿流情”主景，下層結(jié)合泵房蓄水池打造浪漫花溪疊水景觀，瀑布后臺(tái)地上下兩層分別改造為茶花展覽館、茶花主題綠化游園，以疊級(jí)花臺(tái)形成柔性過度；③九曲紅鵑，增設(shè)曲橋通往湖心“香樟島”，島上設(shè)計(jì)亭臺(tái)、園路，駁岸點(diǎn)綴塑石，保留原有香樟大樹，種植金花茶、抱莖茶等名貴茶花，以及勒杜鵑、雞蛋花、水生植物等；④茶花驛站——倚湖建設(shè)木屋、親水平臺(tái)，空地改造為廣場(chǎng)，改造石子田門崗飾面，并增加小賣部，增加茶花種植；⑤山林靜境，建設(shè)樹陣廣場(chǎng)，美化、優(yōu)化杜英林下茶花觀賞步道，茶花按類別分區(qū)片植，劃分為山茶原種、紅山茶品系、華東山茶、云南山茶、香味茶花等五大種植區(qū)，局部節(jié)點(diǎn)結(jié)合亭臺(tái)、塑石造景，營(yíng)造林間氣氛靜謐的茶花花境；⑥濕地探幽，主要是在濕地林旁增加富有趣味的架空棧道及平臺(tái)，周邊種植水生植物，高地上群植點(diǎn)景茶花，為游客提供親水休閑的開敞空間；⑦茶亭香語，結(jié)合原有平臺(tái)、山石和雨季匯水小溪，設(shè)置景觀亭，并對(duì)平臺(tái)進(jìn)行改造，周邊種植香味茶花及耐濕植物，營(yíng)造“茶亭香語”景觀意境；⑧茶花展覽館，利用監(jiān)測(cè)站建筑布置茶花主題展館，美化邊坡及庭院。

圖2 茶花園總體布局平面圖

圖3 茶花園改造前后對(duì)比圖

4 觀賞茶花品種選擇及配置

4.1 茶花品種選擇

茶花苗分為實(shí)生苗、嫁接苗兩類。茶花種質(zhì)園宜選用實(shí)生苗（壽命長(zhǎng)、遺傳性狀不穩(wěn)定、多用于培育新品種和種質(zhì)資源保存），觀賞用茶花宜選用嫁接苗（壽命短、適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)快、保持母樹優(yōu)良性狀）。

本項(xiàng)目設(shè)計(jì)前期走訪了廣州及周邊省市茶花苗場(chǎng)，篩選適合在帽峰山生長(zhǎng)的名優(yōu)茶花品種，一期、二期種植茶花喬灌木分別約2000株、5000株，茶花地被約2000m2，共約110個(gè)品種，栽植有杜鵑紅山茶、四季抱莖茶、金花茶、十八學(xué)士、香水茶、六角紅、牡丹紅、上海女士、竹葉金鐘、金盤荔枝、傲雪、七仙女、五彩、花露珍、水晶白、花鶴翎、花佛鼎、嫦娥彩、紫袍、情人節(jié)、貝拉大玫瑰、午夜魔幻等名優(yōu)品種，花型有單瓣、半重瓣、托桂、牡丹、玫瑰重瓣等型，花色有紅、粉紅、深紅、玫瑰紅、白、黃、斑紋、復(fù)色等。園內(nèi)基調(diào)品種選用適應(yīng)性好、規(guī)格小、價(jià)格便宜的本地紅山茶，需大樹點(diǎn)景處選用南山茶等抗逆性較強(qiáng)的本地喬木型大茶花，重要節(jié)點(diǎn)選用具有較好景觀效果的特色名貴大茶花進(jìn)行點(diǎn)景。常見品種可多栽植，稀有名貴品種可適量點(diǎn)綴，以豐富茶花品種。

4.2 茶花組景配置

4.2.1 配置形式

園林植物常用配置形式有孤植、散植、列植、叢植、群植、片植等，可因茶花種植位置而異。林下以分類片狀種植形式為主，節(jié)點(diǎn)則以嶺南園林營(yíng)造手法進(jìn)行精細(xì)化配植，同時(shí)結(jié)合茶花文化打造節(jié)點(diǎn)意境。焦點(diǎn)位置，可孤植喬木狀大茶花作為主景樹，引導(dǎo)游人視線。道路側(cè)、步級(jí)邊、分隔帶，可列植，形成整潔熱烈的花籬。疏林下、草坪上、大樹旁、墻角、亭臺(tái)邊、假山塑石間，可高低錯(cuò)落成叢或三五成群點(diǎn)綴，或成片栽植形成茶花專類園。上層搭配喬木狀的大茶花、玉堂春、宮粉紫荊等春季開花的喬木，或者細(xì)葉欖仁、杜英等形態(tài)伸展、疏朗挺拔的落葉、半落葉喬木，既為茶花遮蔭，又增加綠化空間層次和色彩。

4.2.2 開花時(shí)間序列

園林常用的觀賞型山茶花期一般都在10月份到次年的四月份，有早花、中花、晚花和四季開花品種，通過合理配置花期相接的茶花，可以延長(zhǎng)景區(qū)茶花的賞花期。

4.2.3 季相變化

絕大部分茶花花期在冬春，可適當(dāng)栽植四季開花的杜鵑紅山茶、越南抱徑茶等品種，并配植夏秋季觀賞植物，喬灌草結(jié)合，同時(shí)結(jié)合周邊林相改造，保障景區(qū)的四季景觀效果。

4.3 茶花種植要點(diǎn)

4.3.1 光照需求

茶花喜半陰環(huán)境，忌烈日暴曬，適合在散射光下生長(zhǎng)，生長(zhǎng)日照在50～70%之間，適溫在20℃左右，盛夏需要采取遮光措施，防止高溫灼傷，滇山茶稍不耐寒。幼苗需遮蔭，但長(zhǎng)期過陰對(duì)山茶花生長(zhǎng)不利，葉薄花少。成年植株需較多光照，才能利于開花。林下種植的茶花應(yīng)對(duì)樹林進(jìn)行清雜、修剪喬木分枝點(diǎn)，以保證有散射光供茶花生長(zhǎng)發(fā)育和開花。

4.3.2 水分需求

高溫干旱的夏秋季，應(yīng)及時(shí)澆噴水，相對(duì)濕度以70～80%為好。雨季注意排水，以免引起根部受澇腐爛。茶花根系脆弱，移栽時(shí)要注意不傷根系。

4.3.3 土壤需求

茶花喜排水通暢、疏松肥沃的酸性黃（紅）壤土，pH5.5～6.5最佳。澆水要掌握見干見濕，一般在春梢末期著蕾前要適當(dāng)扣水，以利向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化，花前不能斷水。不能直接用自來水（pH6.5～8.5）噴淋，要使用含礦物質(zhì)少、呈弱酸性或中性的軟水澆花，可用硫酸亞鐵或食醋改變自來水的酸堿度，按每5L水加硫酸亞鐵2～5g或食醋2～3羹匙的用量標(biāo)準(zhǔn)來軟化水質(zhì)，使它更適合山茶花用水。

4.3.4 病蟲害

茶花主要病害有輪紋病、炭疽病、枯梢病、葉斑病、煙煤病等，主要防治藥劑有：退菌特800倍、多菌靈500倍、百菌清800倍、克霉靈800倍定期防治，花前要注意灰霉病、花枯病防治。蟲害以紅蜘蛛、蚜蟲、蚧殼蟲、卷葉蛾、造橋蟲為主，主要防治藥劑用氯腈菊酯15mL+水胺硫磷20mL或久效磷25mL兌30斤水噴霧。

4.3.5 掛牌識(shí)別

茶花不開花時(shí)品種識(shí)別較困難，苗木進(jìn)場(chǎng)前應(yīng)為每批次的不同品種的茶花掛好銘牌，以便于分類識(shí)別種植。

5 小結(jié)

帽峰山天湖茶花園建設(shè)，是廣州市建設(shè)花城特色花景的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，對(duì)于豐富景區(qū)文化內(nèi)涵、提升人居環(huán)境品質(zhì)、促進(jìn)周邊旅游發(fā)展，刷亮廣州花城名片，都具有重要意義，希望本文對(duì)茶花的設(shè)計(jì)應(yīng)用推廣具有參考價(jià)值。

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TU986

A

1005-7897（2016）04-0037-03

2016-2-8

譚慧娟（1981-），女，風(fēng)景園林設(shè)計(jì)工程師，碩士，主要從事風(fēng)景園林設(shè)計(jì)工作。廣州市林業(yè)園林中級(jí)專業(yè)技術(shù)資格評(píng)委會(huì)入庫(kù)專家。曾獲獎(jiǎng)項(xiàng)：作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)及主創(chuàng)設(shè)計(jì)的第21屆廣州園林博覽會(huì)（番禺會(huì)場(chǎng)）藝術(shù)園圃“漁晚家”獲一等獎(jiǎng)，第22屆廣州園林博覽會(huì)（海珠會(huì)場(chǎng)）藝術(shù)園圃“南粵曦景”獲特等獎(jiǎng)，帽峰山景區(qū)綠道建設(shè)（一期）工程獲2013～2014年度廣東省風(fēng)景園林優(yōu)良樣板工程銀獎(jiǎng)，廣州亞運(yùn)城賽時(shí)綠化景觀營(yíng)造新增補(bǔ)缺工程獲2011～2012年度廣東省風(fēng)景園林優(yōu)良樣板工程銀獎(jiǎng)。