覆蓋方式對鮮食春大豆主要性狀及效益的影響*

吳美娟，黃洪明

（浙江省蘭溪市農(nóng)作物技術(shù)推廣站，浙江 蘭溪 321100）

覆蓋方式對鮮食春大豆主要性狀及效益的影響*

吳美娟，黃洪明

（浙江省蘭溪市農(nóng)作物技術(shù)推廣站，浙江 蘭溪 321100）

鮮食春大豆不同覆蓋方式試驗(yàn)，表明采用大棚育苗移栽收獲上市早，產(chǎn)量高，效益好，效益為3334.83元/667m2；同期播種的雙膜覆蓋直播收獲期推遲7d，效益為2404.29元/667m2；地膜覆蓋直播上市遲，效益差僅為752.48元/667m2。

鮮食春大豆；覆蓋方式；性狀；產(chǎn)量；效益

蘭溪市位于浙江省中西部，春季氣溫回升早，利于鮮食春大豆早播早收，因品質(zhì)好、收獲上市早而暢銷省內(nèi)外市場，獲得顯著的經(jīng)濟(jì)效益，得到了較快的發(fā)展。目前全市年面積穩(wěn)定在800hm2，為進(jìn)一步提高鮮食春大豆產(chǎn)量和效益，開展了鮮食春大豆不同覆蓋方式試驗(yàn)，以期明確不同覆蓋方式對鮮食春大豆主要性狀及產(chǎn)量、效益的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，分別為大棚育苗移栽、雙膜覆蓋直播、地膜覆蓋直播，大棚面積74.2m2，供試品種滬寧95-1。

1.2 試驗(yàn)經(jīng)過

試驗(yàn)在浙江省蘭溪市云山街道永豐村柴錦和戶進(jìn)行，土壤肥力中等，前作蘭溪小蘿卜。各處理根據(jù)覆蓋方式適期播種，田間管理同常規(guī)大田生產(chǎn)。

1.3 記載項(xiàng)目

生長期間記載生育期；收獲期田間考查單位面積株數(shù)，并取樣考查株高、分枝數(shù)、莢數(shù)、莢重和粒重等性狀；鼓粒飽滿期采收鮮莢測定實(shí)產(chǎn)并調(diào)查市場價(jià)格。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同覆蓋方式對收獲期的影響

根據(jù)覆蓋方式適時(shí)播種，大棚育苗移栽在2月16日在大棚內(nèi)播種育苗，3月5日移栽至大田，采用地膜+小拱棚的雙膜覆蓋；雙膜覆蓋直播在2月16日播種，采用地膜+小拱棚的雙膜覆蓋栽培；地膜覆蓋直播在3月2日播種。

據(jù)田間觀察記載及市場調(diào)查（見表1），大棚育苗移栽收獲期最早，5月15日收獲，銷售價(jià)9.0元/kg；其次是雙膜覆蓋直播，收獲期推遲7d，5月22日收獲，銷售價(jià)7.0元/kg；最遲收獲上市的是地膜覆蓋直播，6月1日收獲；由此可見，增加覆蓋利于提早播種從而提早收獲，有利于獲得較好的銷售價(jià)格。

表1 鮮食大豆不同覆蓋方式生育期差異

2.2 不同覆蓋方式對產(chǎn)量和效益的影響

各處理分別收獲測產(chǎn)并分析生產(chǎn)成本和效益（見表2），在今年的氣候條件下，大棚育苗移栽產(chǎn)量最高，效益最好，產(chǎn)量516.65kg/667m2，扣除生產(chǎn)成本后效益3334.83元/667m2；其次是雙膜覆蓋直播，產(chǎn)量494.18kg/667m2，效益2404.29元/667m2；地膜覆蓋直播由于受4月初低溫天氣影響，產(chǎn)量僅381.87kg/667m2，效益752.48元/667m2。

2.3 不同覆蓋方式對主要性狀的影響

2.3.1 單位面積株數(shù)

田間考查表明（見表3），大棚育苗單位面積移栽株數(shù)最多，為2.48萬株/667m2，為取得高產(chǎn)奠定了群體基礎(chǔ)，明顯高于同期播種的雙膜覆蓋直播的1.77萬株/667m2。地膜覆蓋直播株數(shù)也較多，為2.32萬株/667m2，主要是播種推遲氣溫相對較高更利于出苗。

2.3.2 株高、分枝數(shù)

收獲期各處理分別取樣考查（見表3），植株由高到低依次是大棚育苗移栽、雙膜覆蓋直播和地膜覆蓋直播。單株分枝數(shù)則相反，以地膜覆蓋直播最多，大棚育苗移栽最少。

2.3.3 單株莢數(shù)、莢重、粒重

考查表明（見表3），試驗(yàn)各處理單株莢數(shù)以雙膜覆蓋直播為最多，大棚育苗移栽最少，與單位面積株數(shù)正好相反，說明群體大小對單株莢數(shù)有較大影響，群體增大單株莢數(shù)下降。

考查結(jié)果，莢重最高的是雙膜覆蓋直播，百莢重為240.29g，其次是大棚育苗移栽，為220.10g；雙膜覆蓋直播、地膜覆蓋直播處理的百粒重相近，分別為76.89g和77.00g，均高于大棚育苗移栽處理。這可能與結(jié)莢鼓粒期間的天氣是否適宜有關(guān)。

表3 不同覆蓋方式鮮食大豆主要性狀考查結(jié)果

進(jìn)一步分析各類莢的比例，大棚育苗移栽處理一粒莢占總莢數(shù)比例20.18%，為各處理最低；其次是雙膜覆蓋直播處理29.73%；地膜覆蓋直播處理為44.06%。分析各處理的開花期可見，大棚育苗移栽、雙膜覆蓋直播、地膜覆蓋直播開花期分 別間隔10d左右，這可能與開花結(jié)莢期的溫濕度有關(guān)。

3 小結(jié)與討論

綜合上述，在當(dāng)年的氣候條件下，鮮食春大豆采用大棚育苗移栽收獲上市早，5月15日就可收獲，銷售價(jià)格高，產(chǎn)量最高效益最好，本試驗(yàn)產(chǎn)量每516.65kg/667m2，效益3334.83元/667m2，這主要是大棚+小拱棚育苗，保溫性好，利于提早出苗，并采用育苗移栽栽培確保了單位面積的株數(shù)，從而提高產(chǎn)量。

同期播種的雙膜覆蓋直播收獲期適中，較大棚覆蓋遲7d，產(chǎn)量494.18kg/667m2，效益2404.29元/667m2，單株有效莢數(shù)多，百莢重、百粒重高，主要優(yōu)點(diǎn)是勞動(dòng)力用工相對較少，生產(chǎn)成本較低。

地膜覆蓋直播6月1日收獲上市，銷售價(jià)格低，效益較差，但出苗期間溫度較為適宜，技術(shù)及田間管理簡單，且生產(chǎn)成本低。

［1］邢邯.菜用大豆［M］.江蘇科學(xué)技術(shù)出版社，2008.

［2］吳早貴.浙江省菜用大豆產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策探討［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004（6）∶5-6.

［3］吳美娟，黃洪明，汪暖.花莢肥施用量對鮮食春大豆產(chǎn)量及主要性狀的影響［J］.作物雜志，2013（5）∶124-125.

S565.1

A

1674-3547（2016）04-0012-03

2016-07-06

吳美娟，女，高級農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)技推廣工作，E-mail:wmj737@163.com

國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（CARS-04）