經濟型酒店核心競爭力構建思路研究

隋洋

經濟型酒店具有方便、快捷、實惠和舒適的獨特優(yōu)勢，在我國酒店行業(yè)發(fā)展速度較快并具有廣闊的發(fā)展空間。雖然經濟型酒店依靠自身優(yōu)勢能夠在市場中得到快速發(fā)展，但本文認為只有不斷加強控制成本，完善網絡建設，構建自身的品牌文化發(fā)展連鎖經營才能使經濟型酒店在競爭中取得長久不敗的發(fā)展。

近年來由于市場經濟的快速發(fā)展，國內商務需求急劇上升，加之國內旅游業(yè)的興起致使國內酒店行業(yè)隨之快速崛起，我國酒店行業(yè)進入一個新的發(fā)展階段。為了滿足日益增加的需求量和經濟實惠的宗旨，經濟型酒店應運而生。經濟型酒店以方便快捷、經濟舒適為競爭優(yōu)勢占據酒店行業(yè)的市場份額，擁有良好的發(fā)展前景。

一、經濟型酒店核心競爭力的內涵

核心競爭力的概念自1990年由美國著名的管理學家普拉哈德和哈默爾提出，他們認為隨著世界經濟的不斷發(fā)展，各個行業(yè)之間的競爭壓力增強，產品生命周期的縮短和全球一體化經濟的加快，一個企業(yè)在市場經濟中的成敗不僅僅取決于一時的機遇和短暫的新產品研發(fā)成功，而是企業(yè)的綜合實力和核心競爭力的體現(xiàn)。核心競爭力的具體表現(xiàn)主要體現(xiàn)在企業(yè)技能和技術的體現(xiàn)。在當前的經濟時代中，企業(yè)之間的競爭表現(xiàn)在為消費者創(chuàng)造體驗價值的過程中企業(yè)所利用的知識和創(chuàng)造知識的能力。

酒店作為典型的服務行業(yè)之一其核心競爭力主要體現(xiàn)在為消費者提供產品和服務的過程中能否讓顧客感受到企業(yè)提供的產品和服務優(yōu)于其他同行業(yè)的產品和服務的組合。經濟型酒店相對于星級酒店而言其設備和管理都相對比較簡單，其產品主要是客房的提供和服務，與星級酒店對比最明顯的優(yōu)勢在于價格上，經濟型酒店的獨特優(yōu)勢主要吸引對價格比較敏感的消費者，經濟型酒店最核心的競爭力主要是在為顧客提供有限的產品和服務過程中能夠增強顧客看重的價值和滿意度的知識和技能的集合。經濟型酒店要想增強核心競爭力就要注重加強客房設備配套、產品銷售網絡、成本控制和酒店經營模式、品牌效益之間有機結合的綜合能力。

二、經濟型酒店核心競爭力的構建

（一）加強成本控制，創(chuàng)建綠色酒店管理模式

在我國，經濟型酒店的內部結構一般不大，其主要的產品和服務集中在為顧客提供舒適的客房和服務。因此，其前臺的規(guī)模不大，一般定價也不會很高，但是經濟實惠不等同于低價廉價，因此在提供產品和服務上不能以降低質量來達到價格降低的目的。為了保證價位較低的基礎上還能為顧客提供較好的產品和服務，企業(yè)要嚴格控制好成本保持一個持續(xù)性的利潤。經濟型酒店的成本控制可以從人力資源和酒店運行兩個方面著手。

人力資源的成本控制可以通過加強人員職業(yè)培訓進行合理化人員配置實現(xiàn)。經濟型酒店的利潤來源主要依賴于人員成本的降低，降低人力資源成本最有效的途徑就是通過有效的職業(yè)培訓來提高人員的工作積極性和工作服務質量，通過合理的人員配置實現(xiàn)人員利用空間最大化。對于酒店運行成本的降低主要體現(xiàn)在節(jié)能降耗上，節(jié)能降耗包括幾個方面，首先就是酒店內部一些硬件設施上，如床頭的燈、床和桌椅等基礎設施，正確處理好一次性購買和日后的維修保養(yǎng)關系。再次從宏觀角度出發(fā)，由于城市化進程加快，導致市區(qū)中心的地價居高，經濟型酒店在選址上可以綜合考慮選擇適當?shù)牡刂纷鳛榫频甑刂芬部梢越档途频赀\行成本。在節(jié)能降耗的同時還可以宣傳節(jié)能、環(huán)保的理念，創(chuàng)建節(jié)能環(huán)保的企業(yè)文化，降低成本的同時樹立企業(yè)形象增強競爭優(yōu)勢。

（二）完善網絡營銷建設，發(fā)展復合型酒店

在信息化時代，借助科技的有利優(yōu)勢時刻深入的關注消費者的消費重點和核心利益，制定較為完善符合消費者利益心理的營銷策略，同時還能借助網絡媒體平臺宣傳酒店特色和酒店文化，增強消費者與企業(yè)之間的互動性。網上購物的發(fā)展使得一些網上支付方式不斷發(fā)展，顧客的網購意識越來越強，酒店可以借助這一契機發(fā)展線上交易，支持鼓勵顧客網上預訂和支付，不僅可以方便顧客還能擴大銷售量。不斷完善網絡營銷，通過網絡平臺宣傳酒店產品、服務、文化和促銷活動等信息，接受顧客網上預訂和網上支付，經濟型酒店依靠信息化時代的優(yōu)勢轉換成復合型酒店增強酒店的核心競爭力。

（三）增強品牌意識，發(fā)展連鎖經營

我國經濟型酒店迅猛發(fā)展，經濟型酒店數(shù)量較多但是規(guī)模較小，彼此之間的競爭主要依靠價格的降低，沒有形成強有力的品牌和規(guī)模效應。對于經濟型酒店而言規(guī)模是競爭的基礎，只有在知名品牌的旗下形成企業(yè)規(guī)模群經濟型酒店才算進入發(fā)展成熟階段。經濟型酒店在長期運行中已經逐漸進入到消費者心中，因此在今后發(fā)展中要保持好自身的品牌形象，經濟型酒店要想實現(xiàn)集團化經營就要借助連鎖經營模式進行。連鎖經營最重要的是要保持連鎖店內軟硬件一致化、服務一致化、產品一致化。連鎖經營是經濟型酒店未來發(fā)展的必然趨勢。

（四）推進經濟型酒店的文化建設

企業(yè)文化是一個企業(yè)的精神核心，經濟型酒店文化的建設是企業(yè)的文化創(chuàng)新。經濟型酒店的文化建設主要圍繞目標市場和酒店發(fā)展前景，樹立在正確的價值標準基礎之上的文化有利于增強員工的認同感和凝聚力。

三、總結

經濟型酒店作為一種新形態(tài)的酒店發(fā)展模式借助其獨特的發(fā)展優(yōu)勢在市場經濟中迅猛發(fā)展。在發(fā)展同時為了保持長久的前景就要結合市場特點通過控制成本、建設網絡營銷戰(zhàn)略、加強品牌意識和文化宣傳、連鎖經營等手段不斷增強自身的核心競爭力。