體驗式教學法在“黃姚古鎮(zhèn)導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識及技能實訓”教學中的應(yīng)用

邱桂燕

【摘 要】在“黃姚古鎮(zhèn)導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識及技能實訓”教學中運用體驗式教學法的“聯(lián)想”、“情境”和“活動”三種體驗策略對學生開展教學，通過教師的引導(dǎo)使學生進行學習體驗，并在體驗中尋找學習的樂趣及成功的喜悅，從而有效地進行學習。

【關(guān)鍵詞】體驗式教學法 黃姚古鎮(zhèn)導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識及技能實訓 聯(lián)想 情境 活動

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2016）06B-0101-02

《黃姚古鎮(zhèn)導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識及技能實訓》是針對廣西昭平縣的旅游資源以及旅游服務(wù)與管理專業(yè)而編寫的教材。對于大多數(shù)旅游專業(yè)方向的學生來說，《黃姚古鎮(zhèn)導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識及技能實訓》教材的編寫以及在旅游服務(wù)與管理專業(yè)中的使用能夠讓學生對旅游專業(yè)知識有初步的了解并掌握一定的導(dǎo)游知識，為今后從事旅游方面的工作提供理論基礎(chǔ)，為黃姚古鎮(zhèn)的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展做貢獻。為了有效地對“黃姚古鎮(zhèn)導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識及技能實訓”開展教學活動，我們嘗試使用體驗式教學方法，并取得較好成效。

一、“黃姚古鎮(zhèn)導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識及技能實訓”教學過程中存在的問題

“黃姚古鎮(zhèn)導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識及技能實訓”教學涵蓋了較多的內(nèi)容，這些知識包括昭平縣的民俗、歷史、地理等方面的知識，涵蓋的內(nèi)容非常多，而且該課程內(nèi)容包括鄉(xiāng)俗風情、宗教、歷史、導(dǎo)游工作流程技能等方面的知識，這些知識對初學者而言是較難理解的。此外，受多方面因素的影響，許多教師在開展“黃姚古鎮(zhèn)導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識及技能實訓”教學的時候，教學手段單一，經(jīng)常以自己為中心，往往是一味地按照傳統(tǒng)的講授和灌輸?shù)姆绞剑毡椴捎谩白⑷胧健钡慕虒W方法開展教學工作。教師在講臺上不停地講解課程內(nèi)容，這樣的課堂會變得枯燥無味，學生學習興趣不濃，甚至造成厭學。因此，采取有效的教學方法進行教學已經(jīng)迫在眉睫。

二、體驗式教學法的含義和作用

體驗式教學法是指在教學過程中為了達到既定的教學目的，從教學需要出發(fā)，通過創(chuàng)造實際或重復(fù)經(jīng)歷的具體場景或氛圍，使學生在親歷的過程中迅速而正確地理解教學內(nèi)容，促進他們的心理機能全面和諧發(fā)展的一種教學方法，在實際的教學活動中，體驗強調(diào)學生的參與。實踐研究表明：“閱讀的信息，能記得10%；聽到的信息，能記得20%；看到的信息，能記得30%；但親自做過的事，卻能記得80%。”這充分說明只有參與體驗，才會牢記，才能學會?！包S姚古鎮(zhèn)導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識及技能實訓”教學中運用體驗式教學是指通過營造良好的教學情境來激起學生情感，訓練學生自我體驗的學習方式，培養(yǎng)學生具有獨立、自主、創(chuàng)新等精神，達到自我教育。

體驗式教學法的核心在于激發(fā)學生的情感，既可以激發(fā)學生的學習興趣，也有利于培養(yǎng)他們的學習能力，更有利教師教學方法的改變。在師生互動的教學過程中，增進師生的感情交流，讓學生在愉悅的體驗中學習知識、技能以及做人的道理，實現(xiàn)學有所用、學有所成。

第一，能有效轉(zhuǎn)變教師教學和學生學習方式，激發(fā)學習興趣，激活課堂教學。體驗式教學有利于把課堂教學由以教師灌輸知識為主體轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W生自我學習自我體驗為主體；有利于把課堂由教師的講堂轉(zhuǎn)變?yōu)閷W生“我參與、我體驗、我探究”的場所；有利于把“填鴨式”教學轉(zhuǎn)變?yōu)閰⑴c式教學，充分調(diào)動學生的學習興趣，使課堂充滿生機，氣氛活躍。體驗式教學中學生在教師的引導(dǎo)下和同學的合作中，根據(jù)學習資料，通過親身實踐，使“學會”變“會學”、使“要我學”變“我要學”。

第二，構(gòu)建和諧師生關(guān)系，增強教學的民主意識。體驗式教學法強調(diào)重視師生的雙邊情感體驗、教與學的相統(tǒng)一，教學過程中形成師生信息的交流和情感交流的過程。這樣，教師在體驗式教學過程自然就會重視學生、欣賞學生、包容學生缺點，學生也能體驗到教師的親切、溫暖的情感，分享學習成功的喜悅，從而產(chǎn)生積極的情緒，并消除厭學心理，在和諧的師生環(huán)境中愉快地學習，達到學有所獲。

三“黃姚古鎮(zhèn)導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識及技能實訓”教學中體驗式教學法的應(yīng)用策略

根據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和學生的需求，教師在開展“黃姚古鎮(zhèn)導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識及技能實訓”課堂教學中，應(yīng)該轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的、陳舊的教學觀念，采用適合目前學生學習的教學方式方法，以學生為主體，讓學生在聽課、體驗、感悟中獲得知識與技能。在體驗式教學中，可以根據(jù)以下幾種方式有效提高體驗式教學的運用效果，以便提高學生課堂的參與度，激發(fā)學生的學習熱情。

（一）激活相關(guān)經(jīng)驗，讓學生在聯(lián)想中體驗。教師在教學中要善于創(chuàng)設(shè)教學情境，讓學生根據(jù)學過的知識和日常生活聯(lián)想性投射課堂教學中的新內(nèi)容、新知識，通過體驗由此及彼，解釋現(xiàn)象，獲得新知。例如，在學習“黃姚古鎮(zhèn)的自然景觀”一節(jié)中“吊巖洞”的內(nèi)容時，關(guān)于石鐘乳、喀斯特地貌的知識，學生在初中地理和旅游地理接觸過一些，因此在講解前，教師可以事先準備好圖片資料，引導(dǎo)學生回顧“喀斯特地貌”的知識。學生通過對舊知識的聯(lián)想，回憶起喀斯特地貌的形成、特點等內(nèi)容。教師再引導(dǎo)學生猜想，提出黃姚古鎮(zhèn)的“吊巖洞”又是怎樣的呢？學生通過對學過知識的聯(lián)想體驗，達到了溫故而知新的目的。由于體驗來自平凡的生活經(jīng)驗，學生容易產(chǎn)生共鳴感，激發(fā)起探究的興趣，因此，通過此途徑獲得的新知識將深刻而持久。

（二）把握時機，展示情境，讓學生身臨其境去體驗。教師根據(jù)教學內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)各種不同的教學情境——“情境導(dǎo)入”、“問題情境”等，通過教學情境的創(chuàng)設(shè)讓學生獲得與生俱來的探究需要。良好的開端是成功的一半，上課伊始，教師別開生面、情趣盎然的導(dǎo)課，就像強大的磁場，能一下子吸引學生的注意力，能增強教學的形象性和感染力。如第四章“古戲臺”中，先給學生看一部視頻：某年旅游茶王藝術(shù)節(jié)中的戲曲表演。就此事請大家談?wù)勛约旱目捶ǎ瑢W們會因此議論紛紛，然后再引出本節(jié)課的教學內(nèi)容。這樣，一堂課的氣氛就被帶動起來了，學生學習就有了積極性。良好的問題情境有利于激發(fā)學生的學習動機、提高學生的學習興趣、增強學生的學習信心。教師要根據(jù)教學內(nèi)容和學生特點，創(chuàng)設(shè)恰當?shù)膯栴}情境，通過問題情境的體驗讓學生“產(chǎn)生問題意識—發(fā)現(xiàn)問題—提出問題—解決問題”。例如，探究黃姚古鎮(zhèn)的人文景觀時，可以設(shè)計一系列的問題情境，先提出一個問題：“同學們，你們游覽過的人文景觀有哪些？”學生本來對游覽都很感興趣，因此興趣濃厚。教師趁熱打鐵，引出黃姚古鎮(zhèn)的包括宗祠文化、名人蹤跡等知識，怎樣才能完成對“各種人文景觀的特點”的探究活動呢？學生帶著問題任務(wù)，分組展開活動，提出相應(yīng)的探究問題，制訂探究的計劃并解決問題，最終達到學習鞏固課本知識、拓展課外知識。

（三）設(shè)計模擬活動，在活動的參與中去體驗。教學中應(yīng)以學生模擬為重點，通過活動去體驗。在實際操作中可以分兩步來完成：

1.在學校的實訓室（3D導(dǎo)游實訓室）以及整個校園進行模擬體驗。根據(jù)教學要求，教師不僅要精心設(shè)計出各種角色，而且學生應(yīng)根據(jù)自己不同的角色做好準備，并在課堂上或課外時間進行模擬體驗，任課教師及時進行點評。例如在講解“黃姚景點導(dǎo)游技能”時，可以把教室設(shè)計為黃姚古鎮(zhèn)的某個旅游景點或旅游車，利用多媒體屏幕播放具體的景點畫面并配上音樂營造現(xiàn)場場景。把講臺作為導(dǎo)游講解的工作區(qū)，把學生進行角色分組——“地陪導(dǎo)游員”、領(lǐng)隊、游客。在模擬體驗途中設(shè)置一些突發(fā)事件：在“地陪導(dǎo)游員”對黃姚景點進行講解時假設(shè)有游客提出問題或有個別游客中暑等，這就要求“地陪導(dǎo)游員”、“領(lǐng)隊”如何及時進行處理。教師依據(jù)教學的需要設(shè)計合理的角色以及學生根據(jù)各種角色進行模擬體驗，這樣創(chuàng)設(shè)與實際工作環(huán)境相符合的情境，不僅讓沉悶的課堂氣氛瞬間活躍起來，還會讓學生懂得合作與互助，還能促使學生從多角度去提出問題和思考問題，極大地訓練了學生的靈活應(yīng)變能力。通過模擬體驗，盡可能給學生提供觀察、思考的機會以及參與、表現(xiàn)的機會，這樣學生在課本上的知識通過體驗“悟”出來的，會更深刻更有效。

2.校園模擬體驗訓練結(jié)束后，學生有了一定經(jīng)驗則安排學生到附近旅行社進行實際的帶團實踐，積累“實戰(zhàn)”經(jīng)驗，從課堂的情境體驗進入正確的實操演練。這就要求教師具有較強的課堂組織能力和控制能力，制訂校外體驗的計劃，要求學生人人參與，給學生布置具體任務(wù)，并做好跟蹤指導(dǎo)。中職學生學習理論知識欠缺但實操能力強，能走出課堂，進入實際操作環(huán)節(jié)，學生的學習興趣更加濃厚，學習勁力十足，這樣通過模擬體驗教學效果就會更好。例如，組織學生到黃姚古鎮(zhèn)景區(qū)當“地陪導(dǎo)游員”，教師要求學生制訂帶團計劃，每次帶團回來，要寫好工作小結(jié)，同學間進行交流，并總結(jié)經(jīng)驗得失，教師做好跟蹤指導(dǎo)，及時處理學生在帶團過程中解決不了的問題。通過這一階段的“實戰(zhàn)”，學生奠定了今后的工作、學習、生活基礎(chǔ)，最終達到學有所成，學有所用，走出校門就基本能做一名合格的導(dǎo)游。

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（責編 劉 影）