云上平田 村落改造的試點(diǎn)試驗(yàn)

黃達(dá)隆

2015年，四都鄉(xiāng)平田村進(jìn)行了一場(chǎng)鄉(xiāng)村實(shí)驗(yàn)，其中最受人矚目的便是有建筑師參與的對(duì)當(dāng)?shù)亟ㄖM(jìn)行的改造。如今，平田村完成了向『云上平田』的過度，在這一年里，這場(chǎng)試點(diǎn)試驗(yàn)對(duì)平田帶來了怎樣的改變？

我們到達(dá)平田村的時(shí)候，正趕上“云上平田”的二期項(xiàng)目“過云居”修建，這是一棟占地三百平方，有五個(gè)大房間的精品民宿，預(yù)計(jì)在今年七月開業(yè)。據(jù)“云上平田”的負(fù)責(zé)人葉麗琴說，這棟名為“過云居”的精品民宿建成之后，將會(huì)是松陽硬件設(shè)施最好的精品民宿。

徐甜甜設(shè)計(jì)的農(nóng)耕博物館，平時(shí)也用作展覽或小型活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)使用。

平田村位于縣城東北的半山之中，距離縣城并不算遠(yuǎn)，只有13公里。2014年，這個(gè)登記在冊(cè)只有三百多號(hào)人的村子，僅剩十幾個(gè)老人還在村中居住，村落面臨著嚴(yán)重空心化的現(xiàn)狀。當(dāng)時(shí)縣里正大力發(fā)展鄉(xiāng)村民宿，平田的老村長(zhǎng)江根法和他的小兒子江斌龍便與政府合作，租下這里的23棟老房子進(jìn)行規(guī)劃和開發(fā)，試圖讓村莊得到重生。

用建筑師的話來說，平田其實(shí)是一個(gè)很平庸的村子，村里大多數(shù)都是典型的黑瓦黃泥墻老房子。

當(dāng)時(shí)為在為松陽做整體規(guī)劃的是清華大學(xué)建筑學(xué)院的教授羅德胤，作為松陽規(guī)劃的重要組成部分，在羅德胤教授的帶領(lǐng)下，平田村引入了國(guó)內(nèi)著名的建筑設(shè)計(jì)師，進(jìn)行了一次小型的集群設(shè)計(jì)。在國(guó)內(nèi)建筑學(xué)界，這幾個(gè)名字說出來都是響當(dāng)當(dāng)?shù)模涸迦A大學(xué)建筑系主任許懋彥，中央美術(shù)學(xué)院建筑學(xué)院主任何葳，香港大學(xué)建筑系主任王維仁，以及畢業(yè)于清華和哈佛的年輕建筑師徐甜甜。

因?yàn)榇迓藩M窄陡峭，建筑材料都需要用騾子來運(yùn)輸，工人們大多數(shù)是松陽本地人。

在整個(gè)2015年，平田村一期的改造項(xiàng)目中曝光最多的就是這幾棟出自名家手筆的建筑。何葳設(shè)計(jì)的“爺爺家”，在改造后成為青旅，二樓設(shè)計(jì)色彩鮮艷的可活動(dòng)塑料板房是最大的亮點(diǎn);王維仁設(shè)計(jì)的山家清供是這里改造體量最大的建筑，現(xiàn)在被改造成四合院式的餐廳，用現(xiàn)代的輕鋼結(jié)構(gòu)和玻璃，在封閉的夯土墻上開了一道“縫”，改善了室內(nèi)采光;許懋彥的木香草堂是目前平田條件最好的精品民宿，得益于良好的地理位置，這里有著開門即景的體驗(yàn);而徐甜甜的項(xiàng)目則更多的偏向于公共建筑，在“藝術(shù)家工作室”中，她將原本破敗的兩棟房子中間的墻體拆除，讓房子合二為一，用條形天窗將兩座民居連接，原有的二層空間用木板包起來做兩間臥室，一層和二層的一部分連成一個(gè)“凸”字型的明亮的開放空間;而在另一棟建筑“農(nóng)耕博物館”中，還使用了明瓦這種傳統(tǒng)建筑材料，將明瓦交錯(cuò)排列，用傳統(tǒng)材料創(chuàng)造出新鮮的光感。

香港大學(xué)建筑系主任王維仁所設(shè)計(jì)改造的“山家清供”內(nèi)部。現(xiàn)在被用作平田村的餐廳使用。

經(jīng)過設(shè)計(jì)改造后的幾棟房子，已經(jīng)交付于平田村使用，構(gòu)成了“云上平田”的一期主體。在經(jīng)過媒體的宣傳發(fā)酵之后，平田村已經(jīng)成了松陽的著名景點(diǎn)，平時(shí)專程來平田的觀光客絡(luò)繹不絕。在我們?cè)煸L平田的當(dāng)天，就碰上山下的大巴車載著滿滿一車的游客來到平田，這些觀光客一般以攝影愛好者和團(tuán)隊(duì)為主，雖然不會(huì)在村內(nèi)久留，但也在一定程度上促進(jìn)了村子的消費(fèi)，被作為餐廳使用的“山家清供”就擔(dān)負(fù)起接待龐大團(tuán)隊(duì)的重任，而改造后的精品民宿和青旅的運(yùn)營(yíng)情況也相當(dāng)樂觀，入住率能夠達(dá)到60%以上。

徐甜甜將原本兩棟緊靠著的房屋中間的墻體拆除，用條形天窗將房子相連，使房子合二為一。

經(jīng)過一年的運(yùn)營(yíng)，平田村的團(tuán)隊(duì)也遇到了不少問題：人手不足，之前也沒有運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，在服務(wù)理念上也有待進(jìn)一步提升。一邊是數(shù)目龐大的投資、回收成本的壓力、高額的人工成本、亟待提升的理念，而在另一邊，經(jīng)過媒體曝光發(fā)酵之后的成果正在顯現(xiàn)。名氣有了，基礎(chǔ)打好了，接下來但是如何進(jìn)一步提升？如何最大化建筑的價(jià)值？現(xiàn)在的平田正在經(jīng)歷著“幸福的煩惱”。這場(chǎng)通過建筑入手，進(jìn)行鄉(xiāng)村改造的實(shí)驗(yàn)是成功的嗎？

原清華大學(xué)建筑系主任許懋彥設(shè)計(jì)的木香草堂，是目前平田村軟硬件設(shè)施較好的精品民宿。在設(shè)計(jì)中，許懋彥團(tuán)隊(duì)保留了房屋的外立面，并在室內(nèi)做了木屋裝修。

建筑師徐甜甜對(duì)這個(gè)問題有不同的解讀。在她看來，建筑師到鄉(xiāng)村去做民宿的初衷，源于想讓鄉(xiāng)村變得更好。平田村的“農(nóng)耕博物館”就是這樣一個(gè)例子，這片建筑既位于村口最顯眼位置，又是當(dāng)時(shí)村里品質(zhì)最差最破敗的，如果這么小空間差品質(zhì)的建筑都能夠得到修復(fù)提升，那么還有什么建筑是不能修復(fù)并重新利用的？通過建筑本身所傳達(dá)出的，是讓村民對(duì)自身的建筑和文化產(chǎn)生自信，也讓外界對(duì)鄉(xiāng)村的改造更有信心。

徐甜甜所設(shè)計(jì)的“藝術(shù)家工作室”的二樓，現(xiàn)在被用作民宿經(jīng)營(yíng)。

面對(duì)松陽和平田當(dāng)下的火爆局面，徐甜甜認(rèn)為，松陽適合的是小體量的商業(yè)開發(fā)，吸引小眾而對(duì)文化有興趣的人群，而非轟轟烈烈地做大眾旅游，大資本的進(jìn)入會(huì)對(duì)古村落產(chǎn)生破壞。在這股熱潮中，作為試點(diǎn)出現(xiàn)的平田村，火爆、喧囂都是暫時(shí)的。

現(xiàn)在的松陽正在挖掘各個(gè)古村落的“文脈”，試圖以少量的資金建立村落文化，繼而形成良性的鄉(xiāng)村發(fā)展模式，而非僅僅是打造一兩個(gè)火爆的鄉(xiāng)村。我們有理由相信，當(dāng)喧囂散去，在未來的一兩年中，將會(huì)有越來越多的“平田村”出現(xiàn)在我們眼前。

“爺爺家”青旅由中央美院建筑系主任何葳所設(shè)計(jì)。老屋原是一棟270平米的夯土房，改造之后一樓是公共空間，二樓是有14個(gè)床位的青旅。通過光線和有色材料的營(yíng)造，呈現(xiàn)出年輕的氣息。