工欲善其事必先利其器,如果要打造自己的視頻工作平臺,一套趁手的數(shù)碼裝備必不可少。不過針對用戶不同的應(yīng)用需求,設(shè)備的選擇搭配當(dāng)然也有所不同。這里,我們就給大家推薦幾種常見的產(chǎn)品搭配形式。
當(dāng)然,我們不必要求人人都能拍出《舌尖上的中國》那樣人人叫較好的片子,但至少要賞心悅目,最好能讓人食指大動,如果能導(dǎo)致觀者口水橫流則是絕佳了!那么我們需要用什么裝備才能拍出這樣的畫面呢?
美食都注重色香味,好賣相自然不可少。利用合適的光線條件(建議清晨的柔和陽光,《舌尖上的中國》在很多場景中均如此考慮)、精美的構(gòu)圖(最好有漂亮或者頗具特色的就餐環(huán)境),拍攝出色澤漂亮、熱氣氤氳的畫面并沒有太大問題。與照片不同,美食視頻不僅要求畫面的漂亮,同時也很注重同期聲的拾取和畫面的剪輯、聲音的配合。試想一下,聽著滋滋的煎油聲和咕嚕咕嚕的燉雞湯聲,感覺如何?恐怕已經(jīng)準(zhǔn)備食指大動了吧—有了聲音,美食就能發(fā)揮比照片更具魅力的真正的全方位立體侵襲攻勢。
拍攝裝備:
單反相機和無反相機都可以選擇,全畫幅、APS-C畫幅不限??紤]到配套鏡頭的成熟度和視頻支持的完整性,推薦單反相機。如果大家打算轉(zhuǎn)接,那就選擇索尼無反相機吧。
我們并不希望觀眾只是一個旁觀者(盡管確實如此),那就需要應(yīng)用35mm這種有著不錯現(xiàn)場感和代入感的焦距,配合制作美食過程中美妙的現(xiàn)場同期聲,觀看畫面就會變成一種享受了。如果場地狹窄,可以考慮24mm以上焦距的鏡頭,足夠涵蓋各種美食場景了。不建議焦距太短的超廣角鏡頭,畫面邊緣的變形太大,也會囊括進太多不必要的場景元素進入畫面,影響觀看效果。如果嫌更換鏡頭比較麻煩,干脆就24-70mm鏡皇直接搞定。
相對其他拍攝題材來說,美食拍攝相對比較獨特,制作的時候一般不宜靠得太近,因此70-200mm這樣的中長焦鏡頭必備,方便推近鏡頭拍攝特寫。此時錄音話筒的指向性要好,如有必要,請單獨采用外置錄音器。另外,美食很多時候都需要拍攝細節(jié),原材料和成品可能都需要,準(zhǔn)備一支微距鏡頭有備無患。
至于品牌,還請根據(jù)自己的預(yù)算來選擇。資金充足就原廠,不足就副廠。
做有文化的美食視頻
可以考慮添加具有傳統(tǒng)文化韻味的字幕,如篆體、草書、行書等,放置在畫面中適當(dāng)?shù)牡胤?,會讓你的美食短片更讓人回味悠長并追捧。