對天然藥物化學(xué)實踐教學(xué)的思考

高保英

（湖北職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北 孝感 432000）

對天然藥物化學(xué)實踐教學(xué)的思考

高保英

（湖北職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北 孝感 432000）

在天然藥物化學(xué)實踐教學(xué)中，通過實施5S管理，合理設(shè)計實踐教學(xué)項目、手把手教、放開手做、明確職責(zé)等措施，增強學(xué)生自我管理、自我服務(wù)意識及責(zé)任意識，規(guī)范學(xué)生操作，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

天然藥物化學(xué)；實踐教學(xué)；管理方式

天然藥物化學(xué)是高職藥學(xué)專業(yè)的一門核心技能課程，該課程主要介紹天然藥物中各類化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和提取分離以及鑒定方法，是藥劑學(xué)和天然藥物學(xué)的前導(dǎo)課程。高職教育強調(diào)學(xué)生實踐技能培養(yǎng)，強調(diào)理論知識對實踐操作的指導(dǎo)意義。如何使學(xué)生在掌握理論知識的前提下，提高實踐動手能力；如何培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題能力；如何培養(yǎng)學(xué)生自我服務(wù)意識、團(tuán)隊意識，實現(xiàn)個人綜合素質(zhì)的全面提高，就成為高職高專教育的重中之中。

1 以5S管理方式進(jìn)行教育實踐

5S是日文SEIRI（整理）、SEITON（整頓）、SEISO（清掃）、SEIKETSU（清潔）、SHITSUKE（修養(yǎng)）這5個單詞的縮寫。5S管理是使眾多企業(yè)獲得成功的管理體系，它是指將混亂的辦公室收拾得井然有序；將必需品按類別進(jìn)行分類，并擺放在指定區(qū)域；將工作場所清掃干凈，使現(xiàn)場處于無垃圾、無灰塵的整潔狀態(tài)；并且將以上工作和要求標(biāo)準(zhǔn)化、制度化，使工作人員自覺養(yǎng)成良好的習(xí)慣，規(guī)范自己的行為。5S管理可真正提高工作效率，改善工作環(huán)境，使每位員工形成積極工作、主動負(fù)責(zé)和愛崗敬業(yè)的品質(zhì)。

為提高學(xué)生自我管理、自我服務(wù)意識和能力，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)習(xí)慣，筆者力圖將5S管理理念貫穿于實踐教學(xué)的各個環(huán)節(jié)。實驗第1課，筆者首先向?qū)W生詳細(xì)講解執(zhí)行5S管理的規(guī)定及要求，使學(xué)生了解5S管理方式，接著讓實驗課教師帶領(lǐng)學(xué)生徹底打掃實驗實訓(xùn)室，如地板、天花板、墻壁、工具架、實驗臺和儀器設(shè)備等，使行道通暢，作業(yè)空間增大，實驗實訓(xùn)環(huán)境優(yōu)化。最后，教師按照實驗實訓(xùn)教學(xué)需要，列出實驗器材清單，將實驗器材進(jìn)行分類，并確定各實驗器材的擺放位置，規(guī)定其擺放方法，核對數(shù)量，作好標(biāo)記，以便學(xué)生取放。在實驗室醒目位置張貼重要儀器的操作流程；實驗課上，教師在黑板上寫出實驗內(nèi)容、目的要求、實驗步驟和考核細(xì)則，強調(diào)操作要點及注意事項。課后，要求學(xué)生徹底清掃實驗實訓(xùn)室，教師清點實驗器材數(shù)量，檢查儀器設(shè)備是否正常運行，并作好記錄，對所使用的儀器設(shè)備進(jìn)行日常保養(yǎng)。

實踐教學(xué)中通過運用5S管理，實驗環(huán)境有所改善，實驗效率明顯提高，學(xué)生規(guī)范操作意識、自我服務(wù)意識、責(zé)任感也逐漸增強，提高了學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。

2 合理設(shè)計實踐教學(xué)項目，培養(yǎng)學(xué)生基本技能

天然藥物化學(xué)有8～10個實踐項目，所以教師必須選擇代表性的實驗項目。在進(jìn)行實驗項目篩選時，應(yīng)以天然藥物化學(xué)成分提取分離和鑒定的基本方法為重點。為此，筆者選擇了槐米中蘆丁的提取分離和鑒定，大黃中羥基蒽醌的提取分離與鑒定，八角茴香中揮發(fā)油的提取分離與鑒定，防己中生物堿的提取分離和鑒定及綜合技能實訓(xùn)5個實驗項目，前4個實驗項目包括提取、濃縮、分離和鑒定方法，這些方法在實驗項目中雖重復(fù)過程，但不重復(fù)內(nèi)容，實驗難度逐漸增強，可使學(xué)生通過多次實踐達(dá)到掌握基本技能的目的，第5個項目是對學(xué)生實踐技能的綜合考核，可用以評價學(xué)生實踐技能水平。

3 手把手教，使學(xué)生掌握操作要領(lǐng)

學(xué)生操作技能培養(yǎng)要經(jīng)過動作模仿、動作控制和動作固定階段[1]。當(dāng)學(xué)生首次接觸某種實驗操作技術(shù)時，實驗教師應(yīng)先演示并講解操作要領(lǐng)，然后手把手教，指導(dǎo)學(xué)生完成，并及時糾正學(xué)生的錯誤和不規(guī)范動作，使學(xué)生掌握規(guī)范操作要領(lǐng)，具備規(guī)范操作技能。

4 放開手做，促進(jìn)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展

當(dāng)重復(fù)進(jìn)行某項操作練習(xí)時，教師設(shè)計好實驗方案后讓學(xué)生在做中學(xué)。運用理論知識解決實踐過程中遇到的問題，以培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，同時，由于操作技術(shù)日益熟練，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性也大大提高。實現(xiàn)了學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。

5 明確職責(zé)，增強學(xué)生責(zé)任意識

在整個教學(xué)安排中，教師將學(xué)生分成若干組，并設(shè)組長1名。實驗課前，每組成員在實驗教師的指導(dǎo)下配制實驗所需試劑。試劑配制是否及時、準(zhǔn)確，直接關(guān)系實驗教學(xué)效果，有利于增強學(xué)生的責(zé)任意識。

天然藥物化學(xué)是一門實踐性很強的專業(yè)課程，在教學(xué)過程中，教師要以學(xué)生為主體，以職業(yè)技能培養(yǎng)為目的，規(guī)范學(xué)生操作，注重學(xué)生素質(zhì)的全面提高和可持續(xù)發(fā)展。

[1]楊澤金．談實習(xí)課小班教學(xué)的優(yōu)點[J]．職業(yè)教育研究，2006，（2）：143．

G420

B

1671-1246（2010）21-0092-01