綠色食品優(yōu)質(zhì)富硒水稻

趙長松　劉玉豐

摘要：優(yōu)質(zhì)富硒水稻區(qū)域化生產(chǎn)保障技術(shù)體系研究與推廣，是海倫市立足于現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求。以農(nóng)機合作社、農(nóng)民合作社、種糧大戶和家庭農(nóng)場為主要載體，建設(shè)水稻智慧管理示范區(qū)。全面積實現(xiàn)測土配方施肥、病蟲草害預(yù)防及綜合防治、綠色植保技術(shù)等全覆蓋，打造寒地黑土綠色富硒海倫大米品牌。

關(guān)鍵詞：富硒水稻；區(qū)域化生產(chǎn)；綜合配套栽培

綠色食品優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)技術(shù)主要通過限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，控制水稻病蟲害發(fā)生，降低化學(xué)農(nóng)藥和肥料施用量，建立優(yōu)質(zhì)綠色富硒水稻生產(chǎn)保障技術(shù)體系，即在產(chǎn)地環(huán)境符合綠色食品生產(chǎn)標準區(qū)域。一是開展綠色食品水稻標準化生產(chǎn)。打造寒地黑土富硒水稻特色品牌。二是應(yīng)用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種。實行專品種種植；集成推廣耐密品種+抗旱節(jié)水+生物防治+機械化作業(yè)技術(shù)模式；實現(xiàn)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效生產(chǎn)目標，2013-2015年3年間，總示范推廣面積56.3萬畝，平均每畝增產(chǎn)32.86kg，平均畝增效益109.1元，增產(chǎn)6.8%，總增產(chǎn)水稻1851.3萬kg、總經(jīng)濟效益6145.2萬元。

一、育苗技術(shù)

1.采用工廠化高標準育秧，智能催芽，智能控溫、智能控光、智能控濕。達到壯苗標準。

2.秧田選擇無污染、地勢平坦、排水良好、水源方便、土質(zhì)肥沃的中性旱田，建立集中育苗地，純水田區(qū)可在本田采用50cm高臺做苗床。在夏季或秋季備好苗床土。

3.為增加秧田土壤養(yǎng)分釋放，提高旱育秧質(zhì)量，秋季置床淺翻15cm，耙細、耙平。春季按“平、直、實”標準做好置床。

4.要以毯式盤為主。在播前2-3d擺盤，要求秧盤擺放橫平豎直，盤與盤銜接緊密，盤底與置床銜接緊實，盤邊用細土擠嚴，邊擺盤邊裝土，盤內(nèi)裝土厚度2cm（約2kg營養(yǎng)土），厚薄一致，誤差不超過lmm。澆水時要在秧盤上平鋪一層無紡布，嚴防澆水后盤內(nèi)床土厚度不一致，水滲透后等待播種。

二、種子處理

1.采用水稻智能浸種催芽設(shè)備進行浸種催芽；日平均氣溫穩(wěn)定通過5-6℃，棚內(nèi)溫度高于12℃時即可播種，4月18日前結(jié)束播種。

2.以苗后人工除草為主，化學(xué)除草為輔?；瘜W(xué)除草可用10%千金乳油，當稗草1.5-2葉期，每100㎡施5ml，對水400倍液噴霧。

3.秧田管理采用智能控溫設(shè)施，自動調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度。

4.采用智能控水設(shè)施。自動監(jiān)測棚內(nèi)濕度。并通過噴淋及通風(fēng)等辦法調(diào)節(jié)苗床水分。

5.預(yù)防立枯病.發(fā)病初期.主要選用含有惡霉靈和甲霜靈的單劑或復(fù)混制劑。用3%的惡甲水劑200倍液或97%惡霉靈原粉稀釋3000倍液均勻噴灑，平方米用藥液2～3kg間隔7d噴一次。

三、插秧技術(shù)

1.建好方條田。

2.秋翻地，翻旋結(jié)合，翻一年旋兩年，秋翻地，翻深18-22cm，旋耕12-14cm。對鹽堿地要適當淺翻，一般以12-15cm為宜。

3.旱耙地，三月中下旬，開始進行旱耙地，整平耙細，平好塹溝，打好池梗，旋耕地塊，只進行水整地。

4.放水泡田。要用好頭茬水，早放水，早泡田。一般年份四月二十日開始放水泡田。

5.水整地。泡田3-5d，開始攪漿整地。攪漿整地要達到“齊、大、平、凈、直、勻”標準。

6.插秧。日平均溫度穩(wěn)定通過12～13℃。泥溫達到15℃時開始插秧.5月23日前結(jié)束插秧。

四、本田管理

1.科學(xué)灌水。嚴禁工廠排放的污水及未經(jīng)處理的生活用水進入稻田。采用淺水灌溉技術(shù)，提高地溫促進生育。

2.本田施肥。全生育期化肥施用量氮磷鉀比例應(yīng)為2：1：1，高產(chǎn)攻關(guān)地塊鉀肥比例應(yīng)增加到1.5，還應(yīng)增施硅肥。施肥總量：尿素150-200kg，磷酸二銨70-100kg，硫酸鉀75-100kg。做到基肥、蘗肥、穗肥、粒肥結(jié)合。

五、化學(xué)除草

稗草1.5葉前。即插秧后5-10d施藥。每公頃可用50%苯噻草胺1050-1200g，10%吡嘧磺?。?0%草克星等）或20%莎多伏水分散顆粒劑150-225g，毒土、毒肥法施入，保水3～5cm保持3～5d。

六、防蟲滅病

采用生物防治技術(shù)，對稻瘟病以預(yù)防為主，6月下旬防葉瘟，7月末8月初防穗頸瘟?？捎蒙镄赞r(nóng)藥春雷霉素或井崗霉素，每公頃450-750g，對水1000倍液葉噴，統(tǒng)防統(tǒng)治，連片地塊可采用航化作業(yè)，在最佳農(nóng)時界限范圍內(nèi)完成作業(yè)。發(fā)現(xiàn)負泥蟲，可人工掃除。

七、抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)新品種示范推廣

針對北方高寒地區(qū)氣候和土壤特點，選擇適應(yīng)性好，抗水稻根腐病、灰斑病、胞囊線蟲等病害，且豐產(chǎn)性好的水稻新品種進行示范和推廣。品種根據(jù)當?shù)胤e溫等生態(tài)條件和綠色食品水稻對品種的要求，選用優(yōu)質(zhì)、安全成熟、抗逆性強的品種?？蛇x用龍粳31、龍粳26，搭配龍粳29等品種。

八、示范推廣水稻經(jīng)濟高效施肥配套技術(shù)

1.根據(jù)測土配方施肥的結(jié)果適當減少氮磷肥用量。優(yōu)化鉀肥用量：

2.減少基蘗肥氮量和比例。增加穗肥比例，使拔節(jié)期穗肥氮比例達到30%左右；

3.早施返青肥促分蘗早發(fā)，插秧后3天內(nèi)施用返青肥；

4.根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況適當?shù)难a充中微量元素；

5.偏酸性地塊應(yīng)施用鈣鎂磷肥，偏堿性地塊少用或不用尿素作追肥?？刹捎昧蛩徜@做追肥；

6.基肥施用后旱旋耕，實現(xiàn)全層施肥；采用節(jié)水灌溉技術(shù)，施肥前曬田3天左右，施肥以水帶氮。推薦配方：13-19-13（N-P205一K20）或相近配方。

九、適時收獲

作者簡介：

趙長松，男，37歲，海倫市前進鄉(xiāng)農(nóng)牧綜合服務(wù)中心，主要從事大豆、玉米、水稻新品種、新藥劑、新肥料的試驗示范推廣工作。