1.1804年,法國人阿培爾發(fā)明了長時間保存食品的方法——制成罐頭。
2.阿培爾的方法是將食品裝入廣口瓶內,置于沸水鍋力口熱30~60分鐘。
3.趁熱用軟木塞塞緊,再用線加固或用蠟封住。
5.馬口鐵罐頭是由英國人發(fā)明的。
8.早期,一聽肉罐頭的價錢相當于工人周薪的三分之一。
9.當代,除馬口鐵罐、玻璃罐、鋁合金罐外,還出現(xiàn)了鋁塑復合包裝等材料制成的各種軟罐頭。
10.馬口鐵罐頭可以直接放入微波爐加熱嗎?
11.上一題的答案顯而易見,那是不可以的。
12.罐頭打開后,還能保鮮嗎?
13.罐頭食品備受歡迎,還由宇航員帶入了太空。
14.膨脹的罐頭VS生銹的罐頭
15.選購罐頭食品時,如果發(fā)現(xiàn)罐體有膨脹現(xiàn)象或者已經生銹了,就不要購買。
16.罐頭食品含有防腐劑嗎?