倉儲與配送實驗實訓(xùn)課程教學(xué)淺析

鄒宇杰

摘 要 倉儲與配送實訓(xùn)課程對培養(yǎng)學(xué)生倉儲機械操作能力和倉儲崗位職業(yè)能力尤其顯得重要。本文對本科物流倉儲與配送實訓(xùn)課程的實訓(xùn)目標(biāo)設(shè)計、實訓(xùn)項目準(zhǔn)備、實訓(xùn)組織實施、實訓(xùn)評價和考核及實訓(xùn)總結(jié)與反思進(jìn)行了探析。

關(guān)鍵詞 倉儲與配送 實訓(xùn) 教學(xué)

中圖分類號：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

學(xué)校在《倉儲與配送》課程的教學(xué)加大了實訓(xùn)的力度，專門開設(shè)了實訓(xùn)課程，時間連續(xù)兩周的課程，課時到達(dá)40課時以上，充分體現(xiàn)了學(xué)校對實訓(xùn)課程的重視，同時意味著實訓(xùn)課程的重要性。通過開展實訓(xùn)課，改變了傳統(tǒng)教學(xué)方法以老師為中心，進(jìn)行的“填鴨式”滿堂灌注入式教學(xué)方式，這樣學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣被激發(fā)，創(chuàng)新能力及動手能力都得到了很大的提高。本文主要從實訓(xùn)目標(biāo)設(shè)計、實訓(xùn)項目準(zhǔn)備、實訓(xùn)組織實施、實訓(xùn)評價和考核及實訓(xùn)總結(jié)與反思方面進(jìn)行一些探討。

1倉儲配送實訓(xùn)類課程對應(yīng)的就業(yè)崗位分析

物流類課程所對應(yīng)的畢業(yè)生，畢業(yè)后，通常是在企業(yè)基層任基礎(chǔ)崗位。這些崗位的工作內(nèi)容涉及面比較廣，比如運輸、倉儲和配送、分揀等多項業(yè)務(wù)。此后，依據(jù)個人能力、自身優(yōu)勢和工作經(jīng)驗，可逐步晉升到倉管員→操作組長→部門主管/項目經(jīng)理等職位。

2物流工作崗位能力需求分析

現(xiàn)代物流行業(yè)是一個層次較清晰的系統(tǒng)，整個運行過程會涉及諸多業(yè)務(wù)流程，而不同的崗位對人員的能力有不同的要求。執(zhí)行層的物流人員，主要是負(fù)責(zé)物流操作中的環(huán)節(jié)，需要掌握相關(guān)的出庫、入庫、配送等相關(guān)的知識和技能；管理層的物流人員，則需要按照企業(yè)的實際情況去制定一個較科學(xué)的物流計劃，對物流作業(yè)的整體流程加以控制。

3倉儲配送實訓(xùn)課程教學(xué)設(shè)計

項目一：物動量ABC 分類為例進(jìn)行項目教學(xué)。

3.1項目任務(wù)

某配送中心每周對所有貨物進(jìn)行相關(guān)的出庫量統(tǒng)計，出庫作業(yè)周報6份（物動量統(tǒng)計），將配送中心的貨物根據(jù)出庫量進(jìn)行分類，主要分清重要物資、一般物資和次要物資，從而有區(qū)別地確定貨位的存儲。

3.2學(xué)習(xí)目標(biāo)

理論目標(biāo)：ABC 分類的基本原理的關(guān)鍵核心問題；

技能目標(biāo)：會根據(jù)貨物信息量進(jìn)行ABC分類并確定類別進(jìn)行儲位規(guī)劃；

職業(yè)目標(biāo)：對近期物動量進(jìn)行統(tǒng)計加強對貨物的管理，提高工作效率。

3.3相關(guān)知識學(xué)習(xí)

物動量基本原理。物動量 ABC 分類的原理是：“重要的少數(shù)，次要的多數(shù)”。以貨物累計周轉(zhuǎn)量為衡量標(biāo)準(zhǔn)，劃清貨物的主次順序，為貨物上架存儲安排奠定理論基礎(chǔ)。

表1：儲配作業(yè)優(yōu)化設(shè)計內(nèi)容

表2：倉儲與配送管理項目教學(xué)及任務(wù)

步驟：①對6周出庫作業(yè)周報的貨物進(jìn)行合計按降序排序；②計算貨物出庫量的百分比，并進(jìn)行累計周轉(zhuǎn)量的百分比；③分類（貨物累計周轉(zhuǎn)量百分比在0-70%劃分為A類；累計周轉(zhuǎn)百分比在70%-90%劃分為B類；其余的10%劃分為C類）。

3.4項目實施

將學(xué)生分成小組并確定成員分工及合作形式。

物動量核心先匯總降序再進(jìn)行累計百分比：（1）統(tǒng)計每種貨物總的周轉(zhuǎn)量進(jìn)行降序；（2）計算貨物的累計周轉(zhuǎn)量的百分比；（3）制作ABC分類表；（4）繪制物動量ABC分類圖；（5）根據(jù)入庫貨物制作入庫貨物ABC分類表。

根據(jù)情景進(jìn)行物動量ABC分析：（1）在對貨品進(jìn)行儲位分配時需要對各種貨品的物動量進(jìn)行判斷，累計周轉(zhuǎn)率在70%以下的貨物定為A類貨物，把累計周轉(zhuǎn)率在70%-90%的貨物定為B類貨物，把累計周轉(zhuǎn)率在90%以上的貨定為C 類貨物。（2）入庫貨物ABC分類，根據(jù)貨物ABC分類結(jié)果，將此次入庫單中貨物再分類 （依據(jù)情景任務(wù)提供入庫任務(wù)單），將分類結(jié)果標(biāo)注。

3.5教學(xué)拓展與延伸

為了讓學(xué)生能更清楚掌握并理解物動量ABC分類，應(yīng)進(jìn)行任務(wù)拓展練習(xí)，虛擬情景20種以上貨物出庫量，讓學(xué)生掌握計算方法對每一種貨物總的出庫量進(jìn)行統(tǒng)計降序，再計算累計周轉(zhuǎn)量并劃分類別。

3.6檢查與評價

先由小組互評，再由老師檢查評析，師生共同對每一小組的學(xué)習(xí)過程和實訓(xùn)練習(xí)進(jìn)行評價，找出問題的原因，加以改正杜絕錯誤的發(fā)生。

4倉儲配送實訓(xùn)課程教學(xué)的意義

通過實訓(xùn)提高學(xué)生技能操作、綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題并解決實際問題的能力。重在培養(yǎng)技能型人才，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，簡化理論，對教材內(nèi)容基于物流技能大賽進(jìn)行整合，進(jìn)行項目化教學(xué)，然后把這些項目融入到日常的課程實踐教學(xué)中，采用分組競賽的形式來考查學(xué)生理論課程目標(biāo)以及實訓(xùn)項目的完成情況，實現(xiàn)“人人參與”而不是培養(yǎng)精英忽略大眾。真正做到“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)模式。將教材內(nèi)容以任務(wù)驅(qū)動，項目為導(dǎo)向教學(xué)，結(jié)合校內(nèi)的實訓(xùn)基地和合作企業(yè)實訓(xùn)平臺，不斷提高專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，更能充分體會到團(tuán)隊協(xié)作的力量，團(tuán)隊組員要充分發(fā)揮各自的特長，認(rèn)識到薄弱環(huán)節(jié)，加強組織訓(xùn)練。將倉儲方案設(shè)計進(jìn)行項目教學(xué)，每一項目都與實際操作、與企業(yè)的崗位相結(jié)合，讓學(xué)生在每一項目中都能有收獲。