包餃子

馮書甜

星期六，媽媽給我包我最喜歡吃的餃子。我看見媽媽又是拿餃子皮又是拿肉，忙不過來，我連忙走到媽媽的身邊說：“媽媽，我也來包吧?！眿寢屨f：“太陽從西邊出來啦，你會(huì)包餃子嗎？”我信心滿滿地說：“讓我試試吧?！?/p>

我拿起餃子皮，又裝了一大勺肉放在餃子皮里，用手捏了捏，心里得意地想：“哈，一個(gè)餃子包好了?！辈涣希溩訁s露出了餡，像蟲子一樣爬出來?！昂撸愠鰜砹宋揖桶涯闳M(jìn)去。”可是餡從另一邊爬了出來，我左包、右包、上包、下包，這只“小蟲”就是不聽話。不行了，不行了，我投降。

我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上，說：“我是不是完全不會(huì)包餃子呢？”媽媽說：“你會(huì)的，繼續(xù)包吧，做事要不怕困難，要有利心?！?/p>

這回輪到媽媽來教我，我專心看著媽媽包餃子，媽媽先拿起一張面皮，往里面裝上肉，捏一捏，然后用手將面皮一折一折地粘成餃子形狀。媽媽說：“這樣還不夠，應(yīng)該把餃子皮的邊緣也捏一捏，這樣就不會(huì)露餡。”一個(gè)餃子包好了，但是難度太高，我想了一個(gè)簡單的辦法。

輪到我了，我先往一張餃子皮里面放了點(diǎn)兒肉，又用另一張餃子皮蓋上，把它倆粘上，一個(gè)小巧玲瓏的餃子包好了。媽媽問：“這是餃子嗎？”我連忙說：“這是太陽餃子。”“有創(chuàng)意，有創(chuàng)意?！眿寢屵B聲夸獎(jiǎng)。

接下來，我很認(rèn)真地向媽媽學(xué)習(xí)。餃子包好后，放入滾燙的開水里煮，不一會(huì)兒，一碗香噴噴的餃子就上桌了?？粗业膭趧?dòng)成果，我心里比吃了什么都高興，我不禁大喊：“我終于會(huì)包餃子了?！?