文山州有機(jī)肥資源利用現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策

陸龍平，聶龍興，付云章，羅 暢，陸成杰，柏 玲

（文山州土壤肥料工作站，云南文山 663000）

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文山州有機(jī)肥資源利用現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策

陸龍平，聶龍興，付云章，羅 暢，陸成杰，柏 玲

（文山州土壤肥料工作站，云南文山 663000）

摘要：2014年，通過(guò)對(duì)文山州有機(jī)肥料資源利用情況進(jìn)行調(diào)查， 全面了解該州有機(jī)肥資源的種類、數(shù)量和利用現(xiàn)狀。同時(shí)，分析當(dāng)前有機(jī)肥資源利用存在的問(wèn)題和困難，提出有機(jī)肥料資源利用的對(duì)策和建議，為今后文山州有機(jī)肥資源的綜合利用提供科學(xué)依據(jù)。

關(guān)鍵詞：有機(jī)肥資源 利用現(xiàn)狀 問(wèn)題 對(duì)策

有機(jī)肥是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，在提高土壤肥力中具有不可替代的作用。有機(jī)肥肥源廣，可就地取材，就地利用，對(duì)改良土壤、培肥地力、改善農(nóng)作物品質(zhì)、提高農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力等方面有明顯的效果［1-2］。掌握有機(jī)肥利用現(xiàn)狀及發(fā)展特點(diǎn)，對(duì)于合理利用開(kāi)發(fā)本地有機(jī)肥資源，實(shí)施有機(jī)無(wú)機(jī)結(jié)合的施肥結(jié)構(gòu)，提高肥料利用率，減少環(huán)境污染都具有重要意義［3-5］。通過(guò)采取查資料、訪農(nóng)戶、看現(xiàn)場(chǎng)、搜集資料 、調(diào)查當(dāng)?shù)厍闆r等，對(duì)文山州有機(jī)肥資源及利用情況進(jìn)行了深入系統(tǒng)的研究，全面了解了文山州有機(jī)肥資源及其利用情況，引導(dǎo)農(nóng)民重視和使用有機(jī)肥，持續(xù)做好耕地質(zhì)量保護(hù)與提升工作，切實(shí)保障糧食穩(wěn)定增產(chǎn)、農(nóng)民持續(xù)增收和農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展。文章就該州有機(jī)肥種類、數(shù)量、利用狀況、存在的問(wèn)題及發(fā)展對(duì)策進(jìn)行分析［6-8］。

1 有機(jī)肥資源及利用現(xiàn)狀

1.1 主要農(nóng)作物秸稈資源現(xiàn)狀

2014年，文山州主要農(nóng)作物播種面積達(dá)900.10萬(wàn) hm2，秸稈資源總量295.91萬(wàn)t。其中堆漚還田用量43.26 萬(wàn)t，占資源總量的8.67%；飼料用量61.22萬(wàn)t，占資源總量的20.69%；燃料用量32.7萬(wàn)t，占資源總量的11.05%；原料用量16.84萬(wàn)t，占資源總量的5.69%。焚燒量105.28萬(wàn)t，占資源總量的35.58%；棄置亂堆54.20 萬(wàn)t，占資源總量的18.32%［9］。分作物播種面積、秸稈資源總量及利用狀況見(jiàn)表1。

1.2 綠肥

2014年，文山州綠肥播種面積6.16萬(wàn)hm2，綠肥總量100.3萬(wàn)t，其中：壓青還田39萬(wàn)t，占綠肥總量的38.88%；用于飼料過(guò)腹還田9.1萬(wàn)t，占綠肥總量的9.07%；用于經(jīng)濟(jì)綠肥5.0萬(wàn)t，占綠肥總量的4.99%；用于其它47.2萬(wàn)t，占綠肥總量的47.06%。目前，綠肥資源的主要作物品種為肥用豌豆、蠶豆、苕子、馬牙花等［9］。分品種種植及利用情況見(jiàn)表2。

表1 2014年文山州主要農(nóng)作物秸稈資源及利用情況

1.3 規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞便資源

2014年，文山州有規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量1 944個(gè)，畜禽養(yǎng)殖總量264.7萬(wàn)頭（只），年產(chǎn)畜禽糞便101.6萬(wàn)t，其中：傳統(tǒng)堆漚肥 85.0萬(wàn)t，占總量的83.7%；沼氣化處理11.07萬(wàn)t，占總量的10.9 %；未利用 5.47萬(wàn)t，占總量的5.38%［9］。文山州規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞便利用情況見(jiàn)表3。

表2 2014年文山州綠肥種植及利用情況

表3 2014年文山州規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞便利用情況

表4 2014年文山州商品有機(jī)肥生產(chǎn)和使用情況

1.4 商品有機(jī)肥料生產(chǎn)情況

2014年底，文山州境內(nèi)注冊(cè)登記的商品有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)3個(gè)，年生產(chǎn)能力7萬(wàn)t，2014年實(shí)際生產(chǎn)量5萬(wàn)t，占設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力的71.43%，主要應(yīng)用于水稻、玉米、辣椒、香蕉、蔬菜等作物［9］（表4）。

1.5 農(nóng)家肥資源

2014年，文山州農(nóng)家肥資源總量 600.42萬(wàn)t，主要為堆肥、漚肥、廄肥、土雜肥等，其中：堆肥資源總量為66.70萬(wàn)t，總用量60.26萬(wàn)t，產(chǎn)量4.237 5萬(wàn)kg/hm2；漚肥資源總量47.10萬(wàn)t，總用量41.72萬(wàn)t，產(chǎn)量3.072 0 萬(wàn)kg/hm2；廄肥資源總量313.50萬(wàn)t，總用量284.64萬(wàn)t，產(chǎn)量3.499 5萬(wàn)kg/hm2；土雜肥資源總量145.61萬(wàn)t，總用量127.46萬(wàn)t，產(chǎn)量3.052 5萬(wàn)kg/hm2［9］。農(nóng)家肥資源及利用情況見(jiàn)（表5）。

表5 2014年文山州農(nóng)家肥資源及利用情況

2 文山州有機(jī)肥料資源利用中存在問(wèn)題

2.1 有機(jī)肥料資源利用不充分

文山州有機(jī)資源潛力巨大，每年農(nóng)作物可產(chǎn)秸稈約295.91萬(wàn)t，秸稈直接堆漚還田占8.67%；用作飼料或過(guò)腹還田占20.69%；燃燒還田占46.63%；用作原料占5.69%；棄置亂堆占18.32%，這說(shuō)明文山州農(nóng)作物秸稈資源利用水平不高，相當(dāng)大的部分都是被燃燒和棄置亂堆，不僅造成了嚴(yán)重浪費(fèi)掉，還造成環(huán)境污染。

2.2 農(nóng)民對(duì)有機(jī)肥作用認(rèn)識(shí)不夠，有機(jī)肥積造方式落后

目前，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)低迷，農(nóng)民種田積極性不高，對(duì)用地養(yǎng)地的重要性和有機(jī)肥利用的重要性認(rèn)識(shí)不到位，積肥意識(shí)不強(qiáng)，在一定程度上造成農(nóng)作物有機(jī)肥的浪費(fèi)。加之現(xiàn)在缺乏必要的勞動(dòng)力投入，對(duì)于農(nóng)作物的種植實(shí)行“懶漢”莊家，偏施化肥，少施或者不施有機(jī)肥。同時(shí)，由于積造施用有機(jī)肥料主要采用傳統(tǒng)手法，實(shí)用新技術(shù)應(yīng)用不多。有機(jī)肥積造方法不科學(xué)，手段不先進(jìn)，致使最后形成的有機(jī)肥料優(yōu)品率低，使得有機(jī)肥料始終存在著“三低三大”的問(wèn)題，即有效養(yǎng)分低、體積大；勞動(dòng)效益低，強(qiáng)度大；無(wú)害化程度低，污染大。

2.3 秸稈還田未成規(guī)模

秸稈是一種數(shù)量多、來(lái)源廣，可就地利用的優(yōu)質(zhì)肥源，并有補(bǔ)充和平衡土壤養(yǎng)分、補(bǔ)充土壤新鮮有機(jī)質(zhì)、疏松土壤、改良土壤理化性狀和提高土壤肥力的作用。秸稈還田作肥料是秸稈綜合利用的主要措施和手段，是減少秸稈焚燒現(xiàn)象最有效的途徑之一。目前，秸稈還田在文山州還不能形成一定的規(guī)模，主要原因：一是農(nóng)民的秸稈還田意識(shí)不高。許多農(nóng)民存在著對(duì)秸稈還田的長(zhǎng)遠(yuǎn)效果認(rèn)識(shí)不足，不知道秸稈是很好的有機(jī)肥資源。二是秸稈還田技術(shù)的不相配套。目前，秸稈還田只是作物收獲后未經(jīng)過(guò)粉碎就直接還田，秸稈長(zhǎng)而粗糙，還田后不容易腐爛，對(duì)下茬作物栽種的農(nóng)事操作帶來(lái)了許多不便，因此，農(nóng)民群眾不愿意實(shí)施秸稈還田。秸稈還田必須與機(jī)械化作業(yè)相結(jié)合，農(nóng)作物要實(shí)行機(jī)收，秸稈要經(jīng)過(guò)機(jī)械粉碎后才能還田，還田后要進(jìn)行深耕等農(nóng)藝措施配套。由于需要?jiǎng)恿C(jī)械設(shè)備，投入的成本大，單一的農(nóng)戶無(wú)法獨(dú)立完成，尚未形成穩(wěn)定有效的投入機(jī)制，就無(wú)法調(diào)動(dòng)農(nóng)民的還田積極性。

2.4 綠肥種植面積很小

綠肥是傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，能提供較多的新鮮有機(jī)物質(zhì)與鈣素等養(yǎng)分，能改善土壤理化性狀、加速土壤熟化，改良低產(chǎn)田。隨著外出務(wù)工人員的不斷增加，農(nóng)村勞力逐步減少，農(nóng)村收入結(jié)構(gòu)的改變，綠肥種植被逐年淡化，甚至有退出肥源的趨勢(shì)。文山州綠肥種類比較單一，種植面積也較小，加之冬春干旱嚴(yán)重，種植的綠肥長(zhǎng)勢(shì)差、產(chǎn)量低，壓青利用效果不佳。

2.5 有機(jī)肥料資源處理技術(shù)落后，商品化程度低

目前，文山州以畜禽糞便為原料生產(chǎn)有機(jī)肥的肥料企業(yè)僅有2家，年設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力5萬(wàn)t，實(shí)際生產(chǎn)能力4萬(wàn)t；以塘渣灰、糖濾泥為原料生產(chǎn)有機(jī)肥的肥料企業(yè)僅有1家，年設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力2萬(wàn)t，實(shí)際生產(chǎn)能力1萬(wàn)t。由于受自然條件、原料分級(jí)和加工工藝流程等諸多因素的影響，導(dǎo)致該州有機(jī)肥商品化程度低。

2.6 地方重視不夠，認(rèn)識(shí)不清，引導(dǎo)、宣傳、發(fā)動(dòng)、示范工作沒(méi)有跟上

一是有機(jī)肥料肥效緩慢，周期長(zhǎng)，抓有機(jī)肥料，尤其是綠肥種植工作政績(jī)不突出；二是目前有化肥了，化肥來(lái)得快，基本能解決問(wèn)題，通得過(guò)去；三是現(xiàn)在土地承包給農(nóng)民了，農(nóng)民種植用不用有機(jī)肥是農(nóng)民自己的事，沒(méi)有必要花錢(qián)費(fèi)力抓，因而疏于對(duì)有機(jī)肥料工作的領(lǐng)導(dǎo)、引導(dǎo)、組織、宣傳、發(fā)動(dòng)、示范。致使耕地得不到培肥，付出的多，回補(bǔ)的少，造成土壤逐漸貧瘠，地力下降，單產(chǎn)降低，生態(tài)惡化。

3 對(duì)策

3.1 積極探索農(nóng)機(jī)操作與秸稈還田及綠肥翻壓的農(nóng)藝措施的結(jié)合點(diǎn)

推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械參與項(xiàng)目的實(shí)施，減少秸稈腐熟還田及綠肥翻壓還田模式勞動(dòng)力的投入，促進(jìn)秸稈腐熟還田及綠肥翻壓還田技術(shù)的大面積推廣。

3.2 結(jié)合國(guó)家推進(jìn)開(kāi)展化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)的契機(jī)

積極探索適合當(dāng)?shù)馗鞣N農(nóng)作物有機(jī)肥替代部分化肥技術(shù)模式，充分利用秸稈及規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)（區(qū)）畜禽糞便，在減少環(huán)境污染壓力的同時(shí)，減少化肥使用，不僅改善土壤理化性狀，提升土壤有機(jī)質(zhì)含量，促進(jìn)農(nóng)作物根系生長(zhǎng)，還減少化肥不可再生資源原料的使用量。

3.3 加大對(duì)以畜禽糞便為原料生產(chǎn)有機(jī)肥肥料企業(yè)的扶持力度

促進(jìn)企業(yè)通過(guò)新建、技改擴(kuò)大有機(jī)肥生產(chǎn)能力，提高規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞便量轉(zhuǎn)化為商品有機(jī)肥的轉(zhuǎn)換率，減少規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞便對(duì)環(huán)境的影響。

3.4 擴(kuò)大耕地質(zhì)量保護(hù)與提升項(xiàng)目覆蓋面

通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施，帶動(dòng)農(nóng)戶開(kāi)展秸稈還田技術(shù)、增施有機(jī)肥和種植綠肥行動(dòng)，達(dá)到提升土壤有機(jī)質(zhì)含量，降低化肥使用量的目的。

3.5 積極探索新型腐熟劑及其試驗(yàn)示范推廣

加大對(duì)小麥、烤煙等難分解秸稈作物腐熟劑的創(chuàng)新，提高農(nóng)作物秸稈腐熟還田的利用率。

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