讓好米變名米
——吉林市大力發(fā)展粳稻產(chǎn)業(yè)

文/陳波

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讓好米變名米
——吉林市大力發(fā)展粳稻產(chǎn)業(yè)

文/陳波

“名米戰(zhàn)略”做精農(nóng)業(yè)

1300多年前由渤海國進貢的盧城稻，如今“中國粳稻貢米之鄉(xiāng)”吉林市出產(chǎn)的名大米——塵封的歷史瑰寶、千年的文化遺存，在北國江城重新出山。

回溯漫漫時空，鉤沉細細打磨，吉林市的精品農(nóng)業(yè)深耕者以“創(chuàng)地域品牌”為起點，厚積薄發(fā)，樹大旗、巧借勢、大營銷，用短短兩年時間讓吉林市大米香遍北上廣。

實施好米變名米戰(zhàn)略，吉林市的打法精確、動作快捷，連出組合拳：

2013年6月，吉林市被中國糧食行業(yè)協(xié)會命名為“中國粳稻貢米之鄉(xiāng)”。2013年12月，扛起“中國粳稻貢米之鄉(xiāng)”大旗，吉林市組織各大糧企，揮師上海。新米展銷會大獲成功，與當?shù)仄髽I(yè)簽下6份經(jīng)銷大單。2014年10月底，又一年新米上市。吉林市搶“鮮”組團進京，攜手國內(nèi)糧油巨人——京糧集團，搭乘其古船米業(yè)行銷利艦，一舉讓“吉林市大米”在北京卜蜂蓮花超市熱鬧上架。北京展后，又馬不停蹄轉(zhuǎn)戰(zhàn)南昌。20余家吉林市大米企業(yè)在江西南昌“第十三屆中國國際糧油產(chǎn)品及設(shè)備技術(shù)展覽會”上開起特色展館。11月底，繼續(xù)南下，進駐廣州?！凹质行旅兹胨搿眴觾x式在廣百頤福養(yǎng)生城拉開帷幕。新米品鑒會出現(xiàn)“一飯難求”盛況。廣東20余家糧油經(jīng)銷企業(yè)簽訂單，競購吉林市大米……

在北上廣“點”上開花，輻射重點一線城市；走知名國企營銷渠道，讓吉林市好米異地擴銷更有保障——吉林市“讓好米變名米”的戰(zhàn)略，落子有聲，步步見力，收效顯著。

吉林市出好米，占盡了天時地利，但過去是“酒香只在深巷里”。全地區(qū)上百家有點規(guī)模的米企，各自為戰(zhàn)，品牌散雜。整合提升，形成拳頭之勢，在全國打響吉林市大米的威名，是江城幾代農(nóng)業(yè)人的夢想。如今“名米戰(zhàn)略”讓這一夢想見到了日出東方的曙光。

新常態(tài)下，農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型在于做精品、提效益，而效益的增長重在打好生態(tài)健康牌。由躬耕壟畝埋頭種糧到找準市場迅速換檔，吉林市把發(fā)展粳稻產(chǎn)業(yè)提至全市戰(zhàn)略，超常規(guī)思維、大手筆謀劃，以大米品牌建設(shè)統(tǒng)領(lǐng)米業(yè)升級換代，促進了糧食豐收、糧企增效、糧農(nóng)增收，為求解“三農(nóng)”問題做了有益嘗試。

講好吉林市大米的故事，理好米企外銷的行裝，吉林市名米戰(zhàn)略已經(jīng)踏上開拓創(chuàng)新的又一程。

好米由來——黃金水稻帶天然優(yōu)勢不可復制

按常理，小型農(nóng)企是不容易占有市場的，但吉林市米企要突破這一常理。全市百十來家常年生產(chǎn)的米企中，有三四十家能把大米賣到南方，一些高端米十分暢銷。不論大小，只要在吉林市這塊土地上，辦個米廠就能分到市場一杯羹。這不能不說是“占盡地利”的結(jié)果——吉林市處在“世界黃金水稻帶”上！

吉林市位于“世界黃金水稻帶”的核心腹地，地理位置獨具優(yōu)勢。吉林市的土地位于長白山脈向松嫩平原過渡的丘陵地帶，這里晝夜溫差大，夏季濕潤多雨溫熱，秋季涼爽短促，最有利于農(nóng)作物養(yǎng)分積累。而高達54.67%的森林覆蓋率，更創(chuàng)造了最有利于粳稻生長的原生態(tài)環(huán)境。

水稻生長最關(guān)鍵的條件是水。吉林市地處松花江上游，一江清水繞城而過，是國內(nèi)著名的豐水城市、宜居城市。上游的松花湖、紅石湖、白山湖共同構(gòu)成了“一江三湖”的原生態(tài)美景。山清水秀、山高水長，讓吉林市灌區(qū)的水質(zhì)甘冽如泉。全市2496座蓄水工程，35處萬畝以上灌區(qū)，都有充足的無污染水源灌溉。水量豐沛的大小徑流交織于吉林市，讓這里有了“北國江南”的雅稱。如此純凈的水資源條件，在世界水稻產(chǎn)區(qū)也是少見的。吉林市地處世界現(xiàn)存三大黑土帶之一的中國東北黑土帶中。這里的黑土層深厚，有機質(zhì)含量高，營養(yǎng)元素豐富，土壤通透性好，保水保肥能力強，為上等水稻土。這些都是大自然給予吉林市的獨特恩賜?！凹质写竺住庇纱藢嵵撩麣w，成為當之無愧的“中國名米”。

好米創(chuàng)牌——一面大旗統(tǒng)領(lǐng)三個“地理王牌”

老天恩賜、祖輩傳承的好大米，怎么在外面就沒有名氣呢？國內(nèi)挺多大城市都看不到吉林市大米，吉林市東福米業(yè)公司常年跑外銷的劉延峰早前對此很煩惱。而“東福”大米是吉林市外銷最好的大米，其他企業(yè)的情況可想而知。

讓好米變名米的戰(zhàn)役打響后，這一被動局面迅速改觀。吉林市扛起“中國粳稻貢米之鄉(xiāng)”的大旗，帶領(lǐng)眾米企一年多數(shù)次南下搞展銷，打了一個個漂亮的翻身仗。

吉林市擁有的大米品牌上百個，相當雜。每次出去辦展，都能去四十余家。這各家的品牌，加上每個品牌下面不同檔次和包裝的品種，擺上架去，整個一看，確實琳瑯滿目，但也讓人暈頭轉(zhuǎn)向，不知道該選哪家。

吉林市打出貢米之鄉(xiāng)的大旗，頗具包容性：本地大小米企，只要有一定規(guī)模的、米質(zhì)上乘的都可以去，廣泛提供機會；同時它也有主推品牌：那就是大荒地大米、萬昌大米、舒蘭大米這三家。

為何推這三家？吉林市有充分依據(jù)，那就是它們曾獲得過國家級的認證。而且這些商標背后均有實力較強的米業(yè)龍頭企業(yè)在支撐。對外營銷的話，無論數(shù)量、質(zhì)量，三家都能給予更高的保障。

“大荒地大米”來自國家級龍頭企業(yè)吉林市東福米業(yè)公司，產(chǎn)地在吉林市昌邑區(qū)孤店子鎮(zhèn)大荒地村。近幾年來，由于“大荒地”的品牌引領(lǐng)，村里搞起大面積土地流轉(zhuǎn)。熟悉水稻種植的村民變成了東福田間作業(yè)的工人。集約化經(jīng)營、農(nóng)場化種植的“東?！毕群螳@評“全國農(nóng)業(yè)標準化優(yōu)秀示范區(qū)”、“全國放心糧油示范企業(yè)”等稱號。如今，刻有“‘中國粳稻貢米之鄉(xiāng).吉林市’產(chǎn)業(yè)示范區(qū)”的巨大石碑就立在大荒地的稻田地間。

“萬昌大米”是吉林市永吉縣萬昌鎮(zhèn)及其周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)所產(chǎn)大米的集合品牌，已列入國家質(zhì)檢總局頒發(fā)的“地理標志產(chǎn)品保護目錄”。永濟縣已授權(quán)16家當?shù)卮竺灼髽I(yè)使用萬昌大米地理標志商標，指導各企業(yè)進行了標準化生產(chǎn)。萬昌大米種植基地被國家綠色食品發(fā)展中心認定為“永吉縣綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)”、“永吉全國綠色食品原料（水稻）標準化生產(chǎn)基地”。萬昌大米的生產(chǎn)企業(yè)中也涌現(xiàn)出了“吉林宇豐米業(yè)公司”等高端米生產(chǎn)企業(yè)。在這些龍頭的帶動下，“萬昌大米”進入全國40多個城市、2000多家超市，而且遠銷到了日、韓等國。

“舒蘭大米”是國家重點商品糧生產(chǎn)基地舒蘭市的地區(qū)品牌。該市是國家認定的綠色食品和綠色水稻生產(chǎn)基地。目前，舒蘭綠色水稻種植面積達13萬畝。10戶獲準使用“舒蘭大米”商標的企業(yè)，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米20萬噸。2015年10月，舒蘭新米上市推介會在北京舉行，吸引了京城200多家經(jīng)銷企業(yè)代表。

綠色、有機、無公害，這三大品牌共同凸顯了吉林大米“安全、營養(yǎng)、健康、好吃”的品牌形象，契合了國家倡導的“由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變”的新節(jié)拍，迎合了廣大消費者對安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的新需求。三大品牌的龍頭企業(yè)率先建立的質(zhì)量安全追溯體系，讓消費者了解了大米從種植到銷售的全程信息。

讓品牌企業(yè)帶動地區(qū)大規(guī)模土地流轉(zhuǎn)，實現(xiàn)機械化、規(guī)?；蜆藴驶a(chǎn)，吉林市以此推動了全市米業(yè)升級進檔。

名米揚威——多種方式講好“吉林市大米”故事

“吉林市大米”相當有故事可講。從前缺少講故事的意識，如今營銷文化被提上重要日程，那故事也就翻開即現(xiàn)了。

吉林市史志記載：1682年，康熙皇帝東巡至吉林市，吃過打牲烏拉總管衙門準備的米飯后，贊其米香糯軟滑、口感甚佳，并作詩云：“山連江城清水停，稻花香遍百里營。粗碗白飯仙家味，在之禾中享安寧。”乾隆皇帝兩次東巡吉林市，也曾題詩贊賞吉林市的優(yōu)質(zhì)稻米。其詩中寫道：“松江萬里稻興滔，碎碾珠玉降瓊瑤。綿香宜腹還添力，慰我黎庶盡辛勞?！薄都滞ㄖ尽酚涊d：1778年，乾隆還御制“五谷”詩，并批注為：“吉林地脈厚，則五谷實滋。稻、粱、稷、菽、麥之類，植無不宜，畝獲數(shù)石，斗值三錢，故百室盈而四釜充，歲以為常。”吉林市在大米營銷中講出皇帝“御駕親嘗”的史實，這也是巧借“名人效應”服務了江城糧農(nóng)的提效增收。

在央視播出的5集大型紀錄片《稻之道》被觀眾熟知，該片在舒蘭市平安鎮(zhèn)拍攝了大量場景，講述了東北大米的耕作歷史、稻米文化及品質(zhì)成因等。東福米業(yè)設(shè)立神農(nóng)博物館收藏古老的種稻農(nóng)具，深入挖掘盧城稻歷史，策劃演繹再現(xiàn)歷史盛景。同時，還制作了“中國粳稻貢米之鄉(xiāng).吉林市”廣告宣傳片，在央視7套播出，與政府同步宣傳“吉林市大米”。

在機場、高速口，在網(wǎng)絡(luò)、電視、報紙等各類媒體上，“吉林市大米”的宣傳可謂鋪天蓋地，到處可見。每到一地辦展，吉林市更旨在點上發(fā)力、形成熱門話題，借此向國內(nèi)各大媒體展開全方位、立體化、多渠道的推介，宣傳“吉林市大米”。政府層面的營銷活動，請當?shù)氐闹髽I(yè)、高層權(quán)威部門人士參加，形成轟動效應。一年來，他們借4次域外新米上市活動將“吉林市大米”的知名度大幅提升。人民日報、農(nóng)民日報、中央電視臺、新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、大公網(wǎng)等都曾把焦點對準“吉林市大米”。

名米暢銷——抱團出擊進駐北上廣

上海推介會后，吉林市在上海西郊國際農(nóng)產(chǎn)品展示直銷中心建立了租期8年的吉林館，每天向上?？蜕毯褪忻耖_放。萬昌大米與上海老大同超市簽訂長期供貨合同。

北京推介會后，首批140噸“吉林市大米”進入北京卜蜂蓮花等大型連鎖超市。吉林市和北京糧食行業(yè)協(xié)會大米分會達成了產(chǎn)銷合作協(xié)議——吉林市大米打上“古船”商標直接打入首都糧油零售市場，擺上了北京百姓的餐桌。

最近的廣州展會上，永糧萬昌大米等多家米企都在廣州找到了代理商。吉林市還跟擁有415社區(qū)門店的廣東新供銷天潤農(nóng)產(chǎn)品有限公司進行了購銷洽談。

或借當?shù)刂Z企之船，或借當?shù)卣ν苿樱质羞\用多種模式提高名米的全國市場占有率。而參加廈門九省市產(chǎn)銷銜接洽談會、北京農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高端論壇等活動，又讓“吉林市大米”從更多角度向國內(nèi)一線城市市場進行了滲透，上了北上廣的百姓餐桌。吉林市實施“政府主導、行業(yè)推動、企業(yè)參與、線上與線下聯(lián)動”策略，搞軍團制聯(lián)合出擊、整體營銷，收到了實效。一系列走出去推介和網(wǎng)上營銷活動，讓吉林市大米在全國的銷量呈幾何倍數(shù)增長。

目前，吉林市已有十余家大米企業(yè)在全國各地建立了近百個銷售門店，年銷售額近百萬噸，僅東福米業(yè)一家就在北京、上海、廣州等大中城市建立了30多個門店；而“萬昌大米”旗號下的諸企業(yè)則在京滬等40多個城市建立了專賣店、連鎖店100家，同時進入了2000多家超市。

新開辟的電子商務渠道也風生水起。4月8日，東福的“大荒地大米”在淘寶網(wǎng)上開售。在不到24小時里銷售達到8000單，其全國4大倉庫3個出現(xiàn)爆倉，刷新淘寶網(wǎng)大米銷售的新紀錄。目前，該款產(chǎn)品已在網(wǎng)上累計銷售近5萬單，銷售收入370多萬元。去年9月22日，淘寶網(wǎng)又組織5省共6家企業(yè)共推“秋收新米香”上線活動。4天時間里，“東福有機稻花香”總計售出1.2萬多單，銷量列所有參與廠家之首。

讓“中國粳稻貢米之鄉(xiāng).吉林市”的名號響徹神州大地，吉林市穩(wěn)扎穩(wěn)打，下好每步棋，終贏全盤。

（作者單位：吉林省吉林市糧食局）