唐一刀

曾祥伍

俗話說(shuō)，一方水土養(yǎng)一方人。

清水鎮(zhèn)并不大，百十來(lái)戶人家。三面環(huán)山，一條小河繞鎮(zhèn)而過(guò)，風(fēng)景甚是優(yōu)美。在此之前，清水鎮(zhèn)默默無(wú)聞地送走無(wú)數(shù)個(gè)春夏秋冬。直到出了個(gè)唐一刀，清水鎮(zhèn)才漸漸被人熟知起來(lái)。

說(shuō)起唐一刀，周?chē)娜藗兪菬o(wú)所不知無(wú)人不曉。他原名叫唐燦，他家世代以殺豬為業(yè)。不過(guò)，他的祖上沒(méi)有什么名氣，到了他這一代，因其天賦極佳加上個(gè)人的勤奮，使他練就了一手過(guò)硬絕技：賣(mài)肉時(shí)不用秤，你要多少他一刀斬下去，然后提起來(lái)，分毫不爽。于是，“唐一刀”的美名不脛而走。

唐一刀心直人好，童叟無(wú)欺，憑良心做買(mǎi)賣(mài)，因此獲得人們的信任。雖然他賣(mài)肉不用秤，但誰(shuí)也不會(huì)懷疑它的斤兩。每次他殺的豬一上案，不出半小時(shí)，就會(huì)銷(xiāo)售一光。換句話說(shuō)，只要唐一刀的案上還有肉，人們絕不往別的肉攤上瞧。他們寧肯相信唐一刀的手，也不愿意信任其它屠戶手中的秤。

生意人的本事在嘴上，手藝人的本事在手上。名氣闖出來(lái)了，牌子打出去了，唐一刀的生意越做越紅火。在親戚朋友的幫助下，他干脆開(kāi)了個(gè)鋪?zhàn)?，取名叫“唐氏肉鋪”，雇了幾個(gè)幫手專(zhuān)門(mén)到各地去采購(gòu)，他親自操刀。一時(shí)間，遠(yuǎn)近的人們都知道了清水鎮(zhèn)有個(gè)“唐一刀”，許多人為了一睹他的絕技，特地從老遠(yuǎn)的地方跑來(lái)，把個(gè)清水鎮(zhèn)弄得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。

唐一刀有一副熱心腸，他的收入并不全是揣入自己的腰包，常常接濟(jì)一些無(wú)助的人們。東家失火了，他千兒八百的給人家送去；西家遇到水災(zāi)，他立即解囊相助。唐一刀做得最體面的一件事，是為清水鎮(zhèn)的一位大學(xué)生“請(qǐng)客”。那一年，清水鎮(zhèn)破天荒地出了一個(gè)大學(xué)生，全鎮(zhèn)人都為之感到榮耀，覺(jué)得是一件值得慶賀的事，但這位學(xué)生的家境貧寒，自然無(wú)力辦成這件好事，就在大家為此感到遺憾的時(shí)候，唐一刀親自殺了幾頭豬，擺了幾十桌酒席，為那位學(xué)生慶賀。這件事在清水鎮(zhèn)影響很大，尤其是對(duì)讀書(shū)的孩子是莫大的鼓舞。此后，清水鎮(zhèn)年年都有人考上了大學(xué)。于是，小鎮(zhèn)上的人們對(duì)唐一刀，除了信任外還有幾分敬意。

光陰似箭，日月如梭，時(shí)間過(guò)得很快。漸漸地，唐一刀覺(jué)得提刀的手有些不聽(tīng)使喚了，常常感到力不從心。唐一刀老了，這是不爭(zhēng)的事實(shí)。他擔(dān)心因自己那不爭(zhēng)氣的手因年老而出現(xiàn)失誤，不得不把跟了他幾十年的刀交到兒子手上，并告誡說(shuō)：“做生意，重要的是正直，憑良心做事，絕不能欺騙人”。

但是，兒子懶惰，怕吃苦，既沒(méi)有唐一刀那么好的天賦，又缺乏勤奮的精神，唐一刀那一手絕技他連皮毛都沒(méi)學(xué)到。沒(méi)辦法，為了生存，只能改為用秤了。

雖然唐一刀不親自操刀賣(mài)肉了，他卻沒(méi)有閑著。他憑著自己經(jīng)營(yíng)了幾十年的渠道，四處聯(lián)系調(diào)運(yùn)質(zhì)量好的“黑毛豬”進(jìn)入“唐氏肉鋪”。因豬肉質(zhì)量好味道正，不僅清水鎮(zhèn)的人們喜歡購(gòu)買(mǎi)，就連那些不愿意吃“飼料豬”的城里人也紛紛到“唐氏肉鋪”買(mǎi)肉。于是，“唐氏肉鋪”的生意并沒(méi)有因唐一刀的“退休”而冷清，反而越發(fā)興旺起來(lái)。

一天黃昏，唐一刀閑著無(wú)事，就到街上去溜達(dá)。無(wú)意中，他聽(tīng)到了兩人的對(duì)話。

“唉，真可惜了唐一刀一生的英名，被他那不成器的兒子給敗壞了，真是一代英雄一代衰啊！”“可不是嗎，跟他兒子買(mǎi)肉，一斤能有九兩就算不錯(cuò)了。大家都忍著不說(shuō)，完全是念著唐一刀先前的面子?！?/p>

聽(tīng)完兩人的對(duì)話，唐一刀急急忙忙往家去。正巧兒子剛賣(mài)完肉回來(lái)，唐一刀就對(duì)兒子吼道：“逆子，我一世的英名全讓你毀了?！眱鹤游⑽⒁汇?，但馬上明白過(guò)來(lái)，就說(shuō)：“爸，時(shí)代不同了，你到市場(chǎng)去看看，如今誰(shuí)不這樣。人們都說(shuō)無(wú)奸不商……”“住口，你不配在‘唐氏肉鋪賣(mài)肉，從明天起，你另謀生計(jì)?！碧埔坏段吹葍鹤诱f(shuō)話，就怒氣沖沖地走了。

從此以后，小鎮(zhèn)便沒(méi)有了“唐氏肉鋪”。小鎮(zhèn)人引以為憾。