辣椒露地栽培方法

李文成

1. 品種選擇

露地栽培的辣椒植株適宜選取長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，豐產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)并且耐熱的品種，如廣良360、弄口早椒、太空螺椒王、粵椒一號(hào)等。

2.地塊選擇

露地栽培辣椒，適宜選取土層深厚，土壤肥沃松軟，且排水較好好的沙壤土。在定植前，應(yīng)先筑好畦，施足基肥。通常每667m2的土地需施復(fù)合肥50kg、有機(jī)肥3000kg，并筑深溝高畦，畦寬約為1.2m，采用雙行栽植。

3. 育苗、栽植

3.1育苗

采用塑料穴盤(pán)（72～100孔）育苗。穴盤(pán)苗生長(zhǎng)一致，土傳病害輕，定植時(shí)不易傷根，有利于植株早發(fā)快長(zhǎng)。

3.2配制營(yíng)養(yǎng)土

用園土、腐熟豬牛糞渣、碳化谷殼（或椰渣）按2∶1∶1的體積比混合配制營(yíng)養(yǎng)土，并用福爾馬林600～800倍液、或五氯硝基苯800～1 000倍液、或高錳酸鉀800～1 000倍液消毒滅菌。

3.3種子消毒及催芽

種子可能帶有病菌、病毒，要先用52～55 ℃的溫水浸種30 min或用高錳酸鉀500倍液浸種10 min消毒，然后用手搓洗干凈，再用清水浸種5～6 h，取出稍晾干，在30 ℃的溫度下催芽，當(dāng)75%種子芽尖露出時(shí)即可播種，每667 m2用種量在100 g左右。

3.4 幼苗管理

幼苗破心后進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，此期約需要25 d，其間不能使?fàn)I養(yǎng)土“露白”，要保持濕潤(rùn)，并噴施0.1%～0.2%的復(fù)合肥水2～3次，促進(jìn)苗壯。移植前3～4 d控制肥水煉苗，提高幼苗抗性，噴1次50 mg/kg的多效唑防止幼苗“高腳”。

4. 栽植

育苗1個(gè)月后即6葉1心時(shí)移植。定植密度按品種的生態(tài)特征而定，一般每667 m2尖椒、泡椒栽植3 500株左右，西圓椒2 000株左右。栽植時(shí)要采取如下措施：

4.1 土壤消毒

田地犁后，每667 m2施生石灰25～35 kg，殺滅土傳病原，中和土壤酸性，抑制青枯菌和根結(jié)線蟲(chóng)的繁殖和為害。文昌市土壤一般偏酸性，施生石灰還可以保證辣椒生長(zhǎng)對(duì)土壤pH 5.5～6.8的要求。

5.定植后的田間管理

生長(zhǎng)前期指的是從定植到盛果期，其管理主要以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主。由于剛定植的幼苗的根系弱，地溫低，外界氣溫低，所以定植時(shí)澆的定根水不是過(guò)多。待成活后再及時(shí)的補(bǔ)充水分，并施1次薄肥，進(jìn)行中耕松土促進(jìn)發(fā)棵，然后要適當(dāng)?shù)目刂品仕畬?shí)施蹲苗，促進(jìn)根系發(fā)展。在植株開(kāi)花結(jié)果后，需及時(shí)的澆水施肥，通常每667m2的辣椒地，需兌水澆施尿素15kg或腐熟人糞尿500kg，施肥后需盡快中耕，促進(jìn)土壤的通氣性的改善。在盛果期時(shí)，植株結(jié)果和發(fā)棵同時(shí)進(jìn)行，需大量的水和肥料，以促進(jìn)果實(shí)膨大，并根據(jù)市場(chǎng)的需要采收已充分膨大，或是適合采摘的辣椒，以促進(jìn)植株上部開(kāi)花結(jié)果，并能有效防止早衰。

6. 病蟲(chóng)害的防治

6.1 常見(jiàn)病害防治

6.1.1 立枯病的防治

在立枯病的發(fā)病期間，可噴灑6%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液、20%甲基立枯靈乳油1000倍液、5%井岡霉素1500倍液等防治，通常每7天噴灑1次，并連噴2-3次。若是苗床同時(shí)發(fā)生立枯病和猝倒病，應(yīng)噴灑50%福美雙可濕性粉劑500倍液，并加72%霜霉鹽酸鹽水劑800倍液加防治。

6.1.2 灰霉病的防治

在灰霉病的發(fā)病初期，便因及時(shí)的噴灑，可選用25%多菌靈可濕性粉劑400～500倍液、50%腐霉利可濕性粉劑1500～2000倍液、75%百菌清500倍液等防治，每隔8～9天噴1次，共噴2-3次。

6.1.3 病毒病的防治

病毒病發(fā)病時(shí)，可選用1.5%植病靈乳劑1000倍液噴霧結(jié)合灌根，或是20%鹽酸嗎啉胍·銅可濕性粉劑500倍液進(jìn)行防治，隔9天左右噴1次，共連續(xù)噴2-3次。

6.1.4 疫病的防治

由于疫病的流行迅速，需用藥加強(qiáng)保護(hù)，可適當(dāng)?shù)脑鐕?。適宜選用64%噁霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液、40%乙磷鋁可濕性粉劑250倍液、77%氫氧化銅可濕性粉劑600倍液等防治，每隔9天左右噴1次，連噴2-3次。

6.1.5褐斑病的防治

在褐斑病的發(fā)病初期，可選用65%代森鋅可濕性粉劑500～600倍液，或是77%氫氧化銅可濕性粉劑400～500倍液，或70%百菌清可濕性粉劑500～600倍液噴灑防治，每隔9天噴1次，連防3次左右。

6.1.6 瘡痂病的防治

在瘡痂病的發(fā)病初期，就應(yīng)開(kāi)始噴農(nóng)用硫酸鏈霉素4000倍液，或是77%氫氧化銅可濕性粉劑600倍液，或是65%代森鋅可濕性粉劑500倍液等防治，每隔9天噴1次，共持續(xù)噴2-3次。

6.2 蟲(chóng)害的防治

6.2.1 小地老虎的防治

通常小地老虎在1～3齡的幼蟲(chóng)期抗藥性較差，并且暴露在地面上或寄主植物上，是藥劑防治的最佳時(shí)期?？刹捎?0%辛硫磷800倍液或90%敵百蟲(chóng)800倍液等噴霧防治，也可采用頻振式殺蟲(chóng)燈、黑光燈、糖醋液等誘殺成蟲(chóng)。

6.2.2 紅蜘蛛的防治

對(duì)于紅蜘蛛的防治，可采用1%殺蟲(chóng)素3000倍液、73%丙炔螨特乳油1000～1500倍液、5%氟蟲(chóng)脲2000倍液等噴霧防治，主要噴灑部位為葉背面。

6.2.3 斜紋夜蛾的防治

可選用5%氟蟲(chóng)脲乳油1000～1500倍液，15%茚蟲(chóng)威懸浮劑3500倍液， 5%氟伏蟲(chóng)脲乳油2000倍液等進(jìn)行防治。

6.2.4 蚜蟲(chóng)的防治

蚜蟲(chóng)的防治適宜選用2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液、或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000～3000倍液、或1.8%藜蘆堿水劑800倍液防治，或用黃板誘殺。

6.2.5 采收管理

辣椒屬于連續(xù)多次采收作物，應(yīng)根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)和市場(chǎng)需要及時(shí)的采收已充分膨大的適合采摘的辣椒或商品成熟果，早期的1、2層果更需盡早采收，以免影響植株的生長(zhǎng)，以及抑制到上部辣椒的生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)果，致使植株早衰。

（作者單位：161300黑龍江省訥河市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）