青海寧食連鎖超市逆向物流管理現(xiàn)狀分析

青海交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院　鐵世萃　應(yīng)玉萍

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青海寧食連鎖超市逆向物流管理現(xiàn)狀分析

青海交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院鐵世萃應(yīng)玉萍

摘 要：青海寧食(集團(tuán))有限公司是一家集副食品連鎖經(jīng)營、食品生產(chǎn)加工、物流配送、房地產(chǎn)開發(fā)、物業(yè)管理為一體的多元化股份制企業(yè)集團(tuán)。本文以青海寧食(集團(tuán))有限公司逆向物流管理為案例進(jìn)行分析，總結(jié)了逆向物流的管理問題成因，以供參考。

關(guān)鍵詞：逆向物流連鎖超市管理

青海寧食(集團(tuán))有限公司是一家集副食品連鎖經(jīng)營、食品生產(chǎn)加工、物流配送、房地產(chǎn)開發(fā)、物業(yè)管理為一體的多元化股份制企業(yè)集團(tuán)。目前在西寧市擁有10家連鎖超市和70余家社區(qū)便利店,在州縣擁有大型超市7家和290多家農(nóng)家店,并擁有青海省內(nèi)最大的食品配送基地和現(xiàn)代化的食品生產(chǎn)加工基地,年商品銷售額為2億元。

1　寧食連鎖超市逆向物流管理現(xiàn)狀

1.1逆向物流的來源

在寧食連鎖超市的逆向物流主要包括退貨逆向物流、回收逆向物流和其他逆向物流。

退貨逆向物流主要包括消費(fèi)者的退貨和門店的滯銷積壓品兩種退貨。由于國內(nèi)連鎖超市眾多,中小型超市遍布城市的各個(gè)角落,連鎖超市整體上供過于求。隨著消費(fèi)者更加理性的消費(fèi)觀念,使得由于消費(fèi)者個(gè)人喜好而導(dǎo)致的退貨不斷增加。回收逆向物流分為使用價(jià)值終結(jié)回收和包裝物回收。寧食連鎖超市認(rèn)識到回收和利用原包裝材料能節(jié)約物流運(yùn)輸成本,很多生產(chǎn)企業(yè)也致力于商品和包裝物的主動回收,使得回收逆向物流有相當(dāng)?shù)男枨?。寧食連鎖超市其他方面的逆向物流,主要包括了消費(fèi)者的維修調(diào)換、門店的銷售計(jì)劃的訂制失誤以及配貨中心定期調(diào)整商品結(jié)構(gòu)等方面。寧食連鎖超市為獲取競爭優(yōu)勢,制定了寬松的退換貨政策,盡管提高了客戶的滿意度,但是在無形之中增加了企業(yè)的物流成本。

1.2逆向物流流程

寧食連鎖超市逆向物流流程環(huán)節(jié)分為消費(fèi)者——門店、門店——門店、門店——配送中心、配送中心——供應(yīng)商四個(gè)環(huán)節(jié)。商品在消費(fèi)者——門店環(huán)節(jié)中,由門店負(fù)責(zé)回收退貨、維修調(diào)換商品和處理廢棄物;寧食連鎖超市門店——門店環(huán)節(jié),退貨、維修調(diào)換商品在各個(gè)門店之間調(diào)撥;退貨、維修調(diào)換商品以及滯銷積壓品和中心誤配品在門店——配送中心環(huán)節(jié)中,從門店發(fā)送到配送中心,由配送中心對物體進(jìn)行分類,根據(jù)退回商品的不同類別,把具有價(jià)值的商品進(jìn)行打折銷售,其余的商品做廢棄物處理;退貨和維修調(diào)換商品在配送中心——供應(yīng)商環(huán)節(jié),退回給經(jīng)銷商進(jìn)行退貨或維修調(diào)換,把廢棄物在中心就地銷毀。通過對寧食連鎖超市流程環(huán)節(jié)分析,可得寧食連鎖超市物流流程示意圖,如圖1所示。

圖1　寧食連鎖超市物流流程示意圖

1.3逆向物流管理成本

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,大型國際連鎖超市沃爾瑪?shù)奈锪鞒杀緸?0%,而寧食連鎖超市物流成本占總成本的35%,其中逆向物流占物流成本的15%。寧食連鎖超市物品在運(yùn)輸、分揀、庫存和環(huán)節(jié)成本偏高導(dǎo)致了物流成本偏高。根據(jù)2014年對寧食連鎖超市的逆向物流成本的統(tǒng)計(jì),運(yùn)輸占逆向物流成本的35%、分揀占逆向物流成本的20%、庫存占逆向物流成本的35%。

2　寧食連鎖超市逆向物流管理系統(tǒng)存在的問題

寧食連鎖超市逆向物流系統(tǒng)中雖然有專門負(fù)責(zé)物流管理的運(yùn)輸科,但在逆向物流管理方面仍存在很多問題。

2.1逆向物流運(yùn)輸成本高

據(jù)統(tǒng)計(jì),2014年寧食連鎖超市逆向物流運(yùn)輸成本占逆向物流成本的35%。目前,寧食連鎖超市運(yùn)輸科的中心集合了整個(gè)超市正向、逆向的全部物流工作,負(fù)責(zé)正向商品的配送和退換貨商品的回收。由于來自各個(gè)門店的退換貨商品有不確定性,寧食連鎖超市的逆向物流裝載率僅為25%,這是對運(yùn)力的極大浪費(fèi),使得逆向物流水平效率低。

2.2門店退換貨商品大量積壓

寧食連鎖超市總部基本沒有嚴(yán)格的退換貨原則,對于各個(gè)門店的退貨沒有明確的限制,從而使得門店的商品因?yàn)楦鞣N原因出現(xiàn)大量的積壓。寧食連鎖超市的退換貨原則是:只要各個(gè)門店報(bào)告給物流配送中心,那么物流配送中心就會進(jìn)行回收配送。然而,多種商品夾雜在一起,進(jìn)一步加大了配送中心工作人員的分揀貨壓力,使得寧食連鎖超市退貨率一直持續(xù)增長。

2.3消費(fèi)者退貨損失過大

由于逆向物流管理不是物流配送中心的核心工作,因此缺乏專業(yè)的逆向物流人才和有效的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行管理。負(fù)責(zé)處理退換貨和維修商品的人員基本沒有接受過專業(yè)訓(xùn)練,使得對退換貨商品的判斷不準(zhǔn)和處理效率偏低,減緩了回流商品的處理速度,缺乏質(zhì)量保證。

2.4回收物流不順暢

寧食連鎖超市的配送中心難以對退換貨商品的原因和來源進(jìn)行明確掌握,只是簡單地接收退換貨的商品,缺少對整個(gè)退換貨商品環(huán)節(jié)的正確操作規(guī)范。在接受和處理退換貨商品的流程中,運(yùn)輸、分揀、維修、返廠等各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接不夠順暢,難以實(shí)現(xiàn)與供應(yīng)商合作共同管理逆向物流。

3　寧食連鎖超市逆向物流管理問題成因分析

3.1逆向物流管理觀念落后

據(jù)調(diào)查得知,許多國外知名連鎖超市已在企業(yè)戰(zhàn)略管理中引入了逆向物流戰(zhàn)略,在眾多國外連鎖超市入駐我國連鎖超市市場后,我國企業(yè)也開始重視逆向物流的重要性。寧食連鎖超市高層管理者由于缺乏對逆向物流管理的重視程度,同時(shí)也缺少逆向物流管理戰(zhàn)略。

3.2逆向物流金融體系發(fā)展滯后

目前,物流金融作為物流行業(yè)的發(fā)展前沿問題,其理論還沒有統(tǒng)一,寧食連鎖超市高層對物流金融的認(rèn)識不足,寧食連鎖超市沒有開展過物流金融業(yè)務(wù),由于寧食連鎖超市缺乏相應(yīng)的物流金融理念與經(jīng)驗(yàn),加大了企業(yè)的融資難度,使得寧食連鎖超市面臨著資金流不足的風(fēng)險(xiǎn)。

3.3對逆向物流系統(tǒng)環(huán)節(jié)缺失管理

由于寧食連鎖超市逆向物流管理系統(tǒng)的各個(gè)環(huán)節(jié)沒有設(shè)置獨(dú)立的逆向物流部門負(fù)責(zé)逆向物流工作,寧食連鎖超市各個(gè)部門缺乏對逆向物流管理的統(tǒng)一流程,缺少規(guī)范的逆向物流管理,導(dǎo)致逆向物流的運(yùn)作低效。而寧食連鎖超市之前在退貨方面制定的政策比較寬裕,使得連鎖超市的退換貨量呈現(xiàn)逐年遞增的趨勢。寧食連鎖超市各個(gè)門店為了降低其庫存,只要有退換貨商品就一定通知配送中心進(jìn)行退貨,使得配送中心的車輛不但要負(fù)責(zé)正常商品的運(yùn)輸,還要兼顧退換貨商品的運(yùn)輸。由于缺少逆向物流的信息,使得寧食連鎖超市的正向、逆向物流發(fā)生了較大沖突,降低了寧食連鎖超市的逆向物流效率。

3.4在逆向物流管理方面投入較少

寧食連鎖超市始終認(rèn)為逆向物流管理對企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益不太明顯,因而在逆向物流管理工作方面投入較少,高層人員沒有區(qū)別逆向物流和正向物流工作,寧食連鎖超市管理方面缺少人力資源的投入,而且正向物流和逆向物流使用同一個(gè)物流系統(tǒng),這也進(jìn)一步導(dǎo)致超市逆向物流系統(tǒng)運(yùn)行效率低。

3.5退貨行為影響與供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的合作關(guān)系

寧食連鎖超市的逆向物流的供應(yīng)鏈包括供應(yīng)商、顧客等多個(gè)環(huán)節(jié),只有各個(gè)環(huán)節(jié)都相互銜接好,才能發(fā)揮出整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的績效。寧食連鎖超市退貨的政策很多方面與供應(yīng)商退貨的政策并不完全一樣,在退回商品的狀態(tài)、產(chǎn)品的價(jià)格在處理方面存在較大分歧,影響了寧食連鎖超市與供應(yīng)商之間的友好合作關(guān)系,也使得寧食連鎖超市退貨處理的效率較低。

3.6企業(yè)缺乏逆向物流人才

寧食連鎖超市逆向物流系統(tǒng)的建設(shè)和實(shí)施需要一批逆向物流專業(yè)技術(shù)人員。寧食連鎖超市的物流人才瓶頸已經(jīng)成為了制約寧食連鎖超市快速發(fā)展的重要因素。

4　結(jié)語

盡管逆向物流能給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,但在具體運(yùn)作逆向物流業(yè)務(wù)時(shí),可能會遇到以下問題:對逆向物流的意識不強(qiáng),重視度不夠。對于我國大部分連鎖超市企業(yè)而言,應(yīng)通過高效的物流配送系統(tǒng),設(shè)立配送中心,采取積極的措施節(jié)約資金,提高客戶滿意度使得企業(yè)得到迅速的發(fā)展和壯大。

參考文獻(xiàn)

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中圖分類號：F721.7

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：2096-0298(2016)03(b)-120-03