甘蔗全程機械化試驗研究

鄭志坤，熊 丹，鄧衛(wèi)武

(廣東省廣前糖業(yè)發(fā)展有限公司，廣東遂溪524348)

甘蔗全程機械化試驗研究

鄭志坤，熊 丹，鄧衛(wèi)武

(廣東省廣前糖業(yè)發(fā)展有限公司，廣東遂溪524348)

通過在廣前公司建立5個6.67 hm2的甘蔗全程機械化試驗地，綜合產(chǎn)出效益和成本，測得機械化生產(chǎn)比人工生產(chǎn)節(jié)約成本7039.50元/hm2，經(jīng)濟效益增加4453.5元/hm2，且機械化生產(chǎn)對提高勞動生產(chǎn)率和保護生態(tài)環(huán)境具有積極意義，是一項值得推廣的甘蔗生產(chǎn)技術(shù)，但目前也存在一些實際操作的難題，有待進一步研究解決。

甘蔗；全程機械化；效益；問題；對策

0 引言

廣東省廣前糖業(yè)發(fā)展有限公司(簡稱廣前公司)位于廣東省雷州半島東南部，是一個以甘蔗生產(chǎn)、糖料加工為主的大中型企業(yè)，甘蔗種植面積約4700 hm2，年產(chǎn)原料蔗40多萬t，年產(chǎn)蔗糖4萬t左右，是湛江農(nóng)墾最大的甘蔗生產(chǎn)基地之一，同時也是湛江農(nóng)墾建設(shè)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心示范區(qū)。由于甘蔗生產(chǎn)是一個用工多、用工集中的產(chǎn)業(yè)，甘蔗的種、管、收特別是甘蔗收獲階段一直依賴于外地民工。近年來，隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展以及勞動力人口的緊缺，榨季勞動力缺乏的現(xiàn)象日趨嚴重，榨季期間的種、管、收等都出現(xiàn)無法及時滿足生產(chǎn)和農(nóng)時要求局面，嚴重影響蔗糖產(chǎn)業(yè)的正常生產(chǎn)。同時，由于人工成本的不斷攀升，人工成本所占甘蔗總成本的比例不斷上升，使得蔗農(nóng)的種植成本增加，收益下降，企業(yè)的利潤降低，嚴重影響了農(nóng)民種蔗的積極性和蔗糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，實現(xiàn)甘蔗全程機械化是蔗糖產(chǎn)業(yè)的必由之路。

為探討甘蔗全程機械化與傳統(tǒng)的人工耕作方式對甘蔗產(chǎn)量和蔗糖分的影響以及兩者在成本投入與產(chǎn)出方面的關(guān)系，2015年作者進行了甘蔗全程機械化試驗示范，為推動本公司甘蔗全程機械化進程提供技術(shù)支撐。

1 試驗設(shè)計

1.1試驗地點

試驗地點為廣東省廣前糖業(yè)發(fā)展有限公司嶺西隊。

1.2試驗設(shè)計

試驗共設(shè)A、B、C、D、E共5個點。各點設(shè)試驗區(qū)和對照區(qū)，其中，試驗區(qū)為全程機械化耕作模式(甘蔗種植、田間管理、砍收等全部為機械化操作)處理，對照區(qū)為傳統(tǒng)人工耕作模式(甘蔗種植、田間管理、砍收等均為人工操作)處理。試驗區(qū)面積6.66 hm2，對照區(qū)面積0.67 hm2，共7.33 hm2。試驗區(qū)與對照區(qū)播種時間、種植品種、施肥施藥量一致。

1.3種植品種

每個試驗點種植甘蔗品種1個，其中，A：粵糖94-128，B：粵糖99-66，C：粵糖99-66，D：臺糖79-29，E：柳城05-136。

1.4種植行距

試驗區(qū)行距為寬窄行1.4 m＋0.4 m，對照區(qū)行距為1.0 m。

1.5試驗流程

2015年3月上旬整耕地；3月下旬～4月上旬播種，播種時下基肥量：有機肥2250 kg/hm2，磷肥1125 kg/hm2，復(fù)合肥300 kg/hm2，農(nóng)藥97.5 kg/hm2，機械化種植下種量10.5 t/hm2，人工種植下種量7.5 t/hm2；2015年5月上旬噴施封閉型除草劑；5月下旬～6月上旬第1次中耕施肥，施用復(fù)合肥300 kg/hm2；7月下旬到8月上旬進行第2次中耕施肥，施復(fù)合肥300 kg/hm2，尿素150 kg/hm2；8月下旬第2次除草，噴施芽后除草劑；2015年12月測產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

表1為2015年底對各試驗點最終測產(chǎn)和糖分檢驗結(jié)果。表中數(shù)據(jù)表明，在各試驗點，采用全程機械化的試驗區(qū)甘蔗產(chǎn)量均不同程度地低于人工耕作對照區(qū)，其中B試驗區(qū)的減產(chǎn)幅度最小，為2.21%，D試驗區(qū)的減產(chǎn)幅度最大達11.2%；在糖分方面，試驗區(qū)與對照區(qū)表現(xiàn)不一，有些試驗點，試驗區(qū)蔗糖分高于對照區(qū)，而有些點則相反，如A試驗區(qū)蔗糖分比對照區(qū)相對提高13.99%，提高1.13個百分點(絕對值)，而C試驗區(qū)蔗糖分比對照區(qū)相對降低15.49%，降低1.95個百分點(絕對值)；在產(chǎn)糖量方面亦表現(xiàn)不一，如E試驗區(qū)產(chǎn)糖量較對照區(qū)增加3.7%，但C試驗區(qū)產(chǎn)糖量比對照區(qū)減少22.39%。

3 討論與結(jié)論

表1　各試驗點試驗區(qū)與對照區(qū)產(chǎn)量及產(chǎn)糖量結(jié)果

3.1機械化操作與人工操作成本分析

從機械化操作與人工操作的成本分析(見表2)可以看到，機械化生產(chǎn)模式與人工生產(chǎn)模式在其種苗、土地租賃等費用的投入有一定的差異，但差異不大，如在蔗種用量方面，由于機械種植所需要的蔗種量較大，因而蔗種投入比人工操作成本增加1110.00元/hm2，費用差異較大主要表現(xiàn)在用工成本上，如在種、管和收環(huán)節(jié)，機械化操作成本為7378.40 元/hm2，人工操作成本為12679.50元/hm2，兩者相差5301.00元/hm2。因而最終總投入，機械化操作為28665.00元/hm2，人工操作為35704.50元/hm2，機械操化作比人工操作減少成本投入7039.50元/hm2。

3.2甘蔗實施全程機械化的經(jīng)濟效益和社會效益

采用全程機械化模式，農(nóng)民最終總收益為33177.00元/hm2，人工操作模式最終總收益為35701.5元/hm2，從總收益上看，后者比前者多出2524.5元/hm2，但是在扣除兩者各自的成本投入后，前者的純收益為5316.00元/hm2，后者的純收入為862.50元/hm2，前者比后者多創(chuàng)造收益達4453.5元/hm2。如果甘蔗生產(chǎn)全面實施全程機械化，按廣前公司甘蔗種植面積4667 hm2計算，全公司蔗農(nóng)將增加經(jīng)濟收入達2078.4萬元。所以，甘蔗全程機械化生產(chǎn)的收益是要遠遠大于人工生產(chǎn)的收益。機械化生產(chǎn)可以提高勞動效率，增加種植規(guī)模，從而產(chǎn)生規(guī)模效益；機械化提高勞動效率后，可以節(jié)約生產(chǎn)力進行其他生產(chǎn)勞動，亦可以產(chǎn)生更多的收入。因此，全面推進甘蔗全程機械化可促進甘蔗產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展，利國利民。摸索一套符合企業(yè)和湛江墾區(qū)實際的甘蔗機械化生產(chǎn)模式，最大程度減輕勞動強度，解放勞動力[1]，從而實現(xiàn)公司甘蔗穩(wěn)定增產(chǎn)，職工持續(xù)增收；同時，公司的示范帶動作用能夠推動所屬蔗區(qū)、周邊地區(qū)和整個湛江地區(qū)甘蔗生產(chǎn)的發(fā)展，進一步加快甘蔗機械化發(fā)展步伐，發(fā)揮農(nóng)業(yè)機械在甘蔗產(chǎn)業(yè)中的積極作用，這對更好地促進我國蔗糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增強國際競爭力，具有重要意義。

表2　甘蔗機械化生產(chǎn)與人工生產(chǎn)成本對比 單位：元/hm2

3.3甘蔗全程機械化的生態(tài)效益

由于機械化種植的甘蔗種苗要求為健康種苗全莖種，減少了蔗種感染病、蟲害的可能性，從而大大降低農(nóng)藥的使用量，對農(nóng)田生態(tài)環(huán)境起到很好的保護作用。機械化中耕培土對疏松土壤，增加土壤的孔隙度，增強雨水滲入速度和數(shù)量有較好的作用，同時可以更好掩埋有機肥料，清除殘茬雜草、消滅寄生在土壤中或殘茬上的病蟲。機械化砍收后蔗葉都被粉碎回田，是良好的有機肥料，對提高土壤有機質(zhì)含量，增強地力，減少化肥和農(nóng)藥的使用具有良好的作用[2]。

綜上所述，機械化產(chǎn)生的生態(tài)效益主要表現(xiàn)在減少化肥和農(nóng)藥的使用，提高土壤有機質(zhì)含量，增加土壤的疏松度，從而達到節(jié)約生產(chǎn)成本，提高甘蔗產(chǎn)量和糖分，保護農(nóng)田生態(tài)環(huán)境的目的。

3.4甘蔗全程機械化推進過程中存在的問題

⑴機械砍收獲的甘蔗容易夾雜泥沙，而糖廠現(xiàn)有的機械設(shè)備和加工工藝尚不能對機械甘蔗進行很好地除雜處理，只能通過限制機械砍收的甘蔗的進廠數(shù)量來解決甘蔗含雜高的問題，所以現(xiàn)在糖廠給予機械砍收的甘蔗200～300 t的日進廠量，這嚴重影響了機械化砍蔗的進度。

⑵機械化種植對甘蔗種苗的要求較高，需要夏秋繁育健康種苗的全莖種，但公司現(xiàn)在還沒有大面積用于繁育健康種苗的苗圃，種苗供應(yīng)能力有限。

⑶土地平整所需費用大。今年公司將大規(guī)模推動甘蔗全程機械化生產(chǎn)，按照甘蔗全程機械化生產(chǎn)的要求，地塊長要在300 m以上，寬度在100 m以上，田間道路寬度要求在6～8 m以上，這樣一來，平整土地需要投資的費用大概在30000元/hm2以上，所以進行大規(guī)模的土地平整就需要大量的前期投資，費用很高。

⑷在甘蔗全程機械化生產(chǎn)中，由于采用寬窄行種植，行距相對變寬，甘蔗封行時間延遲，如果中后期雜草處理不及時往往引起雜草瘋長，影響甘蔗產(chǎn)量，特別是8月份前后，由于甘蔗植株較高，應(yīng)開發(fā)合適的噴施除草劑的機械[3]。

[1] 許妃如，曾志強，賴榮光，等．甘蔗生產(chǎn)機械化技術(shù)推廣的SWOT分析[J]. 熱帶農(nóng)業(yè)工程，2011，35(4)：91-96.

[2] 曾志強，袁成宇，區(qū)穎剛，等．甘蔗機械化發(fā)展現(xiàn)狀分析與對策研究[J]. 廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012(19)：196-199.

[3] 馮志高，農(nóng)秋平，周澤秀．不同寬窄行距對甘蔗產(chǎn)量和糖分的影響[J]. 南方農(nóng)業(yè)，2014(21)：26-27.

(本篇責(zé)任編校：李金玉)

Research on Full Mechanization of Sugarcane Cultivation

ZHENG Zhi-kun, XIONG Dan, DENG Wei-wu
(Guangqian Sugar Industry Development Co. Ltd., Suixi, Guangdong 524348)

5 mechanized sugarcane fields were prepared to test their production and costs. It revealed that a total of 7039.50 yuan/hm2in costs can be reduced, and an increase of 4453.5 yuan/hm2in economic benefit can be obtained, compared with manual production operations. Full mechanization can improve labor efficiency and is beneficial to ecological environment. Mechanized production is worth to be extended and applied in sugarcane production, but there are still some operational problems to be resolved.

Sugarcane; Full mechanization; Benefit; Problem; Countermeasure

S566.1

A

1005-9695(2016)02-0017-03

2016-04-14；修回日期：2016-04-18

鄭志坤(1969-)，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣及科研；電話及傳真：0759-7891170，Email：gqgskjb@163.com

引文格式：鄭志坤，熊丹，鄧衛(wèi)武. 甘蔗全程機械化試驗研究[J]. 甘蔗糖業(yè)，2016(2)：17-19.