齊魯風俗與影視作品

摘要：齊魯大地深厚的文化底蘊和特殊的自然地理環(huán)境以及人民的生活習俗、觀念對山東乃至全國的影視劇產(chǎn)生了多方面的影響，對影視劇的繁榮發(fā)展起到了不可小覷的作用。本文旨在對齊魯風俗在影視劇中的體現(xiàn)進行梳理和總結(jié)并對其發(fā)展前景進行探索。

關(guān)鍵詞：齊魯文化；好客；飲酒；婚姻風俗；未來發(fā)展

山東乃至全國影視的創(chuàng)作團體對于齊魯大地孕育千年的地域文化津津樂道，作品創(chuàng)作沒有選擇才子佳人的傳統(tǒng)套路，而是把人物的經(jīng)歷融入到齊魯?shù)貐^(qū)社會的大背景中，齊魯風俗的巧妙運用對這些影視劇的成功起著重要的作用。影視藝術(shù)與其他藝術(shù)形式一樣是對社會生活藝術(shù)的再現(xiàn)，因此便于風俗結(jié)下了不解之緣。影視藝術(shù)是聲音與畫面相結(jié)合的藝術(shù)形式，相比于其他藝術(shù)形式在表現(xiàn)社會風俗上有著獨特的優(yōu)勢。

一、齊魯文化

《齊魯文化通史》對齊魯文化作了定位：“齊魯文化的概念有狹義和廣義之分：所謂狹義，即先秦齊國和魯國創(chuàng)造的文化。所謂廣義，即齊、魯故地所在區(qū)域（大致當今山東省境內(nèi)）的歷史文化，既包括齊魯立國之前，也包括齊魯滅國之后。”①齊人務實開放，魯人重視禮樂，這是當時這兩個國家最鮮明的特征，受到這些風俗的影響兩地的人物性格也有不同，齊人豁達開放，魯人注重禮讓。齊魯文化本來屬于古代山東這一帶古代地域性文化，秦始皇統(tǒng)一天下客觀上為齊魯文化走出山東創(chuàng)造了時機，漢武帝采納儒生董仲舒的意見“罷黜百家，獨尊儒術(shù)”的建議，最終建立了儒學的正統(tǒng)地位從而使齊魯文化成為全中國的主流文化。

山東人繼承“周孔遺風”，大多“知禮訓，習俗節(jié)儉，人多讀書，士風彬彬，賢良宏博”；堅持“孔顏人格”，造就了忠實厚道、豪爽豁達、勤儉樸實、吃苦耐勞、樂善好施、扶貧濟困等人格形象。正是在這些因素的影響下，齊魯大地上形成了具有浩然正氣的人文精神以及融會貫通思想的齊魯風俗。

二、獨特風俗

（一）好客

“好客”也是齊魯文化之精髓。早在2500多年前，孔子就說過“有朋自遠方來，不亦樂乎？”這句話更是成為日后中國招待國內(nèi)外客人的經(jīng)典用語。另外齊國的齊桓公“稷下學宮”，廣納有識之士；孟嘗君門下有食客數(shù)千人；瓦崗寨的各位英雄更是“以義結(jié)交天下”梁山好漢“替天行道人將至，仗義疏財漢便來”等等，足以看出山東人悠久的“好客史”。

著名考古學家吳金鼎認為：山東人的直，是極純正的不含任性、蠻橫或粗野的味道。其“直”是發(fā)源于良心深處，公正、莊嚴的動機。發(fā)端于山東的儒家文化對于山東好客的精神有很大影響。儒家的仁、義、禮、智、信、忠、孝等為山東人待人接物奠定了理論基礎(chǔ)。有學者說，好客文化是山東傳統(tǒng)文化基因，山東人的好客性格和好客情懷歷經(jīng)數(shù)千年積淀，已凝聚為鮮明的山東精神，并演變成品行合一的山東民俗特征。②

（二）飲酒風俗

山東人素來善飲，天下皆知?！端疂G傳》小說是我國四大名名著之一，全書描寫北宋末年以宋江為首的108位好漢在梁山起義，以及聚義之后接受招安、四處征戰(zhàn)的故事。山東版電視劇《水滸傳》不僅對山東地區(qū)的農(nóng)民起義的發(fā)生、發(fā)展過程做了歷史的再現(xiàn)，歌頌了水滸英雄與“奸邪”斗爭的英雄氣概，更塑造了一群陽剛氣質(zhì)的“梁山好漢”形象。山東被譽為“孔孟之鄉(xiāng)”，“儒家文化”的發(fā)源地。而在文化傳播的角度，山東人的文化形象卻遠離了“儒”、“雅”，更多的被賦予了“高大”、“憨厚”的“大漢”的形象。劇中英雄們“大塊吃肉，大碗喝酒”，展示了山東地域人們豪放的飲食方式。這種飲酒習俗延傳至今，形成了山東人“好喝酒”，若是少了這一細節(jié)，水滸英雄的俠義之風就淡化許多。

山東人“酒神”的精神展現(xiàn)在電影版和電視版《紅高粱》中。紅高粱家追溯了家族祖先蔑視禮法與規(guī)范而遵循生命法則的故事，著重表達了他們在情愛與國仇家恨方面所表現(xiàn)出的生命態(tài)度與精神。莫言塑造了”我爺爺奶奶“輩人物，在他們身上體現(xiàn)了酒神精神的生命狀態(tài)，敢愛敢恨，活得瀟灑死得痛快，這正是山東人的豪放性格。十八里坡人以酒為依托，酒彌灑在十八里坡的人群中，酒成了十八里坡人調(diào)節(jié)與強化人際感情關(guān)系的催化劑。影片對酒的神力的崇拜，就是對十八里坡人的神力的崇拜。先民們的酒神精神應該潛隱在我們的集體無意識之中。人的生命意識得到了充分的肯定與實現(xiàn)，張揚了中國影視作品中罕見的酒神精神。

《紅高粱》用鮮紅的高粱酒表現(xiàn)的是一群該愛敢恨的山東人對酒的神力的崇拜，表現(xiàn)了對人的本性中最基質(zhì)的精神源泉——原始的生命欲望、意志即生命本質(zhì)力量的崇拜。

（三）婚姻習俗

婚事，在山東鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)也是一件非常隆重熱鬧的大事。過去，總要邀請鼓吹樂班前去演奏助興。民間有一種說法，“沒有鼓樂班，新媳婦不上轎”。

所以觀眾最先聽見的是熱情潑辣的嗩吶聲。嗩吶是鼓吹樂中主要的樂器，民間俗稱 “喇叭”或 “響器”。嗩吶在我國歷史悠久，流行廣泛，技巧豐實，既有聲音高亢宏亮和表現(xiàn)力極強的特點，又有表達粗獷奔放、細膩委婉于一身的優(yōu)勢。成為廣大人民喜聞樂見的一種典型的民族民間吹管樂器。由于地理環(huán)境，風土習俗、語言音調(diào)等諸多方對嗩吶的影響，山東嗩吶又具體化分為很多不同的支派。其中影響最大，最具代表性的尚屬魯西南地區(qū)的嗩吶，尤其是荷澤與濟寧一帶更為發(fā)達，故有 “嗩吶之鄉(xiāng)”的美稱。

除了嗩吶婚禮時的鞭炮，壓轎等習俗也是必不可少的，電視劇《沂蒙》中還有這樣的場景：新人出花轎時還要踩上一塊比一塊高的方磚，寓意步步高升。娶親是整個婚禮過程中最有情趣的環(huán)節(jié)，舊時臨娶的前一天，新郎要換上新裝，鼓樂相隨繞村挨戶行禮，稱為行家禮，意思是懇請親鄰在婚娶的日子里多多幫助。有的地方只給本族的人家行禮，謂之演家禮。新郎在眾人的推搡中，興奮又緊張的把新娘背到家里，左鄰右舍便開始分發(fā)喜糖，然后新人開始拜天地。雖然一天忙碌下來十分的勞累，但是禮節(jié)卻是不可少的，恪守禮節(jié)也是山東人的風俗之一。

三、前景展望

齊魯風俗在影視劇中能夠起到的作用遠不止這些，如何充分的利用這些優(yōu)秀的資源成為影視工作者特別是山東的影視創(chuàng)作團隊必將面臨的問題。山東省藝術(shù)研究所所長王曉家說：“地域文化、齊魯文化的發(fā)掘不夠，應該說是齊魯影視最不該有的缺憾，山東是孔孟之鄉(xiāng)，齊魯文化底蘊異常豐富，巨大的資源白白閑置，這不能不令我們反思?！雹塾耙晞〉某晒χ饕靡嬗谡业搅饲泻献陨戆l(fā)展的商業(yè)模式，山東影視劇創(chuàng)作者堅持改革，強化市場意識，將齊魯風俗溶于影視作品中，致力于展現(xiàn)大眾喜聞樂見的藝術(shù)內(nèi)容，自覺的弘揚主旋律，擁抱現(xiàn)實關(guān)注時代和人生，取得精神文明和物質(zhì)文明雙豐收勢在必然。影視劇作品只有在真實的社會生活中汲取營養(yǎng)才會保持旺盛鮮活的生命力并長盛不衰。

【注釋】

①安作璋，王志民主編.《齊魯文化通史 總序》[M].北京：中華書局，2004

②王德剛，王春生.《好客山東話旅游》[M].青島：青島出版社，2010

③《影視劇的山東風格》.http：//www.niubb.net/article/505397-1/1

【參考文獻】

[1]張艷.齊魯文化孕育的山東紀實作品創(chuàng)作研究[J].山東師范大學藝術(shù)評論，2010.

[2]吳倩.影視劇的山東風格[J].經(jīng)濟·熱點，2009（12）.

[3]王修智.齊魯文化與山東人[M].東岳論叢，2008.

[4]楊朝明.試談先秦齊魯兩國風俗及其差異[J].民俗研究，1995（04）.

作者簡介：張轉(zhuǎn)，山西師范大學戲劇與影視學院。