黃瓜成長(zhǎng)記

談毅

我們小班的孩子生活在小城鎮(zhèn)里，他們沒(méi)看見(jiàn)過(guò)稻田是什么樣，不知道天天吃的蔬菜是哪里來(lái)的。但他們好奇心強(qiáng)，一片落下來(lái)的樹(shù)葉，一只飛過(guò)來(lái)的小蟲(chóng)子，都能會(huì)引起他們的注意。為了讓小朋友接近生活，獲得更真實(shí)的生活體驗(yàn)，我們?cè)谟變簣@的一角開(kāi)辟了種植地，種植蔬菜。

一、種植過(guò)程的分享

在這個(gè)學(xué)期里，老師、家長(zhǎng)和孩子們的共同勞作中，我們都獲得了奇妙的體驗(yàn)。

1.一份倡議，家園總動(dòng)員

冬去春來(lái)，萬(wàn)物復(fù)蘇，正是種植的好時(shí)期，我們小一班發(fā)出了“種植綠色，種植快樂(lè)”的倡議書(shū)。

倡議書(shū)一出來(lái)，小朋友沸騰了，“老師，老師，我們種什么好吃的？”家長(zhǎng)們熱情了，“老師，需要什么種子，我給你們帶?！痹谂c家長(zhǎng)的多次商討中，我們確定種植黃瓜，黃瓜生長(zhǎng)周期短，在4個(gè)月內(nèi)，小朋友就可以觀察到黃瓜種子的出苗、移栽定值、搭架引蔓、開(kāi)花和結(jié)果，收獲了還可以直接品嘗。在清明節(jié)后的第一個(gè)星期里，我們把黃瓜種子發(fā)到每個(gè)小朋友手上，小朋友喜滋滋地拿回家和爸爸媽媽共同育苗去了。

2.一份期盼，齊心共呵護(hù)

黃瓜種子拿回家，該怎么育苗了，年輕的爸爸媽媽犯愁了，上網(wǎng)找資料，打電話詢問(wèn)……我們也請(qǐng)來(lái)了班里會(huì)種黃瓜的家長(zhǎng)——小智奶奶來(lái)手把手傳授經(jīng)驗(yàn)。種子種下去了，一個(gè)星期過(guò)去了，兩個(gè)星期過(guò)去了，在期盼中，黃瓜苗苗終于冒出來(lái)了。小朋友、家長(zhǎng)別提多高興了，孩子每天來(lái)園都會(huì)用手比一比我的苗苗長(zhǎng)得有多高，年輕的爸爸媽媽們則在群里曬一曬出苗的照片?？珊镁安婚L(zhǎng)，大家的小苗苗都陸陸續(xù)續(xù)地出現(xiàn)狀況了：有的苗苗種子種得淺，莖長(zhǎng)得太高，莖倒了，葉子蔫了；為了讓苗苗長(zhǎng)得快，有的孩子偷偷倒許多水，結(jié)果苗苗淹死了；有的在種植時(shí)種子種得太密集，營(yíng)養(yǎng)不夠，遲遲長(zhǎng)不出更多的葉子；有的在照顧的時(shí)候一不小心，把剛出來(lái)的苗苗給弄斷了；還有的種子更是一點(diǎn)動(dòng)靜都沒(méi)有……這時(shí)候，家長(zhǎng)們紛紛相互出主意：出不來(lái)的、淹死的苗苗補(bǔ)種種子；密集的苗苗拔掉一部分，再施點(diǎn)肥；種得淺的苗苗再加點(diǎn)土……一個(gè)月后，大部分的家長(zhǎng)育苗成功。

3.一份勞作，體驗(yàn)臭和累

在一個(gè)風(fēng)和日麗的下午，我們小一班在家長(zhǎng)們的幫助下，將已經(jīng)初次開(kāi)墾的種植地進(jìn)行了再一次的翻土、松土、平整。在小智奶奶的指導(dǎo)下，我們把家長(zhǎng)找來(lái)的有機(jī)肥料混合在泥土里，并成功把育好的苗苗移栽進(jìn)去，澆足了水。我對(duì)小朋友們說(shuō)：“地里會(huì)冒一些小草，這些小草會(huì)跟黃瓜搶營(yíng)養(yǎng)，拔小草的任務(wù)就交給你們了?！毙∨笥褌冃廊唤邮芰诉@個(gè)任務(wù)。過(guò)了幾天，地里有小草冒出來(lái)了，我們便帶著孩子去拔草。剛到了種植地里，就聞到了一股臭味。小朋友趕緊用手捏住鼻子，“老師，都臭死了，什么味呀！”我告訴他們：“這些臭味是有機(jī)肥料的味道，雖然有點(diǎn)臭，但對(duì)黃瓜的生長(zhǎng)有好處。”小朋友一聽(tīng)，很不情愿地一手捏著鼻子，一手拔著小草。小草不多，小朋友很快拔完了，雖然嫌臭，但看見(jiàn)小草拔光了，還是很開(kāi)心的。小草長(zhǎng)得很快，沒(méi)兩天就要拔一次，在一次次地拔草活動(dòng)中，小朋友逐漸忍受了臭味，再也不捏鼻子了。有一次一連下了好幾天的雨，雨停了之后，我們看見(jiàn)種植地里長(zhǎng)滿了大片大片的小草。小朋友心里很著急，“老師，我們?nèi)グ尾莅?！”這時(shí)候的小草不僅長(zhǎng)得多，長(zhǎng)得高，還特別難拔，小朋友要雙手一起拽住小草，才能拔掉。過(guò)了一段時(shí)間，有小朋友喊起來(lái)了：“老師，我這個(gè)草拔不出來(lái)?！薄袄蠋煟依哿??！薄袄蠋?，我也累了，我不想拔了?！薄凹佑桶?，你看我們都拔了這么多了，還有一點(diǎn)點(diǎn)了?！痹谖覀兊牟粩喙膭?lì)下，終于拔光了小草，回到活動(dòng)室的他們一個(gè)個(gè)累壞了，唉，拔個(gè)草還真不容易??！雖然很辛苦，但黃瓜也在一天天長(zhǎng)大，長(zhǎng)出了蔓藤。

4.一份等待，望開(kāi)花結(jié)果

在小智奶奶的幫助下，我們搭好了黃瓜架，把黃瓜的蔓藤牽引到架子上，小朋友看著頗具規(guī)模的種植地，心里別提多高興了。在一次例行拔草的勞作中，有小朋友意外地發(fā)現(xiàn)在一株黃瓜苗中發(fā)現(xiàn)了一朵黃色的小花。“老師，這個(gè)小花是什么呀？要不要拔掉？”我告訴他們：“這個(gè)是黃瓜的花，有了花就會(huì)結(jié)果?！薄袄蠋?，花不是開(kāi)在架子上面，它怎么長(zhǎng)這么矮呀！”我笑著告訴他們：“黃瓜開(kāi)的花都是從底部先開(kāi)始的，我們?cè)跁?shū)上看到的圖片不是很全面的?！毙∨笥褌兯贫嵌攸c(diǎn)著頭，很開(kāi)心：“哦，我們要有黃瓜吃了?！苯酉聛?lái)的幾天，小朋友們都非常關(guān)注這朵小黃花，細(xì)心的他們又陸陸續(xù)續(xù)地發(fā)現(xiàn)更多的小黃花?？捎幸惶欤麄冴P(guān)注的小黃花謝了，掉了：“老師，花沒(méi)了，黃瓜了？”我告訴他們：“這朵花掉了，不能結(jié)出黃瓜了。”“為什么呀？”小朋友非常詫異，等了幾天的他們都耷拉著腦袋，說(shuō)不出話來(lái)?？粗榫w低落的他們，我告訴他們：“有的黃瓜的花需要風(fēng)兒和小昆蟲(chóng)的幫忙，你們看，這里不是還有許多小黃花嗎？這么多的黃瓜花肯定會(huì)結(jié)出黃瓜的?！毙“嗟男∨笥堰€不能理解雌花、雄花、授粉，但不斷冒出來(lái)的黃瓜花還是讓他們充滿了希望。有一天，我發(fā)現(xiàn)有一朵黃瓜花結(jié)出了一個(gè)兩厘米長(zhǎng)的，毛茸茸的小黃瓜，我連忙招呼小朋友來(lái)看。小朋友一看，懵了：“??？這個(gè)就是黃瓜嗎？怎么跟我們吃的黃瓜不一樣呀？”我說(shuō)：“我們吃到的黃瓜都是長(zhǎng)大后的黃瓜，我們的小黃瓜很快就會(huì)長(zhǎng)大！”在等待中，我們的黃瓜終于全部開(kāi)花結(jié)果了。

5.一分收獲，品酸甜苦辣

小黃瓜長(zhǎng)得很快，過(guò)兩天就會(huì)變個(gè)樣。小朋友又有了好奇的發(fā)現(xiàn)：“老師，黃瓜上面為什么有這么多小點(diǎn)點(diǎn)？”“這些小點(diǎn)點(diǎn)會(huì)變成刺嗎？”“咦，黃瓜上面還有刺啊?！薄皩?duì)呀，我們吃到的黃瓜，農(nóng)民伯伯已經(jīng)把刺給去掉了，這些刺可以保護(hù)這些黃瓜，不會(huì)被一些小動(dòng)物吃掉，你們也不能用手去摸這些黃瓜刺哦！”“哦，我們知道了，我們不會(huì)摸的。”兩個(gè)星期后，我們的第一條黃瓜長(zhǎng)成了，小朋友拉著我們的手，“老師，我們可以吃了嗎？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，用照相機(jī)給小朋友留下紀(jì)念后，拿出了剪刀，在小朋友們戀戀不舍的眼光中，收獲了這條黃瓜。當(dāng)洗干凈，切好的黃瓜放在了餐桌上，小朋友興沖沖地拿起黃瓜品嘗起來(lái)，他們嘴里嚼著黃瓜，眼角帶著笑，別提多美了。

雖然小班小朋友的記憶不是很完整的，在知識(shí)方面和能力方面看起來(lái)沒(méi)有明顯的進(jìn)步，但在一個(gè)學(xué)期的奇妙體驗(yàn)中，小朋友收獲了不一樣的情感，他們對(duì)周圍的事物、現(xiàn)象更感興趣，更愿意主動(dòng)去探究、思考，更親近自然。老師和年輕的爸爸媽媽們也在成長(zhǎng)著，改變著。

二、種植過(guò)后的感悟

在這次黃瓜成長(zhǎng)的過(guò)程中，老師和家長(zhǎng)扮演著主導(dǎo)角色，而小朋友更多的是一種參與，是一種初步的體驗(yàn)。他們即將進(jìn)入中班，又要開(kāi)展新的種植活動(dòng)，作為老師，如何提高自我指導(dǎo)策略，進(jìn)一步發(fā)展幼兒的科學(xué)探究能力，我進(jìn)行了一些思考：

1.制定種植計(jì)劃，做到循序漸進(jìn)地開(kāi)展探究活動(dòng)

種植活動(dòng)是一個(gè)連續(xù)的探索活動(dòng)，教師在開(kāi)展活動(dòng)之前，不能光想到種什么就行了，更應(yīng)該的是有計(jì)劃、有目的地處理每一個(gè)階段的觀察重點(diǎn)和指導(dǎo)要點(diǎn)。教師和家長(zhǎng)要減少包辦代替，不是直接告訴幼兒我們?cè)趺捶N植，而是通過(guò)討論，布置調(diào)查種植任務(wù)，把問(wèn)題拋給幼兒，讓他們自己想辦法解決，只有創(chuàng)設(shè)開(kāi)放、自主的空間，才能帶給幼兒真正的探索快樂(lè)。

2.豐富記錄手段，發(fā)展幼兒的觀察技能

科學(xué)記錄是一直貫穿著科學(xué)探究活動(dòng)的過(guò)程，一個(gè)好的記錄方式，可以全面搜集觀察到的信息和數(shù)據(jù)，不斷反思數(shù)據(jù)，才能深化幼兒對(duì)探究對(duì)象的思考。而幼兒的記錄可以有不同的形式，圖畫(huà)、符號(hào)、表格、照片等多種直觀形象的方式都是幼兒科學(xué)記錄的適宜方式。在本次的黃瓜成長(zhǎng)記中，我們采取的記錄方法是拍照片和以主題墻方式呈現(xiàn)的集體記錄。在下一輪的種植活動(dòng)中，將指導(dǎo)幼兒進(jìn)行用圖畫(huà)、符號(hào)等方式的個(gè)人記錄，豐富觀察經(jīng)驗(yàn)，建立事物之間的聯(lián)系和分享發(fā)現(xiàn)。

3.做好支持和引導(dǎo)，激發(fā)師幼和幼幼互動(dòng)

在探究活動(dòng)中，教師做好支持和引導(dǎo)，激發(fā)幼幼互動(dòng)和師幼互動(dòng)的積極性，才能在幼兒的探索過(guò)程中，及時(shí)發(fā)現(xiàn)幼兒的問(wèn)題，幫助幼兒分析問(wèn)題，教會(huì)幼兒學(xué)會(huì)解決問(wèn)題。同時(shí)教師要蹲下身體凝聽(tīng)幼兒的想法，留下探究的空間和方向，并鼓勵(lì)幼兒表達(dá)，支持他們與眾不同的發(fā)現(xiàn)，才能提高幼兒科學(xué)探究學(xué)習(xí)的能力。

4.完善科學(xué)知識(shí)儲(chǔ)備，成為幼兒的百科全書(shū)

看似簡(jiǎn)單的種植活動(dòng)，卻蘊(yùn)含著豐富的科學(xué)知識(shí)。只有教師通曉科學(xué)學(xué)科所涉及的各個(gè)領(lǐng)域的專門(mén)知識(shí)，在深刻理解以上內(nèi)容的基礎(chǔ)上，才能引導(dǎo)幼兒有更多的發(fā)現(xiàn)。給幼兒一杯水，讓我們準(zhǔn)備更多的水，在帶領(lǐng)他們踏上科學(xué)探究的路程中成為他們眼中的百科全書(shū)。

【作者單位：揚(yáng)州市江都區(qū)區(qū)級(jí)機(jī)關(guān)幼兒園 江蘇】