盲人“算命郎”華麗轉(zhuǎn)身“蘑菇王”

惠之

2015年1月29日，中國(guó)殘疾人聯(lián)合會(huì)在北京召開(kāi)表彰會(huì)，向獲得“第四屆全國(guó)殘疾人自強(qiáng)創(chuàng)業(yè)之星”稱號(hào)的15位殘疾人授獎(jiǎng)，浙江上虞盲人何幼定榜上有名。他從一個(gè)盲人“算命郎”，華麗轉(zhuǎn)身成為身家千萬(wàn)“蘑菇王”的事跡，在當(dāng)?shù)貍鳛榧言?。盲人種蘑菇，簡(jiǎn)直令人不可思議！他到底是怎樣做到的呢？

盲爸爸被兒子作文觸動(dòng)，甩掉算命的“瞎子棒”創(chuàng)業(yè)

今年50歲的盲人何幼定，家住浙江省上虞市何家溇村。11歲之前，他也曾擁有一個(gè)美好的童年。上小學(xué)時(shí)，他是班上的學(xué)習(xí)尖子，同時(shí)也是一個(gè)“頑皮大王”。

在何幼定11歲時(shí)，他與另一個(gè)孩子偷偷從村里的倉(cāng)庫(kù)弄出幾只雷管，出于好奇，竟將雷管使勁地往石頭上砸。隨著“呯”的一聲爆炸聲，何幼定的臉面頓時(shí)被炸得血肉模糊……經(jīng)過(guò)3次手術(shù)，何幼定的命總算保住了，但他的雙眼從此失明……

18歲那年，何幼定在父母的安排下，開(kāi)始“拜師”學(xué)算命，這一干便是20來(lái)年。其間，在親戚的撮合下，何幼定和心地善良的鄰村姑娘汪云香成了家，并有了一個(gè)可愛(ài)的兒子。直到兒子讀小學(xué)五年級(jí)那年，何幼定的算命人生才終結(jié)。

當(dāng)時(shí)，兒子寫了一篇作文《我的父親》，作文中有這樣的幾句話：“別的同學(xué)的父親，都有可圈可點(diǎn)的地方，而我的父親卻是個(gè)算命先生，讓我在眾人面前抬不起頭。我覺(jué)得很自卑……”這是班主任老師打電話告訴何幼定的。何幼定聽(tīng)后，深受震撼，心情久久難以平靜。

幾天后，何幼定對(duì)妻子說(shuō)：“為了讓兒子能夠在人前抬得起頭，我決定甩掉算命的‘瞎子棒創(chuàng)業(yè)?！笨墒牵粋€(gè)雙目失明的殘疾人要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，談何容易！

一開(kāi)始，何幼定承包了村里拋荒的38畝農(nóng)田?？墒牵N什么好呢？何幼定又犯了愁。一次，他在收音機(jī)里聽(tīng)到山東某地利用防空洞種蘑菇的新聞，從中得到啟發(fā)。何幼定與妻子商量：“我們也種蘑菇吧，附近這一帶種蘑菇的人很少，如果成功了，銷路和效益肯定不錯(cuò)！”妻子疑惑地問(wèn)：“種蘑菇是個(gè)技術(shù)活，你眼睛又看不見(jiàn)，能行嗎？”“不懂技術(shù)可以學(xué)。我有個(gè)親戚以前種過(guò)蘑菇，有問(wèn)題可以向他討教?！逼拮涌春斡锥ㄏ铝藳Q心，便說(shuō)：“那好吧，我們種蘑菇試試。”

2008年11月，何幼定夫婦請(qǐng)人搭棚、收稻草、集瓶子，并請(qǐng)那個(gè)種過(guò)蘑菇的親戚來(lái)幫忙。搭棚需25萬(wàn)公斤毛竹、15萬(wàn)公斤稻草，接種需用1萬(wàn)多個(gè)鹽水瓶。毛竹可就地取材，種蘑菇的稻草必須是新鮮干燥的晚稻草，只能從各家各戶零散收購(gòu)。鹽水瓶的收購(gòu)與消毒更為煩瑣，200個(gè)瓶子裝在一大鍋里，要煮12個(gè)小時(shí)，焐8個(gè)小時(shí)。1萬(wàn)多個(gè)瓶子要煮50多鍋，消毒不分晝夜，辛苦可想而知。

菌種下種后，蘑菇棚要及時(shí)通風(fēng)，但風(fēng)又不能太大。何幼定就在通風(fēng)口插了一面棉布旗測(cè)風(fēng)速。他沒(méi)法目測(cè)，只能靠“聽(tīng)旗”。為了訓(xùn)練自己的聽(tīng)力，何幼定把易拉罐拴在小狗身上，在小狗跑動(dòng)的過(guò)程中來(lái)測(cè)出易拉罐的準(zhǔn)確位置。就這樣，他練就了超常的“聽(tīng)功”。只要旗子在風(fēng)中稍有擺動(dòng)，他就能準(zhǔn)確判斷風(fēng)力大小，及時(shí)打開(kāi)或關(guān)閉風(fēng)口，讓蘑菇棚里的溫度達(dá)到所需的要求。

不料，20多天過(guò)去了，蘑菇棚里的菇床上見(jiàn)不到一粒蘑菇，何幼定心急如焚。打開(kāi)菌瓶一看，菌種都?jí)乃懒恕Ｔ瓉?lái)，因鹽水瓶消毒不徹底，菌種變質(zhì)而壞死，導(dǎo)致全盤失敗。

何幼定第一次種植蘑菇，七八萬(wàn)元成本全打了水漂，自己的家底掏空不說(shuō)，還欠了親戚2萬(wàn)元債務(wù)。他陷入了迷茫和困頓，感嘆盲人創(chuàng)業(yè)為何如此艱難！

不怕困難和挫折，“算命郎”變成“蘑菇王”

在困難和挫折面前，何幼定沒(méi)有退卻?！拔乙呀?jīng)征服了黑暗的折磨，難道還有比這更難的嗎？”何幼定堅(jiān)定地對(duì)妻子說(shuō)，“我們?cè)谀睦锏梗驮谀睦锱榔饋?lái)。要是失敗一次就倒下，豈不被人笑話?！?/p>

2010年7月，何幼定到省農(nóng)科院高薪聘請(qǐng)了兩名擅長(zhǎng)蘑菇種植技術(shù)的農(nóng)技師。在兩位農(nóng)技師的指導(dǎo)下，何幼定將原來(lái)的大棚全部推倒重來(lái)，并用房子作抵押向銀行貸款15萬(wàn)元，再次種植蘑菇。

這一次接種，何幼定十分小心。他不僅請(qǐng)農(nóng)技師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，而且購(gòu)置了專用的蘑菇接種瓶。夫妻倆天天鉆在蘑菇棚里體驗(yàn)、察看溫度，何幼定不時(shí)用鼻子嗅一嗅，用手摸一摸菇床，還問(wèn)妻子和技師，現(xiàn)在溫度多少？一天晚上，蘑菇棚內(nèi)的溫度突然升至35℃，急得夫妻倆連夜跑到冰廠去買冰，用來(lái)降低室溫。

農(nóng)技師告訴何幼定，水分管理對(duì)蘑菇抽菌非常重要。于是，何幼定千方百計(jì)想法測(cè)量水分。一天，他在菇棚里偶爾覺(jué)得自己的鼻尖對(duì)水分特別敏感。通過(guò)多次訓(xùn)練，他竟練成了“鼻尖測(cè)水法”。每天給菌絲澆過(guò)一遍水后，他只要用鼻尖觸過(guò)，就能判斷是否澆第二遍。這樣，蘑菇棚的水分一直很穩(wěn)定。農(nóng)技師稱贊他有特異功能。

2010年10月16日，妻子欣喜地告訴何幼定，第一顆蘑菇已鉆出菇床。何幼定用顫抖的雙手輕輕撫摸著那粒白菇，像捧著珍珠一般。

到了蘑菇收獲的時(shí)節(jié)，蘑菇的銷路又有了問(wèn)題。何幼定便牽著妻子的手，去省城杭州推銷。起初，他們好不容易在杭州上城區(qū)的一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)租了個(gè)臨時(shí)攤位。可是，蘑菇擺了兩天竟無(wú)人問(wèn)津。后來(lái)，一位好心人看何幼定眼睛不好，便向他道出了個(gè)中的奧秘：“這里的蘑菇銷路被人壟斷了，你要想擠進(jìn)去，就得通過(guò)關(guān)系?！焙斡锥ú坏貌徽沂烊耸柰P(guān)系，才在市場(chǎng)上占有了一席之地。

何幼定種植的蘑菇，顆粒飽滿、肉質(zhì)純厚，他做了塊“綠色蘑菇”的牌子，標(biāo)明采摘時(shí)間，并鼓勵(lì)顧客用手對(duì)他的蘑菇捏捏看。這一招還真靈，何幼定的蘑菇很快成為市場(chǎng)上的搶手貨。不久，杭州一家面館老板王偉，與何幼定合伙開(kāi)辦了全省第一家“五谷雜糧”連鎖面館，蘑菇和土雞是主要佐料。面館開(kāi)張后，生意十分火爆。后來(lái)，他們?cè)谌￠_(kāi)了15家面館連鎖店。

2012年，何幼定種植的蘑菇發(fā)展到15個(gè)大棚，蘑菇產(chǎn)量達(dá)到13萬(wàn)公斤，產(chǎn)值突破200萬(wàn)元，創(chuàng)利125萬(wàn)元。周圍農(nóng)戶紛紛向何幼定討教蘑菇種植技術(shù)，他家的電話幾乎成了熱線。為了帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種植蘑菇，何幼定成立了上虞市“桃花源蘑菇專業(yè)合作社”。昔日的“算命郎”，搖身變成了大名鼎鼎的“蘑菇王”。

帶領(lǐng)群眾致富，獲評(píng)“全國(guó)殘疾人自強(qiáng)創(chuàng)業(yè)之星”

蘑菇種植成功，何幼定有了底氣。他將附近兩個(gè)村的158畝拋荒農(nóng)田全部承包下來(lái)，與寧波海通公司掛鉤，搞起訂單農(nóng)業(yè)，并發(fā)展成為蔬菜基地。他還在蘑菇基地旁辟出5畝地，創(chuàng)辦土雞養(yǎng)殖場(chǎng)。接著，他大膽拓展產(chǎn)業(yè)鏈，以“蘑菇燉土雞”為品牌開(kāi)辦農(nóng)莊餐館，吸引來(lái)了上虞、嵊州、紹興乃至寧波的眾多顧客。

何幼定富了不忘鄉(xiāng)親。每年，他都向周邊的低保戶及困難家庭提供蘑菇種苗及種植技術(shù)。在他的基地里，現(xiàn)有15位殘疾人就業(yè)。在何幼定的帶動(dòng)下，合作社有60多戶家庭種植蘑菇走上了致富路。

2014年9月，何幼定投入60萬(wàn)元，新建鋼管連體大棚2000平方米，引進(jìn)臺(tái)灣食用菌系列新品種——金福菇。發(fā)展到2015年，何幼定建有蘑菇連體鋼管大棚6個(gè)，生產(chǎn)雙孢蘑菇、茶樹(shù)菇、姬菇、金福菇、猴頭菇、大球干菇、香菇、小白菇等蘑菇系列產(chǎn)品，成為寧紹平原最大的蘑菇產(chǎn)銷地。蘑菇通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，暢銷大江南北6個(gè)省市。

如今，何幼定成立了“紹興市農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司”，他出任董事長(zhǎng)，主外；妻子任總經(jīng)理，主內(nèi)。公司下設(shè)四大實(shí)業(yè)：上虞市桃花源蘑菇專業(yè)合作社、何氏土雞養(yǎng)殖場(chǎng)、上虞桃花源瀾芋農(nóng)莊、上虞何家溇專業(yè)蔬菜基地。從業(yè)人員淡季80多人，忙季近200人。全年創(chuàng)產(chǎn)值可達(dá)1000萬(wàn)元。何幼定的蘑菇專業(yè)合作社，成了浙江省殘疾人創(chuàng)業(yè)示范基地和浙江省首家盲人創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)示范基地，他還擁有了“桃花源”省知名商標(biāo)和“舜菇”紹興名牌。

2015年1月29日，何幼定榮獲“第四屆全國(guó)殘疾人自強(qiáng)創(chuàng)業(yè)之星”稱號(hào)，他作為唯一的全盲殘疾人，被中國(guó)殘聯(lián)主席張海迪稱為盲人創(chuàng)業(yè)奇葩，是全國(guó)盲人的驕傲。新華社、《人民日?qǐng)?bào)》、中央電視臺(tái)等媒體，紛紛報(bào)道何幼定創(chuàng)業(yè)致富的事跡。

當(dāng)記者采訪何幼定時(shí)，好奇地問(wèn)：“你眼睛失明，行動(dòng)不便，怎么能對(duì)實(shí)業(yè)的經(jīng)營(yíng)如此在行？”何幼定笑著說(shuō)：“我憑大腦貯存記憶。我腦袋里能記住300多個(gè)電話，手機(jī)里裝有語(yǔ)音提示，所以我的朋友特別多，不懂的事我可以向他們請(qǐng)教；我憑耳朵積累知識(shí)。每天早晨和晚上，我都要收聽(tīng)廣播和電視里的新聞及科技知識(shí)，走到哪里我就把收音機(jī)帶到哪里。至于我的眼睛，那就是我的妻子汪云香，她是我的一雙明亮的眼睛……”