中小型豬場該如何轉(zhuǎn)型

?

中小型豬場該如何轉(zhuǎn)型

中小散戶的養(yǎng)殖形式在我國歷史悠久，改革開放后，在生活水平提高和追求肉食數(shù)量的前提下，才逐漸出現(xiàn)了養(yǎng)豬大戶和規(guī)模豬場。如今我國正處于產(chǎn)業(yè)加速轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期，中小型養(yǎng)殖場也應(yīng)主動轉(zhuǎn)型。然而，在這個過程中，部分中小型養(yǎng)豬場在方向不明、信息不暢的情況下，用傳統(tǒng)眼光來預(yù)測產(chǎn)業(yè)發(fā)展，難免會成為轉(zhuǎn)型中的犧牲品。筆者建議，中小型養(yǎng)殖場可往如下幾個方向轉(zhuǎn)型：

一是實現(xiàn)專業(yè)化。從“后備培育—配種—妊娠—分娩—哺乳—保育—育肥—銷售”的長鏈條中解放出來，對接集團公司基地“接口”，專門從事某一個或多個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)，變“養(yǎng)殖戶”身份為“豬業(yè)產(chǎn)業(yè)工人”。

二是抱團應(yīng)對。成立區(qū)域性的行業(yè)協(xié)會，建立信息、技術(shù)方面渠道，提升使用效率，物資方面實現(xiàn)團購、團銷，抱團應(yīng)對市場，減少流通環(huán)節(jié)，降低成本、提高售價。

三是特色化運營。以新、奇、特為基本定調(diào)，滿足特定群體需求，提供特色化服務(wù)。如建立在福利養(yǎng)殖基礎(chǔ)上的福利豬肉，建立在野豬養(yǎng)殖上的特色野豬，建立在質(zhì)量和新鮮基礎(chǔ)上的豬場直供小區(qū)肉店模式，以養(yǎng)豬生產(chǎn)體驗為基礎(chǔ)的仔豬領(lǐng)養(yǎng)模式等，都是中小型養(yǎng)殖場可選擇運營的方向。

另外，對中小養(yǎng)殖場來說，可以通過以下三個策略巧避“豬周期”。

一是參與生豬保險，規(guī)避疫病導(dǎo)致的毀滅性的死亡風(fēng)險。

二是建立生產(chǎn)風(fēng)險金制度。即豬場在贏利環(huán)境下，提取一定贏利比例的資金單獨做賬，比如，養(yǎng)殖戶可以單獨開個銀行卡，用于管理風(fēng)險金。風(fēng)險金平時不能使用，只能在行情進入中度及深度虧損時動用，以確保養(yǎng)豬資金鏈的完整，規(guī)避“豬周期”影響。

三是與一體化企業(yè)結(jié)合，成為代養(yǎng)戶，賺取代養(yǎng)費。（周開鋒高級畜牧師山東省畜牧總站）