春天失眠用食療

常怡勇++王俊聰

中醫(yī)認(rèn)為，肝屬木，喜條達(dá)，與春令升發(fā)之陽氣相應(yīng)。如果不注意情志調(diào)攝，情志不遂，肝氣抑郁，肝失條達(dá)，氣郁化火，上擾心神則出現(xiàn)不寐。

楊女士向藥店里的執(zhí)業(yè)藥師老王訴苦：“唉，最近不知怎么了，都說春天睡不夠，‘春眠不覺曉，但對我來說卻成了‘春眠睡不著，真是煩死人啦！”因為失眠，楊女士這幾天顯得憂心忡忡。

失眠一年四季均可發(fā)生，但春季比較高發(fā)。這是因為春天氣候多變，人的情緒波動較快，容易干擾人體固有的生理功能；加之氣壓低，容易引起人腦分泌的激素紊亂。如自身適應(yīng)能力差，導(dǎo)致體內(nèi)外失去平衡，就容易誘發(fā)失眠。中醫(yī)認(rèn)為，肝屬木，喜條達(dá)，與春令升發(fā)之陽氣相應(yīng)。如果不注意情志調(diào)攝，情志不遂，肝氣抑郁，肝失條達(dá)，氣郁化火，上擾心神則出現(xiàn)不寐。

大多數(shù)失眠患者來藥店都是點名要“安眠”藥，但這類藥物屬國家管理的二類精神藥，必須憑醫(yī)生處方才能銷售，但患者來藥店多沒有醫(yī)生處方；另外，這類藥長期連續(xù)用藥可產(chǎn)生依賴性和成癮性。在這種情況下，推薦大家試試中醫(yī)食療。

蓮子

蓮子口感清香可口，具有補(bǔ)心益脾、養(yǎng)血安神等功效。近年來，生物學(xué)家經(jīng)過反復(fù)試驗證實，蓮子中含有的蓮子堿、芳香甙等成分均有鎮(zhèn)靜作用，食用后可以促進(jìn)胰腺分泌胰島素，進(jìn)而可增加5羥色胺的供給量，而5羥色胺是決定人睡眠質(zhì)量的重要成分。

方法：每晚睡前服用糖水煮蓮子；或取瘦豬肉片250克，蓮子肉50克，加水共煨燉至熟，調(diào)味服食，適用于失眠、氣短乏力者。

百合

百合有潤肺止咳、清心安神之功效，多用于治療肺癆久咳、咳唾痰血、熱病后余熱未清、虛煩驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫?！度杖A子本草》謂其“安心，定膽，益志……”。臨床經(jīng)驗證明，百合對神經(jīng)官能癥、更年期綜合征引起的心悸、失眠、多夢有較好療效。百合含有少量淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)及微量生物堿，是治療老年人神經(jīng)衰弱的滋補(bǔ)食物和藥物。

方法：取百合30克，用清水浸泡半天，去其苦味，再加大米100克，水適量共煮至粥成，加冰糖適量，早晚各服1次。

大棗

大棗口感甜美，具有補(bǔ)血的功效，是許多女孩子的最愛。除此之外，大棗中所包含的物質(zhì)還有糖類、蛋白質(zhì)、維生素C、有機(jī)酸、粘液質(zhì)、鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)脾、安神的功效。

方法：每晚用大棗30～60克，加水適量煮食，或與百合煮粥食用，相信都能幫助你進(jìn)入睡眠。

冬蟲夏草

冬蟲夏草是具有陰陽同補(bǔ)功效的中藥，可以“理諸虛百損”，而且“藥性溫和，老少病虛者皆宜使用”?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草可增加睡眠時間，改善睡眠質(zhì)量。

方法：先將1斤羊肉洗凈切塊入沸水鍋中汆一下，與蟲草5克、懷山藥30克、枸杞子15克、蜜棗30克、生姜6克一同入沙鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火燉至羊肉熟爛，加精鹽調(diào)味食用。此湯有調(diào)補(bǔ)肝腎、益精壯陽之功效，適用于肝腎兩虛的男子精少不育及夜尿頻多、頭暈?zāi)垦！⑿募率叩取?/p>

靈芝

中醫(yī)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》里上品中藥占120味，其中靈芝占6味，簡稱“六芝”。其功能分別是：青芝（平蓋靈芝）“補(bǔ)肝氣，安精神”；赤芝（無柄赤芝）“益心氣，補(bǔ)中，增智慧，不忘”；黃芝（野生桑黃）“益脾氣，安神”；白芝“益肺氣，通利口鼻，安魄”；黑芝“利水道，益腎氣，通九竅”；紫芝“利關(guān)節(jié)，保神，益精氣，堅筋骨”。不難看出，上述六種靈芝的功能都可以改善睡眠。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，靈芝對于中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用，對于輕度失眠者有助眠作用。

方法：取靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2～3小時，至銀耳呈稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽、心神不安、失眠多夢、怔忡、健忘等癥。也可以取靈芝50克，大棗100克，用白酒500克浸漬，每次飲1～2小杯。亦可用本方同粳米煮粥食，謂靈芝大棗粥。此粥以靈芝補(bǔ)氣益血、養(yǎng)心安神，以大棗增強(qiáng)靈芝的功能，用于心脾兩虛、心悸失眠；亦用于老人氣血不足、體倦乏力、心悸短氣。

桂圓

桂圓性味甘溫，無毒。桂圓肉有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神的功效，可用于失眠健忘、神經(jīng)衰弱等。中醫(yī)治療心脾兩虛、失眠等夢的方劑“歸脾丸”中就有桂圓肉。

方法：可做桂圓肉花生魚頭湯。取草魚頭700克，花生30克，桂圓肉20克，紅棗12個，清水、姜片各適量。將花生洗凈，浸泡1小時；將紅棗和桂圓肉洗凈，灼燙一下；熱油鍋，放入姜片和魚頭，煎至雙面微黃；倒入滾燙的熱水，旺火煮5分鐘；將除花生外的材料全部倒入湯鍋中，蓋鍋蓋，大火煮滾后，關(guān)火；整鍋倒入電燉鍋中，放入浸泡好的花生，蓋鍋蓋，通電，大火；燉2.5小時左右，即可斷電起鍋。