我的美食情懷

丁元彬

小時候我很貪嘴，每次看到姥姥家養(yǎng)的母雞，我總是兩眼冒光，因為雞蛋和雞肉是我的最愛。

每當(dāng)這時，姥姥就拍拍我的頭，笑著說：“又嘴饞了？走，我?guī)闳ツ脙蓚€雞蛋?！庇谑牵仔〉奈冶闩d高采烈地拉著姥姥的衣襟催她快些走。

記憶中，我最愛吃的是姥姥蒸的雞蛋羹。每次她在廚房蒸蛋，我就立在門口，吮著手指頭，呆呆地望著。姥姥喜歡把雞蛋放在一個搪瓷碗里蒸，加上一點蔥花，等出鍋時澆上幾滴香油，那香味讓我直流口水。不一會，一碗黃澄澄、金燦燦的雞蛋羹就全進(jìn)了我的肚子。姥姥在一旁坐著，笑著問我：“吃飽了嗎？”我下意識地點點頭，嘴里還回味著雞蛋羹的香味。

童年時的我無憂無慮，吃飽喝足了就開始瘋玩。那時我最喜歡做的事就是坐著三輪車和姥姥、姥爺一起去逛菜市場，我靠著姥爺?shù)谋常瑬|看看西瞅瞅。到了賣肉的小店，我大聲嚷嚷著要吃排骨，疼愛我的姥姥便急忙挑選上好的排骨。

排骨湯是姥姥的拿手好菜，她先將排骨在鍋里燉爛，加上陳皮、枸杞等大料，再配上土豆、冬瓜，加一些醬油，之后就等著開鍋。我就在旁邊一邊看著鍋，一邊玩耍。姥姥時不時地替我整理額前的碎發(fā)，并提醒我玩的時候要注意安全。只是那時的我太小，心里只惦記著鍋里咕嘟咕嘟冒泡的排骨湯，姥姥關(guān)心我的話我一個字也沒聽進(jìn)去。

排骨湯終于好了，心急的我沒等姥姥把湯舀進(jìn)碗里，就拿起一雙筷子夾起一塊排骨，然后狠狠地咬了一口。嘴里的肉又香又嫩，香氣在口齒間纏綿，只不過很快我便淚眼婆娑了，因為剛出鍋的排骨實在燙得厲害。姥姥在旁邊看著我，笑得眼睛都彎成了月牙。我夾著一塊排骨，像逃命似的一溜煙地跑了。

現(xiàn)在，姥爺老了，再也沒有力氣騎著三輪車?yán)覞M街逛了。面對白發(fā)蒼蒼的老人，我終于明白時間不等人，我只能在回憶中再現(xiàn)往昔那美好愜意的情景。

長大的我細(xì)細(xì)品味，猛然大悟，原來我留戀不舍的不僅僅是美食，還有姥姥藏在美食里對我的濃濃的愛。