大豆高產栽培技術

摘要： 大豆是遼寧省主要農作物之一，又可以作為工業(yè)原料和飼料。大豆的種植技術水平高低直接影響遼寧省大豆的產量，且間接影響遼寧省農業(yè)經濟發(fā)展。

關鍵詞：大豆；高產栽培；技術要點

中圖分類號： S565 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.21.010

遼寧省是大豆的主要產區(qū)，伴隨經濟的發(fā)展，近年來我國大豆的需求量迅速增加，出現(xiàn)了大豆供不應求的狀態(tài)。大豆高產栽培技術的研究能調整遼寧省大豆種植結構，增加農民的收益，同時提高大豆市場競爭力。

1大豆生產的意義

大豆因其營養(yǎng)價值豐富得到大面積生產，大豆的蛋白質含量約占40%，脂肪含量約占20%，碳水化合物含量約占30%，同時富含人身體需要的氨基酸和重要礦物質。食用大豆油可以預防動脈硬化，大豆中豐富的維生素可以彌補維生素短缺。大豆中蔗糖、乳糖和碳水化合物的組合比例可以防治糖尿病。又是我國主要食品加工原料，大豆加工出來的產品深受人們歡迎。大豆在食用、工業(yè)制造、飲料加工上都有著不可替代的作用。

2 影響大豆產量的主要因素

遼寧省地處我國北方，大豆是一年一成熟的春季大豆，無論在國內還是國際上都因品質好而得到好評。影響大豆產量主要有土壤、水、光、熱等因素。

2.1氣候

大豆生長時期的氣溫、光照、降水等都影響大豆中蛋白質的含量，氣溫、降水與大豆是正相關關系，光照與大豆是負相關關系。在光照充足、雨水較少、晝夜溫差大的條件下生長的大豆質量更高。

2.2播種期選擇

大豆播種時期不同會影響大豆中各種成分含量，從而影響大豆品質，因此大豆的種植要選擇最適宜的時期，以保證大豆質量更高。

2.3施肥技術

肥料中的硫、硼、鋅、錳、鉬和鐵等元素對大豆的質量有著重要影響，因此要熟悉各種肥料對大豆的影響，應熟練掌握施肥技術，以增加大豆中各種物質含量，提高大豆品質。

3 大豆高產栽培技術

3.1播種前準備

3.1.1品種選擇 根據(jù)大豆的不同用途來選擇不同的品種，在霜降前成熟的優(yōu)質品種可以增加大豆產量，而且早熟的品種在節(jié)省勞動力的同時，可以降低肥料等的成本。選擇種子時盡量選擇顆粒飽滿、大小均勻的種子，種子的晾曬也是必不可少的程序。

3.1.2種子清選 種子質量直接影響大豆的幼苗成活率和大豆的質量，種子應選擇顆粒飽滿，對于病粒、蟲粒和碎粒要及時挑出，使種子純度達到98%以上。

3.1.3種子處理 利用成膜劑將種子包起來，將殺蟲劑、植物生產調節(jié)劑、微肥等非種子材料隔離在種子外面，這樣能有效解決地下害蟲和部分苗期病害對種子的侵襲。

3.2適時播種

3.2.1播期 大豆一般在5月初播種。大豆播種忌在雨后或爛泥地里，這樣會導致爛根死苗。大部分大豆播種選擇點播式，優(yōu)點是節(jié)省種子、植株分布均勻，使大豆均衡生長。

3.2.2播量 大豆的密集度是由播量控制的。大豆單位面積的植株數(shù)量影響大豆的產量，所以大豆植株的密度要適當掌握，不能過大，也不能過小。大豆播種深度影響幼苗的出土，所以播種不能太深也不能太淺。

3.2.3鎮(zhèn)壓 春季大豆的鎮(zhèn)壓工作很重要，主要是為了保證大豆生長水分的供應，以保證幼苗健康生長。

4 田間管理

4.1間苗

間苗是田間管理不可缺少的環(huán)節(jié)，通過間苗可以調整大豆的植株密度，為大豆高產建立基礎。間苗時間是在大豆出苗后，兩片對生真葉展開到第一片復葉全部展開前進行，間苗是除掉病苗、小苗、雜苗，同時結合松土培根。

4.2科學施肥

施肥的科學與否直接影響大豆的蛋白質含量和出油率。大豆生長期的施肥主要有三次。第一次是大豆播種前施肥，此次主要是施底肥，目的是增加土壤的肥力，提高土壤養(yǎng)分；第二次是大豆播種時施肥，此次施肥是提供大豆生長時期需要的肥料和養(yǎng)分；第三次施肥是在大豆開花結莢期和鼓粒期，此次是臨時施肥，稱為追肥，目的是提供更多養(yǎng)分促進大豆健康生長。

4.3鼓粒期管理

大豆的鼓粒期表示營養(yǎng)生長已停止，大豆植株內的營養(yǎng)已向大豆籽粒轉移，此時期是大豆物質積累的最佳時期，這個時期大豆發(fā)育好壞直接影響大豆的質量和產量。在這個生長時期，主要是防止植株倒伏和早衰。如果鼓粒前期有旱情，則需要灌水，在鼓粒后期則需要減少土壤水分，以促進豆莢早熟，防止霜凍災害。

5 病蟲害防治

春季大豆播種后結莢期一般都會遇到高溫多雨的天氣，比較容易發(fā)生紫斑病和霜霉病，因此要對大豆進行及時檢查，及時防治病蟲害?？梢栽诓シN前用辛硫磷顆粒對土壤進行處理，以防治地下害蟲。在苗期用多菌靈進行噴灑，開花期用敵百蟲，鼓粒成熟期用毒餌防治鼠害，把好病蟲害關，促進增產豐收。

6 結語

大豆是遼寧省的主要農作物，其科學種植技術能提高大豆的產量、質量，大豆高產種植技術主要是種子選擇、適時播種、田間管理、病蟲害防治，做好以上工作，就可以切實地保障大豆的經濟效益。

參考文獻

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[2]李云，張進忠，李孝良.基質對無土栽培大度幼苗生長的影響[J].安徽農業(yè)科學，2006，（11）.

作者簡介：王中元，本科學歷，綏中縣種子管理站，農藝師，研究方向：農作物種植。