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      美國無公廁

      2016-05-30 11:41:06余平
      特別健康·上半月 2016年12期
      關(guān)鍵詞:中餐館公廁姨媽

      余平

      前不久,我去美國旅游,順便看望了定居在芝加哥的姨媽。姨媽正在裝修她的中餐館,忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。姨媽手頭的可用資金不多,她只能想方設(shè)法在裝修上省錢。我建議姨媽在中餐館不要修建衛(wèi)生間,我說出了一大堆理由:一是衛(wèi)浴設(shè)施昂貴,裝修成本高;二是餐館面積很小,進(jìn)餐的顧客不會很多;三是餐館旁邊就是麥當(dāng)勞,顧客真的內(nèi)急了,完全可以選擇去麥當(dāng)勞解決問題……

      姨媽聽了我的話后笑了,她說:“你說的雖然條條在理,可不符合美國國情。在美國,無論規(guī)模多小的營業(yè)場所,只要開業(yè),衛(wèi)生間必須是標(biāo)配,要是不配公共衛(wèi)生間,弄不好要吃官司的。”

      美國街頭沒有專門的公廁,這讓我一時不太習(xí)慣。美國人在外面內(nèi)急了怎么辦呢?導(dǎo)游詹姆斯笑著說:“這你盡管放心,美國大街上所有的餐廳、超市、銀行、郵局、商場、旅館、學(xué)校、政府機(jī)關(guān)的廁所都是公廁,政府大樓的公廁是許多美國人內(nèi)急時最喜歡光顧的地方?!?/p>

      那天中午,我在美國東部的一個小鎮(zhèn)上品嘗了釀豬排,走出餐廳不久肚子發(fā)脹,想上廁所。往前走,我看見一座不起眼的舊樓,這是鎮(zhèn)政府的辦公大樓,沒有圍墻、崗哨,甚至看不見安保人員,允許公眾自由進(jìn)出。

      我走進(jìn)大樓,一位公務(wù)人員熱情地問我需要什么幫助,我尷尬地說:“我想去衛(wèi)生間?!惫珓?wù)人員告訴我,衛(wèi)生間在二樓,上了樓往左轉(zhuǎn)。本以為鎮(zhèn)政府大樓老舊,里面的衛(wèi)生間也不怎么樣,可我推開衛(wèi)生間的木門,真吃了一驚。衛(wèi)生間里飄蕩著爵士樂,米黃色的地磚能照出人影,淡淡的香味使人幾乎忘了這里是廁所。再看抽水馬桶,擦洗得干干凈凈,惴惴然坐下之后,面前的報刊簍里有最新的《時代周刊》,周圍廁紙、洗手液、烘干機(jī)一應(yīng)俱全。難怪詹姆斯說,美國政府機(jī)關(guān)的公廁往往是大樓里“顏值”最高的地方。由于它直接對公眾開放,天長日久,竟成了政府機(jī)關(guān)體現(xiàn)服務(wù)功能的一扇“窗口”。

      有一次,我在芝加哥地鐵站附近一家門面不大的快餐店買熱狗吃,可能正是用餐高峰期,顧客一直排到店門外。我站在隊(duì)伍后面,隊(duì)伍緩緩向店內(nèi)推進(jìn)著,我排了二十多分鐘的隊(duì),直到進(jìn)入店內(nèi),才發(fā)現(xiàn)前面竟然是公廁指示牌!

      后來我跟詹姆斯說起這件事,詹姆斯說,外國游客確實(shí)會經(jīng)歷這種尷尬。表面上看,前來如廁的人多了,或多或少會影響商家的生意,但商家也不會總吃“悶虧”。美國有個公廁評級體系,商家向路人開放廁所,衛(wèi)生部門會對商家的公廁進(jìn)行評級,如果廁所環(huán)境好,服務(wù)周到,服務(wù)的人數(shù)多,商家就會在納稅等方面獲得一定的優(yōu)惠。

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