以生化制藥技術(shù)課程為例探索項目化教學(xué)模式

王路

摘 要：項目化教學(xué)是以企業(yè)工作任務(wù)為導(dǎo)向進(jìn)行課程講授的一種教學(xué)方式。這種模式注重教學(xué)過程和師生的共同參與，具有較強的實踐性和目的導(dǎo)向性，能夠活躍課堂氛圍，提升課堂效果。本文以生化制藥技術(shù)課程為例探索項目化教學(xué)模式。在生化制藥技術(shù)課程中探索這種教學(xué)模式，學(xué)校要結(jié)合企業(yè)實際進(jìn)行課程設(shè)計，選擇合適項目，引導(dǎo)學(xué)生參與項目實施，并對項目完成情況進(jìn)行評價，從而提高課堂教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：生化制藥技術(shù) 項目化教學(xué) 實施 效果

隨著我國教育事業(yè)的不斷發(fā)展，高職教育已經(jīng)成為促進(jìn)高等教育發(fā)展的重要力量。目前，高職教育仍是以傳統(tǒng)的教學(xué)方式為主，傳統(tǒng)的教學(xué)體系注重對學(xué)生知識的灌輸，忽視了企業(yè)工作的實際崗位需求，使學(xué)生容易出現(xiàn)“技能缺位”和“本領(lǐng)恐慌”的問題。項目化教學(xué)模式為解決這個問題打開了新的思路。這種模式是以企業(yè)實際工作內(nèi)容為基礎(chǔ)，將課程內(nèi)容進(jìn)行篩選和有機組合，以一系列完整工作任務(wù)的項目來組織教學(xué)內(nèi)容的一種教學(xué)方式。與其他教學(xué)方式相比，在教學(xué)內(nèi)容上，具有較強的針對性、目的性、實踐性和可操作性。

目前，許多高職院校都在積極探索如何將課程項目化。生化制藥技術(shù)是高職生化制藥專業(yè)的一門專業(yè)核心課，在這一課程中引入項目化教學(xué)模式，提升課堂效率，是生化制藥專業(yè)教師需要探索的一個課題。

一、項目化教學(xué)模式概述

1.項目化教學(xué)模式的概念

項目化教學(xué)模式是指在教學(xué)的過程中把課堂內(nèi)容整合為一個個項目，通過對項目計劃、組織實施，來完成教學(xué)任務(wù)。這種教學(xué)方式將學(xué)生應(yīng)掌握的理論知識和實踐技能項目化，教學(xué)過程注重師生的共同參與，帶有一定的行為導(dǎo)向，能夠促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，使教學(xué)效果得到極大的提升。

2.項目化教學(xué)模式的特點

項目化教學(xué)模式較之傳統(tǒng)的教學(xué)模式，主要有以下三個特點。

一是項目化教學(xué)模式優(yōu)化了教學(xué)內(nèi)容。不同于其他教學(xué)方式，項目化教學(xué)不再以課本內(nèi)容為中心，而是以企業(yè)實際需要的職業(yè)技能為中心，將學(xué)習(xí)內(nèi)容按照企業(yè)典型的工作任務(wù)進(jìn)行重新組合，課程內(nèi)容編排打破原有的章節(jié)內(nèi)容組織形式，教學(xué)過程是一個個項目的實施。以項目為載體完成對學(xué)生的知識和技能等教學(xué)任務(wù)，從而實現(xiàn)了對教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化組合，提升了教學(xué)效果。

二是項目化教學(xué)模式有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。項目化教學(xué)強調(diào)師生共同參與，具有較強的互動性。在項目化教學(xué)中，學(xué)生分組，在教師的組織和指導(dǎo)下完成實際工作崗位項目化的任務(wù)。在師生共同參與的教學(xué)體系中，學(xué)生成為了教學(xué)與實踐活動的參與者，這有利于增強學(xué)生的學(xué)習(xí)探究興趣，激發(fā)其主觀能動性，提升學(xué)習(xí)效果，促進(jìn)教學(xué)任務(wù)的完成。

三是項目化教學(xué)模式有利于幫助學(xué)生適應(yīng)企業(yè)工作環(huán)境。項目化教學(xué)具有較強的實踐性和可操作性，學(xué)生在教師引導(dǎo)下完成項目的過程中，實現(xiàn)了從學(xué)習(xí)到工作、從學(xué)校到企業(yè)的過渡，培養(yǎng)了學(xué)生的崗位意識和職業(yè)素養(yǎng)，使其更符合企業(yè)崗位的要求。

二、項目化教學(xué)在生化制藥技術(shù)課程教學(xué)中的具體運用

生化制藥技術(shù)是生化制藥技術(shù)專業(yè)的核心課程，是一門綜合性很強的專業(yè)課程。對于生化制藥技術(shù)的項目化教學(xué)探索，要以培養(yǎng)學(xué)生扎實的知識功底和較強的職業(yè)素質(zhì)為目標(biāo)，優(yōu)化組合原有知識體系，將教學(xué)內(nèi)容按照實際生產(chǎn)過程整合為相應(yīng)項目，增強課程的實用性和針對性，并強化教學(xué)過程中的師生互動，從而提升教學(xué)的實際效果。

生化制藥技術(shù)的項目化教學(xué)實施具體可分為“制定項目計劃，明確項目目的；組織項目實施，引導(dǎo)學(xué)生參與；增強師生指導(dǎo)，確保項目完成；收集項目反饋，總結(jié)項目經(jīng)驗”四個步驟。

1.明確項目目的，制定合適項目

項目的實施要從選擇項目入手，首先需要明確項目目的。具體到生化制藥技術(shù)的教學(xué)，首先需要明確的是課程的教學(xué)目的。教師在每個項目設(shè)計前要先明確這節(jié)課讓學(xué)生完成什么樣的任務(wù)，達(dá)到什么樣的教學(xué)目標(biāo)。在這一理念的指引下，教師再確定如何組織課堂、采用什么樣的討論形式、做什么樣的課堂引導(dǎo)。在這些問題都清晰的前提下，對課堂內(nèi)容進(jìn)行有針對性的組織和計劃，從而有效保證學(xué)生的參與和教學(xué)目的的達(dá)成。

例如，在明確項目目的之后將原有的章節(jié)設(shè)計成如下項目：項目一，氨基酸類蛋白質(zhì)類藥物；項目二，脂類藥物；項目三，多糖類藥物；項目四，黃酮類藥物；項目五，維生素與輔酶類藥物的制備……在這個過程中，教師對內(nèi)容也要進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化組合，在兼顧原理講授的同時，進(jìn)一步增加實踐操作的比例。

2.組織項目實施，引導(dǎo)學(xué)生參與

在制訂項目計劃之后，就要開始項目實施。根據(jù)課程安排，教師要引導(dǎo)學(xué)生參與到項目化學(xué)習(xí)中。首先要引入將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容中的相關(guān)問題，讓學(xué)生獨立思考，通過思考引發(fā)學(xué)生對于學(xué)習(xí)任務(wù)的探究。然后，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下查閱相關(guān)資料，熟悉相應(yīng)學(xué)習(xí)內(nèi)容和操作項目，圍繞項目內(nèi)容展開討論，學(xué)生將觀點進(jìn)行融合歸納，教師及時進(jìn)行總結(jié)，強化學(xué)生對于知識的認(rèn)識，從而加深學(xué)生印象。最后由學(xué)生進(jìn)行實踐操作，將理論知識貫通于實踐中，實現(xiàn)理論和實踐的融合。

3.進(jìn)行項目考核評價，總結(jié)項目經(jīng)驗

當(dāng)一件項目完成時，有效的考核反饋是對項目的進(jìn)一步總結(jié)，有助于今后同樣項目的開展。因此，在生化制藥技術(shù)的教學(xué)中，教師也要開展有針對性的、可操作的考核評估，將學(xué)生完成項目的情況納入到考核的指標(biāo)體系中，實現(xiàn)課程考核體系從過去的期末終結(jié)考核向過程性考核轉(zhuǎn)變。還要進(jìn)一步強化考核結(jié)果運用，在每次項目考核結(jié)束后分析學(xué)生薄弱環(huán)節(jié)，詢問學(xué)生在項目完成中遇到的困難，了解學(xué)生的困惑。在為學(xué)生答疑解惑的同時，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步思考和總結(jié)項目實施過程的經(jīng)驗教訓(xùn)，便于今后教學(xué)行為的展開。

三、在生化制藥技術(shù)運用項目化教學(xué)應(yīng)注意的問題

項目化教學(xué)是生化制藥技術(shù)教學(xué)的有效手段，但是在具體的運用中，還要注意以下問題。

1.課堂內(nèi)容設(shè)計要與專業(yè)充分結(jié)合

無論何種教學(xué)模式，其根本目的都是為了促進(jìn)教學(xué)效果的提升。因此，在項目化教學(xué)中，一定要將課堂內(nèi)容的設(shè)計和生化制藥技術(shù)人才培養(yǎng)方案緊密結(jié)合起來，設(shè)計的項目要圍繞課程本身，不能偏離課程，更不能為了運用項目化而牽強地將課程內(nèi)容和教學(xué)模式強加在一起。在項目的設(shè)計中，要從實用性和適用性出發(fā)，將課程知識融于所要完成的教學(xué)項目中，以提升教學(xué)的實際效果。

2.項目化模式要保證學(xué)生充分參與

項目化教學(xué)模式不是教師的表演，而是需要引導(dǎo)學(xué)生積極參與的一種新型的教學(xué)模式。因此，在項目化教學(xué)中，要保證學(xué)生的積極參與。一些學(xué)生比較內(nèi)向和膽怯，在討論的過程中，不敢或不能夠準(zhǔn)確地表達(dá)自己的想法；還有的學(xué)生動手操作能力不強，在實踐過程中完成程度不高。教師一定要特別針對這些學(xué)生進(jìn)行鼓勵和引導(dǎo)，幫助他們建立自信心，踴躍參與到教學(xué)實踐中。

3.項目化教學(xué)要注重效果反饋

任何一種教學(xué)模式最重要的都是實際的教學(xué)效果。作為一種新型的教學(xué)模式，項目化教學(xué)既有其可取之處，但因其出現(xiàn)的時間較短，具體的實施和組織模式還處于探索中，因此教師在運用項目化教學(xué)的過程中一定要傾聽學(xué)生的意見，讓學(xué)生充分反饋其學(xué)習(xí)想法，從而不斷地調(diào)整項目化教學(xué)的具體運用方式，進(jìn)一步提升項目化教學(xué)的實際效果。

四、小結(jié)

項目化教學(xué)是一種新型教學(xué)方式，目前正被積極地運用到高職教育教學(xué)中，高職教師要注重對項目化教學(xué)模式的探究，掌握其精髓和實質(zhì)，靈活運用，逐步釋放其教育效果，促進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)。

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（作者單位：山東理工職業(yè)學(xué)院）