套袋蘋果園除袋后應(yīng)如何管理

陳軍民　史錄印

果實(shí)套袋能提高果實(shí)品質(zhì)，使果面光潔，細(xì)膩，色澤艷麗，除袋是套袋果園管理的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。如果不能正確除袋及加強(qiáng)除袋后的管理，套袋將會(huì)前功盡棄。

1 除袋的時(shí)間和方法

1.1 除袋時(shí)間 紅富士蘋果套袋天數(shù)為90～110 d，因此除袋時(shí)間要根據(jù)果實(shí)在袋內(nèi)的生長天數(shù)而定，一般除袋時(shí)間為采前20 d左右，渭北旱塬一般9月底至10月初開始除袋。除袋過早果實(shí)褪綠差，果面粗糙，上色后底色發(fā)綠，無光澤；過晚果實(shí)底色發(fā)黃，且此時(shí)溫度低著色慢。一天之中應(yīng)選擇晴天的上午8：00-12：00、下午3：00-6：00為宜，尤其要避開中午高溫天氣，以免造成日灼。

1.2 除袋方法 一般雙層紙袋應(yīng)分2次解除，先除外袋，經(jīng)過3～5 d后再去除內(nèi)袋（必須有3個(gè)晴天）。除袋時(shí)，應(yīng)用左手托住果實(shí)，右手將“V”形鐵絲扳直，然后用左手捏住內(nèi)袋上口，右手將外袋輕輕拉下，如果果個(gè)過大，應(yīng)將外袋直接撕爛。對套單層果袋的（如紙夾膜），除袋時(shí)先將袋口解開，從果袋底部將果袋撕成條狀，經(jīng)過3～5 d，果實(shí)與外界環(huán)境相適應(yīng)后再除袋。

2 除袋后的管理

2.1 噴藥 除袋后的蘋果皮細(xì)肉嫩，極易感染病害，因此除袋后應(yīng)立即噴布一次殺菌劑和鈣肥，殺菌劑可選用50%的甲基硫菌靈懸浮劑1 000倍液或50%多菌靈懸浮劑1 000倍液，同時(shí)加入氨基酸鈣800倍液，預(yù)防果實(shí)病害，噴藥時(shí)要細(xì)致，均勻，噴頭霧化要好。

2.2 摘葉 除袋后5～7 d，先摘除貼近果面和距離果實(shí)5 cm內(nèi)的葉片，此后再摘除其他遮光的葉片，摘除時(shí)用剪子將葉片剪除，保留葉柄，盡量摘除黃葉、小葉、老葉，保留新葉。摘葉量占全樹總量的20%左右。

2.3 轉(zhuǎn)果 除袋后果實(shí)陽面會(huì)迅速著色，當(dāng)達(dá)到鮮紅時(shí)要及時(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)果。轉(zhuǎn)果時(shí)用右手托住果實(shí)，左手捏住果柄基部，將果實(shí)旋轉(zhuǎn)90°～180°，使背面朝向可受光的方向，必要時(shí)用透明膠帶固定，以防轉(zhuǎn)向。摘葉轉(zhuǎn)果一般在陰天或晴天的傍晚進(jìn)行為好，以防發(fā)生日灼。操作時(shí)動(dòng)作要輕，以防損傷果柄。

2.4 墊果 用廢果袋、衛(wèi)生紙等把果面靠近樹枝的部位墊起，以防刮風(fēng)時(shí)，枝葉磨損果實(shí)，影響外觀質(zhì)量。

2.5 鋪反光膜 除袋后可在樹冠下或行間鋪設(shè)銀色反光膜，增強(qiáng)下部光照，促進(jìn)下部果實(shí)著色，特別是果實(shí)萼洼部位及內(nèi)膛果的著色。一般選用寬1 m以上的反光膜，順樹行鋪在樹冠兩側(cè)，反光膜的外邊與樹冠的外緣齊，然后用磚塊或瓦片壓膜，也可用塑料袋裝土壓膜，切忌用土直接壓膜，以防將反光膜弄臟，影響反光效果。果實(shí)采收前將反光膜收拾干凈，重新卷起妥善保管，以便來年再用。

2.6 修剪 在除袋前1周，疏除冠內(nèi)徒長枝、直立枝和部分過密枝，以及外圍影響光照的遮光枝，以增加光照，促進(jìn)果實(shí)著色。

2.7 適時(shí)分期分批采收 套袋果一般上色快慢不一致，因此要根據(jù)上色情況分期分批采收，當(dāng)著色面達(dá)到80%以上時(shí)就應(yīng)及時(shí)采收，分級存放。采摘時(shí)，要輕拿輕放，注意減少碰、壓以及劃傷，以確保果品質(zhì)量，提高優(yōu)質(zhì)果率。

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