簡(jiǎn)述多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

劉偉才

摘 要：近年來(lái)，隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，教育制度的不斷完善，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)不符合我國(guó)素質(zhì)教育的要求，因此將多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)廣泛應(yīng)用于生物化學(xué)教學(xué)中已經(jīng)成為教育改革的必然環(huán)節(jié)。本文針對(duì)現(xiàn)階段多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在生物化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用的現(xiàn)狀以及存在的問(wèn)題，提出幾點(diǎn)有效的措施和建議，從而將多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與生物化學(xué)教學(xué)有機(jī)結(jié)合，推動(dòng)我國(guó)生物教學(xué)的穩(wěn)定發(fā)展。

關(guān)鍵詞：多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)；生物化學(xué)教學(xué)；應(yīng)用措施；有效策略

中圖分類號(hào)：G712文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：2095-9214（2016）09-0174-01

引言

現(xiàn)階段，網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)走進(jìn)千家萬(wàn)戶，逐漸改變了人們的日常生活和工作。尤其是互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，使多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)也成為我國(guó)日常教學(xué)中的主要方法。將多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)廣泛應(yīng)用于生物化學(xué)教學(xué)中不僅能夠使原本理論性強(qiáng)、且枯燥乏味的生物化學(xué)教學(xué)變得生活活躍起來(lái)，同時(shí)還能優(yōu)化生物教學(xué)教學(xué)效果，提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的積極性和主動(dòng)性?？梢?jiàn)，多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在生物化學(xué)教學(xué)中發(fā)揮了十分重要的作用，對(duì)完善我國(guó)高職教學(xué)制度起到不可替代的深遠(yuǎn)影響。

一、現(xiàn)階段我國(guó)生物化學(xué)教學(xué)中遇到的問(wèn)題

（一）生物化學(xué)教學(xué)教學(xué)模式老舊、單一?，F(xiàn)階段我國(guó)生物化學(xué)教學(xué)模式單一，仍然沿襲應(yīng)試教育的教學(xué)方法，讓學(xué)習(xí)死記硬背化學(xué)理論知識(shí)和生物現(xiàn)象，沒(méi)有給學(xué)生發(fā)揮想象力的機(jī)會(huì)，這樣單一、老舊的教學(xué)模式使很多學(xué)生都喪志了學(xué)習(xí)生物化學(xué)的熱情和信心。教師一味的讓學(xué)生記住與考試有關(guān)的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，即使取得了較高的成績(jī)，學(xué)生也根本沒(méi)有掌握生物原理，實(shí)踐能力極差。而且很多學(xué)生的生物化學(xué)成績(jī)普遍不高，學(xué)生盲目的抄襲黑板的教學(xué)內(nèi)容，邊學(xué)邊忘，沒(méi)有養(yǎng)成制定生物化學(xué)學(xué)習(xí)方案的習(xí)慣，因此不可能真正掌握生物化學(xué)課本中的精髓，生物化學(xué)教學(xué)模式的不科學(xué)、不合理，制約了學(xué)生主動(dòng)性的發(fā)揮。

（二）生物化學(xué)教師自身素質(zhì)有待提高。我國(guó)生物化學(xué)教師都采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，以教師講授為主，教師成為課堂的主體，學(xué)生主要是被動(dòng)的接受和理解知識(shí)，上課總是保持記筆記的狀態(tài)，學(xué)生和教師之間沒(méi)有交流和溝通，學(xué)生常常用固定的思維去學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識(shí)，沒(méi)有把握學(xué)習(xí)生物的價(jià)值。學(xué)生單純的學(xué)習(xí)生物化學(xué)課本知識(shí)，沒(méi)有做到與生活化學(xué)現(xiàn)象相結(jié)合，學(xué)生不能做到學(xué)以致用。教師與學(xué)生之間缺乏交流和溝通，沒(méi)有形成平等和諧的師生關(guān)系，另外很多生物教師自身素質(zhì)不高、文化專業(yè)水平不高、教學(xué)思想落后、單一，還停留在簡(jiǎn)單的生物化學(xué)課程教學(xué)中，甚至采用錯(cuò)誤的教學(xué)方法，沒(méi)有給他們正確的指導(dǎo)，不利于學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識(shí)[1]。

二、多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用的有效策略

（一）學(xué)校要轉(zhuǎn)變生物化學(xué)教學(xué)理念，充分發(fā)揮多媒體技術(shù)優(yōu)勢(shì)。學(xué)校要清楚的認(rèn)識(shí)到生物化學(xué)教學(xué)在整個(gè)學(xué)校教學(xué)中的重要地位，不能以偏概全，充分發(fā)揮多媒體技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。將傳統(tǒng)的生物化學(xué)教學(xué)教學(xué)模式逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樾滦徒虒W(xué)模式，彌補(bǔ)教學(xué)的缺陷和不足，拓寬生物化學(xué)教學(xué)的范圍。這種方法不僅能夠讓學(xué)生直接感受歌曲的意境和作者表達(dá)的思想感情，同時(shí)還能夠讓學(xué)生循序漸進(jìn)的熟悉和掌握歌曲的發(fā)生方法，感受作品的魅力和感染力。

（二）教師要提高自身素質(zhì)、國(guó)家加大資金投入，使其發(fā)揮真正作用。生物化學(xué)教學(xué)的主要特點(diǎn)就是理論性以及技術(shù)性較為深?yuàn)W，因此單純依靠教師課堂的講授學(xué)生很難真正掌握生物化學(xué)方法，這就需要借助多媒體技術(shù)進(jìn)行教學(xué)。一方面，教師要提高自身專業(yè)素質(zhì)和技能，熟練掌握各種多媒體技術(shù)，在生物化學(xué)教學(xué)課堂中與學(xué)生進(jìn)行廣泛的交流和互動(dòng)，教師與學(xué)生二者共同努力，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，真正發(fā)揮多媒體技術(shù)的真正作用。另一方面，國(guó)家要加強(qiáng)多媒體技術(shù)的資金投入，扶持學(xué)校引進(jìn)多媒體技術(shù)，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，制定相應(yīng)的優(yōu)惠政策，并且確保學(xué)校能夠完善后期的多媒體設(shè)備換代更新。

（三）創(chuàng)設(shè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)情景。在經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)的影響下，我國(guó)科學(xué)技術(shù)也得到了快速的發(fā)展，不同種類學(xué)科之間的聯(lián)系也逐漸增強(qiáng)，自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)二者有機(jī)結(jié)合，聯(lián)系密切，這就要求學(xué)生能夠充分理解和掌握學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，對(duì)我們?nèi)粘Ｉa(chǎn)和生活會(huì)有很大的幫助。我國(guó)生物化學(xué)教學(xué)目標(biāo)中規(guī)定：“高職課本中有40項(xiàng)生物化學(xué)的演示實(shí)驗(yàn)，而且在化學(xué)教材中的各章節(jié)中共安排了90個(gè)生物化學(xué)課堂演示實(shí)驗(yàn)，一方面，化學(xué)的實(shí)驗(yàn)包括對(duì)化學(xué)概念、原理的解釋；另一方面化學(xué)實(shí)驗(yàn)包括對(duì)元素化合物知識(shí)的分析、驗(yàn)證和實(shí)驗(yàn)基本操作技能等?！崩纾航處熯€可以組織學(xué)習(xí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，創(chuàng)設(shè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)情景，進(jìn)行“空瓶會(huì)冒煙”、“手帕點(diǎn)不然”等化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)，充分利用多媒體技術(shù)以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，把原本只能通過(guò)猜想才能得出的化學(xué)知識(shí)，直接直觀立體的呈現(xiàn)在學(xué)生眼前，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情和興趣[2]。

（四）創(chuàng)建生物化學(xué)教學(xué)情景。素質(zhì)教育要求教師應(yīng)該轉(zhuǎn)變過(guò)去傳統(tǒng)的思想，以學(xué)生為主體進(jìn)行教學(xué)，而不是傳統(tǒng)的灌輸教學(xué)方法，更加注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手操作能力和創(chuàng)新發(fā)散思維，因此創(chuàng)設(shè)化學(xué)教學(xué)情景，不僅是素質(zhì)教學(xué)發(fā)展的必然要求，同時(shí)也是為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)良好的化學(xué)學(xué)習(xí)環(huán)境的重要方法。生物化學(xué)屬于變化中的科學(xué)，其與人們的日常生產(chǎn)生活密不可分，生活中到處充滿的生物化學(xué)知識(shí)和原理，因此創(chuàng)建生活教學(xué)情景，不僅能夠讓學(xué)生深切的感知學(xué)習(xí)生物化學(xué)的必要性和重要意義，與此同時(shí)還能讓學(xué)生利用生物化學(xué)知識(shí)來(lái)解釋生活中的實(shí)際原理和問(wèn)題。例如：小紅的姥爺給小紅買了一件新的白襯衫，樣子十分新穎，但小紅穿了兩天后，就說(shuō)不舒服，原意出汗，不透氣，還不如舊的好，教師可以將小紅的新舊襯衫進(jìn)行對(duì)比。通過(guò)利用多媒體技術(shù)與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)二者有機(jī)結(jié)合，逐步創(chuàng)建教學(xué)情景，模擬還原，讓同學(xué)們進(jìn)行猜想，小紅穿新襯衫到底出現(xiàn)了什么問(wèn)題，然后老師在進(jìn)行進(jìn)一步的解答。

結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，多媒體技術(shù)的廣泛應(yīng)用為我國(guó)生物化學(xué)教學(xué)提供了發(fā)展的新方向，為整個(gè)生物化學(xué)教學(xué)輸入了新鮮的血脈。將多媒體技術(shù)與生物化學(xué)教學(xué)二者有機(jī)結(jié)合的優(yōu)勢(shì)是顯而易見(jiàn)的，同時(shí)還需要國(guó)家、學(xué)校、學(xué)生三者的共同努力，為發(fā)展我國(guó)高職事業(yè)貢獻(xiàn)出一份力量！

（作者單位：湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

參考文獻(xiàn)：

[1]肖芳，湯新鴻.高校師范生多媒體教學(xué)技能的培養(yǎng)目標(biāo)分析[J].烏魯木齊成人教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2013（1）：100-102.

[2]左秀鳳，郭云霞.應(yīng)用多種教學(xué)方法優(yōu)化生物化學(xué)教學(xué)效果[J].河南職工醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，2012，24（1）：70.72.