對(duì)每一棵菜許下承諾

許鐵

6月2日下午，正等待訪客的四季綠董事長張宋，信步走到馬路對(duì)面的瓜果大棚里，隨意拿起一個(gè)瓜，用手擦拭一下便咬去半截：嗯，熟了，味道還不錯(cuò)。

日前，中央文明辦發(fā)布5月“中國好人榜”，廣東省惠州市四季綠農(nóng)產(chǎn)品有限公司董事長張宋榮登5月“中國好人榜”，成為惠州第15位“中國好人”，也是惠州首位“誠實(shí)守信”類的“中國好人”。

“誠信是本分，不是特意去做?！睆埶蜗嘈疟痉肿鍪?，相信技術(shù)和品牌的力量。在質(zhì)疑聲中，他成功了，完成了從一個(gè)普通菜農(nóng)成為省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的負(fù)責(zé)人的“逆襲”。

四季綠公司上下員工吃的都是自家的產(chǎn)品，“都是自己看著種的，總不會(huì)拿自己的親人開玩笑吧，我爸媽這么些年吃的都是公司的菜”，四季綠一位工作多年的員工對(duì)記者說。

這種放心，正是源于張宋對(duì)“誠信”的執(zhí)念。

“誰要添加我就讓誰辭職”

堅(jiān)持到近乎偏執(zhí)，精明到追求本分，四季綠董事長張宋給人的印象鮮明而強(qiáng)烈。

四季綠公司的董事長助理伍一輝，已經(jīng)跟隨張宋10多年。在這十多年里，她對(duì)董事長堅(jiān)持原則感到由衷的欽佩，但也不止一次對(duì)張宋的主張不能理解。

在某種油品的生產(chǎn)中，按照國家規(guī)定，可以添加5%左右的調(diào)和油——這對(duì)品質(zhì)影響不大，卻可以使得產(chǎn)品成本下降4%左右。然而，張宋卻堅(jiān)持四季綠生產(chǎn)的必須百分百無添加。符合規(guī)定又能直接增加企業(yè)利潤，為何不能做？伍一輝想不通，和張宋爭論了很久。最后張宋發(fā)火了：“要做的就是百分百無添加，你們誰要添加我就讓誰辭職?！?/p>

四季綠由此保證了油品的百分百純正。如今，伍一輝越是回想，也就越是佩服，張宋的這些理念也逐漸成為她自己思考問題的首要原則。

用張宋自己的話說，誠信是本分，不是特意去做的，目前四季綠開展線上銷售，實(shí)現(xiàn)線上線下，等質(zhì)等價(jià)，很重要的一點(diǎn)就是讓客戶監(jiān)督，不滿意的可以拒絕付款。有些批發(fā)市場一箱標(biāo)示30斤的蔬菜，光保溫的冰袋和保鮮紙等就有七八斤，上下兩層蔬菜的品質(zhì)也有差異，四季綠的蔬菜，則要求凈重31斤，而且上下品質(zhì)一致。“任何一個(gè)細(xì)節(jié)都是對(duì)品格的檢驗(yàn)，這樣賺不到錢可以不做。”張宋說，秉承這一理念做生意，不僅沒有失敗，反而越做越大，他的結(jié)論是：“在經(jīng)營中最大收獲是付出很少，得到卻很多，老實(shí)并不吃虧?！?/p>

這位在兒子婚禮上也不忘給四季綠蔬菜打廣告的精明商人，選擇的是一條并不尋常的路，一條不太有人走，因而曾讓很多人以為無法走通的路。

伍一輝透露說，在四季綠起步的時(shí)候，看到噴灑“農(nóng)藥”之后，蟲子短時(shí)間內(nèi)依舊活得很好，不少合作的農(nóng)戶找到她忠告說：你們這樣弄是不行的，蟲子都打不死。然而，張宋和四季綠不為所動(dòng)，農(nóng)戶們按照合同可以拿到穩(wěn)定的收入，也就不管了。實(shí)際上，不施農(nóng)藥不等于不要收獲，為了保證豐收，四季綠自有妙招，比如通過特別的綠色有機(jī)肥讓蟲子“消化不良”，不再啃食蔬菜，最后慢慢“餓”死，這樣蔬菜雖然有一定的損失，卻保證了安全。

對(duì)每一棵菜鄭重許諾

如今有著近4萬畝種植菜地的張宋，起點(diǎn)比很多人要低。

3歲時(shí)，張宋成了孤兒；8歲那年，為了讀書，張宋在旁邊樹下有著一百多個(gè)骨灰瓶的田地種菜；成年后，到海南墾殖，狂暴的臺(tái)風(fēng)又讓多年心血?dú)в谝坏?/p>

磨難，或者摧毀信念，或者砥礪品格。對(duì)于張宋來說，無疑選擇了后者。

1991年，張宋來到惠陽淡水，在當(dāng)?shù)匾粋€(gè)村里租地種菜。從一塊田地、一個(gè)檔口逐漸發(fā)展到更多的田地、多個(gè)檔口。1992年，張宋開始將農(nóng)貿(mào)市場整體承包下來，并對(duì)外承諾：60歲以上、18歲以下、孕婦、殘疾人、困難家庭、日銷售額不達(dá)50元的菜農(nóng)，在農(nóng)貿(mào)市場免收一切費(fèi)用。

幾年之后，張宋在惠東開辦300畝蔬菜種植實(shí)驗(yàn)基地，隨后又在惠東的莆田、森木坑，惠陽的永湖、平潭，韶關(guān)、海南等地開設(shè)了數(shù)個(gè)農(nóng)產(chǎn)品種植基地。為了保證質(zhì)量，張宋定下規(guī)矩：種子、肥料、農(nóng)藥都由公司提供，農(nóng)戶只負(fù)責(zé)管理與收割，公司按實(shí)際產(chǎn)量給付工資，種植的成本與銷售的風(fēng)險(xiǎn)全部由公司承擔(dān)。

為了保障蔬菜的安全，面對(duì)購買方200萬元賠償?shù)膲毫?，張宋仍?jiān)持就地銷毀價(jià)值10多萬元的菜；對(duì)著有不錯(cuò)前景的加盟店不要，不惜增加經(jīng)濟(jì)投入建自營店；承諾如果有人能證明一棵蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)，即獎(jiǎng)勵(lì)一萬元。

數(shù)十載的種菜生涯，張宋自稱有“菜農(nóng)情節(jié)”。一方面對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展了解，眼見著國內(nèi)農(nóng)業(yè)從很少化肥、不施農(nóng)藥到使用大量化肥和農(nóng)藥，再到現(xiàn)在綠色農(nóng)業(yè)得到越來越多的認(rèn)同，見證了食品安全的惡化，也意識(shí)到其中蘊(yùn)藏著巨大的商業(yè)機(jī)會(huì)：“產(chǎn)品安全是底線，病蟲害的問題可以用循環(huán)農(nóng)業(yè)解決，農(nóng)業(yè)必須要做大農(nóng)業(yè)，做循環(huán)農(nóng)業(yè)?！?/p>

“我認(rèn)為自己是一個(gè)有能力的人，賺錢的方式有很多，但是本身沒有特別的意義，而種菜的意義很大?！睆埶握J(rèn)為，人人都離不開農(nóng)產(chǎn)品，提供安全的農(nóng)產(chǎn)品不僅讓消費(fèi)者受益，還可以帶動(dòng)其他人也做，讓合作農(nóng)戶增收，滴灌等節(jié)約用水的辦法還可以解決大量荒地。原本200元一畝的荒地，經(jīng)過合理墾殖，現(xiàn)在以每畝1000元的價(jià)格從農(nóng)戶手里租下，帶動(dòng)了農(nóng)戶生活的改變。

說到時(shí)下火熱的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域“互聯(lián)網(wǎng)+”，已經(jīng)建立四季綠網(wǎng)上商場的張宋有自己的理解。他說，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的買賣從舊式菜市場到超市再到互聯(lián)網(wǎng)，農(nóng)產(chǎn)品要做線上銷售，必須做到產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的無縫對(duì)接，任何一分鐘的疏漏都是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全的破壞，四季綠正在做的，是從田間地頭或者屠宰車間直接通過冷鏈配送到消費(fèi)者家中，最大程度減少中間環(huán)節(jié)，這才是最健康的食品。

南方迎來酷暑天氣的此時(shí)此刻，張宋的兒子正帶隊(duì)在銀川“種菜”：那邊高溫干燥的環(huán)境非常有利于蔬菜的生長。包括惠州和銀川在內(nèi)，四季綠目前在全國共有20多個(gè)種植基地，全部種植面積接近4萬畝。

專心做農(nóng)業(yè)，并不代表張宋的思路單一。恰恰相反，張宋有很多想法正在初步變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)：憑借已建立起的有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的“大數(shù)據(jù)”，四季綠計(jì)劃在今年下半年開始向其他企業(yè)輸出原材料、種植標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)，讓更多企業(yè)按照四季綠的生產(chǎn)要求進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。與此同時(shí)，在張宋的帶動(dòng)下，公司還通過不斷擴(kuò)大的線上營銷隊(duì)伍，擴(kuò)大四季綠的銷售規(guī)模和市場影響力。

說話間，張宋接到電話，來自海外的企業(yè)代表團(tuán)已經(jīng)在惠州機(jī)場降落。在他身后，鱗次櫛比的蔬菜大棚里，又一茬蔬菜正在等待收割。