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    管家面條

    2016-05-30 16:21:36季秋
    愛你·心靈讀本 2016年3期
    關鍵詞:蔥油掌門人運費

    季秋

    微博上有個吃貨這么寫道:“總有一種膽固醇能治愈你的失眠,戳中你的淚點,讓張愛玲走進廚房,讓‘管家起身煮面條,讓人恨得咬牙切齒,讓人愛得神魂顛倒?!边@位能跟張愛玲相提并論的“管家”就是“管家面條”的掌門人。

    這家店的面條不是天天都有,要看掌門人的心情和時間。開店不久后,為了滿足大家的口腹之欲,掌門人搖身一變成為非職業(yè)淘寶賣家。

    “管家面條”的質樸體現(xiàn)在所有的細節(jié)上,比如面條一定是手工做的,包裝一定是用最簡易的保鮮袋,為此常有顧客評價道:“就不能搞個紙盒子嗎?”此外,“管家面條”的烹飪方法也很質樸。請把“三開餛飩兩開面”的老話忘記吧,將面條下在滾開的水里,一分鐘后即可起筷。不需要放厚重的澆頭,用培根、新鮮羅勒、青醬、橄欖油、生抽或者其他配料簡單攪拌,這就足以讓你難以忘懷了。

    不過掌門人提供了更好的搭配,譬如蔥油。盡管蔥油沒有標上“管家”牌,卻同樣是用秘而不宣的技藝制成的。吃過掌門人的蔥油拌出來的“管家面條”,你還會想著大排、醬蛋這些俗物嗎?

    現(xiàn)在,“管家面條”終于提高了生產量,粉絲們無需再以秒殺的精神等候了。另外,掌門人還開始少量地販賣上海大餛飩皮、小餛飩皮。

    誠摯提醒,如果你是以下幾種買家,請果斷放棄購買:對南方面條很不感冒者,因為“管家面條”屬于南派;對賣家的服務態(tài)度有較高要求者,因為“管家面條”根本不開旺旺;認為價高者,因為“管家面條”的食品真的不便宜,一罐蔥油的價格是120元;心疼運費者,因為運費是系統(tǒng)自動計算的,不包郵,也不會有優(yōu)惠;行蹤不定者,因為“管家面條”的運送時間已經有點兒不靠譜,如果你再成天不著家,這面條送到你手里時恐怕已經餿了。

    (摘自《我的店,小小的美美的》浙江大學出版社)

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