‘臺(tái)農(nóng)22號(hào)’菠蘿引種試種

李向宏 羅志文 彭超 王祥和 華敏 郭利軍 何凡

摘 要 以引進(jìn)的‘臺(tái)農(nóng)22號(hào)菠蘿苗為研究材料，對(duì)其在海南地區(qū)的種植情況進(jìn)行綜合調(diào)研。結(jié)果顯示：‘臺(tái)農(nóng)22號(hào)菠蘿在海南地區(qū)生長勢(shì)強(qiáng)、抗性好，葉片全緣無刺；果形美觀，果大近圓球型，果皮薄，果眼淺，風(fēng)味濃郁，產(chǎn)量高，商品性佳。經(jīng)綜合評(píng)價(jià)，‘臺(tái)農(nóng)22號(hào)菠蘿適應(yīng)性強(qiáng)，適合海南各菠蘿產(chǎn)區(qū)種植。

關(guān)鍵詞 ‘臺(tái)農(nóng)22號(hào) ；菠蘿 ；引種 ；海南

分類號(hào) S432.1 Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2016.03.003

Abstract Pineapple Tainong-22 was introduced as research material， and its biological characteristics in Hainan systematic evaluated. Our result showed that growth well in Hainan area， and its entire leaves unarmed； the fruit is beautiful with thin peel， short-sighted， rich flavor， high yield， commercial good. After a comprehensive evaluation， MD-2 Pineapple growing adaptability， suitable for all pineapple cultivation areas in Hainan.

Keywords pineapple‘Tainong-22 ； introduction ； Hainan

菠蘿[Ananas comosus （L.） Merr.]是世界著名的熱帶草本果樹，也是中國“嶺南四大名果”之一。FAO統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2012年中國菠蘿的收獲面積與產(chǎn)量分別為6.10萬hm2和139.22萬t，已成為世界第三大菠蘿主產(chǎn)國[1]。海南則是中國菠蘿第二大主產(chǎn)區(qū)，但其菠蘿產(chǎn)業(yè)存在種植品種單一、主栽品種種質(zhì)退化等問題，影響了產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

‘臺(tái)農(nóng)22號(hào)菠蘿是臺(tái)灣農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所嘉義農(nóng)業(yè)試驗(yàn)分所研究人員利用‘卡因（母本）與‘臺(tái)農(nóng)8號(hào)（父本）雜交后選育出來的新品種，其果實(shí)風(fēng)味好，且品質(zhì)受多雨、季節(jié)影響較小，在臺(tái)灣綜合表現(xiàn)良好。

2013～2015年，海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹研究所首次從臺(tái)灣引進(jìn)臺(tái)農(nóng)22號(hào)菠蘿種苗，于海南省澄邁縣金江鎮(zhèn)美亭村與福山鎮(zhèn)華雄村進(jìn)行引種栽培試驗(yàn)，同時(shí)對(duì)其植物學(xué)性狀、經(jīng)濟(jì)性狀以及產(chǎn)量性狀進(jìn)行跟蹤調(diào)研，以期為臺(tái)農(nóng)22號(hào)菠蘿在海南地區(qū)的推廣及相配套的栽培技術(shù)提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)材料為海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹研究所從臺(tái)灣引進(jìn)的‘臺(tái)農(nóng)22號(hào)菠蘿種苗。

1.2 園地概況

澄邁縣金江鎮(zhèn)美亭工作站示范點(diǎn)：示范果園位于澄邁縣金江鎮(zhèn)美亭工作站，東鄰G225國道，占地面積133.4 km2，緩坡地，紅壤土，水源條件一般，前作為‘臺(tái)農(nóng)16號(hào)菠蘿，種植時(shí)間為2013年3月。

澄邁縣福山鎮(zhèn)華雄村示范點(diǎn)：示范果園位于澄邁縣福山鎮(zhèn)華雄村，南鄰G98國道，占地面積46.7 km2，緩坡地，紅壤土，水源條件一般，前作為甘蔗，種植時(shí)間為2014年5月。

臺(tái)農(nóng)22號(hào)菠蘿種植規(guī)格為0.40 m×0.50 m，畦間距0.80 m折合每666.7 m2植2 500株。

1.3 試驗(yàn)方法

采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，即隨機(jī)選擇定植200株菠蘿的區(qū)塊為1個(gè)試驗(yàn)小區(qū)，種苗規(guī)格、栽培管理措施等各基地保持一致。調(diào)查方法按照《熱帶/南亞熱帶果樹種質(zhì)資源數(shù)據(jù)質(zhì)量控制規(guī)范》[2-3]、《熱帶/南亞熱帶果樹種質(zhì)資源描述規(guī)范》進(jìn)行。

植物學(xué)性狀：按五點(diǎn)取樣法在每個(gè)試驗(yàn)區(qū)內(nèi)抽取10株22號(hào)菠蘿為樣本，記錄其株型、株高、冠幅、葉數(shù)、D葉長/寬葉片月生長量[4]；并于果實(shí)成熟時(shí)采取果實(shí)測量其果型、果實(shí)縱橫徑、小果數(shù)量、小果大小，記錄果形、果皮顏色、口感風(fēng)味等（果型指數(shù)=果實(shí)縱徑/果實(shí)橫徑）。

物候期調(diào)查：全生育期（d），自22號(hào)菠蘿從種下至采收所需天數(shù)；返青期（d），自22號(hào)菠蘿苗種下至全株退黃轉(zhuǎn)綠所需天數(shù)；即苗期（d），自22號(hào)菠蘿苗轉(zhuǎn)綠后至抽蕾（出現(xiàn)“紅心”）所需天數(shù)；抽蕾期（d），自植株抽蕾至初花（5%花朵開放）所需天數(shù)；開花期（d），自初花期至所有花謝所需天數(shù)；果期（d），自初花至果實(shí)成熟時(shí)所需天數(shù)。

產(chǎn)量情況：每個(gè)小區(qū)隨機(jī)采收30個(gè)成熟果實(shí)，測定單果重，每處理的各小區(qū)平均分別得到測試品種和對(duì)照品種的平均單果重；各小區(qū)果實(shí)全部采收，每個(gè)處理的各小區(qū)產(chǎn)量相加后平均得到單位面積的產(chǎn)量，推算各品種的每666.7 m2產(chǎn)量。

品質(zhì)性狀：隨機(jī)抽取10個(gè)成熟果實(shí)，測量果肉可溶性固形物含量、總糖含量、總酸含量、Vc含量、粗纖維含量，取平均值。其中，質(zhì)量性狀按照最大相似原則進(jìn)行描述，數(shù)量性狀取10個(gè)樣本的平均值。Vc含量測定按照GB/T6195-水果、蔬菜維生素C含量測定法執(zhí)行；可滴定酸按照GB/T12293-水果、蔬菜制品可滴定酸的測定執(zhí)行；可溶性固形物采用浙江托普儀器有限公司TD-45型手持式數(shù)顯糖度儀進(jìn)行測定。

2 結(jié)果與分析

2.1 植物學(xué)性狀

2.1.1 植株

臺(tái)農(nóng)22號(hào)菠蘿株型緊湊、較直立，生長勢(shì)強(qiáng)，平均株高（85.10±3.18） cm，冠幅（97.58±1.81） cm；葉劍形，全緣無刺，葉色濃綠，葉面附綠白相間條紋，D葉長（81.10±2.66） cm、D葉寬（7.16±0.11） cm、D葉厚（0.39±0.02） cm；果實(shí)具冠芽1個(gè)、冠芽長（20.50±0.80） cm，果柄托芽1～2個(gè)托芽，單株常抽發(fā)吸芽1～3個(gè)、偶有4個(gè)，具孽芽1～2個(gè)。

2.1.2 果實(shí)

臺(tái)農(nóng)22號(hào)菠蘿果實(shí)近圓球型，果面平整美觀，冠芽垂直豎立，冠芽大小與果實(shí)比例協(xié)調(diào)美觀；臺(tái)農(nóng)22號(hào)菠蘿未成熟果顏色深綠色，成熟果果皮呈金黃色；果實(shí)較大，最大果重3.42 kg，平均單果重1.98 kg，果實(shí)縱徑（15.73±0.62） cm，橫徑（13.97±0.20） cm，果形指數(shù)1.13，果皮厚（0.55±0.05） cm；果肉金黃色、汁多、口感香甜、風(fēng)味濃郁。經(jīng)選育單位檢測，臺(tái)農(nóng)22號(hào)菠蘿果肉可溶性固形物含量（16.48±0.39）%，總糖含量為（13.58±0.41）%，總酸含量為（0.46±0.04）%，維生素C含量為（25.23±3.15） mg/hg鮮果肉；平均單果重、可溶性固形物和總糖含量均超過海南本地主栽品種巴厘菠蘿[5]，果實(shí)綜合品質(zhì)表現(xiàn)佳（表1）。

2.2 物候期

臺(tái)農(nóng)22號(hào)菠蘿在海南地區(qū)種植3月上中旬自然抽蕾，果實(shí)成熟期為6月中旬，屬于中熟品種。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，臺(tái)農(nóng)22號(hào)菠蘿全生育期458 d，返青期65 d，苗期250 d，抽蕾期7 d，開花期6 d，果實(shí)發(fā)育期130 d，海南地區(qū)于8～9月定植后18個(gè)月左右即可成熟。

2.3 產(chǎn)量情況

據(jù)跟蹤調(diào)查，每666.7 m2植2 500株的條件下，臺(tái)農(nóng)22號(hào)菠蘿平均單果重可達(dá)1.98 kg，商品果率89.15%，折合每666.7 m2產(chǎn)商品果4 412.93 kg；每666.7 m2植2 800株的條件下，臺(tái)農(nóng)22號(hào)菠蘿平均單果重降至1.54 kg，商品果率下降2.38%至86.77%，折合每666.7m2產(chǎn)商品果3741.52 kg；而海南本地品種巴厘菠蘿平均每666.7 m2產(chǎn)果4 000～4 100 kg，產(chǎn)量低于臺(tái)農(nóng)22號(hào)菠蘿。

3 結(jié)論與討論

3.1 結(jié)論

臺(tái)農(nóng)22號(hào)菠蘿具有果型美觀、果大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、食用方便和易栽培等優(yōu)點(diǎn)，其遺傳性狀穩(wěn)定、綜合性狀優(yōu)良，適宜在海南各菠蘿產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)；以土質(zhì)為壤土或砂壤土、土層較深厚、土壤肥力中等、排灌方便的平地、緩坡地最為適宜，可將其作為海南省菠蘿品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整和拓寬農(nóng)民增收渠道的高效熱帶果樹品種之一。

園址宜選擇在交通便利、水源充足、避風(fēng)向陽、冷空氣不易沉積、坡度小于25°的地方建園，園地土壤要求疏松通氣、排水良好、土層深厚，土壤pH值4.5～5.5。避開低洼地塊。種植時(shí)以寬窄行為宜，即一個(gè)種植行上按雙行單株排列種植，種植規(guī)格為（0.30～0.40） m×（0.50～0.55） m，雙行間設(shè)置大行距，行間距設(shè)置為（0.70～0.80） m，折合每666.7 m2植2 500～2 700株，覆膜種植。

植前要?jiǎng)兂N苗基部干枯基葉，剪除過長葉片。在田間挖一小池，鋪上塑料布，或在水池中，用25%多菌靈可濕性粉劑或35%甲霜靈可濕性粉劑+50%樂果乳油按1∶1混勻后稀釋500倍藥液浸泡種苗基部10 min，晾干后種植。當(dāng)臺(tái)農(nóng)22號(hào)菠蘿植株長到35 cm以上的老熟綠葉數(shù)達(dá)35～40片時(shí)，即達(dá)到催花標(biāo)準(zhǔn)，可根據(jù)生產(chǎn)和市場需求進(jìn)行催花。催花以1%～2%的電石溶液灌心為宜，每株灌藥液30～50 mL。催花應(yīng)選擇晴天傍晚進(jìn)行，避免雨淋降低藥效。除根際追肥外，菠蘿苗旺盛生長期還要進(jìn)行葉面追肥。

葉面肥配方為：每200 kg水加入菠蘿壯1瓶（500 g）、扶它旺1瓶（500 g）、綠得快1瓶（500 g）、精藍(lán)甲托1包（100 g）、青王（硫酸亞鐵）10 kg、15-15-15全溶復(fù)合肥1 kg、尿素1 kg。充分溶解、混勻后快速噴施，切勿噴濕或滴水而造成肥害，在天氣晴朗下午噴施為好；每月噴施2次，催花前1個(gè)月停止用肥。

病蟲害防治要堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，對(duì)臺(tái)農(nóng)22號(hào)菠蘿凋萎病、心腐病、炭疽病、粉蚧、蟋蟀、蠐螬等重要病蟲害等進(jìn)行防控，嚴(yán)禁使用果樹上禁止使用的農(nóng)藥種類。生產(chǎn)過程中應(yīng)合理使用植物激素和生長調(diào)節(jié)劑，切忌濫用亂用，嚴(yán)禁使用禁止果樹上使用的植物激素和生長調(diào)節(jié)劑。

3.2 討論

目前，中國菠蘿產(chǎn)業(yè)存在著眾多問題，制約了產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，主要表現(xiàn)在：①栽培品種單一，消費(fèi)者可選擇性低。海南菠蘿以巴厘種為主，其面積和產(chǎn)量占全省總量的90%以上，其他品種面積和產(chǎn)量份額比較低，品種多樣化程度低。②選育種工作嚴(yán)重滯后，優(yōu)新品種數(shù)量少且在生產(chǎn)中的接受度低。目前雖然已篩選出臺(tái)農(nóng)系列和金菠蘿等4～5個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，但由于配套栽培技術(shù)沒有普及，示范推廣進(jìn)度緩慢。③成熟期過于集中，抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力弱。海南菠蘿尤其是巴厘種果實(shí)集中在4～6月份成熟、上市，短期內(nèi)呈現(xiàn)顯著的“供大于求”，常造成菠蘿爛市，經(jīng)濟(jì)效益低。④標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力低下，果實(shí)品質(zhì)和商品率一般。雖然主栽的巴厘品種較耐儲(chǔ)運(yùn)，但由于管理不規(guī)范、濫用激素等原因，導(dǎo)致綜合品質(zhì)低于國際市場對(duì)鮮果的要求，出口貿(mào)易量有限，創(chuàng)匯能力低，影響菠蘿產(chǎn)業(yè)的健康和持續(xù)發(fā)展；臺(tái)農(nóng)22號(hào)菠蘿的引進(jìn)并對(duì)其在海南的表現(xiàn)進(jìn)行研究，有助于增加海南菠蘿品種多樣性，提高海南菠蘿的綜合品質(zhì)。

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