認(rèn)知學(xué)徒制在《建筑裝飾施工技術(shù)》課程中的應(yīng)用

作者簡(jiǎn)介：陳佳，男，漢族，河北保定人，碩士，楊凌職業(yè)技術(shù)職業(yè)學(xué)院，講師，研究方向：新型學(xué)徒制。

摘要：與傳統(tǒng)的學(xué)徒制相比認(rèn)知學(xué)徒制更加注重培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)知能力和實(shí)踐能力，促進(jìn)學(xué)生能夠?qū)⑺邆涞哪芰?yīng)用于不同的問(wèn)題情境中。采取認(rèn)知學(xué)徒制的教學(xué)方法能夠幫助學(xué)生更好的掌握《建筑裝飾施工技術(shù)》所欲要的知識(shí)，培養(yǎng)相應(yīng)的能力。

關(guān)鍵詞：認(rèn)知學(xué)徒制；混合教學(xué)；課程應(yīng)用

中圖分類號(hào)：G434文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：2095-9214（2016）10-0147-01

《建筑裝飾施工技術(shù)》這門課程是室內(nèi)設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)核心課，其目的是培養(yǎng)學(xué)生具備一定的施工能力，掌握裝飾施工的工藝流程、施工方法以及相應(yīng)的質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，能夠勝任施工組織與管理、工程監(jiān)理的角色。要求學(xué)生不僅要具備相應(yīng)的技能，還應(yīng)當(dāng)具備發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力，能夠?qū)⑺邆涞闹R(shí)與能力在不同的情境下遷移以適應(yīng)獨(dú)立完成工作任務(wù)的需要。傳統(tǒng)的學(xué)徒制為培養(yǎng)相應(yīng)的人才發(fā)揮了一定的作用，但是難以適應(yīng)現(xiàn)代高職院校的需要。

一、傳統(tǒng)學(xué)徒制的局限性

傳統(tǒng)的學(xué)徒制在現(xiàn)代實(shí)踐課程中依然被廣泛采用，即通過(guò)學(xué)員觀察師傅的示范，師傅指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練的方式，達(dá)到徒弟掌握了相應(yīng)的技能，能夠獨(dú)立的完成相應(yīng)任務(wù)的目標(biāo)。傳統(tǒng)的學(xué)徒制通過(guò)直觀有效的指導(dǎo)，幫助學(xué)生熟悉了工作的流程，掌握了相應(yīng)的技巧。但是存在以下的局限性。

1.學(xué)生學(xué)習(xí)目的不強(qiáng)

教學(xué)是為完成教學(xué)目標(biāo)而采取的策略性活動(dòng)，教學(xué)由教師，學(xué)生，教學(xué)內(nèi)容三要素組成。學(xué)生是教學(xué)環(huán)節(jié)中的關(guān)鍵一環(huán)，教學(xué)內(nèi)容對(duì)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)有重要影響，從而影響學(xué)生的投入度。在傳統(tǒng)的學(xué)徒制下，由于缺少預(yù)習(xí)的環(huán)節(jié)，學(xué)生部分學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)目標(biāo)，操作的基本步驟缺乏了解，導(dǎo)致在現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)時(shí)學(xué)生嚴(yán)重依賴師傅演示的步驟，缺乏對(duì)所學(xué)內(nèi)容的宏觀上的把握，失去了學(xué)習(xí)的連貫性，使所學(xué)知識(shí)碎片化，以至于對(duì)整個(gè)過(guò)程的系統(tǒng)性認(rèn)識(shí)不足。

2.學(xué)生掌握技能所需要的時(shí)間長(zhǎng)

傳統(tǒng)的學(xué)徒制模式中學(xué)生是以模仿的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)進(jìn)度由師傅的教學(xué)進(jìn)度控制，學(xué)生對(duì)于技能的掌握與理解嚴(yán)格的受限于師傅的教學(xué)進(jìn)度，需要較長(zhǎng)的時(shí)間才能對(duì)所學(xué)技能有較為全面的認(rèn)識(shí)。而高職院校普遍采用三年制的學(xué)制，學(xué)生需要在短時(shí)間內(nèi)掌握與之相關(guān)技能，達(dá)到畢業(yè)要求的技術(shù)水平，因此傳統(tǒng)的學(xué)徒制無(wú)法滿足學(xué)生的需求。

3.沒(méi)有發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)共同體的作用

傳統(tǒng)的學(xué)徒制中采取的師傅示范指導(dǎo)，學(xué)生觀察學(xué)習(xí)的方式，師傅一人承擔(dān)從教學(xué)目標(biāo)制定，教學(xué)實(shí)施，教學(xué)考核與評(píng)價(jià)的全過(guò)程。忽視了學(xué)生學(xué)習(xí)共同體具備的相互學(xué)習(xí)與相互啟發(fā)的作用。

4.學(xué)生在課堂難以接受全面的指導(dǎo)

傳統(tǒng)的學(xué)徒制的教學(xué)包含教師的理論講解與示范過(guò)程，在教師的理論講解結(jié)束后才進(jìn)入到學(xué)生實(shí)踐環(huán)節(jié)，由于課堂教學(xué)時(shí)間有限，參與學(xué)生人數(shù)較多，指導(dǎo)教師很難給予每個(gè)學(xué)生全面的指導(dǎo)。

因此為克服傳統(tǒng)的學(xué)徒制教學(xué)的缺陷，采取認(rèn)知學(xué)徒制的教學(xué)方法對(duì)現(xiàn)有的教學(xué)進(jìn)行改造，以提升實(shí)踐課程的教學(xué)效果，促進(jìn)學(xué)生具備解決問(wèn)題的能力。因此采取專家在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)認(rèn)知活動(dòng)進(jìn)行指導(dǎo)和示范，包含了建模、指導(dǎo)、搭建腳手架，清晰表達(dá)、反思探究6種教學(xué)方法的教學(xué)模式——認(rèn)知學(xué)徒制尤為必要，它更加注重培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)知能力和實(shí)踐能力，促進(jìn)學(xué)生能夠?qū)⑺邆涞哪芰?yīng)用于不同的問(wèn)題情境中。陳家剛認(rèn)為與認(rèn)知學(xué)徒制相關(guān)的六種教學(xué)方法可以應(yīng)用于專家的教學(xué)支持活動(dòng)，和學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)兩部分。其中專家的教學(xué)支持活動(dòng)包括示范、指導(dǎo)和腳手架的搭建與拆除，這三點(diǎn)繼承了傳統(tǒng)學(xué)徒制的核心。學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)包括清晰表達(dá)、反思探究三種方法。認(rèn)知學(xué)徒制的方法貫穿整個(gè)教學(xué)過(guò)程。

二、以《建筑裝飾施工技術(shù)》課程中的“內(nèi)墻抹灰工程”為例

1.課前階段

課前階段主要采用指導(dǎo)、建模和清晰表達(dá)三種教學(xué)方法。教師在課前階段幫助學(xué)生形成學(xué)習(xí)小組，以促進(jìn)組員間的相互交流，發(fā)揮同齡人群體相互幫助的作用。學(xué)生在小組內(nèi)將自己對(duì)于知識(shí)點(diǎn)的理解與自己的問(wèn)題表達(dá)出來(lái)與其他的組員交流。組員可以依據(jù)自己對(duì)相關(guān)知識(shí)的掌握為其他組員提供相應(yīng)的指導(dǎo)。

學(xué)生在課前應(yīng)當(dāng)對(duì)所學(xué)課程有相應(yīng)的了解，掌握課程中基本知識(shí)。因此將建模的方法從課上安排到課前。將課程的相關(guān)資料，如操作示范視頻，基礎(chǔ)知識(shí)課件等材料在課前交給學(xué)生。包括般抹灰工程的施工材料及質(zhì)量要求、熟悉抹灰工程的常用施工機(jī)具、對(duì)內(nèi)墻抹灰工程的施工工藝流程及質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)方法等方面的有關(guān)知識(shí)。學(xué)生可以通過(guò)自己學(xué)習(xí)與小組學(xué)習(xí)相結(jié)合的方式，形成對(duì)課程內(nèi)容的基本認(rèn)識(shí)，掌握基本的操作流程，將全局的內(nèi)容概念化。為課上的實(shí)踐、反思與探究打下基礎(chǔ)。

2.課中階段

答疑、實(shí)踐、反思探究。答疑是指將學(xué)生所提出的問(wèn)題進(jìn)行整理并解答，之后進(jìn)入實(shí)踐環(huán)節(jié)，在實(shí)踐中為學(xué)生遇到的困難搭建腳手架，以幫助學(xué)生完成任務(wù)。有條件的院?？梢詫?shí)踐課程所講述的內(nèi)容或在工藝樣板間內(nèi)進(jìn)行實(shí)地教學(xué)，讓學(xué)生親自動(dòng)手進(jìn)行實(shí)踐，教師予以現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，搭建腳手架幫助學(xué)生解決問(wèn)題。沒(méi)有施工條件的院?？梢酝ㄟ^(guò)多媒體教學(xué)營(yíng)造教學(xué)氛圍。在學(xué)生完成任務(wù)后，進(jìn)入反思階段，將學(xué)生的作品進(jìn)行比較。學(xué)生可以相互進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，教師以專家的身份對(duì)學(xué)生的作品進(jìn)行評(píng)價(jià)，提出改進(jìn)意見(jiàn)。最后進(jìn)入探究階段教師讓學(xué)生提出解決自己的問(wèn)題的思路與方法。促進(jìn)學(xué)生能夠獨(dú)立的完成任務(wù)。

三、課后階段

總結(jié)提升，在本階段學(xué)生已經(jīng)基本掌握了教學(xué)任務(wù)要求技能，教師可以要求 學(xué)生以個(gè)人或小組為單位，依據(jù)自己的興趣尋找項(xiàng)目進(jìn)行設(shè)計(jì)?？梢酝ㄟ^(guò)編制工程任務(wù)書的方式模擬抹灰工程的前期準(zhǔn)備，工程流程，強(qiáng)化對(duì)所學(xué)知識(shí)的掌握，達(dá)到教學(xué)目的。

（作者單位：楊凌職業(yè)技術(shù)職業(yè)學(xué)院）

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